海南植膠區(qū)橡膠復(fù)合生姜栽培技術(shù)規(guī)程

祁棟靈 何海林 何鵬 吳志祥

摘要橡膠種植業(yè)是我國熱帶地區(qū)重要的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。為提高橡膠園單位面積產(chǎn)能和效益，充分利用橡膠園行間資源，促進(jìn)廣大膠農(nóng)管理經(jīng)營橡膠園效益增長?？偨Y(jié)相關(guān)課題研究工作和整理文獻(xiàn)資料，制定了橡膠復(fù)合生姜栽培技術(shù)規(guī)程，規(guī)定了橡膠復(fù)合生姜栽培有關(guān)的術(shù)語、定義、橡膠林適宜復(fù)合生姜地的選擇、生姜種植前的機械化整地和起壟、姜種消毒和催芽、生姜種植、養(yǎng)分水分資源的綜合管理、病蟲草害的防治原則與方法、郁閉度和生姜光照的調(diào)控、生姜收獲等。為提高橡膠復(fù)合生姜綜合效益提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞橡膠;復(fù)合種植;生姜;技術(shù)規(guī)程

中圖分類號 S794.1; S632.5??????? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A???????? DOI：10.12008/j.issn.1009-2196.2022.01.001

Technical Cultivation Regulation on Intercropping of Rubber with Ginger in Rubber Producing Area ofHainan Province

QI Dongling?? HE Hailin?? HE Peng?? WU Zhixiang

[Rubber Research Institute， Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences/ National Tropical Agro-ecosystem Observation andResearch Station （Danzhou， Hainan）/ Ministry ofAgriculture and Rural Affairs Danzhou Investigation & Experiment Station ofTropical Crops， Danzhou， Hainan 571737， China]

Abstract?? Rubber plantation industry is an important traditional pillar industry in the tropical areas of China. In order to im- prove the production capacity and efficiency of rubber plantations per unit area， give full play to the utilization of resources in rubber plantations， and promote the management and operation by rubber farmers to increase the efficiency of rubber planta- tions， technical regulations on intercropping of rubber with ginger in rubber plantations are prepared according to the summary of related research work and literature review. These regulations provide for the terms and definitions related to cultivation of ginger as an intercrop in rubber plantations， selection of suitable land for ginger cultivation in the rubber plantations， mecha- nized land preparation and ridging before ginger planting， ginger seed disinfection and germination， ginger planting， compre- hensive management of nutrient and water resources， the principles and methods for control of diseases， pests and weeds， control of canopy density and ginger light， ginger harvest， etc. These regulations can provide technical support for improving the comprehensive benefits of rubber plantations through intercropping of rubber with ginger.

Keywords?? rubber tree; intercropping; DioscoreazingiberensisBge; technical regulation

橡膠樹（ Hevea brasiliensis）是全球重要的產(chǎn)膠植物，在亞洲、非洲和南美洲被廣泛種植，其主產(chǎn)品天然橡膠為我國重要的工業(yè)原料和戰(zhàn)略資源，被廣泛用于工業(yè)、國防、交通、民生、醫(yī)藥、衛(wèi)生等領(lǐng)域[1]。因此，橡膠種植業(yè)的可持續(xù)經(jīng)營尤其重要[2]。在我國，橡膠樹主要種植在海南、云南和廣東地區(qū)，已成為我國最重要的熱帶作物。目前，我國橡膠園多數(shù)為單一橡膠種植模式，該模式的行間土地和氣候等資源利用潛力很大[3-5]。2019 年中國橡膠林種植面積為114.5 萬 hm2，若按30%橡膠林行間閑置空間資源面積計算，全國橡膠林行間有可利用閑置空間資源面積34萬 hm2。

