從曾國(guó)藩看京官的密集應(yīng)酬

張宏杰

曾國(guó)藩在道光十八年（1838年）中了進(jìn)士，道光二十年（1840年）四月二十二日被授從七品的翰林院檢討一職，正式成為一名京官。

清代政治重“穩(wěn)定”，重“資歷”，特別是中低層京官晉升緩慢，仕途安全度也高，不是特殊情況，很少右遷（降），輕易也難左遷（升）。堂官可能變化頻繁，但中下層總是按部就班，“依流平進(jìn)”。?翰林院乃儲(chǔ)材養(yǎng)望的輕閑之地，地位清要，職務(wù)閑簡(jiǎn)，不過(guò)經(jīng)濟(jì)狀況卻比較窘迫，一是因?yàn)榍宕鷮?shí)行低薪制，官員俸祿不高，另一個(gè)則是因?yàn)樯鐣?huì)應(yīng)酬很多。

應(yīng)酬的規(guī)矩與禮數(shù)

清代社會(huì)禮節(jié)十分繁瑣，應(yīng)酬名目眾多，官員們更是長(zhǎng)年生活在各種“規(guī)矩、禮數(shù)”之間。過(guò)年及端午、中秋等節(jié)，都要給上級(jí)、長(zhǎng)輩、親友送禮。如張德昌所說(shuō)，“北京各部院衙門有一種傳統(tǒng)的習(xí)慣，下級(jí)官吏對(duì)上級(jí)官吏要致送各種名目的節(jié)禮。對(duì)于大官的仆役、輿夫、門房要送門包、門茶。”日常則有大量的紅白喜事及生日、升官、喬遷等應(yīng)酬。“有時(shí)窮無(wú)分文，也得借貸來(lái)應(yīng)酬。這也是一項(xiàng)必須的開(kāi)支?！币岳畲茹懙摹对娇z堂日記》光緒十五年十二月為例，在這一個(gè)月里李慈銘應(yīng)酬紅白喜事就有27起，幾乎每天都要送禮。

在各種禮儀中，最不可少的是給座師的節(jié)禮。清人筆記中，有翰林曾做詩(shī)這樣描述自己的悲慘生活：“先裁車馬后裁人，裁到師門二兩銀（師門三節(jié)兩生日，例饋賀儀銀二兩）。惟有兩餐裁不得，一回典當(dāng)一傷神?！笨梢?jiàn)，只要還沒(méi)餓死，這二兩銀是少不得的。

除送禮之外，京官生活中另一大花銷是請(qǐng)客吃飯。京官生活的一大特點(diǎn)是安閑“穩(wěn)定”，許多衙門的作風(fēng)是“官不理事”，只有初一、十五點(diǎn)卯，“至都中本無(wú)官事，翰林尤可終年不赴衙門”，所以有大量時(shí)間可用于酒食征逐。京官又生活在一張同鄉(xiāng)、同門、同年、同學(xué)、同僚編織起來(lái)的大網(wǎng)之中。為了維持自己的人際關(guān)系網(wǎng)，需要不停地聯(lián)絡(luò)聚會(huì)。

每年必不可少的一頓飯是新春各部院的團(tuán)拜，往往每年輪值一二人承辦，大擺宴席，延請(qǐng)戲班，價(jià)格不菲。之所以要舉行團(tuán)拜，主要由于京師地大人多，衙門林立，許多官員往往數(shù)月不見(jiàn)一面，因而得此機(jī)會(huì)聚首聯(lián)誼。除團(tuán)拜外，平日也是日日聚宴。清人張宸的《平圃遺稿》說(shuō)，京官聚宴習(xí)以為常，“若不赴席、不宴客，即不列于人數(shù)”。所以京官生活特點(diǎn)是政務(wù)不多，食務(wù)繁忙。宣南一帶，飯館林立。門前每至夜則車馬盈門，燈紅酒綠。曾國(guó)藩賬簿中提及的飯館有“東麟堂”和“便宜坊”。李慈銘《越縵堂日記》中經(jīng)常提到的飯店名則有“聚賓堂”“萬(wàn)福居”“便宜坊”等。

京官們還經(jīng)常組成各種“會(huì)”，或?yàn)槠疯b詩(shī)文，或?yàn)檠芯繉W(xué)問(wèn)，每會(huì)則必然聚餐。一般十?dāng)?shù)人一會(huì)，三五日一宴，月余一輪。比如林則徐在做京官時(shí)，就參加過(guò)“辛未同年季會(huì)”和著名的“宣南詩(shī)社”之會(huì)。也有一些人嫌飯館俗氣，經(jīng)常選擇名勝古剎雅集：“都門為人物薈萃之地，官僚筵宴，無(wú)日無(wú)之。然酒肆如林，塵囂殊甚，故士大夫中性耽風(fēng)雅者，往往假精廬古剎，流連觴詠，暢敘終朝?！庇龅斤L(fēng)和日麗的時(shí)候，京官們往往創(chuàng)造各種名目賞游飲酒?！盎蛳?，或春秋佳日，或?yàn)闅W蘇二公壽”。道光二十一年三月十四日，因曾國(guó)藩的父親曾麟書(shū)入京，湖南八位同鄉(xiāng)京官就曾在西直門外極樂(lè)寺中公請(qǐng)?jiān)鴩?guó)藩父子。

