·書 訊·

《草莓美食》（Strawberry Eats &Treats）由“北美草莓種植者協(xié)會”主編，張運(yùn)濤、孫健、張博主譯，全書14.8 萬字，定價50 元，中國農(nóng)業(yè)出版社出版，書中重點(diǎn)介紹了大量用草莓作食材的食譜，美味美食，令人心動！

《佛羅里達(dá)草莓種植者食譜》（Florida Strawberry Growers Cookbook）由美國佛羅里達(dá)草莓種植者協(xié)會編寫而成，孫健、孫瑞、石琨主譯，全書18.0 萬字，定價60 元，中國農(nóng)業(yè)出版社出版，書中介紹了佛羅里達(dá)草莓種植者精心整理的食譜和美國冬草莓之都佛羅里達(dá)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。

購買者請與張宏力聯(lián)系，聯(lián)系電話：13910212620，外加郵費(fèi)10 元。

《當(dāng)代蘋果》由著名果樹專家汪景彥、叢佩華研究員主編，由中原農(nóng)民出版社正式出版發(fā)行，全書46 萬字，精裝印刷，集中介紹了近40 位果樹專家出國考察、引進(jìn)、試驗(yàn)成功的優(yōu)新品種、栽培新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)、新設(shè)備，內(nèi)容包括國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)概況、優(yōu)新品種、先進(jìn)的栽培、植保新技術(shù)和機(jī)械、采收和采后處理、貯藏加工及產(chǎn)業(yè)化、合作化等內(nèi)容。該書文圖并茂，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，是一部值得果樹科技工作者和生產(chǎn)者珍藏的好書，可供果農(nóng)、技術(shù)員、大專院校師生、業(yè)余愛好者參考應(yīng)用。原價99.00 元，現(xiàn)80.00 元包郵。聯(lián)系人：張少偉，聯(lián)系電話：15184069398、0429-3598218，地址：遼寧省興城市興海南街98 號中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，郵編：125100。

《現(xiàn)代果園生產(chǎn)與經(jīng)營叢書》

小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)。2020 年中央一號文件指出要發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在如今大潮的推動下，果樹種植在一系列脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)中脫穎而出。建立果園既可以提高果實(shí)品質(zhì)，又可以與時下流行的觀光采摘休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要，提高經(jīng)濟(jì)效益。

果實(shí)生產(chǎn)出來以后，能夠以較高的價格賣掉，是最終的愿望?！熬葡阋才孪镒由睢?，在新的形勢下，既要會生產(chǎn)，又要會經(jīng)營銷售，才能實(shí)現(xiàn)共贏。以往果園生產(chǎn)圖書大多只介紹栽培技術(shù)，很少有專門章節(jié)介紹經(jīng)營方面的內(nèi)容。而《現(xiàn)代果園生產(chǎn)與經(jīng)營叢書》將果園技術(shù)與經(jīng)營相結(jié)合，提供栽培技術(shù)知識的同時，又有經(jīng)營理念的傳遞，幫助大家既能將果品種得好、又能賣得好。