中專學?；I(yè)教學實踐

周紅玉

（江蘇省如東中等專業(yè)學校，江蘇如東 226400）

分析中專學?；I(yè)人才培養(yǎng)目標是，學生能夠掌握專業(yè)的基礎理論知識，了解與實驗操作相關的知識，并掌握基本實驗方式，促使學生具備能夠從事本專業(yè)工作的能力。但分析中專學校教育現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)大部分學校所推行的教學體系中存在諸多問題尚需改進，只有彌補人才培養(yǎng)中所存在的不足之處，才能達到培養(yǎng)高質(zhì)量專業(yè)人才的目標。所以，需考慮學校實際情況及科學可行的人才培養(yǎng)策略，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 化工專業(yè)教學改革價值

中專學校實施教學改革的價值主要體現(xiàn)在，通過專業(yè)教學改革有機融合實踐教學與理論知識，拓展教學思路，以實踐的方式幫助學生了解抽象的理論知識，促使學生可在健全理論知識體系的同時，提高專業(yè)能力。除此之外，科學技術高速發(fā)展背景下，中專學校也獲得新的發(fā)展契機。社會與企業(yè)針對技術人才需求量較大，所以中專學校需明確自身教育價值，改革教學模式，遵循以生為本的課堂教學原則，學生在實踐過程中通過問題的分析、發(fā)現(xiàn)與解決，提高專業(yè)綜合能力，培養(yǎng)專業(yè)人才?；I(yè)教學改革中還應注重實驗教學模式的創(chuàng)新，以保障學生、教師實驗安全為前提，讓學生自主設計實驗流程，制定實驗規(guī)劃，培養(yǎng)學生實驗能力，這也是化工專業(yè)教學改革的重要價值之一。

2 化工專業(yè)教學改革目標

2.1 注重創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。窮則變，變則通，通則達

目前，創(chuàng)新已經(jīng)成為行業(yè)、企業(yè)，甚至是國家長久發(fā)展的動力，所以創(chuàng)新型專業(yè)人才現(xiàn)已成為企業(yè)中廣泛需要的人才。因此，中專化工專業(yè)教學需立足素質(zhì)教育，將學生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)作為重點，帶領學生突破專業(yè)知識，增強化工技能，勇于質(zhì)疑權威，突破以往固步自封的學習模式。除此之外，中專學校在教學模式方面，應摒棄以往的灌輸式教學，帶領學生參與實踐活動。僅有如此，才能確保學生融會貫通地掌握知識，真正培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

2.2 優(yōu)化并增加實踐教學內(nèi)容

現(xiàn)代社會中，實踐能力成為衡量人才的主要標準，所以，專業(yè)教學過程中需將培養(yǎng)學生實踐能力作為重點，提升學生綜合素質(zhì)水平。實踐教學是培養(yǎng)學生實踐能力的有效途徑。實際上，實踐教學即指學生在教師引領下簡單實踐所學知識，促使學生對于所學習的內(nèi)容形成直觀、全面的了解，幫助學生理解知識、吸收知識?；ゎ悓I(yè)與其他專業(yè)相比的一項重要優(yōu)勢在于可通過實驗的方式驗證真理，在此過程中學生實踐能力與學習能力均可得到鍛煉。學校還可組織學生到工廠或企業(yè)頂崗實習，鞏固深化所掌握的知識，培養(yǎng)創(chuàng)造能力、實踐能力，提升綜合素質(zhì)。

3 中專學?；I(yè)教學策略

3.1 任務教學，培養(yǎng)知識應用能力

教師在教學實踐中需重視多種先進教學手段的應用，幫助學生理解抽象、復雜的化工知識。比如，教師可將任務教學法應用到化工知識教學中，通過相應學習任務的布置促使學生在任務達成過程中，提高能力，收獲知識。教師向?qū)W生講解傳熱基本原理時，便可先帶學生觀察傳熱設備中所布置的列管式換熱器，讓學生對每個設備的具體結(jié)構展開詳細的觀察，再讓學生基于自己的知識經(jīng)驗，探討設備的操作順序，有助于學生動手實踐熱情、學習興趣的激發(fā)，以此為教學任務的順利完成創(chuàng)造良好條件。任務完成過程中學生可通過討論交流、合作探究、資料共享等諸多方式達成教師所布置的學習任務，增強學生思維能力，帶領學生展開化工知識的深入思考，學生通過合作學習活動通常能夠完成教師所布置的任務。

