“雙創(chuàng)”理念下商業(yè)攝影與包裝設(shè)計(jì)的協(xié)同教學(xué)研究

梁逸晟

（廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院，福建 廈門(mén) 363105）

攝影作為視覺(jué)藝術(shù)的重要表現(xiàn)形式，它在平面設(shè)計(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛。影像圖片以其誘人的色彩和逼真的視覺(jué)效果深受包裝設(shè)計(jì)師們的喜歡。在包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，影像元素和語(yǔ)言文字一樣，總是扮演著傳達(dá)情感、表達(dá)觀念、敘述故事的作用。因此圖像元素的創(chuàng)新性構(gòu)造與創(chuàng)意性組合便成為設(shè)計(jì)成敗的關(guān)鍵因素之一。深入了解攝影技術(shù)在包裝設(shè)計(jì)中的作用，才能從根本上認(rèn)識(shí)攝影課程與包裝設(shè)計(jì)課程協(xié)同教學(xué)的真正意義。

1 攝影藝術(shù)在包裝設(shè)計(jì)中的作用

1.1 產(chǎn)品質(zhì)感的完美再現(xiàn)

隨著數(shù)碼技術(shù)的快速發(fā)展，如今的影像圖片可以輕松達(dá)到2000萬(wàn)像素以上，而1億像素的高端攝影設(shè)備也不乏選擇。這意味著影像圖片可以非常細(xì)膩地呈現(xiàn)商品的材質(zhì)、紋路、色彩和肌理，并從視覺(jué)上給受眾最完美的產(chǎn)品體現(xiàn)[1]。與手繪插畫(huà)的表現(xiàn)形式不同，攝影藝術(shù)的表現(xiàn)力在于實(shí)物的真實(shí)還原與美學(xué)意義上的展現(xiàn)。例如在披薩包裝的設(shè)計(jì)中，披薩的色澤、奶酪的拉絲效果、食材的裝飾都能有效激發(fā)人們的食欲，從而促使購(gòu)買行為產(chǎn)生。相比之下，以插畫(huà)的方式來(lái)表現(xiàn)披薩，其產(chǎn)品的光色表現(xiàn)力遠(yuǎn)沒(méi)有影像圖片那么直觀細(xì)致，在食欲的視覺(jué)刺激上，插畫(huà)形式的確稍遜一籌。

1.2 形象代言人的藝術(shù)塑造

包裝設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品營(yíng)銷策略的一部分，它的設(shè)計(jì)方案和企業(yè)的營(yíng)銷策略是相互配合的。在企業(yè)形象代言非常流行的今天，很多包裝也引入了明星的圖像元素。較為典型的有三類產(chǎn)品，一是體育用品包裝，二是日化產(chǎn)品包裝，三是保健品包裝。明星作為社會(huì)輿論的特殊“焦點(diǎn)”對(duì)追星族的影響力與感染力不可小覷。尤其對(duì)于年輕的消費(fèi)者族群，“明星效應(yīng)”所帶來(lái)的購(gòu)買力往往是驚人的。因此，通過(guò)明星加持的包裝設(shè)計(jì)也是長(zhǎng)盛不衰的包裝表現(xiàn)手法之一。人像攝影是獲取明星圖像的基本方法，它能有效地記錄明星的音容笑貌，能最大程度地捕捉明星的表情與神態(tài)，所以在包裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐中，攝影是必不可少的藝術(shù)表現(xiàn)手段，是一位優(yōu)秀包裝設(shè)計(jì)師必備的工作技能。

