俄羅斯熟語(yǔ)中的傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖與蜜蜂精神

曹嘉琪│文

Русская паремия（俄羅斯熟語(yǔ)）包括пословица（諺語(yǔ)），поговорка（俗話），пословичнопоговорочное выражение （俗諺語(yǔ)）,загадка（謎語(yǔ)）和 примета（預(yù)兆）等，是具有穩(wěn)定性、可重復(fù)性與先例性的民間創(chuàng)作的格言，是民族世界觀的結(jié)晶，反映、傳播著民族生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，表現(xiàn)著與文化主導(dǎo)價(jià)值相關(guān)的偏好。含蜜蜂的俄羅斯熟語(yǔ)無論從數(shù)量上還是內(nèi)容上都具有極高的研究?jī)r(jià)值，反映著俄羅斯傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，以及俄羅斯民族對(duì)蜜蜂文化與蜜蜂精神的崇尚。

一、俄羅斯熟語(yǔ)中的傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)

1.蜜蜂的繁殖——分蜂/分群

自然分蜂是蜂群自我繁殖的方式，通過這種方式能擴(kuò)大蜂群的規(guī)模和分布。分蜂期主要集中在蜜源充足、氣候適宜的春季和秋季。“蜜蜂蜂群可以被看作是由一只蜂王、成千上萬只工蜂以及數(shù)百只雄蜂組成的一個(gè)超級(jí)有機(jī)體。從超級(jí)有機(jī)體的層面來看，繁殖就意味著一個(gè)新的種群的產(chǎn)生；而對(duì)于蜜蜂來講，這一過程就是蜂群的分蜂”[1]。

若冬季寒冷，降雪豐沛，便會(huì)為春季植物生長(zhǎng)提供充足的水分，植物繁茂、百花齊放、蜜源豐富是分蜂的必要條件。體現(xiàn)春季分蜂的俄羅斯熟語(yǔ)有Если с деревьев (с еловых веток) свисает снег,пчелы будут хорошо роиться若雪掛在樹上（云杉的樹枝上），蜜蜂分群分得好；Если снег на деревьях погнет сучья-пчелы хорошо роиться будут若樹上的雪壓彎了樹枝，蜜蜂分群分得好。

在俄羅斯歷史上，養(yǎng)蜂業(yè)曾被國(guó)家和教會(huì)壟斷。15世紀(jì)，莫斯科大公瓦西里三世下令嚴(yán)禁民間生產(chǎn)蜂蜜，并將生產(chǎn)權(quán)授予教會(huì)，蜂蜜一度被稱作“修道院蜂蜜”。每年的“Медовый Спас”（蜂蜜救主節(jié)），即儒略歷8月1日，東正教教徒紛紛前往教堂，秉燭祈禱，參與圣化采集的蜂蜜，可見宗教文化深深根植于傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖中。因此熟語(yǔ)中分蜂結(jié)果的判斷常以宗教節(jié)日的天氣為參考，如Если в Крещенский сочельник (18 января) метель,пчелы будут хорошо роиться 若耶穌受洗節(jié)前夜（1月18日）有暴風(fēng)雪，蜜蜂分群分得好；На Крещение (19 января) поднимаются снежные бури-к хорошему роению пчел耶穌受洗節(jié)（1月19日）有暴風(fēng)雪——蜜蜂分群分得好；На Рождество Христово (7 января)метель-пчелы хорошо роиться будут主降節(jié)（1月7日）有暴風(fēng)雪——蜜蜂分群分得好；На Святки (7-17 января) метель-пчелы хорошо роиться будут東正教的圣誕節(jié)節(jié)期（1月7日-17日）有暴風(fēng)雪——蜜蜂分群分得好。

秋季是自然分蜂的第二個(gè)高峰期，多發(fā)生在寒流入侵前的晴暖天氣，如：Пчелы роятся перед бурей蜜蜂在暴風(fēng)雪前分蜂。

分蜂前工蜂采蜜的效率驟減，蜂巢中蜂群活動(dòng)較為消極，如Пчелы перестают работать,двигаются лениво-скоро им роиться蜜蜂停止工作，行動(dòng)遲緩-——很快將分蜂。

