課程思政和勞動教育協(xié)同育人在課程改革中的實(shí)踐探索
——以花卉生產(chǎn)技術(shù)課程為例

◎?qū)O景梅

（商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)院，河南商丘 476000）

習(xí)近平總書記在2016 年12 月7 日至8 日召開的全國高校思政工作會議上強(qiáng)調(diào)：“要用好課堂教學(xué)這個主渠道，思想政治理論課要堅持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。”[1]這為發(fā)揮專業(yè)課課堂育人的功能及推進(jìn)課程思政建設(shè)指明了方向。

中共中央國務(wù)院《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》（2020 年3 月20 日）中明確提出：“勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會主義建設(shè)者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平?！盵2]可見，勞動教育已經(jīng)被提到重要地位。各大高校都紛紛開展將思政教育、勞動教育融入各科教學(xué)過程的探索和實(shí)踐育人工作。學(xué)術(shù)界對我國勞動教育和課程思政的現(xiàn)狀、意義、實(shí)現(xiàn)路徑等進(jìn)行了一系列有益的探索，也取得了一定的成效。但對于部分高校教師，特別是與大學(xué)生接觸時間最多的專業(yè)課教師還是以灌輸學(xué)生專業(yè)知識和培養(yǎng)學(xué)生技能為主，忽略對學(xué)生進(jìn)行思想及價值觀教育的引領(lǐng)，勞動教育也只是喊喊口號，走個形式，未能深入開展。在這種背景下，專業(yè)課教師必須進(jìn)行教學(xué)改革，以課程改革作為切入點(diǎn)，以課堂作為主陣地，發(fā)揮專業(yè)課教師及課堂育人主渠道作用。

一、課程改革背景及現(xiàn)狀

2017 年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化教育體制機(jī)制改革的意見》指出：“注重培養(yǎng)支撐學(xué)生終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，要求建立以學(xué)生發(fā)展為本的新型教學(xué)關(guān)系。[3]”因此，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式已成為重要課題。

商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林食品加工系，針對高職生的厭學(xué)和教學(xué)及學(xué)習(xí)效果不佳的現(xiàn)象，展開了不斷研討和課堂教學(xué)改革工作，取得了課堂教學(xué)改革成效。徹底改變了學(xué)生的“三無一帶”即（無書、無筆、無筆記，一帶指的是只帶手機(jī)）上課現(xiàn)象，學(xué)生記筆記的良好習(xí)慣已慢慢養(yǎng)成，能自我管理、主動學(xué)習(xí)，相互協(xié)作，積極提問勇于展示自己?；ɑ苌a(chǎn)技術(shù)課程通過“項(xiàng)目情境訓(xùn)練教學(xué)法，“問題引導(dǎo)互動教學(xué)法”，“小組協(xié)作學(xué)習(xí)教學(xué)法”，使學(xué)生在掌握課本知識和專業(yè)技術(shù)的同時，通過廣泛的搜集材料拓寬了學(xué)生的視野及知識面，專業(yè)技術(shù)得到提升，學(xué)習(xí)興趣進(jìn)一步提高。如表1 所示，通過對2015 級、2016 級、2017 級、2018 級園藝技術(shù)、園林技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)追蹤調(diào)查，學(xué)生就業(yè)率高達(dá)98%，專業(yè)對口率達(dá)58%，為社會培養(yǎng)了一批社會責(zé)任感強(qiáng)，懂經(jīng)營、會管理，適應(yīng)鄉(xiāng)村振興需求的高素質(zhì)高技能人才。因此花卉生產(chǎn)技術(shù)課程立足于立德樹人，將實(shí)踐性很強(qiáng)，涉及花卉生產(chǎn)全過程各種專業(yè)技術(shù)知識與價值引領(lǐng)相結(jié)合，充分挖掘課程思政元素，與勞動教育有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能專業(yè)素養(yǎng)。課程踐行主動課堂的“三化一關(guān)鍵”三化“即理論內(nèi)容問題化，操作內(nèi)容項(xiàng)目化，學(xué)生學(xué)習(xí)小組化，學(xué)習(xí)成績平時化”；一關(guān)鍵即學(xué)生通過努力能夠?qū)W會的，老師僅起到引導(dǎo)作用。老師通過分享自己的知識，經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)方法，扶正學(xué)生的人生方向，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力。對培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)和教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到促進(jìn)作用。

