幼兒園大班勞動教育課程開發(fā)與實踐

黃蓉 陳麗華

摘要：對于幼兒園的學(xué)生來說，他們正處于動手能力快速發(fā)展的階段，因而教師可以組織開展勞動教育課程，促使學(xué)生能夠在參與課程時，對自己的勞動意識和勞動能力進行培養(yǎng)，幫助學(xué)生提高自己的綜合素養(yǎng)?；趯W(xué)生的年齡特點，教師可以選擇操作難度小，趣味性強的勞動項目，供學(xué)生進行參與。本文圍繞幼兒園大班勞動教育課程開發(fā)與實踐展開論述，希望對相關(guān)人士有所幫助。

關(guān)鍵詞：幼兒園;大班;勞動教育課程;開發(fā);實踐

前言：

對于學(xué)生來說，他們具有對于外界強烈的好奇心，因而他們擁有參與動手操作活動的極大興趣，因而只要教師為學(xué)生提供一些機會，他們肯定愿意參與其中。為了使得學(xué)生的動手能力能夠得到培養(yǎng)，教師可以從以下幾個方面入手，對學(xué)生的綜合素養(yǎng)進行培養(yǎng)：引導(dǎo)學(xué)生種植植物、引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅、引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動體會。

一、引導(dǎo)學(xué)生種植植物

綠色植物的種植是學(xué)生比較感興趣的一個內(nèi)容，因而教師可以以之為主題，開展一次勞動教育課程，促使每一位學(xué)生都能夠在參與其中時，對自己的動手能力進行提升。例如，我會先向?qū)W生介紹本次勞動項目的主題，讓學(xué)生能夠了解本次勞動的任務(wù)，并且向?qū)W生發(fā)起一起投票，讓他們一同決定種植哪一種植物。他們可以通過利用自己的課余時間，對各種植物的樣子進行了解，并且在課堂上，為其進行投票，最后我們將一起種植獲得票數(shù)最高的植物。然后，我會通過查閱資料的方式，對該種植物種植的方法進行了解，并且根據(jù)種植的勞動需要，對學(xué)生的任務(wù)進行排表，讓每一位學(xué)生能夠清楚自己的勞動任務(wù)，并且按照排表，完成自己的任務(wù)。因此，每一位學(xué)生都可以參與到種植植物的過程中，也可以每天觀察植物的發(fā)芽情況等，對植物種植的全過程有一定的認知。

對于在種植過程中遇到的問題，如“為什么要每天澆水？”、“為什么要松土？”等，教師可以鼓勵他們積極地同教師進行討論，并且教師可以就這些問題，以通俗易懂的方式，向?qū)W生做出解釋，讓他們能夠在明確種植原理的基礎(chǔ)上，加強自己對于勞動的認識。同時，學(xué)生還可以在種植的過程中，對自己的所見進行記錄，并且對其命名為“XX成長日記”，將其作為自己的寫作素材。

二、引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅

學(xué)生們對于雞蛋餅表現(xiàn)出一定的興趣，他們在生活中也會經(jīng)常地吃雞蛋餅，但是他們并沒有機會，嘗試對其進行制作。因此，在開展勞動教育課程時，教師可以以“雞蛋餅的制作”作為主題，促使學(xué)生完成相應(yīng)的任務(wù)。首先，我會為學(xué)生提供足量的面粉和搟面杖，確保每一位學(xué)生都可以參與到雞蛋餅的制作過程中。然后，學(xué)生可以按照自己的想法，制作不同形狀的餅子，可以是圓形的，可以是方形的。但是在制作的過程中，會出現(xiàn)面粉粘手等情況，對于此類問題，教師可以根據(jù)自己做雞蛋餅的經(jīng)驗，向?qū)W生講述避免這些問題的方法，促使學(xué)生能夠順利地完成餅的制作。接著，由于對雞蛋餅進行制作有一定的危險性，因而教師可以讓學(xué)生從旁進行觀察，而由自己進行雞蛋餅的制作。

在這一過程中，教師可以先將餅子放置在平底鍋中，待一面金黃后，再進行翻面，然后，再將打好的雞蛋液澆在餅子上，再進行翻面處理，一個雞蛋餅便制作完成了。教師可以對雞蛋餅進行平分，讓班級上的每一位學(xué)生都有機會品嘗到自己勞動的成功，這將幫助他們感受勞動的快樂，并且愿意在之后的生活中，積極地投入到勞動里。

三、引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動體會

學(xué)生在進行勞動時，常常會有很多的勞動心得，因而教師可以對學(xué)生進行鼓勵，讓他們就自己的親身經(jīng)驗，分享自己的勞動體會。因此，學(xué)生可以從勞動失敗的問題出發(fā)，講述自己在勞動中出現(xiàn)的問題，并且講述自己在下一次的勞動中，應(yīng)當(dāng)如何規(guī)避這些問題;可以從勞動的成功之處出發(fā)，講述自己在勞動中獨到的想象，促使自己能夠同他人進行交流時，對自己的想法進行闡述。

而教師可以對于學(xué)生的閃光點進行表揚，堅定他們進行勞動的信心;可以從勞動中，如何同其他人進行合作的角度出發(fā)，按照自己的親身經(jīng)歷，對自己的故事進行分享，讓自己能夠體會團結(jié)合作的優(yōu)勢，并且在之后的生活中，對這一行為進行保持;可以從在勞動中解決了哪些問題出發(fā)，講述自己的勞動體會，讓自己能夠同其他人進行分享時，對自己的勞動成果進行完善。因此，學(xué)生能夠在討論的氛圍中，對自己的想法進行講述，也能夠?qū)ζ渌藢τ趧趧拥南敕ㄟM行聆聽，促使學(xué)生能夠獲得一定的進步。

總結(jié)：

總而言之，教師在開展幼兒園大班教學(xué)活動的過程中可以引導(dǎo)學(xué)生種植植物，讓學(xué)生能夠在親近自然時，動自己的動手能力進行培養(yǎng);可以引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅，讓學(xué)生能夠在動手做自己喜歡的美食時，感受勞動帶來的收獲;可以引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動體會，促使學(xué)生能夠在同其他學(xué)生進行交流時，對自己的勞動成果進行分享，使得學(xué)生能夠提高自己的勞動成效。

參考文獻：

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