動(dòng)物的行為活動(dòng)與植物的生長(zhǎng)變化對(duì)分蜂起著預(yù)兆作用，如Белые бабочки садятся кучей на грязь-скоро будут роиться пчелы一群白蝴蝶落在泥上——蜜蜂很快要分蜂；Белые бабочки не садятся на грязь-пчелы перестанут роиться白蝴蝶不往泥土上落——蜜蜂不分蜂；Кукушка летом кукует долго-пчелы роятся допоздна夏季布谷鳥叫不?！鄯浞秩和恚户学椐讧擐学皈?цвести липы-перестанут роиться пчелы椴樹開始開花，蜜蜂停止分群。

2.蜜蜂的健康與疾病

冬季家養(yǎng)蜜蜂在蜂箱內(nèi)冬眠越冬，通過蜂箱中的聲響能夠判斷蜜蜂的健康狀況，如Если зимой шум в улье напоминает журчание родника-пчелы здоровы,если же он напоминает шуршание сухого банного веника-голодны или больны若冬季蜂箱里的聲音如泉響般——蜜蜂健康，若如干掃帚掃地的沙沙聲——蜜蜂餓了或病了。

宗教節(jié)日的氣候現(xiàn)象同樣可以預(yù)測(cè)蜜蜂的健康狀態(tài)，如Если в среду перед Пасхой хорошая погода,пчелам будет хорошо若復(fù)活節(jié)前的周三天氣好，蜂將平安；На Крещение (19 января) выпадет снег-хорошо пчелам耶穌受洗節(jié)（1月19日）降雪——蜜蜂平安；На Евдокеи (14 марта) у крыльца будет вода,достаточная курице напиться,-пчелам будет хорошо在“Евдокия”日（3月14日）臺(tái)階上的積水足夠雞喝，蜜蜂將平安。

一些具有迷信色彩的民俗經(jīng)驗(yàn)則影射著蜂農(nóng)對(duì)蜜蜂健康、蜂群繁盛的期望，如Если на колья изгороди вокруг пчельника надеть лошадиные черепа,они отпугнут всякую болезнь и порчу от пчел若將馬頭骨掛在養(yǎng)蜂場(chǎng)周圍的柵欄上，會(huì)幫蜂群驅(qū)散所有的疾病和邪氣。

養(yǎng)蜂人的行為同樣對(duì)蜜蜂的健康起著至關(guān)重要的作用，若過分攫取、貪食蜂蜜，尤其是在食物短缺的惡劣環(huán)境，會(huì)對(duì)蜜蜂的生存與繁衍起到負(fù)面影響，如Пчелы плохо разводятся у того хозяина,который любит мед養(yǎng)蜂人貪蜜，蜜蜂繁殖得不好。

二、蜂蜜采收的經(jīng)驗(yàn)

對(duì)于鐘愛甜食的俄羅斯民族，蜂蜜是生活必需品，因此預(yù)兆蜂蜜產(chǎn)量的熟語(yǔ)也十分豐富。

雪、霜、冰等寒冬氣候的自然現(xiàn)象是蜂蜜收獲的預(yù)兆，如Если зимой на деревьях снежный куржак/иней/,летом будет урожай мёда若冬季有樹掛，夏季蜂蜜將豐收；Если зимой с карнизов строений свисает снежная корка,будет мёд若冬季房屋的房檐上掛著一層雪皮，將有蜜；Зимой на деревьях иней-к урожаю мёда冬季樹上掛著霜——蜂蜜豐收；Когда в канун Нового года на окнах лёд,то и у пчёл бывает мёд在新年前夕窗戶上結(jié)著冰，蜜蜂會(huì)產(chǎn)蜜；Метет зимой через дорогу-урожай мёда будет冬季雪旋穿過道路——蜂蜜將豐收；Морозы накануне Нового года-к урожаю мёда除夕嚴(yán)寒——蜂蜜豐收；Перед весенним разливом на концах веточек висят замерзшие капельки-будет мёд春汛前樹梢掛著冰凌——將有蜜；Слипает снег под жерди изгороди-быть урожаю мёда籬笆上粘著雪——蜂蜜豐收。

