美在校園里
——高粱藝術(shù)實(shí)踐工作坊的教學(xué)研究*

陳四梅

(福建省廈門市民立第二小學(xué) 福建 廈門 361000)

1.在校園里“種高粱，用高粱”

1.1 學(xué)種高粱。在校園里種植高粱，運(yùn)用高粱稈進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)制作。生活在都市的孩子，大多不認(rèn)識(shí)高粱，我們就從種高粱開(kāi)始，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在廈門鬧市區(qū)的小學(xué)校園種出了一片高梁地，師生們一起觀察高粱從播種、拔草、澆水到成熟的農(nóng)耕過(guò)程，體驗(yàn)農(nóng)耕文化。高粱成熟后，裁剪高粱稈，作為實(shí)踐材料，把普通的農(nóng)作物升級(jí)為工藝品材料，在勞動(dòng)中創(chuàng)作美的高粱藝術(shù)作品，孩子們學(xué)到了用最簡(jiǎn)單日常的材料實(shí)現(xiàn)天馬行空的想象，用高粱進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，孩子內(nèi)心的美學(xué)種子漸漸萌芽，制作過(guò)程就是陶冶孩子的藝術(shù)情操。讓傳承發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有了新的載體，增強(qiáng)傳統(tǒng)文化影響力。

1.2 創(chuàng)意實(shí)踐。開(kāi)展高粱藝術(shù)工坊校本課程課，手工坊每周一、二、三下午的第三節(jié)課，定時(shí)活動(dòng)，具有勞動(dòng)藝術(shù)特色。創(chuàng)意高粱浮雕畫和半立體、立體作品，學(xué)校定期開(kāi)展高粱稈藝術(shù)展覽，如新年匯報(bào)演出等。

用高粱創(chuàng)作的作品有：高粱浮雕畫和立體藝術(shù)作品。

1.2.1 高粱浮雕畫：

(1)傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)繪畫：龍和鳳吉祥圖、梅花、蘭花、菊花、竹子、傳統(tǒng)花磚系列畫等。

(2)創(chuàng)新人文風(fēng)景繪畫：風(fēng)景畫《鷺島.廈門》系列畫：海上花園鼓浪嶼、民族英雄鄭成功雕像、鷺島市花三角、市鳥(niǎo)白鷺、白海豚、廈門大學(xué)、虎尾山的氣象臺(tái)；以及現(xiàn)代建筑雙子塔；海滄大橋等點(diǎn)綴著美麗的廈門，體現(xiàn)沿海城市的魅力。

1.2.2 高粱稈立體作品:

(1)裝飾立體藝術(shù)：旋轉(zhuǎn)燈光秀小海豚；根據(jù)聲音大小旋轉(zhuǎn)的智能小鴨；電動(dòng)遙控汽車；音樂(lè)盒小金雞。沙發(fā)、椅子、桌子(茶杯、杯墊)、果盤、臺(tái)燈等家居作品。

(2)立體建筑：傳統(tǒng)閩南民居、現(xiàn)代建筑(雙子塔)、亭臺(tái)、樓閣等。

(3)裝飾服飾：眼鏡、皇冠、帽子、耳環(huán)、扇子、手環(huán)、手鏈、項(xiàng)鏈等。

1.2.3 高粱基本加工方法。學(xué)生在藝術(shù)實(shí)踐過(guò)程中使用高梁桿時(shí)，可以多跟使用整根使用，也可單節(jié)使用或剝皮使用。手工制作中，多以單節(jié)剝皮使用為主。

(1)剝皮法：高粱桿在節(jié)處易折斷，在剝皮時(shí)可根部的一端開(kāi)始剝皮，也可利用刀依據(jù)軸心方向按所需寬度切割為若干等份，并逐條向下?lián)埽聞兤さ奈恢帽砥ぽ^為鋒利，注意不要傷到手，剝下的內(nèi)瓤與表皮應(yīng)放好備用。

