高油酸花生輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)

韓鵬，宋亞輝，王瑾，金欣欣，蘇俏

（1.河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，河北 石家莊 050000；2.河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所，河北 石家莊 050000）

1 范圍

規(guī)定了高油酸花生輕簡(jiǎn)高效栽培中產(chǎn)地環(huán)境、種植方式、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、機(jī)械收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)措施。適用于河北省花生產(chǎn)區(qū)高油酸花生生產(chǎn)。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[1]

GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則[2]

GB/T 13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜[3]

GB/T 23348 緩釋肥料[4]

NY/T 525 有機(jī)肥料[5]

NY/T 855 花生產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件[6]

NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則[7]

NY/T 3160—2017 黃淮海地區(qū)麥后花生免耕覆秸精播技術(shù)規(guī)程[8]

DB 13/T 2278—2015 冀中南夏直播花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[9]

DB 13/T 2921—2018 花生膜下滴灌水肥一體化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[10]

3 產(chǎn)地環(huán)境

選擇土層深厚、耕作層肥沃、地勢(shì)平坦、水源充足、排灌方便的輕壤土或沙壤土。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T 855[6]。

4 種植方式

4.1 春播

宜采用花生―小麥―玉米“二年三作”的輪作方式，即：當(dāng)年春播種植花生，花生收獲后種植小麥，翌年小麥?zhǔn)崭詈蟛シN夏玉米，玉米收獲后休耕，第3年春季繼續(xù)種植花生。

4.2 夏播

宜采用“一年二作”的輪作方式，可與小麥、大蒜、油菜等作物輪作。夏播種植產(chǎn)地環(huán)境等條件應(yīng)符合DB 13/T 2278―2015[9]和NY/T 3160―2017[8]。

5 播前準(zhǔn)備

5.1 整地

春播栽培宜冬前耕地，深度一般為25 cm，早春頂凌耙耢。每2 a 深耕1 次，深度為30～33 cm。

5.2 底肥

結(jié)合整地施用有機(jī)肥1 500 kg/hm2或腐熟農(nóng)家肥12 000～15 000 kg/hm2。商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T 525[5]。忌用雞糞。

5.3 品種選擇

宜選用油酸含量≥75%、油酸含量與亞油酸含量比值≥10 的高油酸花生品種，良種純度≥98%、原種純度≥99%，發(fā)芽率≥80%。春播傳統(tǒng)大果花生產(chǎn)區(qū)宜選擇冀花16 號(hào)[11]、冀花19 號(hào)[12]和冀花21 號(hào)[13]等品種，小果花生產(chǎn)區(qū)宜選擇冀花11 號(hào)[14]、冀花13 號(hào)[15]和冀花18 號(hào)等品種；夏播種植宜選擇冀花11 號(hào)[14]、冀花18 號(hào)等早熟型品種。

5.4 種子處理

5.4.1 剝殼 剝殼前曬果2～3 d，按莢果大小分級(jí)，選用種子專用剝殼機(jī)分別剝殼，剝殼后剔除破損、蟲蛀、發(fā)芽、霉變子粒。按種子大小分為3 個(gè)等級(jí)，1、2 級(jí)種子分級(jí)播種[16]。

5.4.2 拌種或包衣 根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，選擇適宜藥劑拌種或包衣。使用方法應(yīng)符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。

5.5 地膜選擇

宜選用厚度≥0.01 mm、寬度85～90 cm、透明度≥80%的聚乙烯無(wú)色透明膜，地膜規(guī)格應(yīng)符合GB13735[3]。推薦選用降解時(shí)間為80～100 d 的可降解地膜，厚度以0.006～0.008 mm 為宜。

5.6 造墑

春播花生墑情不足（田間持水量＜60%）時(shí)，要在播種前3～5 d 灌水造墑。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084[1]。

6 播種

6.1 播期

春播。5 cm 處地溫連續(xù)5 d 穩(wěn)定通過19 ℃后露地播種[17]，時(shí)間一般在5 月1 日以后。地膜覆蓋時(shí)，播種時(shí)間可提早5 d。

夏播。播種時(shí)間不晚于6 月15 日。

6.2 機(jī)械播種

6.2.1 春播 宜選用能夠一次性完成旋耕、施肥、起壟、播種、鎮(zhèn)壓、噴施除草劑、覆膜、膜上覆土等工序的多功能播種機(jī)。起壟幅寬85～90 cm，壟面寬度55 cm，壟高10 cm，壟上種植2 行花生，行距30 cm，播種行壟邊距10～12 cm。

6.2.2 夏播 宜選用能夠一次性完成旋耕、施肥、起壟、播種、鎮(zhèn)壓、噴施除草劑等工序的多功能播種機(jī)。起壟幅寬80～85 cm[18]，壟面寬度55 cm，壟高10 cm，壟上種植2 行花生，行距30 cm，播種行壟邊距10～12 cm。