生姜既可作為食用，又可作為藥用，其被廣泛用于日常飲食上調(diào)味及與中藥一起配伍防治人類疾病[6]。近年來，子姜（嫩生姜）又成為一道深受消費者喜愛的美菜，消費量不斷增加，因而生姜的種植效益較高，市場需求潛力大[7]。近些年來，研究人員開展了生姜品種選育[8]、栽培撫育[9]、病蟲害防控[10]的實踐探索工作。同時，在桑樹/生姜間作[11]、大豆/生姜間作[12]、玉米/生姜立體種植[13]、生姜套種大蒜[14]、蘋果/生姜[15]、楊樹/黃姜間作[16]等栽培模式方面的研究也取得不少進(jìn)展。也開展了橡膠園與生姜間作方面的探索，比如在成齡橡膠園嘗試耐陰性姜科藥材間作研究[17]，一些科技人員開展了姜科植物對橡膠園土壤養(yǎng)分和土壤酶的研究[18]。但對橡膠復(fù)合生姜栽培技術(shù)應(yīng)用缺乏定量標(biāo)準(zhǔn)。對橡膠復(fù)合生姜栽培環(huán)節(jié)過程開展規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化工作，有利于對橡膠林資源進(jìn)行科學(xué)合理利用，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，提高橡膠林種植經(jīng)營的總體效益，促進(jìn)橡膠種植地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

為提高橡膠園單位面積上的產(chǎn)能和效益，充分利用橡膠園行間資源，規(guī)范橡膠復(fù)合生姜種植和生產(chǎn)管理活動，促進(jìn)廣大膠農(nóng)管理經(jīng)營橡膠園效益增長。對已有相關(guān)研究工作進(jìn)行總結(jié)和整理分析文獻(xiàn)資料，從而得出了《橡膠復(fù)合生姜栽培技術(shù)規(guī)程》。該規(guī)程的制定，可為橡膠復(fù)合栽培生姜的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

1? 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了橡膠復(fù)合生姜栽培有關(guān)的術(shù)語、定義、橡膠林適宜復(fù)合生姜地的選擇、生姜種植前的整地和起壟、姜種消毒和催芽、生姜種植、養(yǎng)分水分資源的綜合管理、病蟲草害的防治原則與方法、郁閉度和生姜光照的調(diào)控、生姜收獲。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于海南植膠區(qū)的橡膠與生姜復(fù)合種植生產(chǎn)，其他植膠區(qū)可參照執(zhí)行。

2? 規(guī)范性引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。所有引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本均適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn);

NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則;

NY/T 221 橡膠樹栽培技術(shù)規(guī)程;

DB 37/T 2000綠色食品生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

3? 地塊選擇

凡是種膠的地段均可復(fù)合種植生姜。但優(yōu)先選擇坡度低于35 ，排水、灌水方便，土層深厚，疏松、肥沃的地塊，選擇中等及以上肥力地。

4? 土地耕作準(zhǔn)備

種植前按照種植行距50 cm、溝深30 cm 進(jìn)行人工或機械開挖種植溝，并犁耙1 次，土地要求精整細(xì)平。

5? 品種選擇

5.1? 橡膠品種

選擇經(jīng)審定并適宜本地種植的橡膠品種。5.2? 生姜品種

選擇經(jīng)審定、商品性好、并適宜本地種植的生姜品種。宜選姜塊完好、姜芽飽滿、無姜瘟病的姜塊做生姜品種。

6? 橡膠與生姜的配置方式

橡膠樹和復(fù)合生姜種植行數(shù)比例按照2：8 配置，即為2 行橡膠復(fù)合種植10行生姜，在橡膠園行間寬度7 m 內(nèi)種植8 行生姜，生姜與生姜行距50 cm ，株距20 cm ，順橡膠樹行向設(shè)置，呈長方形種植，橡膠行最中間留作業(yè)道路寬度140 cm。橡膠樹種植密度495株/hm2，生姜種植密度52500株/hm2。

7? 播種

7.1? 姜種處理

7.1.1? 晾曬把選好的姜種，平攤一排排地敞開，在太陽下進(jìn)行暴曬3～5 d。

7.1.2? 浸種準(zhǔn)備一個能盛下濾水塑料筐的方形藥池，用于浸泡姜種，用高錳酸鉀20000倍液，綠色動力200倍液，健果寶1 000倍液，先放水入水盆;然后，依次把催過芽的生姜，相繼放入塑料筐，用筐裝好，浸泡2 min。

