微課在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

■山東省東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)文苑學(xué)校 薛廣林

初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量關(guān)系著學(xué)生的知識(shí)獲取效果與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)效果，采取適宜的教學(xué)手段至關(guān)重要。微課是一種先進(jìn)的現(xiàn)代化教學(xué)手段，在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中合理應(yīng)用微課能提高教學(xué)效率，優(yōu)化教學(xué)效果。本文結(jié)合長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程、開(kāi)展深度探究、展示微觀世界、指導(dǎo)課外實(shí)驗(yàn)、構(gòu)建知識(shí)體系、升華實(shí)驗(yàn)課程、自主實(shí)踐探究七個(gè)方面總結(jié)了微課在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用路徑。新課程改革背景下，學(xué)科教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化呈現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)成為初中生物教學(xué)開(kāi)展的重要組成部分，對(duì)學(xué)生建立核心概念，獲取有效知識(shí)十分重要。但因?yàn)榻虒W(xué)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)環(huán)境、實(shí)驗(yàn)器材等客觀因素影響，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果并未完全達(dá)到理想效果。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的嘗試與探索，筆者發(fā)現(xiàn)微課對(duì)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有很好的輔助作用，切實(shí)優(yōu)化了教學(xué)效果。

一、應(yīng)用微課，直觀演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程

初中生物教材設(shè)計(jì)了演示實(shí)驗(yàn)和探究實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)類(lèi)型。其中，演示實(shí)驗(yàn)是由教師演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，展示生物現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、分析并得出最終結(jié)論。但在實(shí)際的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，往往存在一些操作復(fù)雜、材料獲取困難且環(huán)境不允許的問(wèn)題，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果很難保證，且在演示實(shí)驗(yàn)中，教師完全主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，學(xué)生只負(fù)責(zé)觀察，他們?nèi)菀壮霈F(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象，再加上演示不能重復(fù)進(jìn)行，學(xué)生的思維難以跟上實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，未能形成深刻的學(xué)習(xí)記憶。而應(yīng)用微課直觀演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，教師可以選擇提前錄制演示過(guò)程，條件不允許的情況也可以下載演示視頻制作成微課，引導(dǎo)學(xué)生在課堂上通過(guò)微課了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。教師負(fù)責(zé)把握微課播放進(jìn)度，在觀看視頻時(shí)同步開(kāi)展師生互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生一邊觀察一邊思考，將注意力集中在視頻中，這樣既能保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，也能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，對(duì)學(xué)生存在疑惑的地方放大或反復(fù)觀看，使其明確演示實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵之處，在微課輔助下有效解決教學(xué)難點(diǎn)。例如，在演示實(shí)驗(yàn)“模擬膈肌的運(yùn)動(dòng)”中，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)裝置制作不易，教師從網(wǎng)絡(luò)上下載實(shí)驗(yàn)視頻，利用微課演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程。演示實(shí)驗(yàn)與教材相呼應(yīng)，橡皮膜代表膈、兩個(gè)氣球代表肺、玻璃瓶代表胸廓。教師對(duì)照視頻詳細(xì)講解膈肌運(yùn)動(dòng)規(guī)律，列舉生活中的“打嗝”經(jīng)歷，契合微課視頻中的實(shí)驗(yàn)原理，讓學(xué)生觀看微課后了解氣球體積的變化和橡皮膜位置變化的關(guān)系，思考“打膈”的運(yùn)動(dòng)與胸廓上下徑的變化關(guān)系，最終根據(jù)視頻中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，在微課輔助下完成演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

