蘭花專類園的景觀營(yíng)造與探索
——以東莞植物園蘭花園為例

卓書(shū)斌，歐陽(yáng)勤森，郝靜靜，鄒婉霞，田海娟，馬洪洋

(東莞植物園，廣東 東莞 523086)

1 引言

植物專類園是指依據(jù)某一地域特色，專門(mén)收集同一科、屬或具同一生態(tài)習(xí)性、觀賞特性的若干種和品種的著名樹(shù)木和花卉，并以其作為主要構(gòu)景元素的綜合性園地[1,2]；兼具植物保育、科普教育、生態(tài)休閑、科學(xué)研究等功能[3,4]。蘭花為蘭科植物(Orchidaceae)的總稱，是被子植物多樣性最高的類群之一[5,6]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界蘭科植物共843屬，2.2～2.7萬(wàn)種，主要分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。其中，中國(guó)約194屬1402種，是世界蘭科植物分布中心，主要分布于云南、廣東、臺(tái)灣、海南、西藏等地區(qū)[7,8]。蘭花姿、色、香兼?zhèn)?，是我?guó)傳統(tǒng)十大名花之一，素有“花中君子”之稱，自古以來(lái)深受人們喜愛(ài)[9,10]。

近年來(lái)，蘭花被廣泛應(yīng)用于園林造景中，在一些旅游景點(diǎn)、高檔住宿區(qū)和專類園中的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛[11,12]。華南植物園、仙湖植物園、青秀山植物園等植物園在建設(shè)中將蘭科植物作為一種景觀植物廣泛應(yīng)用，景觀效果良好[13]。東莞位于粵港澳大灣區(qū)核心區(qū)，城市綠化和美化被高度重視，東莞植物園的建成更成為東莞的生態(tài)地標(biāo)。東莞植物園蘭圃經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期建設(shè)，在科學(xué)研究方面已取得一定成效，但由于缺少園林藝術(shù)景觀和科普展示價(jià)值的亮點(diǎn)，基本不具備開(kāi)放游覽條件。此次東莞植物園一期工程建設(shè)，以蘭圃為基礎(chǔ)，規(guī)劃建成了集植物保育與景觀示范為一體的蘭花專類園，本文總結(jié)其規(guī)劃設(shè)計(jì)與景觀營(yíng)造的做法，旨在為蘭花專類園的建設(shè)提供借鑒和參考。

2 蘭花園概況

2.1 項(xiàng)目背景

東莞市著力提升生態(tài)文明品質(zhì)，政府加大生態(tài)文明建設(shè)投入力度，啟動(dòng)?xùn)|莞植物園的規(guī)劃建設(shè)。植物園建設(shè)共分為兩期，一期工程主要建設(shè)12個(gè)植物專類園，其中，蘭花園是一個(gè)精心布置的精品專類園；二期工程主要用于完善園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施并提升專類園的景觀。

東莞植物園蘭花專類園位于莞香園對(duì)面，地處水濂山南麓，毗鄰植物園南門(mén)。該園始建于2016年8月，于2019年5月建成并對(duì)外開(kāi)放。占地面積約3 hm2，其中核心區(qū)約1 hm2，展覽溫室346 m2，種植了國(guó)蘭、石斛、石豆蘭等200余種蘭科植物， 是廣東一流的高品質(zhì)溫室展覽蘭花專類園，同時(shí)也是占地面積最大，蘭科植物最豐富的蘭花專類園之一。

2.2 規(guī)劃目標(biāo)

蘭花專類園充分利用場(chǎng)地的現(xiàn)狀和條件，依據(jù)蘭花的生態(tài)習(xí)性進(jìn)行科學(xué)分區(qū)種植，同時(shí)以蘭花文化為元素，結(jié)合嶺南文化特色，提升蘭花專類園的文化內(nèi)涵。充分依托東莞植物園的小氣候環(huán)境，實(shí)現(xiàn)蘭花專類園與園區(qū)景觀有機(jī)融合，為市民提供一處可游覽觀光、科普學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。此外，蘭花專類園力爭(zhēng)在3～5年內(nèi)，收集蘭科植物種類達(dá)到500～800種。

3 設(shè)計(jì)理念與營(yíng)建技術(shù)