免耕直播宜選擇能夠一次性完成種床清理、側(cè)深施肥、精密播種、覆土、鎮(zhèn)壓、噴除草劑和覆秸等多重工序的花生免耕覆秸精量播種機(jī)[19]。

6.3 播種密度

春播。單粒穴播，播種密度為21 萬(wàn)～24 萬(wàn)穴/hm2；雙粒穴播，播種密度為12 萬(wàn)～15 萬(wàn)穴/hm2。

夏播。雙粒穴播，播種密度為15 萬(wàn)～16.5 萬(wàn)穴/hm2。

6.4 播種深度

播種深度一般為3～5 cm。膜上覆土播種，播種深度2～3 cm，膜上壓土2～3 cm。

6.5 種肥

種肥N、P2O5、K2O、CaO 施肥量分別為150～225、120～180、75～105 和45～75 kg/hm2。宜選用花生專用緩（控）釋復(fù)合肥。

地膜覆蓋種植要在播種時(shí)將肥料隨播種一起勾施于2 行花生中間的10 cm 深土層；露地種植將1/3 的緩釋復(fù)合肥作種肥側(cè)播入10 cm 深土壤。

若采用滴灌水肥一體化栽培技術(shù)可以不施種肥。

6.6 除草

選用適宜除草劑適時(shí)噴施，除草劑施用應(yīng)符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。花生出針后不宜再噴施除草劑，以免產(chǎn)生藥害造成針不入土。

6.6.1 芽前除草 播種時(shí)，噴施芽前除草劑。春播可用96%精異丙甲草胺乳油675～900 mL/hm2或用90%乙草胺乳油1 200～1 500 mL/hm2對(duì)水450 kg/hm2，均勻噴施。夏播可用51%撲·乙乳油3 000 mL/hm2均勻噴施；雜草嚴(yán)重地塊，用50%丙炔氟草胺可濕性粉劑120 g/hm2+50%乙草胺1 500 mL/hm2均勻噴施。

6.6.2 苗后除草 出苗后，及時(shí)中耕或噴施除草劑防除雜草。起壟覆膜花生在雜草3～5 葉時(shí)，可選用10%精喹禾靈乳油375～525 mL/hm2或240 g/L 乳氟禾草靈乳油225～450 mL/hm2對(duì)水450 kg/hm2，定向噴施壟溝除草。露地夏播花生可選用10%精喹禾靈450 mL/hm2+10%乙羧氟草醚150 mL/hm2對(duì)水450 kg/hm2，均勻噴施。

7 田間管理

7.1 澆水

始花期澆透水，結(jié)莢期遇旱澆水，飽果期遇旱宜早晨或傍晚氣溫較低時(shí)適量澆水[20]。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB/T 5084[1]。

7.2 追肥

露地種植。將2/3 的緩釋復(fù)合肥料作為追肥，于花針期開溝覆土施用。

滴灌追肥。宜在播種期、始花期和結(jié)莢期滴灌施肥，每次施肥量分別占施肥總量的30%、30%和40%[21]。滴灌施肥應(yīng)符合DB 13/T 2921—2018[10]。

7.3 化學(xué)調(diào)控

7.3.1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 宜在始花期（播種后30 d 左右）、結(jié)莢期（播種后60 d 左右）和飽果期（播種后90 d 左右），選用0.01%蕓苔素內(nèi)酯150 mL/hm2與防治葉部病害的殺菌劑一同噴施[22]。

7.3.2 控旺劑 為防花生徒長(zhǎng)，花針后期至結(jié)莢前期花生株高達(dá)到30 cm 后，可選用15%烯效唑可濕性粉劑300～600 g/hm2對(duì)水450 kg/hm2均勻噴施；7～10 d后當(dāng)株高達(dá)到40 cm 時(shí)，再均勻噴施1 次，可有效控制植株高度[23]。

7.4 病蟲害防控

7.4.1 蟲害防治 花生主要蟲害有蠐螬、薊馬、紅蜘蛛和棉鈴蟲等。對(duì)葉部蟲害，要早防早治。對(duì)蠐螬、金針蟲和螻蛄等地下害蟲，以播前施藥、拌種包衣等預(yù)防為主。花生生長(zhǎng)期蟲害發(fā)生初期須及時(shí)防治[24]，應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況及時(shí)噴施殺蟲劑（表1）。

表1 拌種或包衣推薦藥劑及使用方法Table 1 Recommended agents and usage method for seed dressing or coating

7.4.2 病害防治 花生開花后30～35 d，葉面噴施殺菌劑，可選用300 g/L 苯甲·丙環(huán)唑乳油375～450 mL/hm2或325 g/L 苯甲·嘧菌酯懸浮劑300 mL/hm2或60%唑醚·代森聯(lián)900 g/hm2或17%唑醚氟環(huán)唑750 mL/hm2，15：00 后噴施。每隔20 d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3次[25]，可有效防治葉部病害。殺菌劑應(yīng)符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。

8 收獲

8.1 收獲時(shí)期

當(dāng)70%以上莢果果殼硬化、網(wǎng)紋清晰、果殼內(nèi)壁出現(xiàn)黑褐色斑塊時(shí)，即可收獲。夏播種植，應(yīng)確保收獲時(shí)平均氣溫不低于15 ℃。

8.2 收獲

宜采用分段式機(jī)械收獲。收獲前應(yīng)及時(shí)將收獲機(jī)械清理干凈，防止機(jī)械混雜造成高油酸花生純度降低。在連續(xù)晴好天氣，先用花生挖掘機(jī)將花生挖出并均勻鋪放于地面，晾曬3～5 d 后（花生秧基本曬干）再選用自走式花生撿拾摘果機(jī)摘果。鮮食花生（鮮果）宜直接選用花生聯(lián)合收獲機(jī)收獲。

8.3 地膜回收

收獲后及時(shí)采用專門的地膜回收機(jī)械回收田間殘存的地膜，田間地膜回收率應(yīng)不低于80%。