現(xiàn)代果園如何秋施基肥

趙德英

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

秋施基肥是蘋果生產(chǎn)中重要的栽培管理措施，也是保證果樹連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要舉措。隨著秋季果實的采收，樹體中大量的營養(yǎng)物質(zhì)被帶走，需要通過施肥的方式將帶走的養(yǎng)分歸還給土壤，維持樹體的養(yǎng)分平衡和土壤的可持續(xù)生產(chǎn)能力，這就是著名的“養(yǎng)分歸還學(xué)說”，也是果樹為什么進(jìn)行秋季施肥的原因所在。因此，秋施基肥也稱為月子肥，一方面是指明需要通過施肥來補(bǔ)充因果實采收導(dǎo)致的營養(yǎng)虧缺，另一方面也強(qiáng)調(diào)施肥時間的緊迫性，需要在采果后及時進(jìn)行，從而也有了“秋施基肥是金，冬施基肥是銀，春施基肥是破銅爛鐵”的俗語。

1 秋季施肥的作用

1.1 促進(jìn)根系的生長發(fā)育

隨著新梢的停長、果實的采收和花芽分化高峰期的結(jié)束，葉片制造的光合產(chǎn)物和養(yǎng)分開始回流，根系進(jìn)入第3次生長高峰期。通過秋施基肥適當(dāng)斷根，可誘發(fā)新根和毛細(xì)根的產(chǎn)生，促進(jìn)根系的更新復(fù)壯，同時達(dá)到修剪根系、控制樹冠的目的。此時期根系的恢復(fù)能力強(qiáng)，傷口容易愈合，對樹體的損傷也較小。

1.2 增加樹體的貯藏營養(yǎng)

蘋果作為多年生木本落葉果樹，具有秋季養(yǎng)分回流和貯藏營養(yǎng)的習(xí)性。蘋果樹體貯藏營養(yǎng)的高低直接關(guān)系到翌年的萌芽、開花、坐果、抽枝和展葉。隨著葉片的衰老和脫落，葉片中62.1%的氮、64.9%的磷和70.1%的鉀回流到樹體的主干和根系中，用于翌年春季營養(yǎng)物質(zhì)的再動員和再分配。秋施基肥能夠延緩葉片的衰老，增強(qiáng)秋梢葉片的光合功能，有效提高根系氮貯存和非結(jié)構(gòu)性碳積累，增加樹體的貯藏營養(yǎng)。

1.3 提高樹體的抗逆能力

秋施基肥能夠促進(jìn)土壤中有益微生物大量繁殖，形成優(yōu)勢種群，抑制有害微生物繁殖，調(diào)控土壤和根際微生態(tài)平衡，產(chǎn)生激素、氨基酸等活性成分和抗逆因子，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)根系活力，提高樹體組織器官的細(xì)胞液濃度，使樹體生長發(fā)育健壯，組織充實，芽體飽滿，增強(qiáng)樹體抗旱、抗?jié)场⒖沟蜏?、抗重茬能力，提高抗病性?/p>

1.4 改善土壤的肥力狀況

秋施基肥能夠培肥地力，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤微生物多樣性和種群數(shù)量，調(diào)節(jié)土壤pH值，改善土壤的物理化學(xué)性狀，形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低土壤容重，調(diào)節(jié)土壤通氣狀況，增強(qiáng)土壤保水保肥能力，活化土壤養(yǎng)分，提高營養(yǎng)元素的有效性，提高肥料利用率。

2 秋施基肥的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選擇正確的施肥時間

秋施基肥的時間以秋梢停止生長、根系進(jìn)入生長高峰期為宜，通常為9月上旬至11月下旬，在此范圍內(nèi)越早越好，土壤溫度高，微生物活動旺盛，但施肥過早容易引起秋梢二次生長，影響?zhàn)B分的回流和營養(yǎng)貯備，施肥太晚土壤溫度低，根系活力低，吸收功能弱，傷口愈合慢，不利于樹體恢復(fù)和有機(jī)質(zhì)分解。從操作可行性方面考慮，現(xiàn)代規(guī)?；麍@通常在果實采收后立即施用。

2.2 選擇正確的肥料種類

秋施基肥的肥料種類以緩效的腐熟有機(jī)肥為主，輔以速效化肥。大量元素肥料輔以中微量元素肥料。有機(jī)肥可選擇優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、液體有機(jī)肥。腐熟的羊糞有機(jī)質(zhì)含量24%～27%，是營養(yǎng)豐富的熱性肥料，在果園中優(yōu)于其他畜禽糞便?；手幸部商砑游⑸锞鷦⑼寥勒{(diào)理劑、粉碎的枝條、作物秸稈、稻殼、豆餅、雜草等有機(jī)廢棄物。

2.3 選擇正確的施肥位置

秋施基肥的適宜位置為根系的集中分布區(qū)，現(xiàn)代矮砧集約果園為距中心干50厘米左右、深10～40厘米土層范圍。隨著從業(yè)人員老齡化和勞動力日益缺乏，傳統(tǒng)的穴施、條狀施肥、環(huán)狀施肥、放射狀施肥因勞動強(qiáng)度大、費(fèi)工費(fèi)力已不太現(xiàn)實，目前現(xiàn)代規(guī)?；麍@的施肥位置多為行內(nèi)或壟面土壤表層。

2.4 選擇正確的施肥方法

現(xiàn)代集約栽培果園多采用機(jī)械溝施或撒施的方法進(jìn)行秋施基肥。常見的有自走式多功能開溝施肥機(jī)，可一次性完成開溝、施肥、攪拌、覆土作業(yè)，開溝的深度和寬度約為35厘米；或采用果園有機(jī)肥撒施機(jī)，通過單側(cè)或雙側(cè)出口將有機(jī)肥直接拋撒在行內(nèi)或壟上。液體有機(jī)肥或沼液通過三級過濾系統(tǒng)后可采用滴灌系統(tǒng)施入。施肥量以果實產(chǎn)量來確定，一般傳統(tǒng)有機(jī)肥的施用量為每畝3～5噸，商品有機(jī)肥每畝500千克，氮肥、磷肥、鉀肥用量分別為全年施用量的60%、80%、20%，硅鈣鎂鉀肥用量為每畝80～100千克。