趣味化學(xué)實驗應(yīng)用于初中化學(xué)教學(xué)的策略與價值分析

裴小麗

摘要：化學(xué)實驗屬于驗證、探究物質(zhì)性質(zhì)的一個過程，屬于化學(xué)學(xué)科中的重要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。在當(dāng)前的初中化學(xué)教學(xué)過程中，部分教師對于實驗內(nèi)容的展開還缺乏相應(yīng)的趣味性，在一定程度上導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性降低。趣味化學(xué)實驗的教學(xué)應(yīng)用方式可以通過引入學(xué)生感興趣的內(nèi)容，使其在學(xué)科理論內(nèi)容的學(xué)習(xí)中具備較好的學(xué)習(xí)積極性，從而使整體的教學(xué)工作獲得較好的質(zhì)量保障。本文通過探究趣味化學(xué)實驗的教學(xué)應(yīng)用方式，對現(xiàn)階段的初中化學(xué)教學(xué)工作展開不同角度探究，旨在通過相關(guān)研究成果促進當(dāng)前學(xué)科教學(xué)工作的進一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);趣味化學(xué)實驗;教學(xué)

中圖分類號：A 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：（2022）-10-

一、引言

趣味化學(xué)實驗與教材內(nèi)部的實驗案例具有一定差異性，該方面的教學(xué)應(yīng)用需要教師在教材實驗案例的講解基礎(chǔ)上，通過引入具有趣味性的實驗內(nèi)容，使學(xué)生從不同的視角上觀察物質(zhì)變變化與化學(xué)性質(zhì)的拓展性應(yīng)用，以此進一步加深對學(xué)科理論內(nèi)容的理解。在以往的化學(xué)課程教學(xué)工作中，部分教師僅按照教材的實驗案例進行講解，學(xué)生的拓展性思維與學(xué)習(xí)積極性等方面缺乏較好培養(yǎng)和調(diào)動。對此，在后續(xù)的化學(xué)實驗示范與教學(xué)講解過程中，教師應(yīng)重視趣味化學(xué)實驗的合理應(yīng)用，使學(xué)生能夠在當(dāng)前的學(xué)習(xí)過程中具備較好的興趣與積極性。

二、趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用價值

趣味化學(xué)實驗的核心在于“趣味”二字，該核心內(nèi)容屬于趣味教學(xué)模式的一種拓展性應(yīng)用。初中階段的化學(xué)實驗大都通過客觀、嚴(yán)肅的實驗驗證說明和演示，向?qū)W生展示相關(guān)方面的化學(xué)理論知識。對于部分理解能力與觀察能力較差的學(xué)生而言，教師通過平鋪直敘的化學(xué)實驗展示與教學(xué)講解，其難以進行教學(xué)進度進行理解和理論應(yīng)用。從教學(xué)的延伸視角上看，初中階段的化學(xué)課程大部分理論知識都與現(xiàn)實生活有關(guān)，教學(xué)人員通過化學(xué)實驗的拓展性演示以及趣味性因素的引入，可以使學(xué)生從較為通俗的視角上進行觀察、學(xué)習(xí)和討論，而在趣味性因素的引入下，學(xué)生參與觀察、學(xué)習(xí)和討論的積極性也具有較好保障。因此，在后續(xù)的化學(xué)實驗教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重趣味性因素的引入與多樣化實驗方式展示，以此使學(xué)生在該方面的學(xué)習(xí)中具備較好的學(xué)習(xí)積極性。[1]

三、相關(guān)教學(xué)思路與對策

（一）優(yōu)化實驗教學(xué)方案

化學(xué)實驗的創(chuàng)設(shè)目的在于向?qū)W生闡釋相關(guān)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與反應(yīng)特性，或者證明相關(guān)化學(xué)現(xiàn)象等，屬于重要的教學(xué)部分。在初中階段的趣味性化學(xué)實驗教學(xué)工作中，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變以往的化學(xué)實驗展示模式與教學(xué)模式，通過不同角度的實驗展示與講解，使學(xué)生在當(dāng)前的化學(xué)實驗學(xué)習(xí)中可以基于不同的學(xué)習(xí)視角進行深入學(xué)習(xí)。

比如，在“白紙變黑字”的化學(xué)實驗中主要應(yīng)用到的稀硫酸，教師先在一張白紙上用稀硫酸寫下相關(guān)文字，隨后向?qū)W生進行展示，使學(xué)生觀察紙面的相關(guān)特征，再通過晾干的操作變出事先寫下的字，使學(xué)生基于該項實驗思考其中蘊含化學(xué)原理。在后續(xù)的教學(xué)講解上，教師首先向?qū)W生講解該項化學(xué)實驗的所應(yīng)用到的材料與化學(xué)反應(yīng)。稀硫酸涂抹在白紙上時，由于材料本身是無色透明的液體，在白紙上涂抹難以通過肉眼發(fā)現(xiàn)，待稀硫酸因為晾曬失去水分，并碳化紙張，教師事先寫在紙上的文字就會因為碳化而變黑。教師在展示該種化學(xué)實驗的同時，使學(xué)生思考其中可能運用到的化學(xué)試劑與化學(xué)反應(yīng)原理。最后，教師在公布答案時，使學(xué)生結(jié)合稀硫酸經(jīng)晾曬蒸發(fā)水分而轉(zhuǎn)變成濃硫酸這一過程，思考紙張此時因為濃硫酸發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)。在該項實驗項目中，教師可以結(jié)合變魔術(shù)的化學(xué)實驗展示方式，使學(xué)生從具有趣味性的化學(xué)實驗中學(xué)習(xí)相應(yīng)的化學(xué)理論知識。 [2]

