淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)優(yōu)勢分析

陳樹榮

摘要：本文先從池塘改造、池塘生態(tài)環(huán)境、池塘養(yǎng)殖水條件、淤泥含量、投苗準(zhǔn)備、苗種投放、魚苗投喂、施肥管理、觀察魚類攝食情況、水質(zhì)管理、魚病防治、記錄池塘養(yǎng)魚日志等方面闡述淡水池塘高產(chǎn)養(yǎng)魚技術(shù)，再從水中溶氧量更多、池塘設(shè)計更加科學(xué)、魚類運送更加方便、投料機設(shè)備技術(shù)領(lǐng)先、水體污染更少、養(yǎng)殖密度更高、水體生態(tài)環(huán)境更好、魚病防治效果更好、水質(zhì)實時監(jiān)控等方面闡述淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)優(yōu)勢，為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：淡水池塘;現(xiàn)代化;養(yǎng)魚技術(shù);優(yōu)勢

傳統(tǒng)淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)成本較高，而且對池塘水體及周圍生態(tài)環(huán)境的破壞比較大，沒有真正發(fā)揮出淡水池塘養(yǎng)殖的優(yōu)勢，造成了大面積淡水池塘的浪費。而淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)可以從魚塘建設(shè)入手，通過對池塘改造使水體及周圍生態(tài)環(huán)境更加適合魚類生存，這樣通過投料管理即可保證魚類均勻生長?，F(xiàn)代養(yǎng)魚技術(shù)相比傳統(tǒng)養(yǎng)魚技術(shù)具有顯著優(yōu)勢，淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)人員必須對現(xiàn)代化技術(shù)全面了解，降低養(yǎng)殖成本、減少養(yǎng)殖污染。

1 淡水池塘高產(chǎn)養(yǎng)魚技術(shù)

1.1 池塘改造

池塘改造是原因是傳統(tǒng)淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖密度和水產(chǎn)品產(chǎn)量沒有達(dá)到最高，該技術(shù)可以大幅度提高淡水池塘養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益。池塘改造主要分為朝向改造、底部改造、規(guī)格改造三個方向，池塘朝向需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃摹⒌匦巍L(fēng)向等環(huán)境因素確定，確保當(dāng)前朝向下池塘水面能夠被風(fēng)吹攪動，正常情況下池塘長寬比一般保持在2：1～4：1之間;池塘底部應(yīng)該按照1：200～1：300的比降值進行改造，使其具備一定傾斜角度，這樣無論是進水排水還是捕撈魚類都更加便利;池塘規(guī)格應(yīng)該保證單口池塘面積在0.72hm左右（長和寬均在30m以上），若養(yǎng)殖規(guī)模比較大則應(yīng)該采用集中連片方式布置池塘，使其面積大于6.67hm（池塘間距3～4m），這樣才能更好地投喂魚苗[1]。

1.2 池塘生態(tài)環(huán)境

淡水池塘養(yǎng)魚對光照和空氣流動都具有較高要求，因此不能選擇周圍存在大量樹木、建筑物的地址建造池塘，否則池塘水溫和水氧都會受到影響。正常地區(qū)長方形淡水池塘均以東西方向布置，這樣在池塘長寬比和邊坡比合理的情況下能夠保證日照時間充足。但是淡水池塘周圍可以種植魚類飼草或者建造雞豬等畜類養(yǎng)殖場，以減少淡水池塘養(yǎng)魚的餌料成本[2]。

1.3 池塘養(yǎng)殖水條件

1.3.1 溫度

淡水池塘魚類對溫度要求較高，而且魚類生長速度與溫度有直接關(guān)聯(lián)。淡水魚類最適宜的生長溫度是20～32℃。其中溫度低時魚類吃食量不高，生長速度放緩，當(dāng)水溫升高至15℃時淡水魚類才能恢復(fù)正常攝食，此時魚類才能正常乃至加快生長。因此，淡水池塘改造對陽光照射時間具有較高要求，陽光照射時間越長，則魚類生長時間就越長[3]。

1.3.2 透明度

淡水池塘魚類對水體透明度具有較高要求，透明度較高則淡水魚生長速度較慢，透明度較低更加適合藻類生長，只有透明度適中才適合淡水魚類生長，正常情況下淡水池塘水體透明度必須控制在20～40cm之間。夏季淡水池塘中浮游生物數(shù)量比較多降低了水體透明度，冬季淡水池塘中浮游生物大量死亡提高了水體透明度，池塘水底淤泥量多降低了水體透明度，池塘水底淤泥量少提高了水體透明度，因此淡水池塘必須根據(jù)季節(jié)和淤泥量對水體透明度進行有效控制[4]。

