基于莆仙文化的幼兒園美育實踐

黃麗珊

本文從挖掘適合幼兒發(fā)展的資源庫、提煉源于幼兒視角的美育內(nèi)容、建構(gòu)具有個性發(fā)展的美育目標、實施富有特色的美育活動四個方面進行經(jīng)驗總結(jié)和文獻研究。從而明確莆仙文化背景下幼兒園的美育實踐路徑，得出了莆仙文化為幼兒園的美育教育提供了優(yōu)秀素材和資源的結(jié)論。在當前幼兒園美育課程實踐中，教師往往采用傳統(tǒng)的美育教學(xué)方法，幼兒對美好事物的感知能力較弱，不能將所學(xué)美術(shù)知識用于實踐中，因此，已有的美育課程不能滿足幼兒更豐富的審美體驗，對幼兒來說，積累豐富的感知經(jīng)驗來源于真實的情景?；谄蜗晌幕挠變簣@美育補充了當前的不足，它也是培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)、關(guān)注本土文化的一個教育途徑。本文從幼兒最為熟悉的綬溪公園入手，開發(fā)和利用有價值的、具有莆仙文化特色的美育課程，支持、引領(lǐng)幼兒開展多樣形式的美育活動，從而促進幼兒多方面的發(fā)展。

一、挖掘適合幼兒發(fā)展的資源庫

我園地處毗鄰綬溪公園，大部分幼兒對公園較為熟悉。綬溪公園有濃厚的歷史人文氣息和優(yōu)秀建筑，它是一個生態(tài)自然和諧的地方旅游文化景點，自然景點歷史悠久，蘊涵著豐富的教育內(nèi)容。如果將這些美育的內(nèi)容融入幼兒教育中，其價值將會充分體現(xiàn)出來。因此，我們對綬溪公園文化進行了解、調(diào)查、分析、歸納，挖掘出適合幼兒發(fā)展的美育資源。

（一）自然中的環(huán)境美

發(fā)現(xiàn)環(huán)境美。它能使人對自然環(huán)境美形成一種愉悅、潔凈、優(yōu)美的感覺。“十里平溪，溪水常流”，構(gòu)成了綬溪中最有自然生態(tài)的溪水美;溪水兩岸的荔枝林、龍眼林，每當荔枝紅了、龍眼黃了，景色美不勝收;不同季節(jié)，五顏六色、不同品種的花，如：菊花、格?；?、向日葵、荷花等，在地上、在水面，形成一幅壯觀的花海，讓人盡情美的感受。

（二）人文中的古跡美

探尋古跡美。古代遺跡風(fēng)景優(yōu)美，讓人從中感悟到深厚的歷史文化底蘊。綬溪公園有許多美麗的古跡。延壽古橋擁有近900年歷史，橋面用青石鋪成，寬大的石板橋上，依稀可辨一代先人踩出的痕跡，橋的兩側(cè)欄桿上，雄踞著各種形態(tài)的石獅子，別有一番韻味;在延壽橋的南側(cè)，有一口圓形式井口的“狀元井”，井水清澈，千年不枯，相傳是古人狀元徐寅所建，有著美麗的傳說故事;公園內(nèi)的一棵國家一級名木古樹、千年古荔枝“狀元紅”，流傳著荔枝千年的古老故事，了解名人故事，值得我們?nèi)ヌ綄ぁ?/p>

（三）獨特中的建筑美

了解建筑美。建筑是社會審美意識的啟蒙，對建筑物的造型藝術(shù)、色彩、風(fēng)格的欣賞，可以提高審美能力。公園內(nèi)有多處建筑，如傳統(tǒng)風(fēng)格的修吏堂、貴祠堂，具有明清朝代風(fēng)格建筑，還有一些古民居、摘星樓等充滿年代感、具有濃厚的莆仙風(fēng)情建筑;位于公園東面的莆田博物館是我市青少年愛國主義教育的重要基地之一，外觀典雅大方，現(xiàn)代氣息濃郁，建筑造型是由媽祖手中的“如意”構(gòu)思的，代表人們的生活吉祥如意。博物館內(nèi)文物眾多，分為莆田民間文化、民俗工藝、木雕藝術(shù)等幾大區(qū)域，它向外界展示著莆田作為文獻名邦悠久的歷史和豐富的文化底蘊。

