生態(tài)豬養(yǎng)殖與糞污處理技術(shù)探討

錢明鋼

摘要：隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和科技進步，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖管理方面越來越追求綠色、健康、無公害的養(yǎng)殖辦法。本文以健康養(yǎng)殖理念為基礎(chǔ)，結(jié)合新時代下科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，探究生態(tài)豬養(yǎng)殖方面和糞污處理方面創(chuàng)新性科技性的技術(shù)和管理方法，目的是在提高生豬養(yǎng)殖水平的同時，達(dá)成與自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生環(huán)境;飼料營養(yǎng);糞污處理

1生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1豬場環(huán)境衛(wèi)生管理

當(dāng)前新時代下的生態(tài)豬養(yǎng)殖方式與以往傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式有很大區(qū)別，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式忽視了生態(tài)豬的養(yǎng)殖環(huán)境，在不良養(yǎng)殖環(huán)境中很容易滋生細(xì)菌，從而引起生態(tài)豬的各種疾病以及不必要的麻煩，當(dāng)下的養(yǎng)殖需要重視良好豬場環(huán)境，做到整個環(huán)境整潔衛(wèi)生無污染，干燥衛(wèi)生的環(huán)境有利于促進生態(tài)豬脂質(zhì)的形成，同時在飼養(yǎng)過程中，也要選擇無有害添加的飼料產(chǎn)品，在喂食時要保證投喂飼料少量多次，盡量避免飼料撒漏和腐敗情況造成飼養(yǎng)環(huán)境被污染。

1.2完善畜牧養(yǎng)殖法律制度

在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中要形成一套具體有效的畜牧飼養(yǎng)法規(guī)，通過科學(xué)指導(dǎo)對養(yǎng)殖中的行為進行約束，同時制定各項規(guī)則制度，協(xié)助養(yǎng)殖工作的展開，從制度方面可以更好地規(guī)范飼養(yǎng)人員的日常工作，對飼料添加成分、飼料喂養(yǎng)頻次、每日清掃工作、消毒防疫規(guī)范、物品消毒管控情況提供相關(guān)指導(dǎo)，做到有法指導(dǎo)、有法可依，并且在依照指導(dǎo)實施的過程中要注意操作質(zhì)量，明確相應(yīng)的獎懲政策，對于飼養(yǎng)人員不合格不規(guī)范行為小懲大誡，起到警示作用，避免不合格情況再次發(fā)生;對于優(yōu)秀飼養(yǎng)員給予一定鼓勵，通過明確的獎懲機制激勵飼養(yǎng)人員工作榮譽感和積極性。

1.3水分及飼料控制

飲水控制和飼料選擇是養(yǎng)殖過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，充足健康的水源和飼料為生態(tài)豬提供營養(yǎng)，能夠保障生態(tài)豬豬肉質(zhì)量。在飲水環(huán)節(jié)為了避免病原體寄生蟲等被生態(tài)豬飲用，導(dǎo)致生態(tài)豬感染各種疾病，需要增加飲水過濾環(huán)節(jié)，促使生態(tài)豬生長發(fā)育健康。選擇飲用凈水時，可以選擇pH值為中性或弱堿性的飲用水，考慮地下水源，選擇時要確保在飲水中沒有各項污染問題，以滿足生態(tài)豬在飲水方面的各項需求，使生態(tài)豬健康生長。在進行供水時，要注意水源隨時保持干凈清潔，出現(xiàn)污染情況應(yīng)及時處理。

在飼料的選擇上，需要考慮到飼料質(zhì)量和豐富的營養(yǎng)，飼料是否保質(zhì)保量是影響生態(tài)豬生長情況的關(guān)鍵，如果飼料不能為生態(tài)豬提供豐富的營養(yǎng)，那么就很容易引起各種類型的疾病，導(dǎo)致生態(tài)豬無法健康生長，在傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式的喂養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員不重視飼料中的營養(yǎng)成分比重，而在飼料中添加肉骨粉等物質(zhì)，這類物質(zhì)可以使生態(tài)豬生長速度加快，但是由于營養(yǎng)成分缺失，不能保證豬肉質(zhì)量，最終得不償失。在選擇飼料時應(yīng)考慮到生態(tài)豬的具體情況進行選擇，飼料種類方面可以選擇含有益生菌飼料，此類飼料能夠滿足生態(tài)豬身體各項發(fā)育指標(biāo)的需求，同時可以幫助抑制生態(tài)豬身體中的病原微生物繁殖，更好地提高生態(tài)豬豬肉質(zhì)量。

2糞污處理技術(shù)