二、應(yīng)用微課，引領(lǐng)學(xué)生深度探究

演示實(shí)驗(yàn)由教師主導(dǎo)操作和講解，探究實(shí)驗(yàn)則有學(xué)生自主探究和實(shí)踐，其重點(diǎn)在于以實(shí)驗(yàn)為載體，以教師為引導(dǎo)，學(xué)生完成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)探究、解決問(wèn)題的過(guò)程，這是實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展的關(guān)鍵。因此，教師須提供給學(xué)生足夠的思考與實(shí)踐空間，讓他們主動(dòng)探究，建構(gòu)有效概念，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＴ谶@一要求下，教師可制作微課大致講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并在課堂上滾動(dòng)播放，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑵鞑?、要求及注意事?xiàng)，學(xué)生按照微課內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并完成探究過(guò)程，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，引領(lǐng)學(xué)生深度探究。同時(shí)，教師可將學(xué)生開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)過(guò)程用手機(jī)記錄下來(lái)，重點(diǎn)關(guān)注他們?cè)趯?shí)驗(yàn)探究中存在失誤的地方，并將相關(guān)圖片和視頻制作成微課，對(duì)照微課指出問(wèn)題，肯定表現(xiàn)較好的行為。這個(gè)過(guò)程既能豐富教學(xué)內(nèi)容，又能檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平。例如，在“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，在課堂教學(xué)中應(yīng)用微課呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蟆⒉牧嫌镁?、方法步驟及注意事項(xiàng)，學(xué)生觀看微課后根據(jù)提供的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，依次完成觀察菜豆種子、玉米種子結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并根據(jù)觀察現(xiàn)象討論教材中提出的問(wèn)題。教師負(fù)責(zé)觀察學(xué)生整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并利用手機(jī)拍照記錄，選擇幾組學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有針對(duì)性的講解，針對(duì)存在的問(wèn)題明確指出，這樣體現(xiàn)了教學(xué)的針對(duì)性，提高了實(shí)驗(yàn)效率。結(jié)合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)解剖和觀察種子的步驟，播放各類(lèi)種子解剖的微課視頻，讓學(xué)生識(shí)別種子的基本結(jié)構(gòu)，使之通過(guò)觀察，清晰了解不同種類(lèi)種子的胚芽、胚軸、胚根等結(jié)構(gòu)，再鼓勵(lì)其對(duì)照視頻內(nèi)容，畫(huà)出種子各個(gè)部分的位置、形態(tài)和連接關(guān)系，使之通過(guò)深度探究，提高自己的實(shí)驗(yàn)操作水平，加深知識(shí)學(xué)習(xí)印象。

三、應(yīng)用微課，動(dòng)態(tài)展示微觀世界

生物實(shí)驗(yàn)中很多生物體結(jié)構(gòu)與生命現(xiàn)象需要借助顯微鏡觀察，但學(xué)生使用顯微鏡觀察時(shí)不能同時(shí)觀察和操作，導(dǎo)致其觀察到的現(xiàn)象存在差異，面臨的問(wèn)題也不盡不同。教師要集中解決學(xué)生存在的諸多問(wèn)題，嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)效率，且不利于總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論?；谶@一問(wèn)題，教師可應(yīng)用微課輔助教學(xué)，先利用相機(jī)或手機(jī)將教師與學(xué)生觀察到的畫(huà)面拍攝下來(lái)，尤其是觀察效果極佳的畫(huà)面和典型的錯(cuò)誤畫(huà)面。這些素材將作為優(yōu)質(zhì)課程資源制作成微課，動(dòng)態(tài)展示顯微鏡下的微觀世界。學(xué)生根據(jù)微課內(nèi)容和實(shí)際觀察到的結(jié)果作出分析和探討，達(dá)到實(shí)驗(yàn)觀察的目的。同時(shí)，教師可有針對(duì)性地設(shè)計(jì)問(wèn)題，利用問(wèn)題引領(lǐng)學(xué)生深度思考，明確微觀世界中包含的生物知識(shí)，有效解決相關(guān)問(wèn)題，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的準(zhǔn)確性。例如，在“觀察酵母菌和霉菌”實(shí)驗(yàn)中，需要利用顯微鏡和放大鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。教師組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，首先取一滴酵母菌培養(yǎng)液制成臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察其出芽生殖結(jié)構(gòu)；然后取長(zhǎng)有青霉的橘子皮，用放大鏡觀察后挑出菌絲制成臨時(shí)裝片，觀察青霉的顏色和結(jié)構(gòu)，播放酵母菌和青霉菌電鏡放大的微課視頻，讓學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)驗(yàn)操作體會(huì)微觀的“細(xì)菌世界”，了解酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，根據(jù)青霉菌顏色和著生狀態(tài)，分析酵母菌和青霉菌的區(qū)別。為了保證實(shí)驗(yàn)過(guò)程的完整性和準(zhǔn)確性，教師利用手機(jī)拍攝下顯微鏡、放大鏡下的酵母菌、青霉的結(jié)構(gòu)，并在微課中動(dòng)態(tài)呈現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照觀察結(jié)果分析酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)是什么樣的？這種直觀的形式幫助學(xué)生清楚認(rèn)識(shí)了鏡頭下的微觀世界，使討論交流順利開(kāi)展。

四、應(yīng)用微課，有效指導(dǎo)課外實(shí)驗(yàn)

