特種稻紫兩優(yōu)737在南靖縣作菜后稻種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

簡明星

（福建省漳州市南靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建漳州 363600）

南靖縣位于福建省漳州市西北部，北緯24°26′～ 25°00′，東經(jīng) 117°00′～ 117°36′，年平均溫度21℃，年降雨量1 700 mm，無霜期大于340 d以上，是典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。全縣耕地面積2.2萬hm2［1］。近年來，南靖縣乃至整個閩南地區(qū)蔬菜面積正逐年擴(kuò)大，為提高土地利用率、改善土壤環(huán)境，南靖縣菜農(nóng)基本上都采用菜稻輪作輪耕模式。菜稻輪作后不僅減少了病蟲草害，還大幅降低了農(nóng)藥化肥用量，土壤條件也得到改善，生產(chǎn)出的蔬菜、水稻等農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量也得到提高。因此，農(nóng)戶對生育期適中、稻米品質(zhì)好、產(chǎn)量高、售價好的水稻新品種尤為關(guān)注。

紫兩優(yōu)737是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所利用母本紫392S與父本福恢737組配育成的紫糯兩系雜交稻新品種，先后通過云南、福建、安徽省農(nóng)作物品種審定委員會審定（滇審稻2019004號、閩審稻20200067、皖審稻20212002）。2020年南靖縣龍山鎮(zhèn)鑫寶園農(nóng)場引進(jìn)作為菜后稻輪作種植13 hm2，獲得豐收，稻米品質(zhì)好、售價高、效益好；2021年南靖縣紫兩優(yōu)737種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，龍山鎮(zhèn)鑫寶園農(nóng)場、靖城鎮(zhèn)秋影果蔬種植家庭農(nóng)場等農(nóng)場用紫兩優(yōu)737作為菜后稻栽培示范，獲得高產(chǎn)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2020年南靖縣鑫寶園農(nóng)場引進(jìn)紫兩優(yōu)737作為菜后稻輪作種植13 hm2，實割測產(chǎn)結(jié)果，平均每667m2達(dá)到492.5 kg，表現(xiàn)植株生長整齊、成熟期轉(zhuǎn)色好、穗大粒多、結(jié)實率較高、產(chǎn)量高、糙米種皮紫黑色、富含花青素、米飯糯性口感好、營養(yǎng)價值高、種植效益好的特點；2021年南靖縣紫兩優(yōu)737種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，推廣面積達(dá)35.6 hm2。其中龍山鎮(zhèn)鑫寶園農(nóng)場示范種植28 hm2、靖城鎮(zhèn)秋影果蔬種植家庭農(nóng)場示范種植7.6 hm2，經(jīng)南靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織測產(chǎn)，每667m2產(chǎn)量分別達(dá)到528.0 kg和505.0 kg。

表1 紫兩優(yōu)737示范種植主要經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)

2 主要特征特性

2.1 主要農(nóng)藝性狀

紫兩優(yōu)737是秈型兩系紫黑米特種雜交稻品種，米質(zhì)糯性、米飯適口性好，屬基本營養(yǎng)型，糙米種皮紫黑色。在南靖縣示范種植表現(xiàn)分蘗力強(qiáng)，莖稈較粗壯，株型集散適中，株葉形態(tài)好，劍葉挺直，抗倒伏能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，生長后期轉(zhuǎn)色好，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好等特點。株高126.5～130.8 cm，穗長26.3～27.4 cm，每穗總粒數(shù)236.2～274.6粒，每穗實粒數(shù)187.4～222.0粒，結(jié)實率為79.34%～80.85%，千粒重23.4～24.1 g。

