神奇的彩繭蠶

湖南省蠶?？茖W(xué)研究所（410127） 李一平

一、關(guān)于彩繭蠶你知道多少

在自然界，蠶作為一種昆蟲，本來就擁有豐富的繭色、斑紋等各類性狀。在生活中，一般人看到的都是清一色的純白色蠶繭，原因是吐白色絲的蠶品種在人工馴化和品種選育過程中相對容易，且絲產(chǎn)量高，不易褪色。但隨著社會的發(fā)展和科技的進步，彩繭蠶逐步走入市場。據(jù)筆者調(diào)查，市場上出現(xiàn)的彩繭蠶主要有兩大類：一類是采用人工添加各種食用色素到蠶飼料中，蠶寶寶吃了添加色素的飼料后吐出與食用色素基本相同顏色的絲，這類彩繭蠶蠶絲顏色豐富，幾乎可涵蓋赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫7大類色系中的所有顏色；第二類是采用雜交和基因重組的方法，培育出吐天然彩色絲的蠶品種，這類蠶絲顏色種類沒有那么豐富，目前主要有黃紅繭系和綠繭系2種色系，其中黃紅繭色系中包括淡黃、金黃、肉色、紅色、銹色等繭色，而綠繭系僅包括淡綠、黃綠和綠色3種繭色。

二、繭色由什么決定

不同繭色基因之間的顯隱性關(guān)系一般規(guī)律是：紅繭＞黃繭＞綠繭＞白繭；紅繭×黃繭=紅繭和橙繭；紅繭×綠繭=紅繭；紅繭×白繭=紅繭和淡紅繭；黃繭×綠繭=黃繭；黃繭×白繭=黃繭；綠繭×白繭=淡綠繭。綠繭對黃繭隱性上位，同一條蠶，綠繭基因純合、黃繭基因雜合，結(jié)的繭為綠繭。當(dāng)然，以上顯隱性關(guān)系并非絕對，如遇有特別罕見的歐系品種繭色抑制基因等情況，會造成黃足蠶結(jié)白色繭。

三、彩繭蠶價值幾何

天然彩色蠶絲產(chǎn)品是近百年來繭絲綢行業(yè)一直期盼的產(chǎn)品。最新研究表明，天然彩色蠶絲分解自由基的能力很高，是優(yōu)質(zhì)多孔的天然蛋白質(zhì)纖維，其柔韌性、保暖性、吸放濕性和透氣性都更加優(yōu)異，而且蠶絲色澤柔和艷麗，具有良好的防紫外線、抗氧化和抑菌抗菌等性能。利用這種純天然的彩絲做成高檔內(nèi)衣或護理產(chǎn)品，省去了印染工序，減輕了絲綢印染的污染，可以避免織物加工處理中各種化學(xué)殘留物對人體的危害，迎合了當(dāng)下人們的消費需求，備受國內(nèi)外消費者青睞。在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，彩色蠶絲作為一種生物性原料，與人體的角質(zhì)蛋白和膠原蛋白結(jié)構(gòu)十分相似，具有良好的生物親和性，可制成手術(shù)縫合線、創(chuàng)面保護膜等，有助于皮膚細(xì)胞的再生恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體血液循環(huán)與新陳代謝，對保持皮膚清潔、增強皮膚細(xì)胞活力、防止皮膚老化及人體白細(xì)胞減少等具有保健功能。

四、彩繭蠶的研究與開發(fā)

2003年，蘇州大學(xué)通過基因重組法，將國內(nèi)外原始品種優(yōu)良的彩色繭蠶基因轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白色繭蠶中，選育出彩色繭蠶品種，并與企業(yè)合作開展天然彩色繭蠶新品種的飼育和推廣，攻破天然彩色繭深加工等關(guān)鍵技術(shù)難題。隨后，浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院與企業(yè)合作應(yīng)用生物基因重組技術(shù)，導(dǎo)入家蠶彩色繭基因，選育出天然彩色蠶繭實用蠶品種，并研制出天然彩色絹絲開綿技術(shù)和天然彩色真絲制品試生產(chǎn)等原創(chuàng)性研究成果。2008年，西南大學(xué)完成了世界首張蠶基因組精細(xì)圖譜，并通過轉(zhuǎn)基因手段的運用，成功開發(fā)出我國第一個色彩穩(wěn)定的轉(zhuǎn)基因新型綠色繭蠶品種，并研發(fā)出一種天然有色繭絲固色技術(shù)，解決了繅絲過程中蠶繭被氧化褪色的難題，開發(fā)出了紅、黃、藍(lán)、粉紅等40余個天然彩色蠶繭品種。此后，多地陸續(xù)開展彩繭蠶品種選育和研發(fā)工作，如湖南省蠶桑科學(xué)研究所和蘇州大學(xué)合作育成了“湘彩黃1號”和“湘彩綠1號”兩個四元雜交夏秋用天然彩繭家蠶品種，具有繭色穩(wěn)定、體質(zhì)強健、產(chǎn)繭量高、繭絲品質(zhì)優(yōu)良、蠶種易繁等實用化品種特點，適合在長江流域各蠶區(qū)夏秋季推廣養(yǎng)殖。