1.3 創(chuàng)意表現(xiàn)的重要手段

產(chǎn)品包裝作為現(xiàn)代商品必不可少的重要組成部分，其創(chuàng)意設(shè)計(jì)直接影響到商品的檔次與價(jià)格。包裝的藝術(shù)表現(xiàn)形式雖然多種多樣，但從設(shè)計(jì)元素的構(gòu)成上看，“圖像”與“圖形”兩大創(chuàng)作方式構(gòu)成了包裝設(shè)計(jì)的主流。攝影作為“圖像”創(chuàng)作方式的重要手段，它可以滿足設(shè)計(jì)人員對(duì)素材圖片的所有要求。特別是基于設(shè)計(jì)師縝密構(gòu)思的創(chuàng)意性圖片，能把設(shè)計(jì)創(chuàng)意表現(xiàn)得淋漓盡致。此外，攝影后期的圖像合成技術(shù)也是包裝創(chuàng)意得以完美實(shí)現(xiàn)的重要保障。數(shù)碼攝影技術(shù)的發(fā)展加快了包裝印刷產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化變革，包裝設(shè)計(jì)已不是單純的圖形創(chuàng)作與圖案繪制，在數(shù)字化時(shí)代，包裝設(shè)計(jì)從一開(kāi)始就離不開(kāi)影像技術(shù)的配合與利用。因此，攝影技術(shù)在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，都是包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)的重要手段之一。

2 包裝設(shè)計(jì)課程中普遍存在的問(wèn)題

2.1 圖像獲取能力缺失

圖形創(chuàng)意和圖像創(chuàng)意是包裝設(shè)計(jì)的兩種主流創(chuàng)作方式，圖形創(chuàng)意主要依靠繪圖的方式來(lái)表達(dá)創(chuàng)意概念，只要有繪圖工具（傳統(tǒng)繪畫(huà)工具與電子繪圖工具），設(shè)計(jì)人員就能開(kāi)展圖形繪制工作。由于圖形設(shè)計(jì)的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，無(wú)需借助專門(mén)的設(shè)備與實(shí)驗(yàn)室，所以受到了絕大部分學(xué)生的歡迎[2]。圖像創(chuàng)意則需要借助專門(mén)的影像設(shè)備才能完成創(chuàng)意表現(xiàn)。由于設(shè)計(jì)素材的采集與創(chuàng)意影像的獲取都需要借助專業(yè)的攝影設(shè)備和攝影實(shí)驗(yàn)室，所以圖像創(chuàng)意的過(guò)程相對(duì)較為復(fù)雜。若沒(méi)有專門(mén)的攝影課程配合，圖形繪制便會(huì)成為包裝設(shè)計(jì)課程的唯一表現(xiàn)形式。目前，很多高等院校都有開(kāi)設(shè)攝影課程并配備了攝影實(shí)驗(yàn)室，但由于攝影課程與設(shè)計(jì)課程未能進(jìn)行實(shí)際聯(lián)動(dòng)，學(xué)生在進(jìn)行各種設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)難以獲得攝影技術(shù)的輔導(dǎo)，從而導(dǎo)致圖像創(chuàng)意方法長(zhǎng)期無(wú)法得到有效實(shí)踐。

2.2 課程安排缺乏合理配置

在很多高校藝術(shù)類專業(yè)的課程安排上，攝影是作為一門(mén)基礎(chǔ)課程來(lái)安排的。這意味著攝影課會(huì)被安排在大學(xué)一年級(jí)進(jìn)行修讀。而核心的專業(yè)設(shè)計(jì)課程一般都安排在二、三年級(jí)。這導(dǎo)致了設(shè)計(jì)需求與攝影技術(shù)無(wú)法進(jìn)行有效對(duì)接。學(xué)生修讀攝影課程時(shí)，無(wú)法進(jìn)行設(shè)計(jì)領(lǐng)域的運(yùn)用。修讀包裝設(shè)計(jì)時(shí)，又無(wú)法得到攝影技術(shù)的有效支撐[3]。還有一些院校，雖然認(rèn)識(shí)到攝影技在平面設(shè)計(jì)中有不可替代的作用，但在教學(xué)內(nèi)容與教育方法上未能針對(duì)設(shè)計(jì)需求來(lái)進(jìn)行授課，致使學(xué)生的學(xué)習(xí)目的不夠明確，授課目標(biāo)出現(xiàn)偏差，教學(xué)效果大打折扣，這些都是廣大師生不愿發(fā)生的。合理安排攝影課程與設(shè)計(jì)課程，首先要明確攝影與設(shè)計(jì)的關(guān)系，然后把攝影與設(shè)計(jì)兩門(mén)課程安排在相鄰或相近的授課時(shí)段。最后授課老師之間必須有教學(xué)默契，甚至共同研究?jī)砷T(mén)課程的聯(lián)動(dòng)教學(xué)方案。只有做到攝影為設(shè)計(jì)所用，攝影為設(shè)計(jì)所學(xué)，“雙創(chuàng)”教育才能真正得以推進(jìn)。