3.1 規(guī)劃設(shè)計(jì)構(gòu)思

蘭花專類園以“幽蘭空谷，中西融合”為設(shè)計(jì)理念，采用結(jié)合東西方元素及生態(tài)自然的手法，同時(shí)融入疍家文化及嶺南園林特色。通過(guò)展示國(guó)蘭的優(yōu)雅，洋蘭的秀麗，集蘭花的馥郁幽香、色彩、形態(tài)和意境美于一園，營(yíng)造出一幅模擬空谷生幽蘭的熱帶雨林景觀，形成一座神秘幽深的蘭花專類園(圖1、2)。

圖1 蘭花專類園平面

圖2 蘭花專類園鳥(niǎo)瞰

3.2 營(yíng)建關(guān)鍵技術(shù)

3.2.1 蘭花專類園的選址

選址是建設(shè)專類園的基礎(chǔ)，相地若合宜，造園自然得體。蘭科植物普遍具有肥厚的莖或假鱗莖及葉、裸露且粗大的氣根，可以吸收空氣中的水分。耐干旱，喜冷涼、空氣濕度高的環(huán)境。因此，蘭花專類園在規(guī)劃上應(yīng)以蘭科植物的生態(tài)習(xí)性為基礎(chǔ)，綜合考慮地形、小氣候等因素。選址應(yīng)寬敞通風(fēng)，防止積水。在華南地區(qū)，夏季炎熱高溫，應(yīng)充分考慮蘭花安全越夏。因此，蘭花園選址毗鄰植物園南門(mén)，依山傍水、山水格局和原有植被條件好，既利于游客參觀游覽又易于植物造景。蘭花各品種對(duì)光照的要求略有差異；如石斛蘭屬多耐半蔭，萬(wàn)代蘭屬喜陽(yáng)，兜蘭屬、蘭屬等多數(shù)地生蘭喜蔭；因而規(guī)劃時(shí)建造了展覽溫室，室外則保留或栽植部分喬木遮蔭，為蘭花營(yíng)造多樣化的生境。

3.2.2 蘭花種(品種)分區(qū)規(guī)劃

綜合考慮蘭花的生態(tài)習(xí)性和觀賞特性，有選擇性地引進(jìn)抗性強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、適合廣東氣候的蘭花種(品種)。依據(jù)蘭科植物的生態(tài)習(xí)性在分區(qū)上進(jìn)行了科學(xué)地劃分，室外以抗逆性強(qiáng)的蘭花品種為主；展覽溫室則以原種為主；設(shè)置國(guó)蘭區(qū)、石斛區(qū)、兜蘭區(qū)、蝴蝶蘭區(qū)、卡特蘭區(qū)、大花蕙蘭區(qū)、石豆蘭區(qū)、文心蘭區(qū)、萬(wàn)代蘭區(qū)共9個(gè)展示區(qū)，并形成游覽路線。園區(qū)配置蘭科植物122種93品種，隸屬于41屬。同時(shí)，通過(guò)引進(jìn)其他熱帶觀賞植物，增加植物多樣性，豐富景觀。如在花境景觀中，利用鶴頂蘭、白及等地生蘭作為中、后層背景材料，底層則配置花期相近且對(duì)比色系的草本花卉，秋海棠類、苦苣苔類、玉簪等，突出景觀效果。

3.2.3 植物配置原則

在保留原有植物的基礎(chǔ)上，將耐熱性不同的蘭花及其品種與其他植物進(jìn)行科學(xué)合理的配置，遵循生物多樣性原則，構(gòu)建以蘭花為骨架，配以喬灌木及地被，形成多層次的復(fù)合自然生態(tài)景觀。同時(shí)注重景觀的營(yíng)造，依據(jù)東莞市的氣候，蘭花的花期多集中于春夏季，秋冬季節(jié)應(yīng)有針對(duì)性地選擇花灌木進(jìn)行合理搭配，以補(bǔ)充蘭花的空花期，豐富四季景觀。

3.2.4 生境營(yíng)造技術(shù)

