農(nóng)業(yè)大地景觀的設(shè)計(jì)及實(shí)現(xiàn)
——以湖北省咸寧市高橋鎮(zhèn)高橋客廳大地稻禾景觀項(xiàng)目為例

楊 霄，劉 偉，李晶瑩，彭 晶，邱首哲，王 超

（1.咸寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北咸寧 437100；2.國網(wǎng)湖北省電力有限公司咸寧供電公司高新區(qū)供電中心，湖北咸寧 437100）

解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重，要立足于鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化等資源，注重發(fā)揮鄉(xiāng)村的主動性，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展活力［1］。利用好鄉(xiāng)村的本土資源拓展農(nóng)業(yè)的非農(nóng)附加功能和價值，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的另一種形式。農(nóng)業(yè)大地景觀的設(shè)計(jì)利用文旅發(fā)展思維，改造傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文旅，打造特色農(nóng)業(yè)景觀項(xiàng)目，成為農(nóng)業(yè)旅游的新特色。

1 農(nóng)業(yè)大地景觀的概況

農(nóng)業(yè)大地景觀可追溯到1647 年在英國發(fā)現(xiàn)的“麥田怪圈”，利用成熟期的小麥、玉米等農(nóng)作物進(jìn)行“作畫”，在美國出現(xiàn)玉米迷宮也是典型的大地景觀。錯綜復(fù)雜的玉米迷宮給了人們提供休閑娛樂的處所，在迷宮中穿插謎語，給人迷幻的視覺感受的同時也提升了景觀的可玩性。在英國的克萊斯徹奇有著名的玉米迷宮，造型獨(dú)特，設(shè)計(jì)巧妙，題材廣泛應(yīng)景，吸引著大批游客慕名前往。大地景觀藝術(shù)形式在世界各地出現(xiàn)，日本將該創(chuàng)意運(yùn)用到稻田。1993 年日本青森縣田舍館村運(yùn)用彩色水稻制作稻田畫，以后每年推陳出新，圖案和樣式得到豐富。稻田畫具有濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)情，創(chuàng)作素材多樣，內(nèi)容豐富多樣，取材緊跟潮流。隨水稻生長，稻田畫色彩變化，形成大面積的震撼場面，配合觀景平臺，吸引游客，產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益。

國內(nèi)有比較成功的大地景觀應(yīng)用場景，如沈陽沈北新區(qū)錫伯龍地“稻夢空間”的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)以生態(tài)園區(qū)為主打理念，打造一片以農(nóng)耕和鴨稻共生的生態(tài)稻田，結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，向游客展現(xiàn)悠久的農(nóng)耕文化史，把水稻文化作為創(chuàng)新點(diǎn)，每年繪制不同主題的稻田畫，依托農(nóng)耕科普媒介，創(chuàng)建了中小學(xué)生教育科普基地。在運(yùn)營中，園區(qū)在電影“我和我的家鄉(xiāng)”作為取景地，管理團(tuán)隊(duì)利用新媒體宣傳園區(qū)。在園區(qū)中，游客和學(xué)生可以走進(jìn)大自然，體驗(yàn)田園式農(nóng)場，各類生態(tài)共養(yǎng)技術(shù)、共享項(xiàng)目等，在玩樂中學(xué)習(xí)到農(nóng)業(yè)知識，娛樂性較強(qiáng)。該成功經(jīng)驗(yàn)給農(nóng)業(yè)大地景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的啟示有3 點(diǎn)，第一是園區(qū)設(shè)計(jì)不應(yīng)脫離生產(chǎn)性功能，二是園區(qū)設(shè)計(jì)需保護(hù)生態(tài)環(huán)境的生態(tài)功能，三是園區(qū)設(shè)計(jì)需符合休閑旅游資源的景觀性需求。大地景觀作為農(nóng)旅項(xiàng)目的組成部分，要可持續(xù)、富有生命力，需要將其細(xì)節(jié)化、完善化、多元化，除了在形式、內(nèi)容方面下功夫，還需在整體宏觀面上規(guī)劃。

2 農(nóng)業(yè)大地景觀的設(shè)計(jì)要點(diǎn)

農(nóng)業(yè)大地景觀占地宏大、圖案精致，容易受到大眾和媒體的關(guān)注，進(jìn)而引發(fā)游客的興趣，能起到很好的效果。農(nóng)業(yè)大地景觀構(gòu)成需包含自有的設(shè)計(jì)和要素原則，研究這些對大地景觀的設(shè)計(jì)有指導(dǎo)意義。

2.1 圖案的設(shè)計(jì)