（二）基于課內(nèi)外結(jié)合開展實驗教學(xué)

在以往的化學(xué)實驗教學(xué)過程中，教師主要集中在課堂開展化學(xué)實驗教學(xué)工作，對于課外拓展部分的實驗內(nèi)容較少涉及，學(xué)生所能夠接觸到的化學(xué)實驗內(nèi)容相對有限。為使學(xué)生在該環(huán)節(jié)的實驗學(xué)習(xí)中具備較好的積極性和主動性，教師可適當(dāng)引入拓展性的化學(xué)實驗內(nèi)容，使學(xué)生可以從不同的化學(xué)實驗中體會到理論內(nèi)容的廣泛性。

比如，在檢測瓜果蔬菜中的維他命C時，教師可以結(jié)合淀粉溶液遇碘變藍(lán)紫色，而維他命C與該藍(lán)紫色溶液反應(yīng)會使溶液變成無色（乳白色）狀態(tài)、根據(jù)這一實驗原理，教師在開展化學(xué)實驗教學(xué)的過程中，可引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合日常生活經(jīng)驗與所學(xué)知識進行化學(xué)實驗設(shè)計，使其根據(jù)基本實驗原理對現(xiàn)實生活中的瓜果蔬菜進行維他命C的檢測實驗。該環(huán)節(jié)的實驗材料準(zhǔn)備，教師可事先準(zhǔn)備去掉葉片的青菜葉葉柄，隨后引導(dǎo)學(xué)生榨取出葉柄中的汁液，隨后將攝取的汁液滴入藍(lán)紫色的淀粉溶液中，此時教師可引導(dǎo)學(xué)生一邊滴入一邊搖晃，使學(xué)生觀察試管中溶液的顏色變化。當(dāng)溶液重新變回乳白色時，說明青菜的汁液成分中含有維他命C。該環(huán)節(jié)的化學(xué)實驗展示，可以引入學(xué)生日常生活較常接觸的素材，如不同種類的瓜果蔬菜等，學(xué)生在體會所學(xué)理論知識的實用性同時，可以在實驗探究、思考與交流中逐步建立起較好的學(xué)習(xí)興趣。

（三）鼓勵學(xué)生自主進行化學(xué)實驗探究

在該環(huán)節(jié)的實驗教學(xué)工作中，教師可引導(dǎo)學(xué)生基于所學(xué)理論內(nèi)容，嘗試在特定專題的化學(xué)實驗中進行實踐學(xué)習(xí)。

如，教師可引導(dǎo)學(xué)生從課外采集花草，在酸堿溶液的實驗中，引導(dǎo)學(xué)生基于采集的花草進行酸堿測定。通過該種簡單的化學(xué)實驗活動創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生從動手實驗中進行溶液酸堿程度的探究，使其可以發(fā)現(xiàn)化學(xué)實驗所具有的趣味性。

結(jié)語

綜上，化學(xué)學(xué)科作為與學(xué)生現(xiàn)實生活具有緊密聯(lián)系的課程，在開展實驗教學(xué)講解工作的過程中，教師應(yīng)積極面向多樣化的實驗內(nèi)容展示，并且注重趣味性因素的引入，使學(xué)生可以在當(dāng)前的實驗內(nèi)容學(xué)習(xí)中具備較好的積極性和活躍性。從當(dāng)代的學(xué)科核心素養(yǎng)培育要求上看，學(xué)生的理論拓展能力、應(yīng)用能力、觀察能力與創(chuàng)新能力等都屬于重要的培育內(nèi)容。趣味化學(xué)實驗的教學(xué)應(yīng)用無疑在原有的實驗教學(xué)基礎(chǔ)上拓展了思路，教師在后續(xù)的實驗教學(xué)工作中應(yīng)重視該種類型的教學(xué)方法應(yīng)用，以此保障學(xué)生具備更好的學(xué)習(xí)積極性。

參考文獻

[1] 徐冰猗. 初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)用趣味化學(xué)實驗的分析[J]. 課程教育研究：學(xué)法教法研究， 2019（9）：1.

[2] 李晨. 初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)用趣味化學(xué)實驗的分析[J]. 中學(xué)生作文指導(dǎo)， 2019（46）：1.