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)并不局限于教材內(nèi)容，還應(yīng)適當(dāng)延伸課外實(shí)驗(yàn)。魯科版生物教材中很多實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生在課外完成，但因?yàn)槿鄙俳處熞龑?dǎo)、實(shí)驗(yàn)器材不易獲取、學(xué)生缺乏主動(dòng)性等因素影響，課外實(shí)驗(yàn)開(kāi)展效率較低?；谶@種情況，教師應(yīng)用微課指導(dǎo)課外實(shí)驗(yàn)開(kāi)展，利用微課代替教師口頭講解，為課外實(shí)驗(yàn)開(kāi)展提供幫助。學(xué)生在課余時(shí)間自行觀看微課，明確需要準(zhǔn)備的材料，了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程并選擇適宜的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，對(duì)不好把握的地方反復(fù)確認(rèn)，進(jìn)而開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)。教師須及時(shí)收集課外實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生分析綜合，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)論，保證實(shí)驗(yàn)探究的有效性。例如，探究“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”時(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用微課引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展：先提出問(wèn)題：在什么樣的環(huán)境條件下種子才能萌發(fā)？學(xué)生思考后提出假設(shè)。然后在微課中提出探究方案：①準(zhǔn)備綠豆或黃豆40粒，4個(gè)相同大小的玻璃瓶、小勺、4塊棉花和紙巾、4張標(biāo)簽紙。②給每個(gè)瓶編號(hào)，并在瓶?jī)?nèi)放置棉花和紙巾，用小勺給每個(gè)瓶子撒上適量綠豆或黃豆。③1號(hào)瓶紙巾上不灑水，2號(hào)瓶灑水至紙巾變濕潤(rùn)、3號(hào)瓶將紙巾和種子浸泡在水中，1、2、3號(hào)瓶均放在常溫環(huán)境，4號(hào)瓶灑水至紙巾變濕潤(rùn)，擰緊瓶蓋放在冰箱中冷藏。學(xué)生根據(jù)視頻內(nèi)容設(shè)計(jì)個(gè)人探究計(jì)劃并進(jìn)行操作，采取單一變量法得出各組數(shù)據(jù)，知道種子萌發(fā)與水分、空氣、陽(yáng)光、溫度有關(guān)，既體現(xiàn)了微課的引導(dǎo)作用，也實(shí)現(xiàn)了課外探究目的。教師應(yīng)用微課介紹種子萌發(fā)的不同階段，直觀展示影響種子萌發(fā)的四個(gè)因素，讓學(xué)生結(jié)合自己的課外實(shí)驗(yàn)過(guò)程，深刻理解不同的因素，從而學(xué)會(huì)控制實(shí)驗(yàn)條件，了解不同的環(huán)境因素對(duì)種子萌發(fā)的影響。

五、應(yīng)用微課，構(gòu)建基礎(chǔ)知識(shí)體系

生物是升學(xué)考試中的重要一科，也是學(xué)生未來(lái)學(xué)習(xí)、發(fā)展所需的知識(shí)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用微課，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)中的重難點(diǎn)操作步驟進(jìn)行解析，以指導(dǎo)學(xué)生按照正確的流程完成實(shí)驗(yàn)，加深其對(duì)基礎(chǔ)生物知識(shí)的理解印象，為其日后的高級(jí)知識(shí)學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。初中生物教師應(yīng)該積極探尋高效的教學(xué)方法，在實(shí)驗(yàn)中融入不同的微課資源，讓學(xué)生在進(jìn)行操作時(shí)，回想起所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，從而明確實(shí)驗(yàn)操作原理，在加強(qiáng)知識(shí)儲(chǔ)備的同時(shí)，構(gòu)建基礎(chǔ)知識(shí)體系，為后續(xù)的難點(diǎn)知識(shí)學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)成績(jī)提高，奠定穩(wěn)固的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。例如，在“植物細(xì)胞”部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，運(yùn)用微課介紹顯微鏡的操作方法，使學(xué)生掌握運(yùn)用顯微鏡觀察微觀世界的技巧，了解制作玻片標(biāo)本的方法。教師讓學(xué)生按照“擦、滴、取、展、蓋”的染色方法和步驟制作臨時(shí)裝片，同時(shí)播放植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相關(guān)的微課視頻，讓學(xué)生自主動(dòng)手觀察制度細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，了解細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡的特點(diǎn)；根據(jù)學(xué)生操作顯微鏡的步驟總結(jié)植物細(xì)胞相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生初步構(gòu)建知識(shí)體系，引申出繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖的知識(shí)，讓學(xué)生銘記繪圖的要領(lǐng)“真實(shí)、規(guī)矩、完整”，再根據(jù)自己用顯微鏡觀察到的細(xì)胞物象，科學(xué)測(cè)量、計(jì)算數(shù)據(jù)，在繪畫(huà)中感知細(xì)胞的結(jié)構(gòu)；利用微課展示不同的細(xì)胞簡(jiǎn)圖，結(jié)合學(xué)生繪制的簡(jiǎn)圖并圍繞實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)和學(xué)習(xí)困惑進(jìn)行集中討論，讓各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)與基礎(chǔ)生物知識(shí)相契合，使學(xué)生能在討論中從實(shí)驗(yàn)步驟聯(lián)想到基礎(chǔ)生物知識(shí)，逐步完善自己的基礎(chǔ)知識(shí)體系。