（四）家鄉(xiāng)味的食物美

品嘗食物美。色、香、味的食物能讓人享受到美食帶來身心的美妙。家鄉(xiāng)味的食物美，能讓人了解到家鄉(xiāng)的飲食文化。綬溪古渡的美食街，有傳統(tǒng)名菜 “荔枝肉”，已有百年歷史，因形式荔枝、色如荔枝而得名;還有炸油豆腐、莆仙鹵面、興化炒米粉等一些具有家鄉(xiāng)特色的美食。這些美食也蘊涵著美，在組織活動時我們注重讓幼兒初步感知和找尋這些家鄉(xiāng)特色事物的“色香味”美。

二、提煉源于幼兒視角的美育內(nèi)容

幼兒對綬溪公園的一草一木是熟悉的，但幼兒對它們并未知多少。因此，教師提供調(diào)查問卷及景點圖片，來了解幼兒對綬溪公園的認識情況。然后再將這些內(nèi)容巧妙地融入幼兒一日活動，合理地將其美育價值發(fā)揮出來，對營造寬松和諧的幼兒教育環(huán)境非常重要。教師在與幼兒的討論交流中也能捕捉到具有教育意義的、有價值的美育內(nèi)容。

（一）以幼兒的生活經(jīng)驗確定美育內(nèi)容

陳鶴琴的“五指論”啟示我們不能違背幼兒的發(fā)展規(guī)律，應(yīng)發(fā)揮幼兒自主性。課程資源的開發(fā)與利用是與幼兒生活經(jīng)驗相貼近的，應(yīng)真正讓幼兒在自己的生活中親近、感受。例如，博物館的外形造型就是根據(jù)媽祖手中的如意來建的。媽祖家喻戶曉，它的精神傳承在莆仙大地上每個角落。幼兒在參與一系列的活動，如海神媽祖莆仙戲、媽祖?zhèn)髡f故事、媽祖供品、媽祖服、媽祖面等，使幼兒感受到媽祖的大愛精神。媽祖文化是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的精神財富，需要幼兒去傳播、去感受、去體驗，培養(yǎng)幼兒做人的良好品德。因此，美育要讓兒童深入大自然中，讓他們感受地方傳統(tǒng)文化的魅力，在實際的活動過程中將美育的價值發(fā)揮出來，從而對幼兒成長帶來深遠的積極影響。教師要為兒童創(chuàng)造欣賞的氛圍，鼓勵他們通過自己的想象和思考，并說說家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的魅力所在，從而在他們心中埋下一顆審美啟蒙的種子，從而保持學(xué)習(xí)熱情。

（二）以幼兒的興趣點確定美育內(nèi)容

課程的起點是建立在幼兒的興趣基礎(chǔ)上的，課程的開發(fā)與利用，只有了解幼兒的興趣點，才能生成一系列的活動?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）提道：好奇心和學(xué)習(xí)興趣是幼兒眾多學(xué)習(xí)品質(zhì)較為關(guān)鍵，影響著幼兒今后學(xué)習(xí)。因此，加強對幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng)，才能讓幼兒的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化自發(fā)學(xué)習(xí)。例如，綬溪的溪流細長，它有多長？溪水流到哪兒？溪水為什么很清澈？綬溪跟電視臺介紹的木蘭溪有什么關(guān)系？為什么它是木蘭溪的支流？木蘭溪是蒲仙人民的母親河，它有著莆仙本土大地上獨特的自然美和人文美，教師要使幼兒萌發(fā)生態(tài)意識，爭做環(huán)保小衛(wèi)士，形成保護水資源的優(yōu)良美德。例如，綬溪古渡的美食街匯集了莆仙傳統(tǒng)、有特色的小吃。你見過、品嘗過哪些小吃？你知道小吃的品種有哪些？會不會講這些小吃的故事？這些小吃是用什么做的？怎么做的？一個地方的物質(zhì)文化、生活風(fēng)貌離不開當?shù)匦〕裕層變毫私饧亦l(xiāng)小吃的品種、名稱及來歷，產(chǎn)生探究家鄉(xiāng)小吃的活動興趣。陶行知說過“生活即教育”，讓幼兒了解在身邊隨處可見的家鄉(xiāng)小吃，是讓幼兒認識生活、學(xué)習(xí)生活的一個窗口，又是讓幼兒了解家鄉(xiāng)、在實踐體驗中自然地萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的美好情感。在這個過程中，教師要給予兒童一定的引導(dǎo)，讓他們主動去思考和探究，了解大自然中的奧秘之處，在此過程中幼兒有不懂的地方應(yīng)主動問教師和其他同伴，從而發(fā)揮出自己的學(xué)習(xí)能動性，實現(xiàn)美育的價值。