2.1糞污還田處理

隨著生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，生態(tài)豬所帶來的糞便問題也需要被更好地解決，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中對糞污處置不當(dāng)，大量排放的糞污會滋生細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，污染土壤，甚至?xí)S著降水污染河流和地下水。當(dāng)代處理糞污要借鑒以往經(jīng)驗，在衛(wèi)生無污染處理掉糞污的同時，要盡可能地對糞污進行利用。為了使糞污還田綠色、環(huán)保、無污染，不會對土壤情況造成任何傷害，同時保證糞污中的營養(yǎng)元素不會受到損傷，可以通過固體糞便堆肥進行處理。固體糞便堆肥指的是通過高溫操作降解糞污中的有機物，在高溫操作下可以殺死糞污中的各種病毒，經(jīng)過處理后的糞污沒有了病毒和細(xì)菌，可以為土壤提供充足的營養(yǎng)，而不會對土壤造成污染。固體糞便堆肥技術(shù)不會在處理過程中產(chǎn)生二次污染，同時操作成本低，可以一次性處理大量糞污，考慮到養(yǎng)殖場生態(tài)豬糞污的處理模式與農(nóng)田相結(jié)合，養(yǎng)殖場應(yīng)處理糞污，以保證健康衛(wèi)生干燥的環(huán)境，同時養(yǎng)殖場附近的農(nóng)田需要對土壤進行施肥，以保證土壤中保持充足的養(yǎng)分，種養(yǎng)結(jié)合的方式是養(yǎng)殖場和種植場互利共贏的解決方式，更是資源化利用糞污的處理方式。

2.2固體糞便堆肥技術(shù)

我國對肉產(chǎn)品的需求量不斷上升，生態(tài)豬養(yǎng)殖場也在不斷增加，在這種形勢下，并非所有養(yǎng)殖場都與種植田相鄰，能夠使糞污與種植田相融合，怎樣對這種情況下的糞污進行處理格外重要，需要將糞污處理問題與科學(xué)技術(shù)手段相結(jié)合，尋找解決問題的出路，在科學(xué)技術(shù)日新月異的當(dāng)下，為了對大批量糞便進行處理，降低處理費用，最常用的處理手段是糞污厭氧處理。糞污厭氧處理指的是將養(yǎng)殖場以及其他場所的廢水糞污等收集起來后，在大型沼氣工程中統(tǒng)一進行處理，運用厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生大量的沼氣，沼氣可以用于沼氣發(fā)電，并將電力提供給國家電網(wǎng)，其產(chǎn)生的電力可以供應(yīng)民生、工業(yè)用電、商用等，降低其他形式發(fā)電導(dǎo)致的資源浪費，同時對養(yǎng)殖場分為進行了充分利用。

2.3異位發(fā)酵床技術(shù)

當(dāng)下較為先進的糞污處理方式，即異位發(fā)酵床技術(shù)，實行干清糞和雨污分流設(shè)施，這是以生物菌發(fā)酵為目的的處理模式，在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中收集大量糞污，接著將收集好的糞污均勻噴灑在養(yǎng)殖場之外的墊料發(fā)酵床上，糞污與墊料接觸進行生物菌發(fā)酵，在整個過程中生態(tài)豬與墊料不會直接接觸，不僅對糞污進行了處理，保護生態(tài)環(huán)境，而且在一定程度上對糞污進行再利用，異位發(fā)酵床技術(shù)的優(yōu)勢在于無需在養(yǎng)殖場內(nèi)設(shè)置排污口，可以同時進行液態(tài)糞污和固態(tài)糞污的處理和利用，同樣經(jīng)過了前期的投資后，后期處理費用較低，而且具有自動化的優(yōu)點，噴灑糞污以及發(fā)酵管理都可以通過機械化完成，不需要大量人工參與，解放生產(chǎn)力。異位發(fā)酵床技術(shù)作為現(xiàn)階段比較先進的處理方式，并未得到大規(guī)模的廣泛應(yīng)用，但是其處理糞污的技術(shù)經(jīng)過推廣和宣傳后，將得到越來越多養(yǎng)殖場的認(rèn)可和應(yīng)用。

結(jié)束語：

我們可以在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中看到，現(xiàn)代社會養(yǎng)殖人員對綠色健康養(yǎng)殖方式的追求，養(yǎng)殖場始終以保護養(yǎng)殖環(huán)境、減少細(xì)菌滋生、提高豬肉質(zhì)量作為養(yǎng)殖的關(guān)鍵。在糞污處理過程中的各項處理方式與科技手段相融合，努力將生態(tài)豬糞污做到變廢為寶，各項資源回饋人類，回饋自然，才是養(yǎng)殖和發(fā)展的長久之計。

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