(2)加工表皮：剝下的條狀表皮內(nèi)側(cè)附著一層內(nèi)瓤，在制作過(guò)程中通常需加工表皮，主要分為三個(gè)步驟，其一，削薄，即指將條狀表皮內(nèi)側(cè)的松軟部分削掉。其二，折角或彎曲，削薄厚的表皮呈弧形。而為保持弧形或曲線，可利用線的方式扎結(jié)，利用瓤塊固定，也可以利用火熏烤，在熏烤表皮前應(yīng)先潤(rùn)濕表皮，在熏烤過(guò)程中應(yīng)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，以免燒著。其三，編織。削薄處理后的表皮可編制成面，也可編織出草帽炕席等花紋。

(3)加工內(nèi)瓤：剝下表皮的內(nèi)容呈圓柱形，可以設(shè)計(jì)需要為依據(jù)，設(shè)計(jì)不同的長(zhǎng)度、直徑、并展開(kāi)后續(xù)的加工。第一種為切削，可利用刀將內(nèi)瓤切割為曲線、平面、扁尖、斜尖等多種形式。第二種為捏壓，由于表皮內(nèi)瓤較為松軟，在外力的作用下易產(chǎn)生變形，所以可依據(jù)設(shè)計(jì)需要，將內(nèi)瓤通過(guò)捏或者壓的方式塑造成某種想要的形狀。(4)連接法：未將高粱桿的線塊材料制作為具備空間結(jié)構(gòu)的玩具或模型，必須利用多種方式，按照多種方向連接高粱桿的線塊。第一種為插接法，即指內(nèi)瓤與表皮?；ハ噙B接，可在瓤塊上插接表皮，也可利用瓤塊連接表皮，結(jié)合插接數(shù)目、插接方向差異，可劃分為并列插接、多項(xiàng)插接、單一插接、成角插接、直線插接等多種方式。第二種為連接法，主要為零碎小局部的連接。如瓤塊與瓤塊間的連接部分可以膠水粘合。第三種為綁接法，即利用細(xì)鐵絲或線將需要連接的部分扎結(jié)。

(5)制作玩具：利用高粱桿可制作能響的玩具，此種玩具多利用高粱桿表皮敲打、摩擦、震動(dòng)，發(fā)出聲音而制作的，如響笛。截取一段有節(jié)的高粱桿，先在一側(cè)切振動(dòng)片消薄，在振動(dòng)片對(duì)側(cè)切入空槽，再將震動(dòng)片放置在空槽內(nèi)，即可吹響；還可利用高粱桿制作擺動(dòng)的玩具，此種玩具特點(diǎn)為分為兩部分，即底座部分與活動(dòng)部分，活動(dòng)部分與底座部分的支撐點(diǎn)或懸掛點(diǎn)多處于上部，而下部則自然下垂，在被推動(dòng)時(shí)將會(huì)由于動(dòng)力平衡而產(chǎn)生擺動(dòng)。還可利用高粱桿制作轉(zhuǎn)動(dòng)的玩具，此類玩具分為固定部分、活動(dòng)部分。活動(dòng)部分多圍繞一個(gè)支撐點(diǎn)或軸心轉(zhuǎn)動(dòng)，所以軸心兩側(cè)組對(duì)應(yīng)的重量必須相同，只有轉(zhuǎn)動(dòng)才能靈活；也可制作平衡的玩具，利用重量平衡原理，將瓤體輕的一段向外延伸，給人挺拔秀麗的美感。

1.2.4 主要?jiǎng)?chuàng)新和實(shí)踐價(jià)值。本課題從種植高粱的勞動(dòng)活動(dòng)到勞動(dòng)創(chuàng)新活動(dòng)，是美術(shù)教育與德育、勞動(dòng)教育、鄉(xiāng)土文化的有機(jī)融合，主要體現(xiàn)在：

(1)體驗(yàn)農(nóng)耕文化。從種植高粱開(kāi)始，學(xué)會(huì)記錄、觀察高粱的一生，學(xué)生驚喜發(fā)現(xiàn)高粱的成長(zhǎng)，高粱成熟后的高粱米可以做各種美食，高粱稈的藝術(shù)價(jià)值體現(xiàn)。

