南縣稻蝦綜合種養(yǎng)水稻病蟲草害全程綠色防控技術(shù)淺析

孫樹青　湯崇儉　李寧波　吳莉芬

摘要：稻蝦綜合種養(yǎng)在南縣迅速推廣，2021年達(dá)到近4萬hm，成為了農(nóng)民提高耕地經(jīng)濟(jì)效益的一種新模式。如何在水稻病蟲害防治過程中既保證病蟲防治安全高效，又保證小龍蝦安全生長成為了關(guān)鍵，必須在水稻病蟲草防治過程中選擇對(duì)小龍蝦十分安全的農(nóng)藥，才能保證水稻和小龍蝦的豐收。

關(guān)鍵詞：稻蝦綜合種養(yǎng);水稻;病蟲草害;綠色防控技術(shù)

1 稻蝦綜合種養(yǎng)基本模式

稻蝦綜合種養(yǎng)是利用稻田種植一季稻，全程養(yǎng)“三季蝦”的綜合種養(yǎng)模式。即在稻田周圍開挖2～3m寬，1.5m深的環(huán)形水溝（環(huán)溝面積約占稻田面積的10%），大田中開設(shè)間隔距離為4m的進(jìn)排水行溝。第一年3～5月投放蝦苗（或8月至一季稻收割前后投放親蝦），4月中下旬～6月收獲成蝦，同時(shí)補(bǔ)投幼蝦，6月上中旬種植一季稻，8至10月收獲親蝦或商品蝦，10月中下旬收割一季稻，第二年3～5月收獲蝦苗。如此循環(huán)輪替，提高稻田綜合利用率和經(jīng)濟(jì)效益的種養(yǎng)模式。水稻品種有黃華占、野香優(yōu)油絲、株兩優(yōu)168、野香優(yōu)航1573、桃優(yōu)香占等。栽培方式有直播、機(jī)插或拋秧。小龍蝦一般為克氏原螫蝦。稻蝦綜合種養(yǎng)一般可收獲稻谷約600kg/667m，幼蝦約100kg/667m，成蝦約150kg/667m，平均可以提高經(jīng)濟(jì)效益3000元/667m以上。

2 稻蝦綜合種養(yǎng)田間管理基本措施

2.1 播種

以免耕直播栽培方式為主。3月～6月小龍蝦在大田中活動(dòng)時(shí)，田中滿水，且前作稻茬作為小龍蝦的飼料幾乎消耗殆盡，再加上小龍蝦在稻田中四處活動(dòng)，田土被作成泥漿，6月上中旬播種前，先清理一次水面雜草和浪雜，排淺田水后，廂面基本平整濕潤干凈，無需用機(jī)械耕整稻田，適合稻種浸種催芽后直播。機(jī)插和拋秧栽培方式的也同樣無需再用機(jī)械耕整稻田，按照常規(guī)方式移栽即可。

2.2 施肥

基肥：需施足基肥，應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，埋入大田和環(huán)溝中，大田埋入深度10～20cm，盡管小龍蝦對(duì)水溫適應(yīng)范圍較廣，但埋肥會(huì)引起水溫突變，也會(huì)影響小龍蝦生長，因此埋肥時(shí)間應(yīng)選擇在11～12月進(jìn)行，一般800～1000kg/667m，使之肥力長效持久。追肥：主要追施分蘗肥和穗肥，由于田中大量小龍蝦排泄物作為了稻田肥料，稻蝦田土壤肥力水平比一般稻田要高，因此追肥應(yīng)掌握“少施多次”的原則。根據(jù)苗情長勢(shì)，決定追肥次數(shù)，一般每月1次，每次用尿素5kg/667m，復(fù)合肥10kg/667m。也可根據(jù)縣級(jí)以上土壤肥料管理部門測(cè)定的稻蝦田土壤肥力水平追施配方肥。禁用對(duì)小龍蝦有害的氨水和碳酸氫銨等化肥。施追肥時(shí)應(yīng)先排淺田水，讓小龍蝦集中到環(huán)溝和行溝之中，然后施肥，使肥料迅速沉積到田泥底層，隨后加深田水至正常深度，稻蝦田應(yīng)保障進(jìn)出水方便。