表1 園林與園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況表

二、農(nóng)業(yè)類專業(yè)開展課程思政和勞動教育的必要性

在鄉(xiāng)村振興和接續(xù)脫貧攻堅大背景下，新時代大學(xué)生肩負(fù)著重要的歷史使命，尤其所有涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生。沒有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，農(nóng)民不能完全脫貧，勢必會影響整個國家現(xiàn)代化的進(jìn)程。農(nóng)業(yè)教育助推精準(zhǔn)扶貧，涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生利用所學(xué)到的知識為實(shí)施農(nóng)村振興戰(zhàn)略、為全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)貢獻(xiàn)一份力量。同時，農(nóng)業(yè)類專業(yè)特別是園藝技術(shù)專業(yè)，具備實(shí)施課程思政和勞動教育的優(yōu)勢，在這里需要強(qiáng)調(diào)，盡管農(nóng)口類專業(yè)參與勞動的機(jī)會較多，但單純的勞動不能等同于勞動教育，只有通過勞動使勞動對象行為向好的方向發(fā)展的過程，才是真正的勞動教育。

2020 年，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，提出“課程思政”建設(shè)要在所有高校、所有學(xué)科專業(yè)全面推進(jìn)，堅定學(xué)生理想信念，切實(shí)提升立德樹人的成效[4]。將思想政治教育和勞動教育貫穿于花卉生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)踐的全過程，將立德樹人落實(shí)在花卉生產(chǎn)課堂教學(xué)過程中，從而提升“雙引擎”協(xié)同育人的吸引力和感染力，培養(yǎng)既具有扎實(shí)的理論知識和專業(yè)技能，又具備正確勞動觀、價值觀的花卉生產(chǎn)及營銷類人才。

三、多維度推進(jìn)課程思政、勞動教育元素的融入

（一）采用“問題引導(dǎo)互動教學(xué)法”

教師或?qū)W生設(shè)置問題的方式，如圖1 所示，首先，鼓勵學(xué)生提出問題，給予一定的加分獎勵，其次，學(xué)生回答問題給予積分，最后，教師再進(jìn)行問題解答及拓展引入課程思政或者勞動教育。具體操作如下：在講授花卉生產(chǎn)技緒論章節(jié)時，老師或者學(xué)生首先提出問題，什么是花卉?學(xué)生通過查閱資料回答問題的過程中發(fā)現(xiàn)，對于花卉這個概念既有狹義的又有廣義的，學(xué)生又提出問題，什么是廣義花卉，什么是狹義花卉，在課程學(xué)習(xí)開始之前你認(rèn)識多少種植物? 同學(xué)們暢所欲言，盡管同學(xué)們說出的植物名稱并非專業(yè)，對19級園藝技術(shù)38 位同學(xué)進(jìn)行統(tǒng)計，如圖2 所示，在課程開始之前知道的植物種類有的3—5 種，有的多達(dá)30 余種。如圖3 所示，通過查閱資料主動學(xué)習(xí)一次課之后有些同學(xué)知道花卉名字多達(dá)40余種。通過這個問題的引入意在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)這門課的熱情，教師適時引入中國是世界園林之母，中國花卉對世界園林做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，花卉產(chǎn)業(yè)的繁榮是人民幸福的重要標(biāo)志，是精神文明、生態(tài)文明建設(shè)的重要成果，在滿足人民日益增長的精神文化需求中發(fā)揮著重要作用，增強(qiáng)同學(xué)們?yōu)榛ɑ墚a(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)的信心和決心。

圖2 課程介入之前認(rèn)識花卉種類圖

圖3 第一次課后認(rèn)識花卉種類圖

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化課程思政

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生具有專業(yè)認(rèn)知水平較低、專業(yè)自信度不高及專業(yè)使感命不強(qiáng)等特點(diǎn)，更需要專業(yè)同理心和自信心的塑造，教師對《花卉生產(chǎn)技術(shù)》授課內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真梳理，選擇中國傳統(tǒng)十大名花開展思政教學(xué)，如在講授中國傳統(tǒng)十大名花之一—菊花，以一首耳熟能詳?shù)摹安删諙|籬下，悠然見南山”菊花詩為開端。讓同學(xué)們查閱資料，關(guān)于菊花的詩詞還有哪些?交流各自的感受，意在通過交流補(bǔ)充加深對菊花文化的認(rèn)識和對菊花精神的理解。最后教師用1—2 分鐘進(jìn)行總結(jié): 菊花栽培歷史悠久，原產(chǎn)于中國，開封菊花盡人皆知，在中華文明發(fā)展史中發(fā)揮了非常重要的作用，既可以觀賞又可以入藥和食用，優(yōu)秀的中華兒女創(chuàng)造了異彩紛呈的菊花文化，早已變成中華傳統(tǒng)文化的一部分，和中華民族緊密融合。菊花那謙遜的態(tài)度和飄逸的神態(tài)，以及不世俗、不攀比的品格值得我們每一個人學(xué)習(xí)。通過對菊花栽培歷史及菊花文化的了解，將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、生態(tài)文明理念滲透其中，使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)好《花卉生產(chǎn)技術(shù)》這門課對解決“三農(nóng)”問題具有一定幫助，讓學(xué)生在“三農(nóng)”環(huán)境中培養(yǎng)同理心，增加專業(yè)信心和專業(yè)價值感。充分發(fā)揮《花卉生產(chǎn)技術(shù)》在線開放課程平臺、微信課程學(xué)習(xí)群等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段的功能，推送學(xué)習(xí)拓展知識，學(xué)生完成情況及時反饋，延展課程思政的時間和空間，提升教學(xué)改革效果。

