蘇州古典園林中的農(nóng)耕文化景觀及當(dāng)代意義探論

薛巨石，王穎潔

（蘇州市拙政園管理處[蘇州市園林博物館]，江蘇 蘇州 215001）

古典園林是中國農(nóng)耕文化土壤中生長的一朵奇葩，被認(rèn)為是“世界三大造園系統(tǒng)”之一。蘇州古典園林是中國園林的杰出代表，其經(jīng)典之作被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，并對世界風(fēng)景園林發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。古典園林有著“城市山林”之稱，是古代文人、官員“隱于市”的所在，其園林文化中，除了士文化、市井文化外，農(nóng)耕文化也是其中重要的構(gòu)成因素。農(nóng)耕文化無論是物質(zhì)、制度、精神、風(fēng)俗，還是思想、價值取向等都多層面地滲透于中國文化之中，也反映在中國造園理念及由此而產(chǎn)生的園林景觀中。農(nóng)耕文化景觀也是蘇州古典園林不可或缺的重要構(gòu)成因素，探討其內(nèi)涵有助于當(dāng)下的生態(tài)文明建設(shè)。

一、農(nóng)耕文化景觀是蘇州古典園林重要構(gòu)成因素之一

（一）農(nóng)耕文化與農(nóng)耕文化景觀釋義

廣義的農(nóng)耕文化，是指以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)耕制度以及與之相適應(yīng)的道德、民俗、文化、宗教信仰等意識形態(tài)的總和，產(chǎn)生于農(nóng)民長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中，以思想意識形態(tài)和價值觀念居于核心地位。[1]狹義的農(nóng)耕文化是指在以早期勞動分工為基礎(chǔ)的長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活過程中形成的一種習(xí)俗，居于核心地位的是農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民自身的生活，其中蘊(yùn)含了儒家、道家等各類文化思想。農(nóng)耕文化代表著各個時期人們的哲學(xué)理念與文化意識及其衍生的行為模式，展現(xiàn)了中國社會以及先民生活觀的演變。

農(nóng)耕文化景觀是中華民族在歷史發(fā)展中形成的社會形態(tài)、價值觀念、生產(chǎn)方式、哲學(xué)意識、文化心態(tài)等的物化表現(xiàn)，同時也是精神內(nèi)涵的物質(zhì)載體，體現(xiàn)著特殊的人地關(guān)系。土地利用形式、水資源利用、地方性特色植物群落以及建筑與聚落等要素構(gòu)成了農(nóng)耕文化景觀體系。[2]

（二）農(nóng)耕文化與園林文化的關(guān)系

趨于成熟的農(nóng)耕文化、豐富的物質(zhì)資源奠定了園林產(chǎn)生的基礎(chǔ)。中國古典園林是一種理想的人居生活環(huán)境，其造園理念中的“天人合一”“師法自然”“順應(yīng)天時”等思想都起源于農(nóng)耕文化，蘊(yùn)含了人與自然和諧共處的本質(zhì)。古典園林文化與藝術(shù)中滲透著老莊思想的農(nóng)業(yè)哲學(xué)觀念、孔孟之道的重農(nóng)思想[3]。尤其是道家倡導(dǎo)的回歸自然、順應(yīng)自然的思想對文人士大夫階級產(chǎn)生了深刻影響，對文人園林的興盛起到了重要的推動作用。古代士族無論身處廟堂，還是退隱江湖，田園生活始終是他們所憧憬和向往的。究其緣由，農(nóng)耕文化的影響是決定隱士價值取向的主要因素。隨著時代的發(fā)展，士林文化與市井文化、士階級與平民階級逐漸相互滲透，文人園林的造園風(fēng)格與生活情態(tài)融入了具有地域性與民俗性的市井文化，園林也逐漸成為雅俗共賞的生活娛樂空間。經(jīng)過道家思想、儒家思想對于農(nóng)耕文化的不斷闡釋，加上隱逸思想的蘊(yùn)藉以及市井文化的融入，園林景觀對于農(nóng)耕文化的表現(xiàn)已經(jīng)成為一種意趣。