農(nóng)業(yè)大地景觀是獨(dú)特的藝術(shù)形式，圖案設(shè)計(jì)既要有美術(shù)繪畫元素，又要遵循農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)律；既要有美術(shù)技巧，又要形成特色的方法。

2.1.1 圖案的設(shè)計(jì)原則 農(nóng)業(yè)大地景觀圖案設(shè)計(jì)遵循簡單化原則。以彩色稻田為例，使用彩色水稻種植的圖案，不像畫筆畫自由，要去繁就簡。簡化不只是要線條簡單容易執(zhí)行，更應(yīng)該注意顏色要簡化，一般選擇2 ~ 4 種顏色。圖案的簡化不僅是為了利于施工，也是為了呈現(xiàn)更好的效果［2］。

農(nóng)業(yè)大地景觀圖案設(shè)計(jì)遵循適中原則。種植地塊太小，圖案太小，精準(zhǔn)度要求高，不易種植，且觀賞效果不佳，一般圖案設(shè)計(jì)最窄處以能種植3 行水稻為宜。設(shè)計(jì)的圖案太大，會導(dǎo)致工程量大，耗費(fèi)大，同時對于觀賞點(diǎn)有更高要求，需搭建觀景平臺。在確定圖案后需設(shè)計(jì)合適觀賞位置，并設(shè)計(jì)質(zhì)量穩(wěn)固，可容納游客觀賞的觀景平臺［3］。

農(nóng)業(yè)大地景觀圖案設(shè)計(jì)遵循內(nèi)容標(biāo)志化原則。部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)大地景觀為彩色稻田，設(shè)計(jì)上有明顯的標(biāo)志。2022 年為咸寧市高橋鎮(zhèn)設(shè)計(jì)的圖案，標(biāo)志化圖案為“蘿卜”，因?yàn)楦邩蜴?zhèn)號稱“蘿卜小鎮(zhèn)”，蘿卜是鄉(xiāng)村旅游區(qū)的特色，為廣大市民提供游、樂、購、休閑、體驗(yàn)、采摘、美食、民宿等全方位服務(wù)。畫上標(biāo)識加“高橋歡迎你”字樣，增加了觀賞度，容易形成宣傳效應(yīng)。

2.1.2 圖案的設(shè)計(jì)流程 繪畫作品的構(gòu)成要素是點(diǎn)、線、形狀、色彩、結(jié)構(gòu)、明暗、空間、材質(zhì)、肌理等，將其組合成完整作品，原理包括多樣統(tǒng)一、比例、對稱、平衡、節(jié)奏、對比、和諧等。農(nóng)業(yè)大地景觀的設(shè)計(jì)不需要如繪畫般復(fù)雜，主要包含點(diǎn)、線、面、體、色彩、肌理等［4，5］。

農(nóng)業(yè)大地景觀圖案設(shè)計(jì)包含兩部分工作內(nèi)容。一是實(shí)地勘測施工田塊，主要用到工程測繪技術(shù)。將田塊數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)，利用軟件在田塊作畫。計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)圖紙為2D 平面，直觀表現(xiàn)圖案的層次變化。二是考量植物種植方法。常見的水稻種植方法主要有兩種，一種是機(jī)器插秧模式，全部機(jī)械化種植綠色水稻后再人工補(bǔ)種其他色彩；另一種是撒播種子模式，將田塊整理后打點(diǎn)放樣，確定各種顏色的種植區(qū)塊，撒播種植。兩種方式在兩種或多種顏色交界處常需要后期人工補(bǔ)插禾苗進(jìn)一步精準(zhǔn)區(qū)分圖案。稻田畫在農(nóng)業(yè)大地景觀圖案設(shè)計(jì)中使用較多，主體大多選材標(biāo)語、名人名事、著名畫作、卡通動漫等，共同點(diǎn)是特色鮮明，符合主流價值觀，可操作性強(qiáng)。

2.2 圖案的美學(xué)原則

圖案設(shè)計(jì)需包涵自然美、成熟美、形式美、時段美。自然美是指作物自然生長表現(xiàn)出來的植物固有的美，是作物與大自然和諧共生的美，需要作物和自然協(xié)調(diào)統(tǒng)一；成熟美是作物成熟造型之美，通過果實(shí)來體現(xiàn)，高產(chǎn)的果實(shí)點(diǎn)綴在作物間展現(xiàn)強(qiáng)盛的生命力，使人心悅；形式美是排列組成規(guī)律圖案，巧妙利用植物自然生長特性，結(jié)合平面設(shè)計(jì)技巧，形成了獨(dú)特的形式之美；時段美是作物隨著季節(jié)的變化，農(nóng)作物隨時間變化的美。圖案設(shè)計(jì)需將四種“美”相結(jié)合結(jié)合，利用作物的生長季節(jié)、生長形態(tài)，與平面設(shè)計(jì)技巧方法自然統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)較完美的農(nóng)業(yè)大地景觀展示，是農(nóng)業(yè)大地景觀設(shè)計(jì)的美學(xué)技巧［6］。