1.3.3 溶解氣體

淡水池塘中溶解了氧氣、二氧化碳、硫化氫、氨氣等氣體，這些氣體可以直接對魚類生長造成影響或者間接對水質(zhì)pH值造成影響。除此之外，池塘中水體有機物質(zhì)含量也會對魚類生長速度造成影響，有機物質(zhì)含量過高會影響水體透明度。淡水池塘中浮游植物能夠產(chǎn)生氧氣，氧氣是維持魚類生存的基本物質(zhì)，低氧則魚類會通過浮頭吸收空氣中的氧氣，此時若不能及時增加水體中的氧氣濃度，則魚類容易出現(xiàn)窒息死亡情況。二氧化碳可以通過光合作用影響浮游植物氧氣釋放量，硫化氫是毒性很強的有害物質(zhì)，pH在7.5～8.5之間最適合淡水魚類生長[5]。

1.4 淤泥含量

淡水池塘底部淤泥中含有大量的有機物質(zhì)，若池塘水體中有機物質(zhì)含量超過40mg/L會影響魚類正常生長。很多長期未清淤的老塘有機物質(zhì)含量超標(biāo)，水體渾濁，透明度降低，有利于藻類植物生長而不利于淡水魚類生長。淤泥有機物質(zhì)會耗費大量氧氣生成硫化氫、氨、有機酸和低級胺類等有害物質(zhì)，其中氨氣會對水體pH值造成嚴(yán)重影響，因此淡水池塘淡水養(yǎng)殖人員必須定期通過清淤和施用石灰等手段減少淤泥中有機物質(zhì)的含量。

1.5 投苗準(zhǔn)備

淡水池塘主要養(yǎng)殖青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚、魴魚、鯪魚等魚類以及蝦、蟹、貝等甲殼類水產(chǎn)品，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚是主要養(yǎng)殖對象。投苗之前養(yǎng)魚技術(shù)人員必須對池塘進行改造，使其朝向、底部、規(guī)格均符合淡水魚養(yǎng)殖要求，然后將池塘中的野雜魚、敵害魚類清理干凈，最后在冬季排干池水，通過陽光暴曬、冰凍和藥物清塘等方法將池塘底部清理干凈，準(zhǔn)備工作全部完成后才能將淡水魚苗投入池塘中。

1.6 苗種投放

淡水池塘可以選擇草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、魴魚等經(jīng)濟效益較高的淡水魚類作為飼養(yǎng)對象，其中草魚魚苗投放規(guī)格為16.7cm或0.5kg左右;鰱、鳙魚種規(guī)格為13.3cm以上或0.25kg左右;鯉魚、魴魚規(guī)格為11.7cm以上。除此之外，苗種投放必須保證每個淡水魚種類投放的規(guī)格一致、體質(zhì)健壯，這樣苗種投放后正常情況下一年時間即可生長至0.5kg或1kg以上。正常來說，每個淡水池塘應(yīng)該選擇一個淡水魚種類作為主要養(yǎng)殖對象，適當(dāng)搭配少量其他淡水魚或者蝦、蟹、貝類產(chǎn)品作為次要養(yǎng)殖對象。若采用放養(yǎng)收獲模式則建議以鰱、鳙魚類或者草魚作為主要飼養(yǎng)對象，苗種投放密度控制在7500kg/hm即可。

1.7 魚苗投喂

淡水池塘魚苗投喂餌料主要包括旱草、水草、螺、蜆、水生昆蟲、豆餅、豆渣、酒糟、糠、麩皮、魚粉、農(nóng)副產(chǎn)品混合發(fā)酵餌料，以上餌料主要可以分為人工餌料和天然餌料兩種類型。魚苗投喂時必須嚴(yán)格遵循定時、定點、定量、定質(zhì)原則，按照天氣、水質(zhì)、魚苗生長情況對投喂計劃進行變更。

1.8 施肥管理

淡水池塘魚施肥管理的目的是保證水中含有大量的浮游生物和營養(yǎng)鹽類物質(zhì)，而且水的顏色可以隨著水溫、光照、風(fēng)向的不同而呈現(xiàn)出不同顏色，這樣才能保證水中浮游生物數(shù)量多、質(zhì)量優(yōu)、優(yōu)勢種群交替出現(xiàn)，防止水體透明度過高或過低。施肥管理的技術(shù)要點是均勻投飼、施肥，前后 2 次投飼量相差不宜過大，飼料與肥料質(zhì)量要好而且投飼量不能過多或過少，以魚苗在適當(dāng)時間內(nèi)吃完為最佳投飼量。

1.9 觀察魚類攝食情況

淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)人員需要在早晨巡塘?xí)r查看魚類有無浮頭現(xiàn)象，在中午巡塘?xí)r查看魚類活動及攝食情況，在晚上黃昏時查看魚類全天攝食情況。若養(yǎng)魚技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)存在殘餌和浮頭先兆，則必須對水溫、水氧進行探查，判斷殘餌和浮頭先兆出現(xiàn)的原因并進行整改。若天氣悶熱或者陰雨即將來臨，養(yǎng)魚技術(shù)人員必須增加池塘巡查頻率，并且通過夜間巡塘減少泛塘情況的發(fā)生。