(2)加強(qiáng)學(xué)科融合。與數(shù)學(xué)、科學(xué)、歷史、語(yǔ)文等學(xué)科融合，如制作閩南民居，要了解閩南建筑物的歷史淵源，嘉庚建筑的歷史，閩南民居的造型結(jié)構(gòu)；閩南民居的特色與歷史、地理相關(guān)。設(shè)計(jì)要涉及到數(shù)與量的單位，面、體、塊的架設(shè)，支撐力量的銜接問(wèn)題，跟數(shù)學(xué)相聯(lián)系，是綜合能力的體現(xiàn)。

(3)提高動(dòng)手能力。從種植到手工制作活動(dòng)，鍛煉學(xué)生動(dòng)手制作能力、眼睛的敏捷力、大腦的聯(lián)想創(chuàng)造力，提高空間形象能力，開(kāi)發(fā)學(xué)生的藝術(shù)潛質(zhì)，全面發(fā)展。

(4)培養(yǎng)創(chuàng)新能力。從模仿到創(chuàng)新制作過(guò)程中，變材料局限性為可創(chuàng)造性，創(chuàng)作拼貼畫、浮雕、立體雕塑。培養(yǎng)學(xué)生善于思考、創(chuàng)新能力。

(5)傳承傳統(tǒng)文化。通過(guò)了解高粱歷史，考察閩南民居、閩南建筑、學(xué)習(xí)閩南文化。收集閩南農(nóng)具、閩南民居及生活用品的實(shí)物，了解農(nóng)具、閩南民居的發(fā)展及歷史，拍攝照片，現(xiàn)場(chǎng)寫生。是歷史與記憶的復(fù)活的再現(xiàn)，傳承傳統(tǒng)文化！

2.高粱藝術(shù)特色課程

2.1 高粱藝術(shù)實(shí)踐工作坊。在校園里開(kāi)辟種高粱，用高粱。陳四梅帶著學(xué)生們一邊種高粱，一邊利用高粱稈制作工藝品，裝飾畫等等。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)繪畫的技法，學(xué)習(xí)中國(guó)畫用線的造型，創(chuàng)作高粱稈浮雕和半立體龍鳳、立體建筑、生活用具、科技模型等作品。高粱稈浮雕與國(guó)畫的線條造型相結(jié)合，課程與美術(shù)教材相結(jié)合，如《快樂(lè)城堡》、《精美郵票》、《浮雕》等都可用高粱稈來(lái)制作。玩過(guò)高粱稈的孩子、會(huì)懂得惜物敬天、會(huì)懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造、會(huì)懂得感恩知足……讓無(wú)限美好出現(xiàn)在生活中。

2.2 編寫《巧用高粱稈》校本課程：教師用書、學(xué)生用書、師生作品集、宣傳冊(cè)。我們的課程理念的核心是“發(fā)現(xiàn)、傳承、創(chuàng)新”，探索高粱稈材料的可塑性、傳承傳統(tǒng)文化及傳統(tǒng)工藝、創(chuàng)新科技。從模仿生活用品、傳統(tǒng)建筑等，到創(chuàng)作新建筑、科技模型等。收集、整理高粱實(shí)踐，完善校本課程，為學(xué)校美育添磚加瓦，是創(chuàng)意實(shí)踐、更是核心素養(yǎng)教育的體現(xiàn)。

2.3 高粱藝術(shù)校園。高粱藝術(shù)作品裝飾美化校園文化。在學(xué)校的宣傳櫥窗、樓梯、走廊的墻壁上，掛上優(yōu)美圖片：高粱生長(zhǎng)圖、高粱浮雕、立體作品圖片，制作過(guò)程的圖片，同學(xué)都以作品能上墻為榮，在學(xué)校形成學(xué)習(xí)高粱藝術(shù)的氛圍。

3.高粱資源的教學(xué)研究

挖掘鄉(xiāng)土資源，將高粱資源引入課堂教學(xué)，在學(xué)校種植高粱和高粱稈創(chuàng)意制作等活動(dòng)，豐富校園的藝術(shù)活動(dòng)，老師參加課題研究、師生用高粱作品參加省市級(jí)比賽，并取得相應(yīng)成果。