（三）以幼兒發(fā)現(xiàn)的真問題確定美育內(nèi)容

幼兒的問題不是憑空產(chǎn)生的，不是教師強加給予的，是幼兒面臨眼下的困境，用已有的經(jīng)驗不能解決而產(chǎn)生的。這時教師要有明銳的專業(yè)眼光，思考、提煉隱藏在幼兒表現(xiàn)中的一些真問題，幫助幼兒建構(gòu)新經(jīng)驗，支持、擴展幼兒的生活與學(xué)習(xí)，使幼兒得到全方位的發(fā)展。例如，教師問幼兒公園內(nèi)的千年古荔枝樹，它為什么要叫“狀元紅”，它流傳著一個什么古老故事？這棵年久的荔枝樹，它會長荔枝嗎？你吃過荔枝果肉嗎？荔枝果肉是怎么樣的？莆田的《荔枝譜》，詳細記錄了荔枝的一些故事、詩句等，對莆田荔枝的都奇特之處進行贊頌。莆田荔枝是家鄉(xiāng)的名果特產(chǎn)，通過一系列的活動，加深幼兒對荔枝的認識，萌發(fā)幼兒喜愛家鄉(xiāng)荔枝的情感。又如，公園里的古民居和平時的建筑有什么不同？有什么特別的地方？屋頂像什么？你看到了哪些精美的裝飾花紋？你知道花紋代表的意思嗎？紅磚砌的墻、刻著花紋的門窗、屋頂兩端的燕尾脊，這正是莆仙古建筑的特點，古民居它有著悠久的歷史，表征本土不可再生的傳統(tǒng)文化，讓幼兒欣賞、感受古建筑的特色、意義，萌發(fā)幼兒喜歡家鄉(xiāng)建筑的熱愛之情，學(xué)會用自己喜歡的表現(xiàn)手段去表現(xiàn)古建筑。教師要創(chuàng)造好條件，讓兒童全面認識家鄉(xiāng)，感受家鄉(xiāng)物產(chǎn)富饒的情境，產(chǎn)生熱愛家鄉(xiāng)的情感，從自身做起愛護家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化，做一名家園小衛(wèi)士。

三、建構(gòu)具有個性發(fā)展的美育目標

《指南》明確指出每階段的幼兒應(yīng)該知道什么，能做什么，教師要匯總、梳理資源對不同年齡段的要求。目標它是活動指引的方向標，雖然各階段目標有一定的差異性，但能幫助教師在觀察幼兒中，發(fā)現(xiàn)、分析幼兒存在的情況，了解、對比幼兒的學(xué)習(xí)困難，并采取積極、有針對的方法，幫助幼兒已有經(jīng)驗得到提升?！吨改稀吩诮逃ㄗh也指出：教師要以幼兒的某一發(fā)展目標，有針對地設(shè)計、開展各種相應(yīng)的活動。因此，我們把基于本土文化的美育資源開發(fā)與利用的目標定位于：建構(gòu)幼兒與資源的感知、互動中的各種經(jīng)驗，促進幼兒個性得到全面的發(fā)展，激發(fā)、形成幼兒熱愛家鄉(xiāng)的積極態(tài)度。例如，由資源“莆田民居”生成的大班課程活動“紅磚古厝”，依據(jù)《指南》藝術(shù)領(lǐng)域目標，滲透到社會、科學(xué)、語言等領(lǐng)域，活動目標為：能運用剪紙的技巧，來大膽表現(xiàn)建筑的花紋、圖案;激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)古建筑的喜愛之情。又如，由資源“博物館”生成的大班課程活動“我是建筑師”，活動目標為：感受與欣賞博物館造型，運用各種材料建構(gòu)，能用架空壘高、平式連接的建構(gòu)技能，來表現(xiàn)博物館對稱、平衡、規(guī)律排列的造型特征，凸顯博物館的美，體現(xiàn)莆田的人文之美。再如，由資源“家鄉(xiāng)的美食”生成的中班課程活動“我知道的美味”，活動目標為：會用自己的調(diào)查方法，知道、了解家鄉(xiāng)常見小吃的名稱;樂意與同伴分享自己知道的小吃品種;產(chǎn)生探究家鄉(xiāng)小吃的活動興趣，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。需要注意的是，教師制定的美育目標要符合幼兒的認知規(guī)律，讓他們在學(xué)習(xí)和了解傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)和探究的習(xí)慣，逐步提升社會、科學(xué)、語言等素養(yǎng)。

