草莓種植技術(shù)

摘要：本文在品種選擇、育苗、定植、扣棚、覆膜、肥水管理、病蟲害管理、適時(shí)收獲等方面，對草莓種植技術(shù)進(jìn)行了簡要的介紹，希望為相關(guān)人士提供參考。

關(guān)鍵詞：草莓；種植；施肥；育苗

草莓屬于薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物，由于草莓果實(shí)顏色紅潤，味道酸甜可口，味美多汁，深受大家的喜愛。我國草莓種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。草莓生長對土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇等特點(diǎn)，所以園地多選擇在地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土區(qū)。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的pH為5.5～7.0。

1 草莓品種選擇

草莓品種可根據(jù)實(shí)際用途、種植地氣候條件、采摘和物流方式等因素進(jìn)行選擇。北方常見的栽種品種有，紅顏、章姬、幸香、妙香、隋珠、白雪公主、99、京藏香、明晶等。？

2 草莓整地施肥

露地栽培一般選在8～9月定植，翌年5～6月采摘。在溫室大棚保護(hù)地栽培，可選擇在9～10月定植，元旦前后采摘上市，采收期長達(dá)3個(gè)月。

大棚草莓整地：定植前進(jìn)行整地深耕，如果是連作土地要在6、7月進(jìn)行土地消毒。常用的消毒方法有：（1）石灰氮太陽能消毒。先將稻草、麥稈、玉米秸稈碎成1～3厘米，按600～700公斤/畝，均勻鋪撒在土壤上，再撒施石灰氮，使用量一般可以是50～60公斤/畝（注意撒施石灰氮時(shí)要做好防護(hù)，操作前后24小時(shí)內(nèi)不得飲用含酒精的飲料。施用石灰氮要求土壤呈酸性，如果土壤是堿性的，不能用石灰氮）。將土壤深翻2遍，起壟，覆膜，壟間灌水，封閉棚室，根據(jù)天氣情況消毒20～40天后，通風(fēng)散氣7～14天。（2）化學(xué)消毒。一般常用的熏蒸劑有氯化苦、威百畝、棉隆、1，3-二氯丙烯、二甲基二硫、碘甲烷等。以氯化苦為例，每畝施25～35公斤，（需全程穿專業(yè)的防護(hù)服裝，佩戴全面罩式防毒面罩，防化學(xué)腐蝕的手套），覆新膜，當(dāng)?shù)販?5～30℃時(shí)，需覆蓋7～10天；若地溫6～25℃，需覆蓋14天，敞氣通風(fēng)7～14天。定植前，用敏感作物例如蘿卜苗做“殘留檢測”。

大棚草莓施基肥、起壟：施有機(jī)肥料3000～5000公斤/畝，復(fù)合肥50～60公斤/畝，微生物肥20～25毫升/畝。耕翻后做成高壟，壟距90～100米，壟面寬40厘米，壟底寬60厘米，壟高30～35厘米，溝寬40厘米，要求壟下部夯實(shí)，上部疏松。畦面宜做成龜背型，以防積水。畦的長度因地制宜，畦的方向以南北為佳。一般做畦完成后與草莓定植的時(shí)間間隔要在10天以上。

3 草莓苗圃育苗

草莓育苗可以采用穴盤育苗或者露底育苗。露底育苗的種植地應(yīng)選擇沒有連種過草莓的土地，最好是種植水稻、玉米的大田土地。冬天要深翻土地，殺死雜草種和蟲卵。母株選用當(dāng)年為投產(chǎn)的脫毒苗，用其繁育的子苗作為種苗。春季2月下旬至3月中上旬，當(dāng)氣溫10℃時(shí)定植母株。母株定植前20天，施用基肥（腐熟有機(jī)肥1000公斤/畝，過磷酸鈣50公斤/畝，或者復(fù)合肥料30公斤/畝）。做壟，壟寬150～200厘米，溝寬35厘米，溝深25厘米。每壟2行，每行距離壟邊20～25厘米，株距40厘米左右，共800株。淺栽，澆透“定根水”。整個(gè)苗期，追肥2～3次，每次追施復(fù)合肥7.5公斤/畝。8月上旬，除去弱苗、小苗，去除母株或者摘除母株葉片。8月中旬后，停止施肥，尤其控制氮肥施用，控制水分，促進(jìn)發(fā)芽分化，對長勢旺的苗地，可進(jìn)行斷根處理，或進(jìn)行移栽假植，這樣處理的種苗，在真正移栽后長勢更好，抗病性更強(qiáng)。在真正移栽前10天，要打抗病藥，增加種苗緩苗前期的抗病性。