3.1 課題研究。2020年1月陳四梅老師主持廈門市規(guī)劃課題《鄉(xiāng)土美育資源的開(kāi)發(fā)、整合、應(yīng)用策略研究》結(jié)題。陳四梅老師參與2018年8月省課題《鄉(xiāng)土美術(shù)教育比較研究》子課題《巧用高粱稈》結(jié)題。陳四梅老師參與2021年3月全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃課題《基于核心素養(yǎng)的閩臺(tái)美術(shù)課程建構(gòu)與教學(xué)實(shí)踐推進(jìn)策略研究》子課題《巧用高粱稈》結(jié)題。陳四梅老師主持福建省2020年規(guī)劃課題：《傳承民間工藝，高粱稈藝術(shù)在美術(shù)教學(xué)中的傳承與創(chuàng)新研究》，還在研究中，我們從市課題到省、全國(guó)課題，不斷深化研究高粱資源的利用。

3.2 校本課程獲獎(jiǎng)。校本課程《巧用高粱稈》入選2017年福建省教育廳組織評(píng)審確定的福建地域文化藝術(shù)特色中小學(xué)地方、校本美育優(yōu)秀教學(xué)材料。2018年，陳四梅、王秋芬、李慧真老師輔導(dǎo)的校本課程《巧用高粱稈》工作坊在2018年10月、2021年9月廈門市中小學(xué)藝術(shù)節(jié)學(xué)生藝術(shù)實(shí)踐工作坊獲一等獎(jiǎng)。2018年12月，陳四梅、王秋芬、李慧真老師輔導(dǎo)的《巧用高粱稈》工作坊榮獲2018年福建省第六屆中小學(xué)藝術(shù)節(jié)學(xué)生藝術(shù)實(shí)踐工作坊一等獎(jiǎng)。陳四梅、王秋芬、李慧真老師獲廈門市、福建省優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

3.3 師生參加比賽獲獎(jiǎng)。2017年3月陳四梅老師指導(dǎo)呂雨晴2016年廈門市第十四屆少年兒童科技創(chuàng)想繪畫設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)比賽一等獎(jiǎng)，陳四梅老師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。2018年7月，陳四梅老師指導(dǎo)的高粱稈浮雕作品《蘭花》在廈門市藝術(shù)節(jié)中小學(xué)生繪畫、書法和篆刻、攝影比賽榮獲一等獎(jiǎng)。2018年8月，陳四梅老師在第二屆海峽兩岸(廈門)青少年航天夢(mèng)創(chuàng)意繪畫大賽中，榮獲一等獎(jiǎng)。王秋芬、王四偉、李慧真、楊文雪指導(dǎo)獲獎(jiǎng)一個(gè)二等獎(jiǎng)，兩個(gè)三等獎(jiǎng)，學(xué)校榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。2018年9月，陳四梅老師、王四偉老師、李慧真、楊文雪老師指導(dǎo)的學(xué)生在福建省“美育八閩”—慶祝改革開(kāi)放四十周年福建省師生優(yōu)秀美術(shù)作品展”榮獲一、三等獎(jiǎng)。2018年12月，陳四梅老師指導(dǎo)的高粱稈浮雕作品《蘭花》在福建省第六屆藝術(shù)節(jié)中小學(xué)生繪畫、書法和篆刻、攝影比賽榮獲三等獎(jiǎng)。2019年12月李慧真老師的微課《古建筑》獲廈門市小學(xué)微視頻二等獎(jiǎng)，微課創(chuàng)作三等獎(jiǎng)。2020年12月陳四梅、李慧真老師輔導(dǎo)《創(chuàng)意空間——高粱稈工作坊》在第36屆廈門市青少年科技創(chuàng)新大賽的科技實(shí)踐活動(dòng)獲二等獎(jiǎng)。