3 農(nóng)業(yè)大地景觀設(shè)計(jì)實(shí)例

農(nóng)業(yè)大地的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)需結(jié)合實(shí)施地點(diǎn)的資源，因地制宜，挖掘和利用人文、自然條件，創(chuàng)造符合當(dāng)?shù)匚幕厣?，緊跟時代潮流的景觀，將農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)、生產(chǎn)及配套的附屬景觀融合，形成觀光線路，使游客擁有沉浸式的農(nóng)業(yè)文旅觀光體驗(yàn)。以湖北省咸寧市高橋鎮(zhèn)高橋客廳大地稻禾景觀項(xiàng)目為例，介紹農(nóng)業(yè)大地的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)。

高橋客廳大地稻禾景觀項(xiàng)目使高橋村80 hm2生產(chǎn)性農(nóng)田轉(zhuǎn)變?yōu)榧婢咿r(nóng)業(yè)和旅游的景觀。

3.1 設(shè)計(jì)構(gòu)思

稻田畫設(shè)計(jì)圖案以卡通形象為主，主題的圖案分為3 個（圖1），別為羅胖、熊大、冰墩墩。第一個圖案羅胖是高橋鎮(zhèn)特色景點(diǎn)蘿卜小鎮(zhèn)的卡通標(biāo)識，游客首先能看到的，觀賞到的是這個圖案，附“高橋歡迎你”漢字表達(dá)喜迎游客的姿態(tài)；第二個圖案選取長期火爆卡通形象熊大，重點(diǎn)吸引兒童跟隨家長游玩，可愛的卡通造型加以稻田畫的演繹，游賞效果佳；第三個圖案是冬奧會吉祥物冰墩墩，冰墩墩是該年度大紅大紫的卡通形象，造就一“墩”難求的現(xiàn)象級事件。圖案方案既體現(xiàn)了高橋鎮(zhèn)特色，又融入了流行元素，與網(wǎng)紅浴場相結(jié)合，打造親子游娛新地標(biāo)，具有較好的觀賞性和游樂性。

圖1 方案設(shè)計(jì)

3.2 設(shè)計(jì)方案實(shí)施

3.2.1 田塊選擇 項(xiàng)目實(shí)施選擇由北至南3 個地塊，地塊連片平整，旁邊鄉(xiāng)道地勢較高，有良好的觀賞視野，距離水源地較近，屬高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，種植條件良好?？紤]到人流量問題，為避免擁擠，設(shè)定相應(yīng)的停車區(qū)域和觀賞步道，步道處修建觀景平臺。步道上加裝護(hù)欄，做好安全措施。因地塊為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，舊田改造面積較大，增加了后期管理的難度。田塊平整需提早謀劃，防止機(jī)械化作業(yè)時發(fā)生陷泥危險，影響工程進(jìn)度。部分田埂地塊上種有果樹，需進(jìn)行場地平整。從現(xiàn)場、測繪圖紙的情況來看，田塊較大，平整度不夠。冰墩墩田塊內(nèi)有架空高壓電纜，搭建觀景平臺時需考慮安全規(guī)避問題。綜合考慮田塊、觀賞角度、安全等要素，決定在沿鄉(xiāng)道由北至南地塊第一塊大田設(shè)計(jì)羅胖，圖案外輪廓采用紫色的線，外圍則使用大面積綠色水稻進(jìn)行區(qū)分，圖案內(nèi)部的眉毛、頭發(fā)、身體、手，以黃、紅水稻區(qū)分，其余細(xì)節(jié)部分用紫色加重色來區(qū)分。第二塊大田設(shè)計(jì)為熊大，圖案外輪廓采用紫色的線和外圍大面積綠色水稻進(jìn)行區(qū)分，圖案內(nèi)部的眉毛、臉、胸，身體，手，以黃、紅、白水稻區(qū)分，其余細(xì)節(jié)部分也用紫色加重色來區(qū)分。第三塊大田為冰墩墩，圖案外輪廓采用紫色線和外圍大面積綠色水稻進(jìn)行區(qū)分，圖案內(nèi)部的眼睛、嘴巴、耳朵，臉、手，以黃，紅，白水稻區(qū)分，其余細(xì)節(jié)部分也用紫色加重色來區(qū)分。色彩主要為綠色、紫色、紅色、黃色、白色，種植后的實(shí)景圖也惟妙惟肖，引起眾多游客的競相觀賞（圖2）。