1.10 水質(zhì)管理

淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)人員必須保證池水肥度符合要求，保證池塘水體溶解氧含量符合要求。若養(yǎng)魚技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)殘餌和污物必須及時清理，防止水質(zhì)清潔度、透明度、環(huán)境衛(wèi)生受到影響。淡水池塘底部沉積有機物、亞硝酸鹽類等有害物質(zhì)含量比較高，養(yǎng)魚技術(shù)人員必須合理使用增氧盤等設(shè)備提高有害物質(zhì)的氧化分解效率，防止水體溶氧量或者淡水魚生長情況受到影響。

1.11 魚病防治

淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)人員必須清楚冷熱交替的換季時期是魚病高發(fā)期，此時養(yǎng)魚技術(shù)人員必須加強對環(huán)境因素、生物因素和人為因素的控制，以提高魚病防治效果。水溫變化、水體pH值、溶解氧含量變化會導(dǎo)致淡水魚類體質(zhì)變差、食欲下降、代謝能力下降;生物因素主要指病毒、細(xì)菌、黏細(xì)菌、藻菌、寄生蟲、蠕蟲、水蛭等病原體的侵害;人為因素主要包括投喂不當(dāng)、運輸不當(dāng)、魚苗種類比例和密度不當(dāng)、清塘不當(dāng)?shù)纫蛩?。大部分魚病都可以通過調(diào)節(jié)水環(huán)境、科學(xué)喂養(yǎng)、調(diào)控水質(zhì)、藥物治療等方式解決。

1.12 記錄池塘養(yǎng)魚日志

淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)人員應(yīng)該對魚種投放規(guī)格、投放數(shù)量、投放時間，飼料投喂種類、投喂量、搭配情況記錄到池塘養(yǎng)魚日志中，然后根據(jù)天氣、水溫的變化，魚類的各種異常反應(yīng)以及用藥情況判斷養(yǎng)魚技術(shù)的合理性，最后根據(jù)各池魚類動態(tài)、全年出產(chǎn)情況制定下年度養(yǎng)魚計劃。

2 淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)優(yōu)勢分析

2.1 水中溶氧量更多

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)明確了池塘朝向的選擇方法，東西向長方形池塘的水流狀態(tài)更加合理。水文、地形、風(fēng)向等因素是池塘朝向的選擇依據(jù)，水流動性增加能夠提高水中溶氧量，地形開闊無樹木等高大植被遮擋能夠讓自然風(fēng)充分?jǐn)噭铀?，這樣才能在其他因素固定的情況下保證水中溶氧量充足。水中溶氧量更多則意味著淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖密度和水產(chǎn)品產(chǎn)量增加了，若現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員科學(xué)投放和喂養(yǎng)水平較高，則淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚能夠獲得更多經(jīng)濟效益。

2.2 池塘設(shè)計更加科學(xué)

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)根據(jù)魚類捕撈和水體交換的便利性將池塘底部設(shè)計成傾斜狀。傾斜角度比降值合理的情況下淡水池塘排水口低于進水口高度，這樣淡水池塘換水時更加方便，傾斜的淡水池塘底部在排水和進水方面都更加便利。魚類捕撈時，可以直接在較深的一端池塘捕撈淡水魚類，相比水平式池塘底部設(shè)計方式更加科學(xué)合理，傾斜式池塘底部方式能夠顯著提高養(yǎng)殖效率。

2.3 魚類運送更加方便

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)對池塘大小和規(guī)模進行了嚴(yán)格控制。集中連片池塘面積必須≥6.67hm，其目的是提高淡水魚類規(guī)?；B(yǎng)殖的經(jīng)濟效益;單口池塘面積必須接近0.72hm，其目的是增加投餌效率和喂養(yǎng)均勻性;單口池塘之間必須間隔3～4m間距，其目的是為魚類運送預(yù)留充足的空間，以提高魚類運送的便利性。傳統(tǒng)淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)沒有將池塘分為多個單口池塘，導(dǎo)致魚類投餌、捕撈、運輸均不方便，淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)在便利性與傳統(tǒng)技術(shù)相比具有顯著性優(yōu)勢。