教師以簡單的任務為基礎，帶領學生深層次地探究專業(yè)知識，向?qū)W生提問。教師帶領學生結(jié)束乙炔的制備和性質(zhì)這一實驗后，可讓學生比對乙炔、乙烯、甲烷三種氣體的性質(zhì)實驗、實驗裝置與制備方式，比對三種氣體的性質(zhì)。此過程中涉及新知識點，學生經(jīng)小組探討找尋問題的最佳解決方式。在這過程中，應注意在課堂上需為學生提供充足的操作時間、思考時間，并讓學生勇于嘗試，證明自己的猜想，在學生遇到困難時，教師需予以適當?shù)狞c撥、指導，解答學生疑惑，維持學生學習欲望、動手操作熱情，還可在保護學生自尊心的基礎上，幫助學生樹立學習自信心。教師在學生完成學習任務后，可從班級中隨機挑選小組，并讓各小組派出代表展示研究成果再由學生互相探討，以此進一步延伸學生思維活動，學生思維品質(zhì)在這一實驗任務的引導下，也可得以鍛煉。學生通過現(xiàn)象分析及資料、數(shù)據(jù)的整理，探討反?，F(xiàn)象，圍繞實踐中所存在的問題提出改進建議或改進方式，可在任務的帶領下，通過任務的逐個擊破，提高學習效率。

教師應基于學生對于問題的總結(jié)，從中找尋需補充之處，這種方式的應用可幫助學生了解并掌握專業(yè)知識。與此同時，教師還可讓學生圍繞熱門問題參與開放性探討，比如，讓學生從操作便捷性、經(jīng)濟效益等諸多方面出發(fā)，選取一種最佳方式。教師再以學生任務完成情況作為依據(jù)，總結(jié)各小組學生的表現(xiàn)情況，在課堂的最后與學生共同回憶知識點，幫助學生鞏固知識。

3.2 鼓勵猜想與假設，深化探究意識

學生在化工知識學習中的重要步驟就是猜想與假設?；ぷ鳛橐婚T以實驗為基礎發(fā)展形成的學科。學生在探究化工現(xiàn)象時需要求學生結(jié)合自己的推測、分析，提出猜想并通過實驗的方式驗證自己的猜想。而因受傳統(tǒng)教育理念影響使得學生思維固化，在學習過程中過度依賴教師。因此，教師須擺脫這種陳舊的教學模式，鼓勵學生勇于提出自己的假設，再通過自主實驗設計的方式驗證自己的猜想。教師在教學過程中針對學生展開及時的指導與適當?shù)狞c撥，讓學生通過實驗方式驗證自己的猜想，僅有如此，才能在深化學生探究意識的同時，提高學生專業(yè)能力。分析猜想與假設能夠推動學生化工學習的主要原因在于，學生通過假設與猜想，能夠從中找尋問題解決思路，并利用實踐活動驗證猜想。學生在這過程中，會依據(jù)自己所提出的猜想自主設計化工實驗，通過實驗設計及關鍵信息的收集驗證猜想。所以，教師在學生探究過程中需鼓勵學生勇于做出假設、猜想。

教師帶領學生參與乙酸乙酯制備實驗時，向?qū)W生提出實驗問題，同學們都知道，酯化反應是可逆反應，那么，實驗中應創(chuàng)造怎樣的條件才能使酯化反應盡可能向生成物方向移動呢？教師可讓學生在實驗過程中展開大膽的猜測，并通過實驗的方式驗證自己的猜測。學生在實驗過程中通過思考此問題可深刻認知與該反應相關的知識。教師在課前還可讓學生自主預習嘗試發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，自主找尋問題最終答案，培養(yǎng)學生良好的學習思維。教師在此過程中，可帶領學生嘗試通過歸納式、類比式的方式探討并分析化學問題。教師在帶領學生研究化工現(xiàn)象時，可帶領學生類比化工知識點了解多個化學原理。