7.1.3? 催芽浸種完成后，在室內(nèi)設(shè)置22～28℃，相對濕度20%～40%的環(huán)境中進(jìn)行催芽，一般7～15 d。

7.2? 種植

7.2.1? 定植適期定植季節(jié)以雨季初、中期為主，當(dāng)雨季來臨，穴土濕透，及時定植。定植時期一年中有2 個，春季的3 月或秋季的8 月。

7.2.2? 定植技術(shù)在種植前要進(jìn)行掰芽工作，按照一個姜芽一株苗進(jìn)行。在開好的種植溝里，先撒施健土寶，在種植溝里按照行距50 cm ，株距

20 cm 種植規(guī)格放入姜芽苗;然后撒有機肥，再撒健土寶，蓋土1 cm ，最后蓋草。

8? 施肥

8.1? 基肥

肥料使用要符合肥料合理使用準(zhǔn)則。備足基肥，腐熟有機肥15 t/hm2，生物有機肥3 t/hm2，健土寶3～4.5 t/hm2。均勻撒施在壟溝內(nèi)。

8.2? 追肥

花生餅75 kg/hm2，瓜果之盾復(fù)合菌劑1.5～ 3.75 kg/hm2 ，健果寶 7.5 kg/hm2 ，綠色動力1 500 mL/hm2，三元復(fù)合肥30 kg/hm2。開淺溝撒施。種植生姜一般追肥3 次，分別在地上植株速生期、地下塊莖膨大期、孕蕾開花期等進(jìn)行追肥，并結(jié)合培土。

8.3? 葉面肥

選擇綠色動力、施樂威、腐植酸鉀等葉面肥，兌水至1 000～1500倍液，分別于姜苗地上植株速生期、地下塊莖膨大期、孕蕾開花期等噴施到生姜苗葉片上。

9? 田間管理

9.1? 掰母姜

當(dāng)新姜苗生長到20～25 cm 高時（大約生姜種植后一個月左右），開始掰母姜。

9.2? 中耕除草

新姜苗封壟前要及時進(jìn)行中耕除草。

9.3? 培土

結(jié)合每次追肥時，要進(jìn)行中耕培土。培土厚度 5～10 cm。

9.4? 病蟲草害的防治管理

針對可能發(fā)生的姜莖基腐病、姜瘟病、姜斑點病、姜炭疽病和蝸牛等病蟲害，應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的田間災(zāi)害管理原則，優(yōu)先選用誘殺、捕捉或生物源藥劑進(jìn)行防治管理。具體操作規(guī)范可參照《海南省無公害生姜栽培技術(shù)規(guī)程》[19]。對影響生姜生長的雜草要及時清除。

10? 收獲

10.1? 嫩姜采收

嫩姜應(yīng)在根莖生長盛期采收，即大約在生姜種植后5 個月至5 個半月的時間。直接拔出即可。10.2? 鮮姜采收

當(dāng)生姜苗的頂部葉片枯黃時，即可開始采收。收前3～4 d 先澆小水使土壤充分濕潤，收獲時抓住莖葉整株拔出，輕輕抖掉泥土，保留莖桿基部 2～3 cm ，削去其它莖葉，將帶少量潮濕泥土的根莖入窖貯藏。

11? 生姜植株殘體處理

及時清理干凈田間生姜植株殘體，并集中無害化處理，保持田園清潔健康。

12? 生產(chǎn)檔案

對橡膠復(fù)合生姜栽培的生產(chǎn)環(huán)境條件、肥料藥品等生產(chǎn)投入、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲草害防治管理、產(chǎn)品采收及品質(zhì)檢測進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立生產(chǎn)檔案并實現(xiàn)可追溯。

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（責(zé)任編輯龍婭麗）