4 草莓定植

在定植前10天打封草劑。河北地區(qū)，定植時(shí)間通常在9月上旬，最遲在不能超過9月中下旬。定植時(shí)選擇生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、葉片在5葉以上的植株。定植盡量選擇在陰雨天或者晴朗天氣的早上9時(shí)和下午4時(shí)之后進(jìn)行，帶土移栽，如果是裸根，可蘸微生物菌劑，菌劑濃度為0.3億～0.5億/毫升為宜。每壟定植2行，行距25厘米、株距15～20厘米。栽種草莓穴深以6～7厘米為宜，做到“深不埋心，淺不漏根”。通常草莓植株莖部略呈弓形，弓背向外，而花序是從弓背方向伸出，方便果實(shí)掛在壟的兩側(cè)。栽后澆足水。緩苗后摘腋芽，中耕松土，10月下旬覆蓋地膜。為了提高結(jié)實(shí)率，每個(gè)溫室大棚內(nèi)除主栽品種外，還要配置3～4個(gè)授粉品種。

5 草莓扣棚

河北地區(qū)通常在10月中下旬扣棚，可根據(jù)苗情和天氣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。扣棚要求弱苗早扣，壯苗晚扣，一般是選擇頂芽花芽分化完成，即將進(jìn)入休眠期時(shí)。此時(shí)溫度在8～10℃，如果低于5℃，草莓就進(jìn)入了休眠期，植株會(huì)出現(xiàn)矮化和縮小。在扣棚的前7天，澆一次透水，并噴灑一遍廣譜殺菌劑。

6 草莓覆蓋地膜

草莓覆蓋地膜可以有效減少水分蒸發(fā)，抑制雜草生長，隔絕草莓和土壤接觸，減少病蟲害的發(fā)生，保證果實(shí)干凈衛(wèi)生。在河北地區(qū)，大棚扣棚結(jié)束后約10天，就可以覆蓋地膜了。覆蓋地膜時(shí)，先固定一端，中心軸對齊壟中間，在草莓苗對應(yīng)的位置開一小孔，小心將草莓苗挖出，注意心葉要全面露出，老葉伸展開，膜要鋪平勿皺，以免后期膜上積水。

7 草莓肥水管理

草莓施肥，除了底肥中的腐熟有機(jī)肥，還要注意大量元素以及中微量元素的施用。

畝產(chǎn)2000公斤以上，施氮肥（N）18～20公斤/畝，磷肥（P2O5）10～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。

畝產(chǎn)1500～2000公斤，施氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10？公斤/畝，鉀肥（K2O）12～15公斤/畝。

畝產(chǎn)1 5 0 0公斤以下，施氮肥（N）13～16公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝。

常規(guī)施肥模式下，化肥需分3～4次施用。底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。

采用水肥一體化技術(shù)的田塊，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3～5立方米/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，以磷為主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每1 0天隨水灌施2～3公斤/畝；開花后第二次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每1 0天隨水追施2～3公斤/畝；果實(shí)膨大期進(jìn)行第三次追肥，以鉀為主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天隨水追施2～3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。

土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5～1公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2～3次。

8 草莓病蟲害管理

草莓常見的病害主要有根腐病、炭疽病、白粉病、黃萎病、灰霉病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋葉蛾等。針對草莓的病蟲害防治，前期一定要結(jié)合微生物菌劑，以預(yù)防為主，一旦發(fā)現(xiàn)病株，立馬清除，防止擴(kuò)散，并且要注意通風(fēng)，結(jié)合利用枯草，以及其他藥劑，全面噴灑。

9 草莓收獲

不同品種的草莓收獲時(shí)間也不同，通常從1月就開始采收，采收時(shí)間一般持續(xù)3個(gè)月。當(dāng)果實(shí)表面著色超過80%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行采收，采收時(shí)應(yīng)帶萼片，輕摘輕放，并根據(jù)草莓品質(zhì)和大小分級(jí)包裝。

作者簡介：王倩倩（1986-），女，碩士研究生。研究方向：作物種植技術(shù)以及連作障礙解決。