教師還應帶領學生突破思維定勢，帶領學生結(jié)束蛋白質(zhì)的性質(zhì)這一實驗后，可向?qū)W生布置如下課后任務，請同學們列舉蛋白質(zhì)的變性作用在醫(yī)療、生活上的應用及在制作豆腐時應如何選擇凝固劑，教師還可讓學生利用相似的實驗方式、實驗裝置，培養(yǎng)學生橫向思維。教師帶領學生參與分餾實驗時，可讓學生聯(lián)想到蒸餾實驗的裝置、方法及原理，并進行類比，從而溫故知新，培養(yǎng)學生良好的化學實驗思維，還可提高學生探究意識。

3.3 做好實驗規(guī)劃，增強實驗能力

對比分析學科與以往的課堂教學最大的區(qū)別在于探究活動，教學全程均需貫穿探究活動。學生在探究過程中將會提出諸多假設與問題，并需要以實驗作為主要手段驗證自己的猜想。因此，為推動實驗教學活動效率的提升，需鼓勵學生做好實驗計劃。教學實踐中，教師應以學生探究能力培養(yǎng)需求為依據(jù)，引導學生自主設定實驗規(guī)劃，促使學生可在教師正確引導下不斷增強自己的實驗技能。

例如，教師可向?qū)W生布置測試水的硬度這一實驗任務，為幫助學生對于化學現(xiàn)象形成深刻認知，可引導學生以實驗需求為依據(jù)，準備充足的化學藥品、化學儀器，準備過程中學生將會對化學實驗形成全面的認知與理解。此外，教師還應讓學生對教材中所提供的實驗流程圖認真觀察，讓學生依據(jù)圖表收集乙二胺乙酸二鈉鹽、鈣、鎂、酸式滴定管、移液管、錐形瓶等物品。隨后，教師再鼓勵學生自主設計實驗方案，驗證自己猜想，再結(jié)合觀察情況詳細記錄實驗現(xiàn)象。實驗結(jié)束后，讓學生從中積極吸取經(jīng)驗教訓，深化實驗認知，提高學習效率。教師需觀察學生實驗全程，不僅能夠保護學生實驗安全，還可指導學生實驗活動。教學實踐中針對存在危險性的實驗，比如爆炸實驗等，應讓學生必須做好實驗防護，嚴格遵循操作流程進行實驗，在實驗過程中還應幫助學生不斷深化實驗目標認知，讓學生可在實驗目標與教師的恰當點撥下深層次探究化學知識，逐漸提高學生實驗能力。

教師在學生進行化學實驗時，應鼓勵學生有機融合化學現(xiàn)象與化學知識，推動學生化學用能力的不斷提升，還可促使學生在觀察與分析過程中掌握教材知識點。學生在探究實驗中將會以更為系統(tǒng)、全面的角度認知化工學科，并形成積極的學習態(tài)度。教師在學生結(jié)束化工實驗后，應帶領學生以自己所掌握的知識經(jīng)驗為依據(jù)，深度挖掘生活中常見的化學現(xiàn)象，并以此為基礎從中提煉獲得科學結(jié)論。教師在實驗結(jié)束后應著重于學生化學實驗結(jié)果總結(jié)能力的培養(yǎng)，從整體上提高學生實驗能力。

3.4 完善實踐教學平臺，提高專業(yè)能力

人才的培養(yǎng)與健全的人才成長平臺密不可分，而為推動中專學校專業(yè)人才的培養(yǎng)，建立完善實踐教學平臺發(fā)揮著重要作用，主要可從如下幾方面著手：

（1）應完善實驗室開放制度，并不斷更新實驗室硬件建設，實驗室作為中專學校培養(yǎng)專業(yè)人才的重要場所，是大量實踐課程開展的重要場地。所以，構建先進完善的實驗室硬件條件發(fā)揮著重要作用。實驗室是學校重要的實驗創(chuàng)新場所，所以，需建立科學完善的實驗室管理制度。為實踐教學活動的實施創(chuàng)造良好條件，鼓勵學生以自身猜想為依據(jù)，自行構建創(chuàng)新項目，自主設計實驗過程，并通過獨立操作的方式，培養(yǎng)實驗操作能力，有助于學生自我學習意識的強化。