結(jié)合不同蘭花種(品種)的生態(tài)習(xí)性及對(duì)自然生境的要求，充分利用園區(qū)原有的地勢(shì)、坡位、喬木等條件營(yíng)建生境，采用塑造微地形、喬灌木遮蔭、營(yíng)建溪澗、設(shè)噴霧等技術(shù)，結(jié)合蘭花的生態(tài)習(xí)性，采用多樣化種植形式，滿足其光照、濕度等方面的需求，保證蘭花及其他植物的良好生長(zhǎng)和景觀效果。

4 蘭花專類園營(yíng)建

4.1 總體布局

全園劃分為室外、展覽溫室兩個(gè)區(qū)域，并以溪澗連通貫穿全園。室外包括入口廣場(chǎng)、休閑景觀平臺(tái)區(qū)、嶺南文化展示區(qū)、科普之路；展覽溫室分為國(guó)蘭區(qū)、石斛區(qū)、兜蘭區(qū)、空氣鳳梨、秋海棠等多個(gè)種植區(qū)。室內(nèi)外景觀兩者之間相互融合，又各具特色，展覽溫室中心區(qū)域多為蘭花原生種分區(qū)域集中種植，室外為蘭花不同品種的混合種植，形成豐富多彩的雨林景觀，為游客提供一處蘭花種質(zhì)資源的科普教育區(qū)域。

4.2 建設(shè)過(guò)程

蘭花專類園的建設(shè)分為5個(gè)階段：①對(duì)現(xiàn)場(chǎng)原有植被及地形進(jìn)行整理，保留部分喬木及花灌木；②道路體系、展覽溫室建造、水系建設(shè)及水電噴霧管線預(yù)埋處理；③室外與展覽溫室園建營(yíng)造及藝術(shù)布景，如景觀亭、假山、溪澗、景觀橋、景觀墻等；④室內(nèi)外植物景觀營(yíng)造；⑤配置景觀小品及安裝外圍欄桿。

4.3 景觀營(yíng)建

4.3.1 出入口

蘭花專類園共設(shè)東、北2個(gè)出入口分流，其中東入口為進(jìn)口，北入口為出口，沿路營(yíng)造花境景觀及蘭花藝術(shù)布景等，東入口以榕樹(shù)塑樹(shù)為界限，塑樹(shù)上配置各類蘭花與巢蕨等，幾棵異葉南洋杉相交形成障景，吸引游客入園(圖3)。北入口與景觀亭銜接，可為游人提供休憩場(chǎng)所；展覽溫室區(qū)設(shè)置二個(gè)門(mén)，于西面設(shè)置兩個(gè)大門(mén)分為進(jìn)口和出口，進(jìn)行分流，便于管理。

圖3 入口廣場(chǎng)

4.3.2 游覽路線設(shè)計(jì)

園路主要起著組織空間、引導(dǎo)游覽、交通聯(lián)系并提供散布休息場(chǎng)所的作用[7]。蘭花專類園共分為2條游覽路線：一級(jí)游覽路線，貫穿全園，采用瀝青鋪筑，透水性好，也解決了主干道的通行問(wèn)題；二級(jí)游覽路線是蘭花觀賞區(qū)的步行道路與蘭花展覽溫室與主干道的連接道路。

4.3.3 溪澗營(yíng)建

水體景觀以溪澗的表達(dá)形式將生態(tài)綠色、海綿城市等理念融入規(guī)劃與建設(shè)中。溪澗底部設(shè)置防水膜，形成循環(huán)水系統(tǒng)，其上鋪筑卵石與吸水石等，最低點(diǎn)為一個(gè)小型水生植物造景區(qū)，通過(guò)雨水管道將園區(qū)內(nèi)收集的雨水匯入園區(qū)湖中，有效解決了園區(qū)的排水問(wèn)題，也促進(jìn)了雨水資源的利用和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，為蘭花創(chuàng)造了良好的生境。

4.3.4 地形塑造

自然式園林講究“相地合宜，師法自然”，蘭花專類園在地形的處理上獨(dú)具匠心，不僅保留了原有場(chǎng)地的自然起伏，在室外疏林草地的緩坡中，自然變化的地形配以自然式的觀賞花鏡，營(yíng)造出了優(yōu)美恬靜的山地園林意境。此外，建造的展覽溫室也增加了微地形的塑造，結(jié)合枯木科學(xué)配置附生蘭花，抬高的景觀廊亭，在景觀亭里可以俯視整個(gè)溫室展覽區(qū)的壯美景色，構(gòu)成豐富的豎向變化，形成步移景異的景觀效果，給人提供多種觀賞角度和體驗(yàn)(圖4)。