2.3 曬田

曬田時(shí)不能完全將田水排干，水位降至田面露出即可，且時(shí)間不能太長，一般不超過2d，發(fā)現(xiàn)小龍蝦有異常反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即灌水。

3 稻田病蟲草害綠色防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

稻田收割完一季稻后，排淺環(huán)溝中的水，讓小龍蝦打孔產(chǎn)子繁育小龍蝦，到第二年1～3月，再擇時(shí)灌滿深水，供小龍蝦四處活動(dòng)和覓食，遺留在稻田中的稻茬是小龍蝦的餌料之一，到水稻播種前，稻茬已經(jīng)被小龍蝦消耗殆盡，但仍然有部分雜草和浪雜漂浮在水面上，應(yīng)在放淺田水前將雜草和浪雜清理干凈，減少田間雜草及病菌數(shù)量，減輕水稻生長期雜草和病菌防治難度。

根據(jù)不同稻種生育期，采取適當(dāng)栽培方式，適時(shí)播種。

3.2 物理防治技術(shù)

利用昆蟲趨波、趨光特性，在田間安裝風(fēng)吸式太陽能殺蟲燈誘殺害蟲。安裝30～50盞/667m，從4月下旬～10月上旬，每晚7點(diǎn)～第二天早晨5點(diǎn)開燈?？烧T殺二化螟、稻縱卷葉螟、稻螟蛉、稻飛虱等多種害蟲，同時(shí)可以減少下一代害蟲發(fā)生量，二化螟、稻縱卷葉螟落卵量比不安裝殺蟲燈減少30%～40%。捕獲的昆蟲還可以投放給小龍蝦作為食料。

3.3 生物防治技術(shù)

3.3.1 昆蟲性信息素誘捕技術(shù)

安裝性誘捕器1個(gè)/667m，棋盤式排列，在始蛾期安放。選用二化螟誘芯或稻縱卷葉螟誘芯。需要注意的是，兩種誘芯不能混裝。在二化螟或稻縱卷葉螟一般發(fā)生年份可以減少一次防治。捕獲的昆蟲也可以投放給小龍蝦作為食料。

3.3.2 人工釋放稻螟赤眼蜂

一般蜂15000頭/667m，在二化螟或稻縱卷葉螟產(chǎn)卵高峰期來臨前投放。二化螟或稻縱卷葉螟總防效可達(dá)70%以上。

3.4 生態(tài)調(diào)控技術(shù)

一般稻田四周種植大豆1kg/667m左右，為捕食性或寄生性昆蟲天敵如青蛙、蜘蛛、瓢蟲、赤眼蜂等提供棲息場(chǎng)所，達(dá)到改善田間生態(tài)，有效控制病蟲害的目的，同時(shí)收獲的大豆還可以作為小龍蝦的餌料，減輕飼養(yǎng)成本。

3.5 生物化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)

3.5.1 化學(xué)除草

（1）直播田化學(xué)除草

采取免耕直播栽培技術(shù)的稻田，田間雜草較多，化學(xué)除草相當(dāng)重要，宜采用“二封”或“一封二殺”技術(shù)，均能達(dá)到有效防除田間雜草又保證小龍蝦安全生長的目的。

“二封”技術(shù)：播種后2～3d內(nèi)（水稻芽期），用40%芐嘧·丙草胺WP70g兌水30kg/667m均勻噴霧，施藥后保持田面濕潤2～3d，灌跑馬水1次，以水促藥。7～10d內(nèi)再用40%芐嘧·丙草胺WP70g兌水30kg/667m均勻噴霧，施藥后保持田面濕潤2～3d，灌跑馬水1次，以水促藥。然后按常規(guī)管理。通過兩次封閉除草基本能解決田間雜草的為害。

“一封二殺”技術(shù)：播種后2～3d內(nèi)（水稻芽期），用40%芐嘧·丙草胺WP70g兌水30kg/667m均勻噴霧，施藥后保持田面濕潤2～3d，灌跑馬水1次，以水促藥。對(duì)于芽期封閉除草后，仍有一定數(shù)量稗草和千金子發(fā)生的稻田用下列方法之一防治1次：a、在稗草0～3葉期，用19%氟酮磺草胺SC（墾收）24ml/667m。b、在稗草3葉期后用13%氯氟吡啶酯EC靈斯科?）80ml+10%氰氟草酯EC100ml/667m或10%噁唑·氰氟EC（稻青青）100ml/667m。