（2）應建立科學合理的雙創(chuàng)競賽體系倡導學生積極參與化工實踐技能操作競賽、化工論文競選、化工設計大賽等多項創(chuàng)新活動，對于獲勝學生應予以相應的物質(zhì)獎勵。

（3）需響應國家針對雙創(chuàng)所提出的高要求，并安排專門的教師負責指導學生雙創(chuàng)項目的順利實施。除此之外，學校還應為學生的發(fā)展建設先進的實訓基地，讓學生在實訓過程中掌握專業(yè)知識，增強專業(yè)技能，滿足人才發(fā)展所需。通過建立完善的實踐教學平臺，不僅有助于教學條件的改善，同時也是為社會源源不斷輸送高質(zhì)量人才的重要途徑。

（4）中專學?？梢胄Ｆ蠛献鳈C制，共享教育資源。目前，國家對于職業(yè)教育發(fā)展予以高度重視，并倡導校企合作機制，優(yōu)化原有教學模式。通過校企合作的實施，不僅能夠彌補學校在教學設備方面所存在的滯后及數(shù)量缺失等問題，還可落實產(chǎn)學結(jié)合，將企業(yè)、學校各自優(yōu)勢充分發(fā)揮，企業(yè)與學校形成合力，培養(yǎng)市場與社會所需要的高質(zhì)量人才。通過校企合作的實施，可實現(xiàn)具備創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力人才的培養(yǎng)，還可幫助學生在一線工作中鍛煉管理、生產(chǎn)等多項技能。同時，學校、企業(yè)雙方互相反饋，實現(xiàn)針對性人才培養(yǎng)體系的建立。

除此之外，企業(yè)可充分利用學校資源優(yōu)勢，立足市場人才需求，培訓企業(yè)員工，提高企業(yè)員工整體水平。無論從哪一角度而言，校企合作均為一項雙方雙贏互利的合作模式。學校可以企業(yè)所提供的現(xiàn)代化設備作為實踐教學用具，而企業(yè)也無需為人才培養(yǎng)單獨建設實驗場地，實現(xiàn)雙方現(xiàn)有資源的合理利用，對于雙方的發(fā)展都有一定益處。

3.5 加大教師隊伍培養(yǎng)力度，提升教師水平

教師在教學過程中，需以教學內(nèi)容的差異實施相應的教學方式。例如，教師在課堂教學中可引入現(xiàn)代化教學技術，帶領學生參與實踐教學活動，在深化學生知識記憶的同時，為學生營造良好的學習體驗。除此之外，學校還應讓專業(yè)教師到企業(yè)真實地參與生產(chǎn)實踐活動，以此不斷提高學教師實踐能力與水平，為教師豐富教學經(jīng)驗，充實教學內(nèi)容，創(chuàng)造良好條件，還有助于教師知識結(jié)構的更新與教學實踐能力的培養(yǎng)，推動教學質(zhì)量的提升。學校針對初期參加工作的青年教師，應圍繞教師的專業(yè)技能及職業(yè)能力展開培訓活動，推動職業(yè)觀念的樹立，確保所培養(yǎng)的學生具備過硬的專業(yè)技能與高尚的職業(yè)道德。除此之外，學校方面還應定期邀請具有高理論水平及強實踐能力的教授到校展開講座，不斷提高青年教師理論水平與教學水平，增強中專學校師資力量，為高質(zhì)量人才的培養(yǎng)打下基礎。

4 結(jié)束語

科學技術高速發(fā)展背景下，社會中面臨著巨大的技術型人才缺口，中專學校作為培養(yǎng)技術型人才的主要教育機構，需考慮社會針對人才所提出的高需求，立足市場情況，設計科學有效的教學策略，并改進原有教學體系，通過完善實踐教學平臺、加大教師隊伍培養(yǎng)力度、做好實驗規(guī)劃、鼓勵學生猜想與假設等諸多策略的實施，為全方位培養(yǎng)人才創(chuàng)造良好條件，并為學生今后在社會、企業(yè)中的長久發(fā)展打下基礎。