二、蘇州古典園林中的農(nóng)耕文化景觀內(nèi)涵分析

（一）耕讀自怡的文化理念與景觀

中國的農(nóng)業(yè)社會以自給自足為本，注重亦耕亦讀。清初理學(xué)家張履祥曾言：“耕與讀又不可偏廢，讀而廢耕，饑寒交至；耕而廢讀，禮義遂亡。”[4]可以說，耕讀是中國農(nóng)耕社會的主題，也是園居生產(chǎn)、生活的主要活動之一。古代高逸之士不愿為官，常以耕讀為樂，如《南齊書》列傳第三十五“高逸”載：“（沈）驎士少好學(xué)，家貧，織簾誦書，口手不息……懷書而耕，白首無倦，挾琴采薪，行歌不輟?！雹偈捵语@：《南齊書》卷五十四，“列傳第三十五·高逸”，《汲古閣十七史》，明崇禎十年（1637）刊印。因此人稱沈驎士為織簾先生。蘇州耦園西部以織簾老屋為中心的書齋庭院區(qū)就是化用了沈驎士這一典故。即使人在仕途，也會選擇陶淵明式“既耕亦已種，時還讀我書”（《讀山海經(jīng)十三首》其一）[5]的歸田生活而棄官，現(xiàn)留園主廳五峰仙館的東北角有一組獨立小院落叫“還讀我書”齋，即取陶淵明詩意。此齋廊壁間嵌有嘉慶十二年（1807）“寒碧莊”（留園前身）主人劉恕所刻的法帖《宋賢六十五種》書條石，包括蘇東坡、蔡襄、司馬光、王安石、黃庭堅、米芾、秦觀、賀鑄、文天祥、陸游等名賢書法，共99 方；西窗下有一峰傲立，是劉容峰“寒碧莊”十二峰之一的“累黍峰”，清人潘奕雋曾題詩曰：“累處直疑從黍谷，移來或恐是愚公。還須更乞麻姑手，撒與茅檐聊御窮。”[6]累累黍谷，在家境衰落時可以“御窮”，以隱喻“書中自有千鐘粟”（趙恒《勸學(xué)詩》）。

課耕是農(nóng)耕社會督促耕作的主要方式之一，文徵明《拙政園圖詠》中“若墅堂”圖有題詩云：“不負(fù)昔賢高隱地，手?jǐn)y書卷課耕童?！盵7]21圖中文士與童仆相隨耕種。王獻(xiàn)臣自己也說：“罷官歸，乃日課童仆，除穢植楥，飯牛酤乳，荷臿抱甕，業(yè)種藝以供朝夕、俟伏臘，積久而園始成?！保ā蹲菊@圖詠跋》）②轉(zhuǎn)引自曹林娣：《文徵明與〈拙政園圖詠〉—代序》，見文徵明著、卜復(fù)鳴注釋：《〈拙政園圖詠〉注釋》，中國建筑工業(yè)出版社2012 年出版，第7 頁。

（二）灌園鬻蔬的老圃生活與景觀

灌園鬻蔬是文人園居生活的一部分，也是享樂悠閑生活的一種活動。北宋蘇州府學(xué)教授朱長文的樂圃中，不但有教以蒙童的“蒙齋”，還建有“米稟”，“所以容歲儲也”，他在園中“種木灌園，寒耕暑耘”，最終“桑柘可蠶，麻纻可緝，時果分蹊，嘉蔬滿畦，摽梅沈李，剝瓜斷壺，以娛賓友，以酌親屬，此其所有也”（朱長文《樂圃記》）。[8]30-31文人士大夫不但熱衷于植養(yǎng)，而且還樂于觀察，著書立說，如南宋的史正志在蘇州筑萬卷堂和漁隱花圃（即現(xiàn)網(wǎng)師園址），栽花藝菊，并著有《史氏菊譜》；范成大在今桃花塢一帶治范村，在圃中植梅栽菊，著《梅譜》和《范村菊譜》。①參見：《劉氏菊譜史氏菊譜范村梅譜范村菊譜》，《欽定四庫全書·子部》。