（2）拋秧田、機(jī)插田化學(xué)除草

拋栽或移栽后1～5d，用“30%芐嘧.丙草胺”WP60～80g/667m兌水30kg噴霧。廂面平整無積水，施藥時(shí)田間要有泥皮水，施藥后保持廂面濕潤，一星期后正常管水。

對(duì)施藥技術(shù)不當(dāng)或氣候因素等影響，施用芽前除草劑后，稗草、千金子仍有一定數(shù)量的：在稗草、千金子2～3葉期，用10%雙草醚SC20ml/667m+ 10%氰氟草酯EC100ml/667m兌水30kg均勻噴霧。

3.5.2 蟲害防治

主要有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻薊馬和稻螟蛉等。稻蝦綜合種養(yǎng)大田在前作稻茬中越冬的二化螟化蛹羽化時(shí)期正飼養(yǎng)小龍蝦，遺留稻茬基本作為了小龍蝦的飼料，使二化螟越冬基數(shù)大幅減少，越冬代二化螟發(fā)生相對(duì)較輕，但田邊周圍許多禾本科作物及雜草也是二化螟越冬場(chǎng)所，因此決不能忽視二化螟的防治。稻蝦田往往二代或三代二化螟發(fā)生嚴(yán)重。

（1）種子處理

種子處理選擇使用28.7%邁舒平SD、50%吡蚜酮WG、40%噻蟲嗪SD或45%咪鮮胺EW等拌種，可有效控制和減輕水稻生長期稻飛虱、稻薊馬或紋枯病的發(fā)生和為害，藥效期可長達(dá)20-30d。

（2）稻飛虱、稻薊馬

稻飛虱應(yīng)掌握在水稻分蘗期100～300頭/百叢，孕穗期300～800頭/百叢，灌漿期800～1500頭/百叢時(shí)迅速開展防治。稻薊馬一般在水稻苗期至分蘗期，若蟲發(fā)生高峰期防治。

用金龜子綠僵菌80ml/667m或10%三氟苯嘧啶SE15g或50%吡蚜酮WG20g或30%噻蟲嗪WG20g/667m或者70%吡蚜·呋蟲胺WG8g/667m兌水30kg均勻噴霧。禁止使用敵敵畏、甲基毒死蜱等有機(jī)磷殺蟲劑。

（3）二化螟、稻縱卷葉螟、稻螟蛉

二化螟應(yīng)掌握在卵孵盛期，水稻分蘗期枯鞘株率3%～5%以上，穗期上代殘蟲量加權(quán)平均300～500條/667m或當(dāng)代卵孵高峰與水稻破口期一致，且田間卵塊50個(gè)以上時(shí)防治，未達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)可進(jìn)行挑治。

稻縱卷葉螟應(yīng)掌握在卵孵幼蟲剛剛拉卷葉尖時(shí)，水稻分蘗期卷葉率達(dá)20%以上，穗期卷葉率達(dá)5%以上，或者分蘗期幼蟲100～200條/百叢，穗期幼蟲30～50條/百叢時(shí)防治。

稻螟蛉應(yīng)掌握在低齡幼蟲期防治。

防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻螟蛉，用金龜子綠僵菌80ml/667m或100億孢子/ml短穩(wěn)桿菌80ml/667m或20%氯蟲苯甲酰胺SE10g/667m或10%四氯蟲酰胺SE40g或40%氯蟲·噻蟲嗪WG8g/667m或10%多殺霉素SE35g/667m或15%多殺·茚蟲威SE20g/667m或20%四唑蟲酰胺SE10g/667m兌水30kg均勻噴霧。其他酰胺類殺蟲劑或復(fù)配殺蟲劑也應(yīng)經(jīng)試驗(yàn)示范安全可靠后才能推廣應(yīng)用。禁止使用含有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、擬除蟲菊酯類、幾丁質(zhì)合成抑制類、沙蠶毒素類殺蟲劑以及阿維菌素等抗生素類殺蟲劑。