2.3 創(chuàng)作實(shí)踐缺乏技能聯(lián)動(dòng)

創(chuàng)新是科學(xué)進(jìn)步的靈魂，創(chuàng)業(yè)是提升經(jīng)濟(jì)活力的重要途徑。在全國(guó)高校積極開(kāi)展“雙創(chuàng)”教學(xué)的大背景下，大學(xué)生的知識(shí)獲取能力與知識(shí)運(yùn)用能力成為了“雙創(chuàng)”教育的核心課題?！半p創(chuàng)”理念下的包裝設(shè)計(jì)課程，學(xué)生對(duì)知識(shí)的直接獲取顯然處于從屬的次要位置。學(xué)生對(duì)知識(shí)的選擇、探索、整合、轉(zhuǎn)換、嘗試、應(yīng)用才是新形勢(shì)下的教育重點(diǎn)。因此，在設(shè)計(jì)實(shí)踐課程中，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生選擇多樣的藝術(shù)表現(xiàn)形式，嘗試全新的設(shè)計(jì)探索，整合不同課程的知識(shí)結(jié)構(gòu)，發(fā)揮技術(shù)轉(zhuǎn)換與技能應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)。目前，包裝設(shè)計(jì)課程普遍存在的問(wèn)題都集中在實(shí)踐階段[4]。一方面，攝影課程與包裝課程未能同步開(kāi)展，造成了攝影技能的學(xué)習(xí)難以有的放矢。另一方面，由于包裝創(chuàng)意未能借助影像技術(shù)來(lái)輔助設(shè)計(jì)，因此也難以實(shí)現(xiàn)多元化的設(shè)計(jì)嘗試與創(chuàng)作探索。只有實(shí)現(xiàn)課程間的聯(lián)動(dòng)，尤其是實(shí)踐階段的聯(lián)動(dòng)，才能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生利用技能的自由組合來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。

3 商業(yè)攝影與包裝設(shè)計(jì)的協(xié)同教學(xué)