明代以農(nóng)立國，因此造園者熱衷于種植和養(yǎng)殖，使園林具有了一定的自給自足的經(jīng)濟(jì)功能。拙政園之名取自潘岳《閑居賦》“筑室種樹，逍遙自得……灌園鬻蔬，以供朝夕之膳……此亦拙者之為政也”[9]句意，園的本義就是種蔬菜、花果、樹木的地方，現(xiàn)今拙政園遠(yuǎn)香堂之側(cè)尚有“枇杷園”就是一個例證。韓雍《葑溪草堂記》：“植諸種柑橘、林檎、櫻桃、枇杷、銀杏、石榴、宣梨、胡桃、海門柿等樹……余則皆蔬畦也。”[10]園林中的果蔬不但是一種園林景觀，而且也是一種可供四時的祭祀物品，還能補(bǔ)貼家用，以至樂游養(yǎng)生。

（三）歸隱田園的農(nóng)耕文化景觀

古代農(nóng)耕文化涵養(yǎng)了文人士大夫的田園生活情懷，在厭倦風(fēng)云莫辨的仕途官場后，他們對歸隱清靜自然的田園生活的渴盼在園林中得到了寄托。[11]別有洞天的桃源景象是中國文人士大夫歸隱田園最理想的農(nóng)耕文化景觀，是現(xiàn)實田園的升華，是具有烏托邦性質(zhì)的耕讀理想的實現(xiàn)途徑。文士階層將這種對于桃源的鐘愛滲透到傳統(tǒng)園林的營建中，或作為主要的審美意象，或借匾額楹聯(lián)點題傳達(dá)意境。

明末崇禎年間的刑部右侍郎王心一棄官歸田，在拙政園東（現(xiàn)拙政園東部園林）購荒地十?dāng)?shù)畝，筑歸田園居，“門臨委巷，不容旋馬，編竹為扉，質(zhì)任自然。入門不數(shù)武，有廊直啟，為‘墻東一徑’……徑盡，北折，為‘秫香樓’，樓可四望，每當(dāng)夏秋之交，家田種秫，皆在望中”（王心一《歸田園居記》）[8]229。陶淵明居官時，曾令公田種秫，王心一建秫香樓是仿學(xué)陶淵明?，F(xiàn)拙政園東部有秫香館一景，就是沿用了《歸田園居記》中的秫香樓景名。計成在《園冶·相地》中談到村莊地的園林設(shè)計時提出：“門樓知稼，廊廡連蕓?！盵12]稼既指谷物，亦可泛指農(nóng)事；蕓即菜圃。營造門樓，可登臨以觀農(nóng)事；廊屋外，連著菜圃。拙政園北墻外原為農(nóng)田，每到秋收之季，稻稷飄香；然而現(xiàn)在將樓改成平屋之館，失去了原有之意味。

拙政園之地，晚唐時為詩人陸龜蒙之宅，皮日休有《臨頓為吳中偏勝之地，陸魯望居之。不出郛郭，曠若郊墅。余每相訪，欵然惜去，因成五言十首，奉題屋壁》詩，其二曰：“籬疏從綠槿，檐亂任黃茅。壓酒移谿石，煎茶拾野巢?！雹趨⒁娖と招葜?、陸龜蒙編：《松陵集》，載《文淵閣四庫全書》：1332 冊，臺灣商務(wù)印書館發(fā)行，1982—1986 年。文徵明《拙政園圖詠》詩中的“槿籬茆屋午雞聲”[7]22就出于此；圖中的“若墅堂”看起來只是一座空蕩蕩的農(nóng)舍茅屋樣式的草堂，草廬柴扉式的槿籬突出了園林的天然之美，表達(dá)了園主或是畫家退隱歸閑的向往。