四、實施富有特色的美育活動

（一）創(chuàng)設(shè)富有審美情感的環(huán)境

我們將探尋到的美育資源，在園所的幾塊區(qū)域中，布置濃縮版的“綬溪公園”。如把幼兒園的長廊設(shè)計成“綬溪一條街”，有戲苑、工藝、美食等，用于幼兒自主游戲，在游戲中去感受美、表現(xiàn)美;將長廊對面的沙水池設(shè)計成“綬溪的溪”，讓幼兒進行建構(gòu)游戲、戲水游戲等，從而去創(chuàng)造美;水池邊的一棵大榕樹，已有多年歷史，非常應(yīng)景，設(shè)計成“榕樹下聽故事”小欄目，讓幼兒在樹下聽講一些名人故事，體驗故事中人物的精神美;在面積較大的植物園里，根據(jù)季節(jié)讓幼兒參與種植一些菊花、向日葵、格?；ǖ戎参?，讓幼兒置身于美麗的自然中;將面積較大的活動室設(shè)計成民間工藝坊，有泥藝、紙藝、木藝、編織、拓印等民間藝術(shù)活動，根據(jù)幼兒的年齡、興趣投放材料，在創(chuàng)作中激起審美興趣;在班級中，根據(jù)本班的主題內(nèi)容、課程內(nèi)容創(chuàng)設(shè)，讓幼兒在與環(huán)境的互動中體驗美。從外部到內(nèi)部的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，為幼兒提供了審美感受的機會，有助于提升審美能力。

（二）生成內(nèi)容豐富的主題活動

此外，我們還把綬溪公園中的美育資源拓展為內(nèi)容豐富的主題活動，如“綬溪公園”“博物館”“家鄉(xiāng)的水果”“家鄉(xiāng)的美食”“我愛莆仙戲”等主題活動，在活動中，關(guān)注幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展，以幼兒的興趣點、生活經(jīng)驗為線索，生成一系列的活動，活動內(nèi)容滲透各個領(lǐng)域及各種自主游戲，讓幼兒在各個領(lǐng)域活動及游戲中，感受不同美。如健康活動中的體態(tài)美、社會活動中的文明美、語言活動的意境美、數(shù)學(xué)活動中的規(guī)律美、建構(gòu)中的造型美、角色中的生活美、創(chuàng)作中的藝術(shù)美等。

（三）精心設(shè)計實踐活動的方案

利用春游、秋游活動，精心設(shè)計活動方案。我們帶領(lǐng)幼兒走進綬溪公園、博物館等，讓幼兒在與大自然、場館的親身接觸中，去體驗、欣賞美的事物，教師要支持幼兒獨特的審美體驗感受，對幼兒的審美愛好，給予鼓勵。在幼兒參觀后，根據(jù)幼兒需要對活動進行延伸，讓幼兒有表現(xiàn)的機會。

（四）家園合作的傳統(tǒng)節(jié)日活動

傳統(tǒng)節(jié)日含有特別的美育價值，選擇具有地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日，讓家長配合對幼兒美的教育，可以充分發(fā)揮出美育的價值。綬溪公園在元宵節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日中都熱火朝天、喜氣洋洋，如元宵節(jié)中的猜燈謎、十音八樂、木偶戲、捏泥塑、民間剪紙、冰糖葫蘆等;中秋節(jié)的做月餅、賞月;端午節(jié)中的包粽子、劃龍舟等。這樣的家園親子活動能讓幼兒充分感受和體驗家鄉(xiāng)的本土文化，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。總之，開發(fā)和利用基于本土文化的美育資源，內(nèi)容要源于幼兒的生活，易于幼兒接受，要支持幼兒充分與資源積極有效地互動，從中獲得有益的經(jīng)驗。在美育中要始終注重幼兒的審美感受，要盡可能發(fā)揮幼兒的表現(xiàn)性、創(chuàng)造性，這樣才能真正提高幼兒的審美能力，促進幼兒全面發(fā)展。

綜上所述，莆仙文化具有鮮明的地方文化特色，我園教育者基于莆仙文化資源挖掘的實踐，在幼兒園實施美育，使幼兒建立了審美認知和經(jīng)驗。同時也希望這些實踐經(jīng)驗對廣大幼兒園進行美育實踐工作提供一定的參考價值。

注：本文為莆田市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度立項課題“基于莆仙文化的幼兒園美育課程資源開發(fā)與利用研究”（課題立項號：PTGFKT20054）的研究成果。

（吳淑媛）