3.1 多課程協(xié)同教學(xué)的意義

多課程協(xié)同教學(xué)能彌補(bǔ)應(yīng)用型人才在實(shí)際設(shè)計(jì)過(guò)程中難以自行獲取圖像素材的短板。為了滿足“雙創(chuàng)”教育的要求，有必要對(duì)學(xué)科中關(guān)系密切的課程進(jìn)行合理安排，使得課程之間產(chǎn)生相互依托、彼此促進(jìn)的效應(yīng)。當(dāng)前，絕大部分中小型廣告公司與設(shè)計(jì)工作室都沒(méi)有設(shè)置專門(mén)的攝影師職位。對(duì)于視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，無(wú)論將來(lái)進(jìn)入企業(yè)工作還是立志創(chuàng)業(yè)，都會(huì)面臨同樣的問(wèn)題——自己是否擁有獨(dú)立的圖像采集能力?；诖髮W(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需求，更應(yīng)該明確設(shè)計(jì)學(xué)科的人才培養(yǎng)目標(biāo)并重視課程協(xié)同教學(xué)的開(kāi)展。就應(yīng)用型人才培養(yǎng)而言，商業(yè)攝影課程不宜使用模塊化的方式進(jìn)行教學(xué)。模塊化的教學(xué)雖然能夠讓學(xué)生快速掌握基礎(chǔ)知識(shí)，但由于缺乏設(shè)計(jì)應(yīng)用的體會(huì)與解決問(wèn)題的動(dòng)力，因此不能滿足新時(shí)期的人才培養(yǎng)目標(biāo)。包裝設(shè)計(jì)也不宜選擇完全獨(dú)立的課程實(shí)踐方式。包裝的設(shè)計(jì)與制作涉及到影像采集、圖片合成、插畫(huà)制作、材料應(yīng)用等問(wèn)題，通過(guò)多課程的協(xié)同教學(xué)，可以發(fā)揮商業(yè)攝影的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，充實(shí)包裝創(chuàng)作中的藝術(shù)表現(xiàn)形式與設(shè)計(jì)手段，也可以改變商業(yè)攝影課程“空心化”的現(xiàn)狀，讓學(xué)生在包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)中不斷完善自己的攝影技術(shù)與圖片合成能力[5]。

3.2 多課程協(xié)同教學(xué)的設(shè)計(jì)

為了確保“多課程協(xié)同教學(xué)”工作的有序開(kāi)展，教職人員往往需要制定詳細(xì)的教案。這里所說(shuō)的“協(xié)同”包含著四重含義，一是課程設(shè)置與授課安排的協(xié)同。商業(yè)攝影課程與包裝設(shè)計(jì)課程必須在同一時(shí)間段內(nèi)開(kāi)設(shè)，例如根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)，在同一學(xué)期內(nèi)開(kāi)設(shè)兩門(mén)關(guān)聯(lián)的專業(yè)課程，為課程之間的聯(lián)動(dòng)教學(xué)創(chuàng)造必要的時(shí)間條件。二是教學(xué)理念與教學(xué)目標(biāo)的協(xié)同，“協(xié)同”教學(xué)不可硬生生地把兩門(mén)課程拉到一起，任課教師必須有著共同的教學(xué)理念與一致的教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)主管必須以“雙創(chuàng)”教學(xué)理念統(tǒng)一任課教師的思想認(rèn)識(shí)，讓他們真正做到“由里到外”地支持多課程協(xié)同教學(xué)開(kāi)展。三是教學(xué)方案與課程設(shè)計(jì)的協(xié)同，攝影與包裝的協(xié)同教學(xué)改革是通過(guò)加強(qiáng)學(xué)生的攝影實(shí)踐能力、豐富學(xué)生的藝術(shù)表現(xiàn)手法，從而提升學(xué)生包裝創(chuàng)作水平的探索。因此在授課內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)對(duì)接、實(shí)踐項(xiàng)目、創(chuàng)作要求、課程互動(dòng)等方面都要進(jìn)行科學(xué)的協(xié)同安排。四是教學(xué)實(shí)踐與教學(xué)評(píng)價(jià)的協(xié)同。由于協(xié)同教學(xué)涉及兩門(mén)課程的教學(xué)過(guò)程與教學(xué)成果，所以應(yīng)該改變?cè)瓉?lái)單一的評(píng)價(jià)方式[6]。堅(jiān)持多元的評(píng)價(jià)原則、豐富評(píng)價(jià)內(nèi)容、共享教學(xué)成果才能推進(jìn)協(xié)同教學(xué)的發(fā)展與完善。