圖2 地塊設(shè)計(jì)方案

種植土壤是設(shè)計(jì)效果展現(xiàn)的重要因素。經(jīng)過土壤檢測，該地土壤條件適合水稻栽培。

3.2.2 植物選擇 水稻首選株葉形態(tài)好、抗倒伏、抗病蟲害、耐肥性強(qiáng)、抗病害、產(chǎn)量高、生長期均衡的品種。綠色水稻選定常規(guī)稻鄂中5 號，該品種適宜在鄂東南山區(qū)種植，米質(zhì)優(yōu)、效益好，能保證水稻收益，也能達(dá)到觀賞效果。彩色稻選用試種成功的品種，紫色水稻選定浙彩4 號，紅色（粉牡丹色）稻選定浙大粉彩禾，黃色水稻選定浙彩7 號，白色稻選定浙彩大白。通過RTK 全站儀測繪，得出各種顏色水稻面積，根據(jù)各稻種的使用經(jīng)驗(yàn)，計(jì)算得出各稻種需求量，具體見表1。

表1 各類水稻種的需種量

3.2.3 水稻種植 圖案劃線用品包括中海達(dá)RTK全站儀（自帶CORS 賬號，精度為1 cm）、種植設(shè)計(jì)圖紙、卷尺、彩繩和標(biāo)記竹簽等；水稻種植與管理器械包括拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、水泵、打藥機(jī)和收割機(jī)等。

1）打點(diǎn)放線。使用RTK 全站儀為打點(diǎn)放線工具。在CAD 軟件中使用LIST 命令對設(shè)計(jì)圖進(jìn)行全圖點(diǎn)位提取，導(dǎo)入RTK 全站儀自帶CORS 賬號，使用點(diǎn)放樣模式放樣，在每個放樣點(diǎn)插上竹簽，使用彩繩將竹簽相連成線，而后用RTK 全站儀的CAD 放樣模式復(fù)核關(guān)鍵點(diǎn)位，如有誤差及時糾偏。如無則繼續(xù)完成下一條線，如此由點(diǎn)成線，由線成面。

2）水稻栽種。稻田景觀的底色為綠色的鄂中5號，面積較大，前茬作物收割完畢后直播。稻種催芽后撒播，要求撒播均勻，也可使用機(jī)械條播。彩色水稻面積較小，宜采育秧移栽，秧齡25 d 左右，人工插秧，注意株行距一致，做到深淺均勻。綠色水稻撒播或機(jī)械條播，需注意施工周期，以免造成彩稻與綠色水稻生長高度不一影響觀賞。

3）水稻管理。水稻栽培管理同常規(guī)，注意防控病蟲害和及時補(bǔ)苗。

3.2.3 作品效果 通過項(xiàng)目實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了規(guī)劃效果，見圖3。

圖3 稻田景觀照片

4 討論

大地景觀以大地為畫板，從人的視角出發(fā)很難觀察到它的全貌，也難體驗(yàn)到渾厚壯觀之美，需要抬高視角，無人機(jī)是較好的拍攝設(shè)備［7］。要身臨其境暢游其中，需搭建觀景臺或觀景步道，觀景臺需選取中央制高點(diǎn)，能俯瞰全景，同時也要考慮美觀性、安全性、便捷性。步道的設(shè)置可以根據(jù)圖案的紋理細(xì)節(jié)來搭建。農(nóng)業(yè)大地景觀的觀賞受農(nóng)作物自然生長的規(guī)律限制，觀賞期主要在4—10 月。為了維持景觀的熱度可根據(jù)時段策劃相應(yīng)的活動，如4—5 月舉辦親子趣味插秧節(jié)，10 月舉辦農(nóng)民豐收節(jié)，也可以聯(lián)動其他社會組織，舉辦稻田聯(lián)誼會、稻田音樂會、稻草射箭、草垛迷宮、稻草藝術(shù)節(jié)、篝火露營等，保證全年有景可玩，有景可看［8］。

農(nóng)業(yè)大地景觀既能作為旅游資源，又有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值，對開發(fā)與保護(hù)鄉(xiāng)村文旅資源、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興有現(xiàn)實(shí)意義。