3.4 高粱實(shí)踐研究論文。2017年11月陳四梅老師的論文《高粱稈藝術(shù)創(chuàng)作實(shí)踐與美術(shù)教學(xué)研究》在寧波大學(xué)舉辦的第六屆世界華人美術(shù)教育大會(huì)上交流匯編。2018年7月，陳四梅案例《高粱稈藝術(shù)社團(tuán)及實(shí)踐工作坊建設(shè)》廈門市中小學(xué)美育改革創(chuàng)新優(yōu)秀案例榮獲二等獎(jiǎng)。2019年8月浙江人民美術(shù)出版社《反思與責(zé)任》視覺(jué)藝術(shù)教育的現(xiàn)在與未來(lái)。上冊(cè)518-525頁(yè)論文《高粱稈藝術(shù)創(chuàng)作實(shí)踐與美術(shù)教育研究》。2021年9月，陳四梅案例《高粱美育資源開(kāi)發(fā)與整合運(yùn)用》廈門市中小學(xué)美育改革創(chuàng)新優(yōu)秀案例榮獲二等獎(jiǎng)。

這些成績(jī)是代表過(guò)去，是我們高粱資源開(kāi)發(fā)的成長(zhǎng)過(guò)程，在此基礎(chǔ)上，我們應(yīng)該繼續(xù)勤奮耕耘，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)，創(chuàng)作一片更好的學(xué)習(xí)環(huán)境。借助高粱稈材料，讓孩子在創(chuàng)作中啟迪智慧，在制作中玩得開(kāi)心、快樂(lè)學(xué)習(xí)。

4.高粱資源開(kāi)發(fā)的影響

高粱藝術(shù)實(shí)踐工作坊的開(kāi)展受到媒體的關(guān)注，新聞媒體的宣傳報(bào)道?，F(xiàn)在高粱稈工作坊成為特色，2018年10月30日福州日?qǐng)?bào)教育新時(shí)空、福建省電視臺(tái)對(duì)我校參加福建省第六屆中小學(xué)藝術(shù)節(jié)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道。2018年11月23日廈門電視臺(tái)，廈門日?qǐng)?bào)對(duì)我校參加福建省第六屆中小學(xué)藝術(shù)節(jié)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道。2019年1月11日思明區(qū)教育、2019年5月19日思明快報(bào)對(duì)我校開(kāi)展鄉(xiāng)土美育課程進(jìn)行報(bào)道，2021年7月27日中國(guó)教育報(bào)對(duì)我校參加廈門市中小學(xué)藝術(shù)節(jié)活動(dòng)高粱稈創(chuàng)意工作坊進(jìn)行宣傳報(bào)道。較高評(píng)價(jià)學(xué)校的高粱稈工作坊的開(kāi)展及取得的成果。

交流講座學(xué)習(xí)。2017年11月陳四梅老師的論文《高粱稈藝術(shù)創(chuàng)作實(shí)踐與美術(shù)教學(xué)研究》在第六屆世界華美術(shù)教育大會(huì)上交流。陳四梅老師2019年7月在“國(guó)培計(jì)劃(2019)”甘肅省縣級(jí)教師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)研修項(xiàng)目第一階段培訓(xùn)中，作了題為《美術(shù)工作坊培訓(xùn)一一以高粱桿工藝工作坊為例》、《美術(shù)工作坊培訓(xùn)一一以廈門市非遺美育項(xiàng)目為例》的講座。2019年10月為廈門市美術(shù)教師開(kāi)了《傳承民間工藝——高粱稈藝術(shù)在美術(shù)教學(xué)中的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新研究》的講座。2019年11月在廈門市金榜書院開(kāi)了《小小高粱稈拼貼出大智慧——高粱稈工作坊》。應(yīng)世界華人美術(shù)教育協(xié)會(huì)邀請(qǐng)——世界華人美育國(guó)際多元對(duì)話：小學(xué)兒童藝術(shù)教育”的演講嘉賓，2020年7月在線上開(kāi)了《巧用高粱稈資源，以美育人》講座。把學(xué)校開(kāi)展特色的經(jīng)驗(yàn)與同行交流，向?qū)＜覍W(xué)習(xí)、請(qǐng)教，完善《巧用高粱稈》校本課程，為學(xué)校美育添磚加瓦。