2.2 生育期

2020年南靖縣龍山鎮(zhèn)鑫寶園農(nóng)場引進(jìn)作為菜后稻輪作種植，于4月22日播種，5月20日移栽，8月1日始穗，9月6日成熟，全生育期為137 d。2021年南靖縣龍山鎮(zhèn)鑫寶園農(nóng)場擴(kuò)大種植面積，作為菜后稻栽培示范，于4月25日播種，5月22日移栽，8月3日始穗，9月8日成熟，全生育期為136 d；靖城鎮(zhèn)秋影果蔬種植家庭農(nóng)場示范種植，于4月29日播種，5月27日移栽，8月5日始穗，9月10日成熟，全生育期為134 d。

表2 紫兩優(yōu)737示范種植生育期表現(xiàn)

2.3 抗病性

南靖縣屬福建省的稻瘟病區(qū)，菜后水稻種植季節(jié)正值氣候高溫高濕時間段，有利于稻瘟病的發(fā)生。但紫兩優(yōu)737在南靖縣2 a作為菜后稻示范種植，未發(fā)現(xiàn)大面積稻瘟病，個別田塊有零星發(fā)生紋枯病、白葉枯病和稻曲病，表明紫兩優(yōu)737抗病性較好。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

紫兩優(yōu)737株高適中、分蘗力強(qiáng)、長勢旺盛。作為菜地輪作中稻栽培，在栽培技術(shù)措施上要適期播種、培育壯秧，及時早施追肥，促早生快發(fā)，以確保有效穗數(shù)、建立豐產(chǎn)苗架；早施穗肥、以促大穗，提高結(jié)實率；整個生長期要特別注意控制氮肥，加強(qiáng)干濕交替的科學(xué)水分管理，促籽粒飽滿和防止倒伏，充分發(fā)揮品種的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)潛能，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.1 浸種催芽，培育帶蘗壯秧

紫兩優(yōu)737作菜地中稻栽培，4月上旬至6月中旬均可播種，但要根據(jù)菜地空閑時間，提前28 d左右播種，秧齡控制在25～28 d。紫兩優(yōu)737谷殼較厚，發(fā)芽進(jìn)度慢，播種前提前2～3 d進(jìn)行浸種催芽，流動水浸種12～15 h后，用25%咪鮮胺乳油一包（2 mL）加水5 kg稀釋溶液浸種5～6 h，保持溫度32～35℃催芽1～2 d。培育濕潤水秧，每667m2大田用種量為0.75～1.0 kg，選擇土壤肥沃、排灌方便的土地作為秧田，整畦前1 d每667m2施復(fù)合肥30 kg作為基肥，秧地進(jìn)行開溝整畦，秧畦寬120～130 cm，秧畦溝深10～15 cm、秧畦溝寬30 cm左右；整平秧畦3～4 h沉實后，將已催芽的種子均勻地撒播于秧畦上，做到稀播勻播，播種后秧畦表面覆蓋一層稻草灰，作蓋種用，同時增肥防病促成苗；4月份播種的秧齡15 d前宜采用拱架覆蓋農(nóng)膜防蟲保溫，5月份以后播種的，秧齡15 d前宜采用拱架覆蓋防蟲網(wǎng)，預(yù)防蟲害傳播和保苗；1葉1心期每667m2秧田用10%多效唑100 g加水30 kg均勻噴霧。2葉1心期左右，每667m2施復(fù)合肥15～20 kg作為斷奶肥，移栽前5 d左右每667m2施復(fù)合肥20～25 kg作為送嫁肥，培育適齡多蘗壯秧。

3.2 適期移栽，合理密植

紫兩優(yōu)737作為菜后輪作的單季稻種植，適逢閩南地區(qū)氣溫高、濕度大的多雨季節(jié)，栽培上要促早生快發(fā)、保證通風(fēng)透光。因此，移栽秧齡宜控制在25～28 d，移栽葉齡控制在5.5～6.5葉，移栽插植株行距以23.3 cm×23.3 cm或20 cm×26.7 cm為宜，小苗帶土移栽，要求每叢插植2粒谷秧苗，每667m2力爭插足8萬～10萬基本苗，同時做到淺插、勻栽，促進(jìn)低節(jié)位分蘗，以利早生快發(fā)、建立理想的群體結(jié)構(gòu)，減少病蟲害的發(fā)生和植株生長健壯，使有效穗、穗粒數(shù)、粒重三者協(xié)調(diào)發(fā)展，增加有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)，提高結(jié)實率，提高產(chǎn)量。