商業(yè)攝影與包裝設(shè)計(jì)都是視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)的核心課程，因此兩門(mén)課程的協(xié)同教學(xué)不宜以誰(shuí)為主。課程之間是相互合作、相互成全的關(guān)系，絕非從屬關(guān)系。在課程設(shè)計(jì)上，兩門(mén)課程應(yīng)該分屬兩個(gè)課程班，根據(jù)專業(yè)教師的能力，兩門(mén)課程可以由同一位教師任教，也可以選擇同一專業(yè)方向的兩名教師。由一名教師負(fù)責(zé)教學(xué)，優(yōu)勢(shì)在于課程配合會(huì)更加協(xié)調(diào)與流暢，知識(shí)點(diǎn)的講解與銜接會(huì)更加自然，實(shí)踐教學(xué)的靈活性也會(huì)得到很好的體現(xiàn)。由兩位教師負(fù)責(zé)教學(xué)，優(yōu)勢(shì)在于教學(xué)壓力相對(duì)較輕，專業(yè)知識(shí)的講解會(huì)更加細(xì)致，學(xué)生能接觸到更多元的設(shè)計(jì)思想與創(chuàng)意思路。第一種教學(xué)方式對(duì)授課老師自身的學(xué)識(shí)水平要求較為全面，必須在攝影與設(shè)計(jì)兩個(gè)領(lǐng)域都有較深的研究。第二種教學(xué)方式對(duì)教師間的觀念一致性與合作主動(dòng)性都要求較高。兩種方式在不同的教學(xué)層面上互有長(zhǎng)短，需要根據(jù)院校師資配備實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化選擇。

3.3 雙創(chuàng)教學(xué)的探索

“多課程協(xié)同教學(xué)”是“雙創(chuàng)”教學(xué)改革的一種探索與嘗試。為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，在引入課程協(xié)同教學(xué)的同時(shí)，還應(yīng)重視技術(shù)聯(lián)動(dòng)與技能混合所帶來(lái)的創(chuàng)新成果。在商業(yè)攝影課程中，以包裝插畫(huà)為創(chuàng)作題材，可以打破傳統(tǒng)攝影教學(xué)中對(duì)單一商品的藝術(shù)表達(dá)。其實(shí)攝影器材和油畫(huà)筆一樣，它是觀念表達(dá)的一種工具，學(xué)生完全可以借助攝影的方式來(lái)完成“商業(yè)插畫(huà)”的描繪。從“產(chǎn)品的再現(xiàn)”到“商業(yè)信息的描繪”，這正是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意的一種有效手段。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)課程而言，學(xué)生把包裝創(chuàng)意與攝影技術(shù)融會(huì)貫通，并逐步形成“創(chuàng)意構(gòu)思—圖像采集—元素重構(gòu)—信息傳達(dá)”的創(chuàng)作模式，這對(duì)以設(shè)計(jì)工作室為目標(biāo)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)也是一種有力支持。另一方面，雙創(chuàng)理念下的“協(xié)同教學(xué)”還應(yīng)充分利用社會(huì)資源進(jìn)行“協(xié)同”。例如以賽促教、以賽促學(xué)，把學(xué)生置入外部競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下進(jìn)行創(chuàng)作，有利于學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神的淬煉。又如通過(guò)產(chǎn)學(xué)結(jié)合引進(jìn)社會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，使學(xué)生在市場(chǎng)環(huán)境中成長(zhǎng)，在社會(huì)實(shí)踐中不斷提高自己的設(shè)計(jì)水平。

4 結(jié)語(yǔ)

商業(yè)攝影與包裝設(shè)計(jì)的協(xié)同教學(xué)，是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)為目標(biāo)的一次跨課程聯(lián)合教學(xué)嘗試。多課程協(xié)同教學(xué)拓展了傳統(tǒng)商業(yè)攝影課程的實(shí)踐內(nèi)容，也有效提升了學(xué)生的獨(dú)立設(shè)計(jì)能力。就全國(guó)高校總體而言，雖然教學(xué)方案正逐步健全與完善，但社會(huì)在變革，需求在變化，教學(xué)改革永遠(yuǎn)在路上。只有勤于思考、敢于嘗試才能推進(jìn)教育事業(yè)不斷向前發(fā)展。