圖4 展覽溫室景觀亭微地形處理

4.3.5 噴霧裝置的應(yīng)用

噴霧裝置既起到了降溫增濕的作用，模擬了熱帶雨林環(huán)境，為蘭花的生長(zhǎng)提供保障，也增添了浪漫夢(mèng)幻的景觀效果。同時(shí)，噴霧裝置根據(jù)氣溫調(diào)整間隔時(shí)間自動(dòng)噴霧，煙霧繚繞的霧氣使游人如同置身于仙境一般。

4.4 植物配置與造景

植物造景緊緊圍繞蘭花主題，溪澗花境貫穿全園，調(diào)整原有大型喬木，增添小喬木及花灌木，營(yíng)建花境，形成生態(tài)自然的植物群落景觀。依托原桃花心木等林緣樹(shù)木的散射光及涼亭所起到的遮陰效果懸掛蘭花，配置了富有嶺南文化的羅漢松、石榴等。同時(shí)，注重景觀營(yíng)造與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性，如園區(qū)東側(cè)布置的曲線型花境與公園的二級(jí)道路緊密銜接，西側(cè)的主干道配置蘭花，與主題園景觀相呼應(yīng)；北側(cè)配置的蘭花數(shù)量由多變少，慢慢延伸至其它專類園，實(shí)現(xiàn)與大環(huán)境的有機(jī)融合。

4.4.1 蘭花的配置

全園共選擇了200余種5萬(wàn)余株蘭花(表1)，充分利用蘭花的生態(tài)習(xí)性，采用地栽、附生懸吊等方式，展現(xiàn)出蘭花專類園的盎然生機(jī)。溫室山石嶙峋、溪澗曲流，是蘭花的主要栽培區(qū)，以原生種為主，根據(jù)蘭科植物的生態(tài)習(xí)性合理進(jìn)行植物配置，并分區(qū)種植。蘭花作為中國(guó)的傳統(tǒng)名花，形成了獨(dú)特的“蘭文化”，是高潔，堅(jiān)貞品質(zhì)的象征，展覽溫室的國(guó)蘭與藝術(shù)墻上的蘭花水墨遙相呼應(yīng)(圖5)，一虛一實(shí)，一動(dòng)一靜，不僅豐富景觀層次及營(yíng)造意境，激起游客的視覺(jué)及心理感受，也揭示中國(guó)傳統(tǒng)文化中對(duì)詩(shī)情畫(huà)意、天人合一的理想人居環(huán)境的追求。室外多為蘭花品種展示，入口區(qū)域選用了花期長(zhǎng)且顏色豐富的蝴蝶蘭系列，懸掛于樹(shù)藤上，便于循環(huán)更換，打造了一組門(mén)墻景觀(圖6)；沿二級(jí)道路周邊鋪筑荔枝枯木并附植石斛形成花海，展現(xiàn)其群體美；休息平臺(tái)選用了花期長(zhǎng)且顏色豐富的卡特蘭和石斛蘭，于高低木樁上打造出一組蘭花景觀。

表1 東莞植物園蘭花專類園中部分主要用于植物造景的蘭科植物及其應(yīng)用形式

圖5 蘭花水墨意境畫(huà)