若冬季氣溫偏高,降雪量小，土壤中水分嚴(yán)重蒸發(fā)，將直接影響植物的生長(zhǎng)。同時(shí)，暖冬還會(huì)引起病蟲害，蟲卵容易越冬生存，隨即在春季大量繁殖，爆發(fā)大面積蟲災(zāi)，植物受侵害幾率大幅增加，致使整片森林或田地受損。另外，暖冬容易打亂蜜蜂越冬的習(xí)性，增加蜂群的消耗，加劇衰亡，如Тепло в январе-мёд будет мало一月溫暖——蜂蜜歉收。

初春豐沛的降水能夠保障種子發(fā)芽、生長(zhǎng)，繼而預(yù)示著蜂蜜高產(chǎn)，如Весной на Илети хороший разлив-мёд будет春季“Илеть”日發(fā)生春訊——將產(chǎn)蜂蜜；Лужи на Евдокию (14 марта) у порога-пасечники в мёду купаться будут在“Евдокея”日（3月14日）路邊有水洼——養(yǎng)蜂人在蜜中游。

春秋季節(jié)晴朗溫暖的天氣為蜜蜂采蜜創(chuàng)造了有利條件，如Если дни Евдокеи (14 марта) и Семена (14 сентября) выдаются погожими,урожай мёда будет полный,если только один из этих дней-сбор будет половинный在“Евдокея”日（3月14日）和“Семена”日（9月14日）天氣晴朗——蜂蜜將大豐收，若只有其中一天是晴天——將收獲一半蜂蜜。

同樣，觀察動(dòng)植物的狀態(tài)可預(yù)知蜂蜜豐歉，如Если в Вербное воскресенье почки вербы пушистые,в этом году будет урожай мёда若復(fù)活節(jié)前的禮拜天柳絮毛茸茸的，當(dāng)年蜂蜜將豐收；Кукушка запела у опушки-быть мёду布谷鳥在林緣啼唱——將產(chǎn)蜜；Белянки/белых бабочек/по лугам много-будет урожай на мёд很多白蝴蝶聚集在草地——蜂蜜將豐收；Зимой красный дятел начинает долбить сухое дерево с корня-не будет урожая мёда冬季紅色的啄木鳥開始從根部啄一棵干枯的樹——蜂蜜將歉收（說明因蟲害嚴(yán)重，導(dǎo)致樹木枯死，蜜源減少）。

天象、氣象亦可預(yù)測(cè)蜂蜜的收獲，如Октября 12 дня солнце входит в знак Скорпиона; когда бывает в тот день гром,то масла и мёда мало 10月12日太陽(yáng)進(jìn)入天蝎座，若當(dāng)天響雷，則油和蜜歉收；Круг вокруг луны в августе-мёд будет много八月有月暈——蜂蜜將多產(chǎn)。

中世紀(jì)的蜂蜜采集方式與現(xiàn)代有所區(qū)別，“中世紀(jì)的養(yǎng)蜂人將野生蜂種群轉(zhuǎn)移到用黏土、空心圓木或枝條做成的蜂箱中飼喂。采蜜季節(jié)結(jié)束的時(shí)候，養(yǎng)蜂人會(huì)用硫磺煙霧殺死蜂箱內(nèi)的蜜蜂，然后打開蜂箱，采收蜂蜜”[1]，這種傳統(tǒng)的蜂蜜采集方式同樣體現(xiàn)在俄羅斯熟語(yǔ)中，如Не погнетши пчел,меду не едать (не есть,не добудешь) 不捏死蜜蜂，就不能吃蜂蜜；Чтобы спокойно есть медовый сот,надобно задавить пчел為了放心吃蜂巢，需要弄死蜜蜂。（未完待續(xù)）