（三）增加實(shí)踐環(huán)節(jié)

河南是農(nóng)業(yè)大省，花卉又是朝陽產(chǎn)業(yè)，在綠化美化環(huán)境方面發(fā)揮很大作用，將美好環(huán)境建設(shè)和鄉(xiāng)村振興理論滲透到課程中，帶領(lǐng)學(xué)生親身體會花卉帶給我們美好體驗(yàn)，積極參與到學(xué)校的綠化建設(shè)及附近公園綠地的綠化美化過程中，從中體會勞動創(chuàng)造美、勞動創(chuàng)造價值。我國正處于全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)時期，發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)大有可為，作為專業(yè)課教師，要教育和引導(dǎo)學(xué)生不忘學(xué)“農(nóng)”初心，立志為實(shí)現(xiàn)全面脫貧攻堅，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢貢獻(xiàn)自己的一份力量。多次帶領(lǐng)學(xué)生開展植物識別活動，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)本課程及相關(guān)課程知識的主動性，使他們認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，培養(yǎng)同學(xué)們獨(dú)立思考、吃苦耐勞和不畏困難的奮斗精神，共建綠水青山、美好家園。

蘇霍姆林斯基認(rèn)為，“勞動教育是對年輕一代參加社會生產(chǎn)的實(shí)際訓(xùn)練，同時也是德育、智育和美育的重要因素”[5]。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生感性認(rèn)識“三農(nóng)”問題的重要渠道。讓學(xué)生查閱某種花卉栽培規(guī)程，栽培新技術(shù)等信息，鞏固學(xué)生課堂成果，緊隨國際前沿、通過學(xué)術(shù)會議、競賽實(shí)踐等形式，讓學(xué)生了解“一帶一路”倡議、人類命運(yùn)共同體概念及智能農(nóng)業(yè)機(jī)械等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，使其認(rèn)識到花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。在實(shí)踐過程中融入勞動教育、工匠精神，助推職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。

（四）延展課后實(shí)踐學(xué)習(xí)

專業(yè)課教師在教學(xué)中，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)某個工作任務(wù)，如播種繁殖，理論講清，分解任務(wù)項(xiàng)目、分組進(jìn)行實(shí)際操作，讓學(xué)生掌握技能，拓展到有性繁殖這一崗位，并對出苗率這一成果進(jìn)行綜合評定。鼓勵學(xué)生通過學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)由科技發(fā)展的受益者向科技發(fā)展的助推者的身份轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)自信及對園藝專業(yè)價值的認(rèn)同。課程思政應(yīng)隨著實(shí)踐教學(xué)的深入，形成“感性認(rèn)知—職業(yè)認(rèn)知—價值認(rèn)知”的價值塑造體系，循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主觀認(rèn)同。

（五）勞動教育貫穿項(xiàng)目情境訓(xùn)練

項(xiàng)目情境花教學(xué)則是職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的實(shí)踐，重在“動手實(shí)踐”。勞動教育培養(yǎng)的則是學(xué)生良好的勞動品質(zhì)和正確的勞動價值觀，高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是高素質(zhì)，高技能復(fù)合型人才，高技能的前提應(yīng)該也必須是高素質(zhì)的勞動者。在新時代背景下，也必須要從項(xiàng)目化教學(xué)向項(xiàng)目化育人轉(zhuǎn)變。隨著花卉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展及人民生活水平的不斷提高，對盆栽花卉藝術(shù)性、觀賞性要求也越來越高，純色的單一的盆栽因花色單調(diào)已不能完全滿足人們審美需求，所以“花卉組合盆栽”就應(yīng)運(yùn)而生，因在國內(nèi)起步較晚，市場缺口較大，創(chuàng)新性也較強(qiáng)，為了對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，首先按照最優(yōu)化原則對學(xué)生進(jìn)行分組，查閱收集相關(guān)資料進(jìn)行初步方案設(shè)計，方案考慮到的內(nèi)容較多，如容器的選擇、基質(zhì)的選擇配比、花卉品種習(xí)性、花色、花期長短等諸多要素，然后組織學(xué)生去就近的花卉市場進(jìn)行參觀，實(shí)地調(diào)查方案涉及的栽培容器、花材及相關(guān)裝飾配件能否具備，能否用其他進(jìn)行替代，進(jìn)行方案的修訂。根據(jù)方案設(shè)計要求實(shí)踐操作，操作過程中要求學(xué)生端正自己勞動態(tài)度，發(fā)揚(yáng)工匠精神，不怕苦不怕累，反復(fù)訓(xùn)練，直到創(chuàng)作出組內(nèi)各成員都滿意的作品為止。在項(xiàng)目情境訓(xùn)練教學(xué)中，學(xué)生只有分工明確，相互協(xié)作，才能順利完成某個項(xiàng)目。勞動教育融入的項(xiàng)目情境訓(xùn)練，可增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作能力，團(tuán)隊(duì)意識，對工匠精神的深入理解，為將來就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