5.五育融合

5.1 德育教育。了解高粱歷史，考察閩南民居、閩南建筑、現(xiàn)代建筑、閩南工藝，學(xué)習(xí)閩南文化。收集閩南農(nóng)具、閩南民居及生活用品的實(shí)物，了解農(nóng)具、閩南民居的發(fā)展及歷史，拍攝照片，現(xiàn)場(chǎng)寫生。是歷史與記憶復(fù)活的再現(xiàn)，是傳承傳統(tǒng)文化最好的方式方法，學(xué)會(huì)愛(ài)觀察、愛(ài)生活、愛(ài)學(xué)習(xí)的品質(zhì)。

5.2 智力教育。高粱藝術(shù)品的設(shè)計(jì)、制作與數(shù)學(xué)、科學(xué)、歷史等學(xué)科滲透。如制作閩南民居，要了解高粱的歷史，閩南建筑物的歷史淵源，嘉庚建筑的歷史，閩南民居的造型結(jié)構(gòu)；閩南民居的特色與歷史、地理相關(guān)。設(shè)計(jì)要涉及到數(shù)與量的單位，面、體、塊的架設(shè)，力量的承接問(wèn)題，跟數(shù)學(xué)知識(shí)相聯(lián)系，是智力發(fā)展的體現(xiàn)。從模仿到創(chuàng)新制作過(guò)程中，創(chuàng)作拼貼畫、浮雕、立體雕塑。培養(yǎng)學(xué)生善于思考、創(chuàng)新能力。

5.3 體質(zhì)鍛煉。從種植到手工制作藝術(shù)品，都需要體力和耐心細(xì)致，鍛煉學(xué)生動(dòng)手制作能力、眼睛的敏捷力、大腦的聯(lián)想創(chuàng)造力，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)健的體魄。

5.4 審美教育。觀察高粱生長(zhǎng)過(guò)程，欣賞高粱的美，思考怎么拍出高粱的美圖，寫生高粱，用畫筆記錄高粱，可以線描畫、水彩畫、油畫等，繪畫要選角度，合理構(gòu)圖，培養(yǎng)孩子的審美。發(fā)現(xiàn)高粱稈質(zhì)樸的米黃色，設(shè)計(jì)創(chuàng)作高粱浮雕畫和高粱立體作品，這些設(shè)計(jì)創(chuàng)作過(guò)程就是培育孩子的審美創(chuàng)造力。

5.5 勞動(dòng)教育。從種植高粱開(kāi)始，學(xué)生開(kāi)始整地，澆水、除草、收割等體驗(yàn)農(nóng)耕文化。學(xué)會(huì)記錄、觀察高粱的一生，學(xué)生驚喜發(fā)現(xiàn)高粱的成長(zhǎng)，高粱成熟后的高粱米可以做各種美食，愛(ài)勞動(dòng)的良好品質(zhì)，通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活。

6.高粱進(jìn)課堂的建議與反思

從發(fā)現(xiàn)高粱資源可塑性強(qiáng)，引進(jìn)課堂教學(xué)；從種植高粱到用高粱；從模仿生活用品、傳統(tǒng)建筑等，到創(chuàng)作建筑、科技模型、形成校本課程等。還有很多不足，教師的教育理論、實(shí)踐有待提高，怎么合理開(kāi)發(fā)高粱校本課程？怎么通過(guò)勞動(dòng)培養(yǎng)孩子的德智體美全面發(fā)展？需要老師的精心研究學(xué)習(xí)。

高粱藝術(shù)工作坊凸顯藝術(shù)學(xué)科價(jià)值與特點(diǎn)，明確美育課程要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)，注重正確價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力等多維育人目標(biāo)的整合,體現(xiàn)了工匠精神又培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)新及造型表現(xiàn)能力，是實(shí)施核心素養(yǎng)教育最需要的課程。拓展高粱資源，以美育人，促進(jìn)校園文化建設(shè)的發(fā)展，推動(dòng)了學(xué)校辦學(xué)特色的形成和學(xué)校藝術(shù)教育質(zhì)量和品位的提升，為學(xué)校藝術(shù)教育實(shí)踐工作多作貢獻(xiàn)。