3.3 科學(xué)施肥，合理灌水

增施磷鉀肥是提高紫兩優(yōu)737產(chǎn)量和品質(zhì)的一項重要措施，菜地因土壤肥沃更應(yīng)該加強(qiáng)肥料管理、科學(xué)施肥。一般每667m2在最后一次耙田時施用碳酸氫銨25 kg加過磷酸鈣25 kg作基肥，移栽后第3天每667m2施用碳酸氫銨25 kg加過磷酸鈣25 kg作追肥，促進(jìn)早生快發(fā)，提高分蘗成穗率；烤田或擱田復(fù)水后每667m2追施尿素8～10 kg加氯化鉀10～12.5 kg作穗肥，促大穗、提高結(jié)實率；抽穗前3～5 d每667m2追施尿素4～5 kg加氯化鉀7.5～10.0 kg作粒肥，增加粒重、提高產(chǎn)量、防止倒伏，確保豐產(chǎn)豐收。

水分管理采取“前淺、中烤、后濕”的科學(xué)灌溉管水方式，即淺水插秧、寸水護(hù)苗、薄水養(yǎng)蘗、促進(jìn)早生快發(fā)、建立豐產(chǎn)苗架；夠苗擱田或烤田3～5 d，控制無效分蘗，提高分蘗成穗率，減少養(yǎng)分消耗，增加有效穗數(shù)；復(fù)水至抽穗期，保持寸水，以利抽穗整齊，齊穗之后，以灌跑馬水保持田間濕潤為主，以利養(yǎng)根保葉，提高結(jié)實率、增加千粒重。紫兩優(yōu)737灌漿成熟期比普通水稻要長些，注意不能太早斷水，以充分發(fā)揮品種的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性。

3.4 及時防治病蟲害

由于紫兩優(yōu)737富含花青素，葉色深綠易受趨綠性害蟲危害，導(dǎo)致易感染南方水稻黑條矮縮病，作為菜地中稻栽培，適逢高溫高濕氣候和病蟲害易發(fā)生季節(jié)，病蟲害防治上應(yīng)著重加強(qiáng)稻瘟病、紋枯病等病害和稻飛虱、葉蟬、螟蟲等蟲害的防治。秧田苗期每667m2用50%吡蚜酮可濕性粉劑5～10 g加2.2%阿維菌素乳劑30～40 mL加水45 kg均勻噴霧，防治稻黑尾葉蟬、稻薊馬等蟲害；分蘗前期要特別注意防治葉蟬、稻飛虱等蟲害，每667m2用40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑8～10 g 加50%佛啶蟲酰胺水分散粒劑10～15 g 加水60 kg均勻噴霧；紫兩優(yōu)737生長中后期主要防治螟蟲、稻飛虱等蟲害和稻瘟病、紋枯病等病害，“破口”時每667m2用20%三環(huán)唑可濕性粉劑100～125 g加5%井岡霉素水劑150～250 mL加國騰（四唑蟲酰胺）懸浮劑15～20 mL加水75 kg均勻噴霧；齊穗后5～7 d每667m2用20%三環(huán)唑可濕性粉劑75～100 g加16%甲維·茚蟲威懸浮劑25～35 mL加水75 kg均勻噴霧，防治稻瘟病和稻飛虱、螟蟲等病蟲害。田間管理上，在做好合理施肥和科學(xué)排灌水的基礎(chǔ)上，側(cè)重做好病情蟲情測報，抓住病蟲發(fā)生的初期，及時進(jìn)行防治，確保獲得豐收。