梨樹高接換頭促豐產(chǎn)綜合技術(shù)

田路明

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

梨樹在我國(guó)種植區(qū)域分布較為廣泛，而且梨品種眾多，新品種陸續(xù)被推出。正因?yàn)槿绱?，種植某個(gè)梨品種多年后，也許發(fā)現(xiàn)該品種在當(dāng)?shù)夭贿m宜，或存在這樣那樣的問(wèn)題。而此時(shí)砍掉梨樹重新?lián)Q其他梨品種，損失會(huì)較大，為了避免較大的浪費(fèi)和損失，可以采取高接法換新品種，以盡快獲得收益。所謂高接換品種，就是充分利用現(xiàn)有的梨樹骨架，多種方法并用，利用長(zhǎng)、短接穗結(jié)合的方法進(jìn)行一次性換頭，對(duì)老梨樹園、品質(zhì)低劣、低產(chǎn)低效梨樹等進(jìn)行適宜的改造措施。一般梨樹高接換種后，高接樹在第2年就可以開始結(jié)果，第3年可實(shí)現(xiàn)大量結(jié)果。

高接的嫁接方法主要有枝接法和芽接法等，高接換品種看似簡(jiǎn)單，但在實(shí)際應(yīng)用操作中需要具備一定的技術(shù)支撐，并且需要特別注重高接后的栽培管理，否則會(huì)使高接效果大打折扣。具體需要掌握的技術(shù)要領(lǐng)和后期管理要點(diǎn)如下。

1 高接前的準(zhǔn)備

1.1 復(fù)壯樹勢(shì)

準(zhǔn)備進(jìn)行高接的梨樹，需要在前1年加強(qiáng)水肥管理，嚴(yán)防病蟲害，注重疏花疏果，讓梨樹的樹勢(shì)增強(qiáng)。

1.2 定形修剪

在高接前，還需先做好定形修剪，應(yīng)根據(jù)原有的樹形進(jìn)行調(diào)整，以確定需要培養(yǎng)的樹形骨干。欲造“開心形”，則需要對(duì)主干進(jìn)行開心處理，基部主枝為高接主體，可以培養(yǎng)雙層開心形。若原樹為“紡錘形”，亦可以高接后改造為“疏散分層形”，以減少對(duì)樹體的傷害。在嫁接前2～3天進(jìn)行修剪，疏除過(guò)多的骨干枝和輔養(yǎng)枝，將留下改接的主、側(cè)枝留20～30厘米短截作為砧樁，按照15～20厘米留1個(gè)砧樁，在兩側(cè)輪番嫁接，至頂端1厘米處為止。每株樹接芽一般控制在100～200個(gè)為宜。

2 把握好嫁接時(shí)期

一般在樹液開始流動(dòng)但芽未萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行，時(shí)間大致在3—4月。若采取的是芽接，也可以選擇在7—8月離皮時(shí)進(jìn)行。

3 接穗處理

接穗需要選擇優(yōu)質(zhì)、果大、漂亮、風(fēng)味好、抗性強(qiáng)，且適宜本地區(qū)種植的優(yōu)良品種，在樹勢(shì)比較強(qiáng)的成年母樹上，選取樹冠外圍發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿的1年生健壯營(yíng)養(yǎng)枝或結(jié)果枝采集接穗。春季枝接時(shí)所用接穗，可結(jié)合冬季修剪，采集發(fā)育充實(shí)的1年生枝，分品種捆好，埋在地窖或溝內(nèi)，底部鋪1層純凈河沙，河沙濕度以手握成團(tuán)不滴水、手松后即散為宜。

4 嫁接方法

高接的嫁接方法主要有枝接法和芽接法等。每一種嫁接方法都有其優(yōu)點(diǎn)，其中枝接法是最為常用的一種高接方法，可在梨樹開始萌動(dòng)而尚未發(fā)芽時(shí)進(jìn)行。高接換種可采用枝接法和芽接法相結(jié)合的方式，主干和主枝可以枝接為主，枝干中后部輔以芽接，較粗的骨干枝可以接較長(zhǎng)的接穗，較細(xì)的骨干枝可以芽接，嫁接部位要充分考慮樹形需要和承載量需求。