留園“古木交柯”前廊有對聯(lián)：“素壁寫《歸來》，青山遮不住?！比∽孕翖壖病端{(diào)歌頭·再用韻答李子永提干》“我愧淵明久矣，猶借此翁湔洗，素壁寫歸來”[13]句，表達(dá)了對官場的厭倦和農(nóng)耕生活的喜愛，也借指園林環(huán)境使人們向往無拘無束的田園生活。透過園門可以看到“又一村”的一派田園風(fēng)光，溪水環(huán)繞，草木蔥蘢，鳶飛魚躍，匾額書寫于西部園門，取自陸游詩句“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”（《游山西村》）[14]。

受“萬物與我為一”思想的影響，古代文人對歸隱田園的理解不僅僅是對于田園風(fēng)光的熱愛和隱逸情趣的欣賞，更是從宇宙自然的角度來實現(xiàn)人格追求和審美理想。

三、蘇州古典園林農(nóng)耕文化景觀的當(dāng)代意義

中國園林文化歸屬于農(nóng)耕文化。作為中華文化經(jīng)典，蘇州古典園林是無與倫比的，它積淀著中華民族最深沉的精神追求，蘊(yùn)含著天人合一的生態(tài)科學(xué)和詩意棲居的生存智慧。蘇州古典園林中的農(nóng)耕文化景觀，主觀上追求一個可行、可望、可居、可游的生活環(huán)境，提供了“生活的最高典型”樣板；客觀上則不但留下了一份寶貴的文化遺產(chǎn)，更為當(dāng)代提供了多重價值。

（一）對城市微觀環(huán)境的意義

作為“第二自然”，一座座蘇州古典園林為當(dāng)今城市保留了顆顆“明珠”似的微生態(tài)環(huán)境，園中植物、山體、水體等更是一個個小微生態(tài)環(huán)境，如留園西部的土山、假山上有20 多種苔蘚植物[15]；蘇州古典園林中或大或小的水池也成了古城的微型水庫，為城市增添了山林、田園的生動氣息。近年來蘇州古典園林以遺產(chǎn)保護(hù)為核心，著力開展遺產(chǎn)景觀保護(hù)、傳統(tǒng)技藝傳承等工作，對生態(tài)建設(shè)的引領(lǐng)示范效應(yīng)明顯。拙政園推出的“拙政問雅”夜游作為一項當(dāng)代新開發(fā)的項目，只選擇開放18 畝中心區(qū)域，并控制夜間燈光強(qiáng)度以及音響分貝，最大程度地維護(hù)原生動、植物的生活和活動規(guī)律，就是要保護(hù)當(dāng)前古典園林環(huán)境中已有的動、植物生態(tài)系統(tǒng)。燈影下，咫尺乾坤，蟲鳴、花、鳥和諧相處，天人合一，為城市提供了又一處美景。

