施用中量元素鈣鎂肥對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響研究

張 娜

（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，沈陽(yáng) 110032）

鈣為植物生長(zhǎng)所必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素[1]，植物缺鈣會(huì)引起生理失調(diào)，并產(chǎn)生一系列的病癥，如蘋果的苦痘病，鴨梨的黑心病，大白菜的干燒心，番茄、辣椒的臍腐病，馬鈴薯的褐斑病等。鎂被土肥學(xué)者看作是氮、磷、鉀之后植物生長(zhǎng)所必需的第四大營(yíng)養(yǎng)元素，在植物中的含量約占0.1%~0.5%[2]，若鎂供應(yīng)不足，會(huì)導(dǎo)致葉綠素難以合成，光合作用減弱，導(dǎo)致作物減產(chǎn)。大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐研究結(jié)果表明，土壤中短缺的一種元素往往制約著農(nóng)作物生長(zhǎng)，如不及時(shí)補(bǔ)充，一定會(huì)造成減產(chǎn)欠收[3]。隨著氮磷鉀肥料的大量應(yīng)用，導(dǎo)致土壤中中量元素相對(duì)缺乏，在一定條件下施用中量元素肥料，是提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的重要途徑之一。在遼寧省西部蘋果產(chǎn)區(qū)開(kāi)展中量元素肥料試驗(yàn)，探索鈣鎂肥料對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為蘋果高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供技術(shù)支持。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間：2020年03月至2020年12月。試驗(yàn)地點(diǎn)：錦州市義縣，葫蘆島市興城市。

1.2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地土壤理化性狀見(jiàn)表1。

表1 土壤理化性狀Table 1 Physical and chemical properties of soil

1.3 供試肥料

化肥采用硫基復(fù)混肥料，底肥配比為：16-12-12，追肥配比為16-6-20。中量元素肥料，指標(biāo)：Ca+Mg≥20.0%，pH:8.0~10.0，粉劑。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理、重復(fù)3 次，隨機(jī)排列，每個(gè)處理3 棵樹(shù)，鈣鎂肥隨底肥施入土壤中。處理1：常規(guī)施肥；處理2：常規(guī)施肥+供試肥料（0.35 kg/株/a）；處理3：常規(guī)施肥+供試肥料（0.7kg/株/a）。

2 結(jié)果與分析

2.1 中量元素肥料對(duì)蘋果生育性狀的影響

各處理蘋果生育形狀調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 蘋果生育性狀調(diào)查Table 2 Growing characters survey of apple

從表2蘋果生育性狀調(diào)查看，施用中量元素肥料對(duì)蘋果單果質(zhì)量、單株果數(shù)、總糖、可溶性固形物、Vc含量等指標(biāo)均有改善。兩個(gè)點(diǎn)處理2比處理1單果質(zhì)量增加29 g和23 g，單株果數(shù)增加4個(gè)和9個(gè)，總糖增加1.0%和0.51%，可溶性固形物均增加0.2%，Vc含量增加0.01%和0.03%。兩個(gè)點(diǎn)處理3 比處理1 單果質(zhì)量增加28 g，單株果數(shù)增加9 個(gè)和16 個(gè)，總糖增加1.29%和0.69%，可溶性固形物均增加0.2%，Vc 含量增加0.02%和0.04%。說(shuō)明施用中量元素肥料對(duì)蘋果生育性狀及蘋果的品質(zhì)指標(biāo)有一定促進(jìn)作用。

2.2 中量元素肥料對(duì)蘋果產(chǎn)量的影響

蘋果產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表3，義縣方差分析和多重比較分析見(jiàn)表4 和表5，興城方差分析和多重比較分析見(jiàn)表6和表7。

表3 蘋果產(chǎn)量調(diào)查Table 3 The yield survey of apple

表4 義縣方差分析Table 4 The variance analysis of Yixian County

表5 義縣多重比較分析Table 5 The multiple comparative analysis of Yixian County

表6 興城方差分析Table 6 The variance analysis of Xingcheng

表7 興城多重比較分析Table 7 The multiple comparative analysis of Xingcheng

由表3可見(jiàn)，施用中量元素肥料蘋果產(chǎn)量比常規(guī)施肥處理有明顯提高。與常規(guī)施肥處理比，處理2增產(chǎn)139 kg/667 m2和241.4 kg/667 m2，增 產(chǎn) 率 達(dá) 到12.89%和12.00%，處理3 增產(chǎn)172.3 kg/667 m2和285.9 kg/667 m2，增產(chǎn)率達(dá)到15.98%和14.20%，說(shuō)明施用中量元素肥料能夠明顯提高蘋果產(chǎn)量。

由表4 和表6 可見(jiàn)，兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)不同處理之間產(chǎn)量差異達(dá)到顯著水平，重復(fù)間差異不顯著，說(shuō)明試驗(yàn)可以用來(lái)衡量該肥料肥效。

由表5 和7 可見(jiàn)，兩個(gè)點(diǎn)施用中量元素肥料處理2 和處理3 比常規(guī)施肥處理1 比產(chǎn)量均達(dá)到顯著水平，處理2和處理3之間差異不顯著，可以證明施用中量元素肥料具有明顯增產(chǎn)作用。

3 結(jié)論

1）施用中量元素鈣鎂肥料對(duì)蘋果單果質(zhì)量、單株果數(shù)、總糖、可溶性固形物、Vc 含量等生育性狀指標(biāo)均有改善。

2）施用中量元素鈣鎂肥料有明顯增產(chǎn)效果。與常規(guī)施肥比，施用0.35 kg/株/a，增產(chǎn)139~241.4 kg/667 m2，增產(chǎn)率12.00%~12.89%；施用0.7 kg/株/a，增產(chǎn)172.3~285.9 kg/667 m2，增產(chǎn)率達(dá)到14.20%~15.98%，在實(shí)踐生產(chǎn)中建議蘋果施用中量元素肥料0.35 kg/株/a。