4.1 枝接法

可分為劈接、插皮接、切接等形式，選擇1年生發(fā)育充實(shí)、接芽飽滿、無(wú)病蟲害的枝條作接穗。多在早春樹體開始萌動(dòng)而尚未發(fā)芽前進(jìn)行。如砧樁直徑2～3厘米，可在離枝條基部2～3厘米處將砧木橫切，選擇皮厚、紋理順的部位垂直劈下，或順韌皮部?jī)?nèi)切下，或順木質(zhì)部劈深3厘米左右，如取5～6厘米帶有飽滿芽的接穗，可削成2個(gè)對(duì)等切面插入砧木劈口，使接穗和砧木的形成層對(duì)準(zhǔn)，用薄膜扎緊。

4.2 單芽腹接法

先在接穗下部削2～3厘米的長(zhǎng)削面，再在削面的另一面削長(zhǎng)0.5～1.0厘米的小削面，接穗上部留1個(gè)芽，頂芽留在小削面一邊，在芽上方0.5厘米處剪斷。在砧樁的嫁接處斜切1刀，切口與砧木樁呈20～30°角，深達(dá)木質(zhì)部，滿足2～3厘米長(zhǎng)削面貼合，將接穗長(zhǎng)削面插入切口對(duì)齊，用薄膜扎緊綁嚴(yán)。

4.3 嵌芽接法

此法適合在春季進(jìn)行，先在芽的上部往下平削1刀，再在芽的下部橫向斜切1刀即可取下芽片，一般芽片長(zhǎng)2～3厘米，然后在砧樁上選好部位上下切皮，切口與芽片大小相近，再將芽片貼到切口上，用薄膜扎緊，露出接芽。

5 高接后管理

嫁接后必須要加強(qiáng)管理才能獲得較高的嫁接成活率，如肥水管理、病蟲害防治、整形修剪等。

5.1 傷口處理

對(duì)切接、劈接等形成的較大傷口，要在大枝干傷口處涂抹乳白膠或傷口保護(hù)劑等，以促進(jìn)傷口愈合。

5.2 抹芽

春季發(fā)芽后，及早抹去原枝發(fā)出的新芽，促進(jìn)接芽生長(zhǎng)。

5.3 破膜

嫁接一定時(shí)間后，待接口愈合穩(wěn)固必須進(jìn)行破膜，一般可在6—7月進(jìn)行。

5.4 拉枝、拿枝

一般在6月下旬至7月上旬進(jìn)行，適當(dāng)?shù)睦?、拿枝有利于促進(jìn)花芽形成。

5.5 摘心

當(dāng)新梢長(zhǎng)至40厘米以上時(shí)應(yīng)進(jìn)行摘心，摘心可以促進(jìn)枝條增粗，避免枝條過(guò)長(zhǎng)、重心外移、枝條折斷。

5.6 肥水管理

高接樹各個(gè)傷口的愈合、新梢的生長(zhǎng)和花芽的形成等都需要更多的養(yǎng)分和水分，高接后一定要保證充足的肥水供應(yīng)。如5月上中旬、6月上中旬應(yīng)各追肥1次，秋季再追肥1次，并配合灌水。

5.7 病蟲害防治

由于高接樹傷口較多，接穗接芽發(fā)出的枝較細(xì)弱，受到病蟲害的影響更大，所以更要加強(qiáng)藥劑防治，提倡采用與生物防治相結(jié)合的方式。

5.8 冬季修剪

嫁接當(dāng)年冬季，應(yīng)根據(jù)所嫁接的品種特性進(jìn)行修剪。容易成花的品種，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行適當(dāng)短截，對(duì)過(guò)密的枝條進(jìn)行疏除；對(duì)于不易成花的品種，要疏除部分密枝，緩放拉平枝條促進(jìn)花芽形成。