2.4 投料機設(shè)備技術(shù)領(lǐng)先

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)采用的是360°投餌機，該設(shè)備的優(yōu)勢是可以實現(xiàn)360°無死角均勻投喂，而傳統(tǒng)投餌機不能360°無死角投喂，其投喂均勻性與360°投餌機存在顯著差異，容易導(dǎo)致相同淡水魚類生長速度存在差異。若淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員可以在投料機設(shè)備上保證技術(shù)領(lǐng)先，則可以保證同一批投入的魚苗能夠在0.5kg或1kg以上。若淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員沒有對投餌機設(shè)備進行更新，則同一批投入的魚苗只有部分能夠生長至1kg以上，很多魚苗甚至沒有生長至0.5kg。

2.5 水體污染更少

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)能夠在提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的同時減少對水體的污染，其中水體污染減少的直接原因是剩余餌料少，無需在投料之后在巡查池塘?xí)r清理剩余餌料。360°投餌機直接在池塘中心區(qū)域投料，魚塘各個位置的淡水魚均可以吃到魚餌，不會出現(xiàn)同類淡水魚生長差異過大的問題?，F(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)下池塘淡水魚可以將均勻分布在各個位置的魚餌全部吃掉，而傳統(tǒng)養(yǎng)魚技術(shù)下有些淡水魚吃掉的餌料過多，有些淡水魚吃掉的餌料過少，池塘各個區(qū)域均存在餌料剩余的情況，若剩余餌料不能得到及時清理則水體污染嚴(yán)重，最終水體透明度也會受到一定影響。

2.6 養(yǎng)殖密度更高

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)能夠通過增加水體溶氧量提高養(yǎng)殖密度，傳統(tǒng)養(yǎng)魚技術(shù)人員只能保證水下溶氧量處于正常水平，這種情況下魚類養(yǎng)殖密度上限值比較低。而現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)可以運用曝氣增氧機等設(shè)備通過其他手段干預(yù)水體溶氧量，使水體溶氧量比正常值更高，這樣才能將養(yǎng)殖密度提高至135%左右，最終1hm池塘可以放養(yǎng)135 萬尾魚苗、收獲15t水產(chǎn)品。而且水體溶氧量增加也能提高魚類成活率，這樣魚苗生長過程中損失量比較小。

2.7 水體生態(tài)環(huán)境更好

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)可以應(yīng)用曝氣增氧機等設(shè)備提高水體溶氧量，一臺曝氣增氧機可以對面積為35m左右的池塘實現(xiàn)全覆蓋，區(qū)域范圍內(nèi)水體溶氧量顯著增加。單口池塘面積為0.72hm，必須計算單口池塘使用的曝氣增氧機設(shè)備數(shù)量才能達(dá)到預(yù)期效果。除此之外，曝氣增氧機設(shè)備放在池塘底部可以增加底部的水體溶氧量，而底部存在的沉積有機物、亞硝酸鹽類物質(zhì)等有害物質(zhì)在水體溶氧量的作用下可以快速氧化分解，這樣水體生態(tài)環(huán)境才能變得更好。

2.8 魚病防治效果更好

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員可以通過定期清淤的方式調(diào)節(jié)水環(huán)境，同時提高人們水資源保護意識也是非常重要的，否則水資源保護效果趕不上被破壞的速度?？茖W(xué)喂養(yǎng)可以通過均勻投料的方式減少剩余餌料對水體環(huán)境的污染，這樣淡水魚患病的幾率大大降低。現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員可以直接采用自動施藥機對魚病進行治療，該設(shè)備具有安全、高效、施藥均勻、自動化程度高等優(yōu)點，能夠減少魚病防治藥物成本，這樣才能減少藥物對環(huán)境的破壞和污染。

2.9 水質(zhì)實時監(jiān)控

淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)可以通過溶解氧含量、溫度和pH值傳感器對水質(zhì)進行實時監(jiān)控，通過物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)將各個傳感器與計算機系統(tǒng)連接到一起，最終即可通過顯示器對水質(zhì)溶解氧含量、溫度和pH值各項參數(shù)進行實時顯示。水質(zhì)實時監(jiān)控系統(tǒng)可以及時發(fā)現(xiàn)淡水池塘養(yǎng)殖環(huán)境存在的問題，若溶解氧含量、溫度和pH值參數(shù)不符合淡水魚養(yǎng)殖最佳范圍，則水質(zhì)實時監(jiān)控系統(tǒng)可以向現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)人員發(fā)出報警，提醒相關(guān)人員探查溶解氧含量、溫度和pH值異常的原因。

3 結(jié)論

綜上所述，淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)能夠在科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)下確保養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定提高，而且還不會對池塘水質(zhì)和周圍環(huán)境造成太大污染，因此養(yǎng)魚技術(shù)人員必須完成掌握淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)?？茖W(xué)養(yǎng)魚可以實現(xiàn)對魚類大小的均勻控制，不會出現(xiàn)同一批魚苗大小相差極大的情況，這樣淡水池塘現(xiàn)代化養(yǎng)魚技術(shù)才能滿足市場日益增長的魚類需求。

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