（二）對生態(tài)文明建設(shè)的意義

《鹽鐵論》卷三“園池十三”：“夫男耕女績，天下之大業(yè)也?！盵16]男子力耕、女子紡績是中國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)根據(jù)性別的自然分工，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)社會的和諧，蘇州耦園即含夫婦耦耕、雙雙歸隱之意，“田丁兮學(xué)子，耦歌兮儕習(xí)”（項安世《耕讀堂詩》）。在中國傳統(tǒng)文化中，自先秦的長沮、桀溺避世耦耕，到晉人陶淵明解官歸園田居，耦耕、歸隱一直是中國古代園林的永恒主題之一。盡管那個時代已遠(yuǎn)去，但其造園理念和由此而營造的園林景觀對當(dāng)下的生態(tài)文明建設(shè)仍有著借鑒意義。蘇州古典園林體現(xiàn)了農(nóng)耕文化“天、地、人”的整體宇宙觀，天人合一中，自然是主導(dǎo)，這與當(dāng)下以生態(tài)文明引領(lǐng)城市發(fā)展的理念正相契合。盡管目前世界已進(jìn)入工業(yè)文明4.0 時代，但源于農(nóng)耕文化的中華文化仍有著強(qiáng)大的生命力。蘇州古典園林中的農(nóng)耕文化是在自然經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的耕讀自怡，有其內(nèi)斂、封閉的一面，但其追求人與自然的和諧統(tǒng)一，以及君子“比德”等審美理想則與中華文化的底色一致。歸田園居式的園林營造是時世變亂中的一種理想憧憬。新中國成立后，突破了舊時小尺度的私家花園之囿，轉(zhuǎn)向公共園林的建設(shè)，將祖國大地園林化。尤其在強(qiáng)調(diào)生態(tài)文明建設(shè)的當(dāng)下，“綠水青山，就是金山銀山”的理念深入人心，真正實現(xiàn)人與環(huán)境的和諧相處，處處是園林，是現(xiàn)實版的桃花源，農(nóng)耕文化、農(nóng)耕文明煥發(fā)新的活力，是中華民族對人類文明的重要貢獻(xiàn)[17]。

（三）對當(dāng)代城市建設(shè)的意義

園林是中國人理想中的最佳人居環(huán)境，是追求美好生活的具體實踐，從明清蘇州園林到清代頤和園等皇家園林，無不利用、改造天然環(huán)境而形成自然山水園林之勝地。錢學(xué)森在考察中國傳統(tǒng)園林山水后提出，要把我國傳統(tǒng)園林思想與整個城市結(jié)合起來，建設(shè)“山水城市”。[18]在現(xiàn)代城市規(guī)劃中的“自然山水園中城，人工山水城中園”[19]就是“山水城市”建設(shè)的發(fā)展，當(dāng)下生態(tài)園林城市的建設(shè)既是歷史與文化的傳承，又是時代的選擇和歷史的必然。

眾多研究發(fā)現(xiàn)，建筑的特征、公共綠地、環(huán)境健康等物理環(huán)境會影響人對居住地的依戀程度[20]。以蘇州古典園林為代表的中國園林，無論其山水文化，還是建筑特征及植物的選種，都具有中華文化的基本精神和強(qiáng)烈的地域特色。在現(xiàn)代城市建設(shè)中只有將中華文化的基因根植其中，才能體現(xiàn)出城市的文化底蘊(yùn)，體現(xiàn)出城市的美學(xué)原則、生態(tài)原則和社會理想。城市景觀設(shè)計中引入農(nóng)耕文化，形成田園環(huán)境的空間詮釋，構(gòu)成人們對田園生活的體驗，“在今天，仍有眾多的中國田園村落像古代的桃花源一樣，它們都是千百年來我們的祖先經(jīng)歷無數(shù)成功與失敗的經(jīng)驗和教訓(xùn)后的作品，是西方人眼中富有詩意的天地—人—神和諧的地方”[21]。

隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加速，鄉(xiāng)村自然田園風(fēng)光是“美麗中國”“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的一部分，如蘇州市吳中區(qū)上林村、吳江區(qū)平望鎮(zhèn)等地以水稻田景觀構(gòu)建稻魚（蝦）共生系統(tǒng)，將自然地理要素融入其中，點綴亭臺等一些園林建筑，把稻作文化與蘇州古典園林要素結(jié)合起來，為新農(nóng)村建設(shè)探索文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路。又如“拙政園學(xué)”理論與實踐的構(gòu)建，按照“修舊如舊”的原則，對拙政園將軍門等區(qū)域景致進(jìn)行修復(fù)；根據(jù)植物生長的時間差，修剪花草，形成特別的景致，以科學(xué)的保護(hù)理念，不斷提升景區(qū)的綜合管理水平，全面?zhèn)鞒袌@林遺產(chǎn)的燦爛文化，使古典園林持續(xù)發(fā)揮永恒的文化藝術(shù)魅力。