（六）教師應(yīng)創(chuàng)造性融入課程思政

在教學(xué)改革中，教師是根本。特別是專業(yè)課教師，更應(yīng)充分發(fā)揮其在課程思政和勞動教育方面的育人作用，要求教師花大工夫打磨，以打造勞動專題“金課”的標(biāo)準(zhǔn)來備課，需要注意的是，在實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的專業(yè)攻關(guān)勞動教育過程中，低境界是強(qiáng)制性實(shí)施，高境界是審美性實(shí)施。強(qiáng)制性實(shí)施就是不管學(xué)生主觀意愿如何都必須參加并完成相關(guān)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，審美性實(shí)施則是在參與過程中學(xué)生能體會和感受到勞動的樂趣、自我價值實(shí)現(xiàn)的滿足等。通過培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，為社會培養(yǎng)合格的專業(yè)技能人才。高職院校除了以實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)作為實(shí)踐教育載體外，更重要的是構(gòu)建一種以專業(yè)技能為顯著標(biāo)識的校園文化，在學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活中滲透專業(yè)技能的訓(xùn)練和鍛煉元素，真正做到學(xué)習(xí)與專業(yè)技能、生活與專業(yè)技能融為一體。在具體操作中，學(xué)期開始之前，利用假期制訂花卉生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)計劃，對教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行梳理，明確需要在哪些章節(jié)、哪些知識點(diǎn)融入課程思政和勞動教育元素。課程思政并不是將思政內(nèi)容生搬硬套到專業(yè)課中，而是需要專業(yè)教師與思政教師共同合作，充分挖掘?qū)I(yè)課中蘊(yùn)含的思政元素，再將這些思政內(nèi)容很自然的融入課堂教學(xué)中。王學(xué)儉認(rèn)為，課程思政在本質(zhì)上是一種教育，目的是實(shí)現(xiàn)立德樹人[6]。

四、結(jié)語

近年來，課程思政和勞動教育在高職教學(xué)中是相互獨(dú)立的，無法協(xié)同運(yùn)行聯(lián)動，說到底是對三全育人理念理解不夠深入，貫徹不夠徹底。事實(shí)上我們應(yīng)該借助思政課程的導(dǎo)向性功能來實(shí)現(xiàn)立德，同時借助課程思政的教學(xué)過程，來實(shí)現(xiàn)育人，以勞動教育的價值引領(lǐng)來拓寬學(xué)生實(shí)施勞動路徑、拓展勞動育人的價值。以課程思政為抓手，以勞動教育為輔助手段，全方位多渠道推進(jìn)課程改革的實(shí)施，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村振興和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的高素質(zhì)高技能能的德才兼?zhèn)鋸?fù)合型人才。以課程思政建設(shè)為載體，讓勞動教育落實(shí)落細(xì)[7]。以花卉生產(chǎn)技術(shù)課程為例，結(jié)合高職學(xué)生和課程特點(diǎn)，基于“高素質(zhì)復(fù)合型”人才的培養(yǎng)要求，重點(diǎn)解決課程思政與勞動教育有效無縫融入問題。在課程思政的理念下，深挖花卉生產(chǎn)技術(shù)課程所蘊(yùn)含的思政元素，適時引入勞動教育、勞模精神，提升園藝技術(shù)、園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)育人、育才雙豐收。專業(yè)課教師更應(yīng)該發(fā)揮優(yōu)勢作用，提高自身對課程思政和勞動教育認(rèn)知程度，加強(qiáng)對專業(yè)課程中的思想政治教育資源和勞動教育資源的挖掘，牢牢把握課程思政和勞動教育功能定位，力爭把勞動教育和課程思政建設(shè)推向新的歷史高度。