圖6 溪澗景觀

4.4.2 溪澗植物配置

溪澗貫穿全園，展覽溫室溪澗花境選擇了藍(lán)黑鼠尾草(Salviaguaranitica‘Black and Blue’)、喜沙木(Eremophilamaculatasubsp.maculata)、巢蕨(Neottopterisnidus)、喜林芋(Calatheamakoyana)、秋海棠和苦苣苔等觀花觀葉植物，吸水石上鋪苔蘚并附植蘭花進(jìn)行點(diǎn)綴，橫跨枯木結(jié)合蘭花造景豐富主題和空間層次。室外溪澗種植了雞蛋花(Plumeriarubra‘Acutifolia’)、雞爪槭(Acerpalmatum)等40種花灌木和草本植物組合成景?；ü嗄具x用了碟花莢蒾(Viburnumhanceanum)、紅花檵木(Loropetalumchinensevar. rubrum)、紅花玉芙蓉(Leucophylumfrutescens)、文殊蘭(Crinumasiaticum)等構(gòu)成溪澗景觀的骨架；溪澗邊緣種植‘花葉’菖蒲(Acoruscalamus‘Argenteostriatus’)、德國(guó)鳶尾(Irisgermanica)、銅錢草(Hydrocotylechinensis)、狐尾藻(Myriophyllumverticillatum)等水生植物；沿岸點(diǎn)綴千層金(Melaleucabracteata)、‘灑金’蜘蛛抱蛋(Aspidistraelatior‘Milky Way’)等色彩艷麗的觀葉地被植物，提高了整個(gè)溪澗生境的色調(diào)，營(yíng)造出熱烈活潑的氛圍。

4.4.3 其他特色景觀的營(yíng)造

文化形象在展示、傳播的過(guò)程中，常常可以通過(guò)景觀語(yǔ)言的轉(zhuǎn)譯對(duì)其進(jìn)行再現(xiàn)。蘭花專類園立足本地區(qū)特有的植物特色、嶺南園林風(fēng)貌和人文歷史內(nèi)涵，形成鮮明的特點(diǎn)。園中將與蘭花相關(guān)的文人詩(shī)詞、科普賦予雕塑小品、藝術(shù)墻等園林要素中，結(jié)合亭、廊中的楹聯(lián)、匾額來(lái)展現(xiàn)國(guó)蘭的文化，使游人在賞蘭的同時(shí)對(duì)蘭花的文化、經(jīng)濟(jì)和觀賞價(jià)值等有進(jìn)一步的了解；蘭花專類園也設(shè)置了生態(tài)文化展示區(qū)，將承載著嶺南特色果蔬的漁船與植物組合呈現(xiàn)，傳承了疍家漁家文化，極富野趣，令人流連忘返(圖7)。為了達(dá)到步移景異、移步換景的觀賞效果，園內(nèi)多處采用喬灌木和地被植物相結(jié)合的混合復(fù)層種植模式，如休閑區(qū)由雞蛋花、羅漢松、鶴望蘭界定空間，觀葉秋海棠與天南星科觀葉植物等混植，轉(zhuǎn)角處營(yíng)造“柳暗花明”的感觸，讓游客置身于美輪美奐的秘境中。路口交叉處植物群落重點(diǎn)展現(xiàn)，展覽溫室入口處由積水鳳梨、觀葉海棠、蘭花(圖8)等組成景觀節(jié)點(diǎn)。

圖7 疍家漁家文化

圖8 展覽溫室入口處景觀節(jié)點(diǎn)

5 結(jié)論與建議

蘭花是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，品種繁多，自古享有“王者香”之美譽(yù)，自春秋經(jīng)隋唐至明清，形成了豐富多彩的蘭花文化[14,15]。蘭花專類園應(yīng)在引種培育的基礎(chǔ)上，合理營(yíng)造植物景觀并深度挖掘蘭花文化來(lái)體現(xiàn)蘭花專類園的主題，使游客在觀賞蘭花的同時(shí)，感受蘭花文化的豐富底蘊(yùn)。隨著人民物質(zhì)生活和精神生活水平的提高以及生態(tài)園林建設(shè)的要求，蘭花專類園將在城市園林中獲得更廣闊的發(fā)展空間。

本文以東莞植物園蘭花園建設(shè)及景觀配置為參照，對(duì)蘭花專類園的建設(shè)提出了幾點(diǎn)思考和建議：①建造蘭花專類園時(shí)要突出地方特色，尋找切入點(diǎn)，弘揚(yáng)人文情懷，建造出具有地方風(fēng)情的蘭花專類園；②景觀與科普融合，展示蘭花色、香、姿等觀賞特色；③合理進(jìn)行功能分區(qū)，將觀賞、科普、休閑融為一體，使蘭花專類園為更廣泛的人群所接受；④將中國(guó)傳統(tǒng)園林和西方園林的造景手法相結(jié)合，融合中西方蘭花文化，為蘭花專類園的國(guó)際化打下基礎(chǔ)。