曾國(guó)藩的應(yīng)酬花費(fèi)

這種聚宴，往往都耗神費(fèi)時(shí)，所費(fèi)不貲，給京官們?cè)斐沙林氐慕?jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。翁方綱在給朋友的信中建議說(shuō)：“以今日嘉辰，益友時(shí)復(fù)過(guò)從小集，講道談藝，裨益身心，蓋為學(xué)之方，即在于此?！热絷趾谑技?，三鼓乃散，則人皆以為苦事，而無(wú)復(fù)唱酬之樂(lè)矣?！页T、公賀諸筵宜略加豐外，其余枯吟小集以簡(jiǎn)樸為宜。八簋速舅，四籃禮賢，豈可語(yǔ)于吾輩偶然集話哉？人各七則七八，人約及五金，乃吾輩寒士，旬日煙火之費(fèi)，而一晌暴殄，非以養(yǎng)安，似不若隨意自辦，在弟處則不過(guò)二簋、二碟、二點(diǎn)心、二湯而已。菜必用豆腐，用白菜乃稱耳。是否如此？須先請(qǐng)裁于兄，而弟輩乃可遵用，行之長(zhǎng)久也?！庇蛇@封信可以看出日常宴飲支出對(duì)普通京官而言是多么大的負(fù)擔(dān)。

曾國(guó)藩生性喜交游，也有意識(shí)地將結(jié)交朋友作為在士林中樹(shù)立自己良好形象的途徑之一。因?yàn)橛糜谏缃坏臅r(shí)間太多，他甚至在日記中做過(guò)嚴(yán)厲的自我批評(píng)，則他所花的精力和金錢可以想見(jiàn)。和大部分京官一樣，曾國(guó)藩也入過(guò)詩(shī)文之“會(huì)”。道光年間，古文大家梅曾亮周圍聚集起一大批切磋古文的京官。邵懿辰、孫鼎臣、曾國(guó)藩三人“先后間往，與其會(huì)，飲食游處近十年”。曾國(guó)藩說(shuō)自己“宴飲非吾欣，十招九不起”，但愿意與邵懿辰等人游：“今日飲邵侯，婆娑辦一喜。多因座上賓，可人非俗子?！钡拦舛拍昝吩聊蠚w，七月二十八日，許多朋友包括曾國(guó)藩在龍樹(shù)寺宴會(huì)，為梅送別。

我們根據(jù)《湘鄉(xiāng)曾氏文獻(xiàn)》中道光二十一年的數(shù)據(jù)，對(duì)曾國(guó)藩這一年社交花費(fèi)進(jìn)行一個(gè)不完全的統(tǒng)計(jì)，共用銀五十九兩八錢九分，錢二十八千九百文，合計(jì)這一年曾國(guó)藩人情來(lái)往花費(fèi)90.17兩。其中包括：正月，團(tuán)拜分貲二千文;二月，某友祖母去世，奠分一千文;六月，送吳師請(qǐng)客，分貲一千五百文;十一月，公請(qǐng)朋友，分?jǐn)偠灏傥?，一朋友奠分一千文，等等?/p>

除了“公請(qǐng)”，曾國(guó)藩單獨(dú)請(qǐng)客吃飯的花費(fèi)，在曾氏賬本中也隨處可見(jiàn)，比如：二月，東麟堂請(qǐng)客八千文。三月，東麟堂請(qǐng)客十千文，便宜坊差役五百文。四月，付東麟堂十六兩七錢七分。七月十二日，付廚子二千五百文，準(zhǔn)備十三日在家請(qǐng)客。十月，請(qǐng)客預(yù)付菜錢一千文……

以上宴飲花費(fèi)合計(jì)白銀38.71兩。算上人情往來(lái)花費(fèi)，社交開(kāi)支當(dāng)年至少128.88兩。

曾國(guó)藩當(dāng)時(shí)的從七品京官薪俸內(nèi)容是正俸45兩，加上45兩“恩俸”，此外還有45斛（22.5石）“祿米”。當(dāng)時(shí)祿米每石大約值銀一兩三錢，這樣的話，曾國(guó)藩的薪俸總數(shù)為119.25兩。也就是說(shuō)，他的全部收入還不足以滿足他的社交應(yīng)酬，清代官場(chǎng)應(yīng)酬之繁重可見(jiàn)一斑。