3.5.3 病害防治

（1）紋枯病、稻曲病、胡麻葉斑病

紋枯病掌握在水稻分蘗期病蔸率10%以上，孕穗期病蔸率15%以上時(shí)防治，一般從水稻封行到孕穗期應(yīng)防治1～2次，重病田在齊穗后，若病情繼續(xù)發(fā)展應(yīng)補(bǔ)治1次。稻曲病和胡麻葉斑病應(yīng)在水稻破口期前5～7d和始穗期各施藥1次。

用18%苯甲·丙環(huán)唑WG40g/667m或30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑EC15ml/667m或43%戊唑醇SE10ml/667m或30%己唑醇SE12g/667m或30%氟環(huán)唑SE15g/667m或1%申嗪霉素SE50g/667m或13%井岡·低聚糖SE100g/667m或枯草芽孢桿菌150ml/667m等兌水30kg均勻噴霧。

（2）稻瘟病

當(dāng)分蘗期有5個(gè)以上發(fā)病中心或葉發(fā)病率達(dá)2%以上時(shí)施藥;在病區(qū)種植感病品種，且抽穗期遇陰雨天氣，則必須于破口期、齊穗期各噴藥1次。

用75%三環(huán)唑WP30g/667m或25%咪鮮胺EW50g/667m或32.5%嘧菌·苯醚甲環(huán)唑（阿米妙收）SE30ml/667m或40%咪鮮胺銅鹽·氟環(huán)唑SE20g/667m或10%多抗霉素WP100g/667m等兌水30kg均勻噴霧。不能使用敵瘟磷、稻瘟靈，也不能使用甲氧基丙烯酸酯類，如：吡唑醚菌酯、丁香菌酯、肟菌酯、苯醚菌酯等藥劑，加收熱必、春雷霉素盡管對(duì)魚蝦毒性很低，也需謹(jǐn)慎使用。

4 建議

一是應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上植保植檢機(jī)構(gòu)發(fā)布的《病蟲情報(bào)》，結(jié)合田間病蟲發(fā)生情況，實(shí)行精準(zhǔn)防治。

二是注重綠色防控集成技術(shù)應(yīng)用，盡量減少化學(xué)防治的次數(shù)和用藥量，提高生態(tài)防治效益。如采用“二化螟或稻縱卷葉螟性信息素誘捕器+田壟種豆+生物化學(xué)農(nóng)藥+植物生長調(diào)節(jié)劑”或“殺蟲燈+田壟種豆+生物化學(xué)農(nóng)藥+植物生長調(diào)節(jié)劑”等。植物生長調(diào)節(jié)劑一般使用谷粒寶、碧護(hù)、蕓苔素內(nèi)酯等。

三是在防治病蟲害過程中，既要保障作物和人畜安全，又要照顧到小龍蝦的安全，用藥范圍相對(duì)很窄，以上各種化學(xué)農(nóng)藥、生物農(nóng)藥等盡可能交替使用或混配使用，延緩病蟲害抗藥性，提高病蟲防治效果。化學(xué)殺菌劑不能與微生物菌農(nóng)藥同時(shí)使用。

四是在使用化學(xué)農(nóng)藥開展病蟲防治時(shí)，配合使用有機(jī)硅或激健等農(nóng)藥助劑，提高農(nóng)藥的滲透性、粘附性、速效性，減少農(nóng)藥用量。

五是直播田化學(xué)除草要求田面平整，進(jìn)出水方便;要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用推薦的除草劑，按照操作流程嚴(yán)格進(jìn)行;要注意噴霧均勻，不要漏噴而造成草荒，增加后期防治難度;也不要重復(fù)噴灑，使水稻或小龍蝦產(chǎn)生不必要的藥害。

六是建議使用手推式超遠(yuǎn)程噴槍噴霧機(jī)或超低空飛行遙控植保機(jī)（飛防）開展防治，使用超低空飛行遙控植保機(jī)時(shí)，所使用的農(nóng)藥用藥量應(yīng)根據(jù)飛防要求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

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