六、應(yīng)用微課，升華實(shí)驗(yàn)探究課程

實(shí)驗(yàn)探究課程是初中生了解生物知識(shí)和掌握實(shí)驗(yàn)操作技能的最佳途徑。應(yīng)用微課充實(shí)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，可以為學(xué)生提供明確的實(shí)踐指引，有助于升華實(shí)驗(yàn)探究課程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的過(guò)程中，順利攻克學(xué)習(xí)重點(diǎn)，獲得良好的情感體驗(yàn)。初中生物教師要把握好微課資源的應(yīng)用時(shí)間，避免耗費(fèi)過(guò)多時(shí)間播放微課視頻，以至于影響學(xué)生的實(shí)驗(yàn)節(jié)奏。同時(shí)，要掌握好微課視頻的播放時(shí)機(jī)，在學(xué)生遇到難題時(shí)，利用微課視頻啟發(fā)其思維，降低實(shí)驗(yàn)操作的難度系數(shù)，使學(xué)生能拓展實(shí)驗(yàn)思路，高效探究生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果。例如，在“人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用”部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)用微課介紹“發(fā)酵現(xiàn)象”，指導(dǎo)學(xué)生按照如下步驟“還原發(fā)酵”：①將糖和酵母混合物加入溫開(kāi)水中；②將混合液體置入透明玻璃瓶?jī)?nèi)，并加入適量的溫開(kāi)水，將氣球套在瓶口；③將透明瓶置于窗臺(tái)上，定期記錄氣球大小變化，然后講解生活中的細(xì)菌和真菌利用實(shí)例，運(yùn)用微課介紹米酒的制作流程，引導(dǎo)學(xué)生思考微課視頻內(nèi)容與自己的實(shí)驗(yàn)，分析其中的“發(fā)酵現(xiàn)象”，并利用酒曲制作米酒，按照“泡米、蒸米、置拌、保溫”步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教師則在不同的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，以防止學(xué)生因操作不當(dāng)而無(wú)法得到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。待制作完成后，教師講解細(xì)菌、真菌與視頻的保存方法，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己制得的米酒，深度思考細(xì)菌和真菌的應(yīng)用意義，并應(yīng)用微課介紹細(xì)菌、真菌防治疾病和治理環(huán)境的知識(shí)，升華實(shí)驗(yàn)探究課程，豐富學(xué)生的認(rèn)知，提高其理論聯(lián)系實(shí)際的能力，切實(shí)提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

七、應(yīng)用微課，指導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)踐

初中生具備一定的自主學(xué)習(xí)能力，但仍需要教師的指導(dǎo)和幫助，才能順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)，充分吸收通過(guò)自主學(xué)習(xí)所獲得的知識(shí)。實(shí)驗(yàn)探究課程能為初中生的自主學(xué)習(xí)活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)載體，而教師應(yīng)用進(jìn)行教學(xué)，則可以科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主實(shí)踐，改善傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，進(jìn)一步拓展初中生的思維，使之通過(guò)自主實(shí)踐發(fā)現(xiàn)、分析、解決生物問(wèn)題，從宏觀和微觀的角度解讀生物知識(shí)。初中生通過(guò)實(shí)踐探索了解理論與實(shí)際的差距，可以樹(shù)立科學(xué)的生物觀念，深入理解教師所講和自主學(xué)習(xí)的生物知識(shí)，不斷提高實(shí)踐能力水平，進(jìn)一步增強(qiáng)自主發(fā)展意識(shí)。例如，在“生物的變異”部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，首先，應(yīng)用微課展示“遺傳與變異”相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生能從微觀了解遺傳與變異之間的區(qū)別，懂得前者是親子代間的相似性，后者是親子代以及子代個(gè)體間的差異。其次，介紹由生物變異引起的事例，應(yīng)用微課介紹“白化病動(dòng)物、黑色玉米、雜交水稻”等，使學(xué)生能從宏觀了解生物變異現(xiàn)象，再指導(dǎo)學(xué)生圍繞“花生果實(shí)大小”課題自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：①提出猜想：變異決定了花生果實(shí)的大小。②具體實(shí)驗(yàn)：隨機(jī)抽取至少30枚花生樣品、選擇合適的測(cè)量工具和方法來(lái)測(cè)量花生的軸距、根據(jù)數(shù)據(jù)繪制曲線(xiàn)圖。③總結(jié)實(shí)驗(yàn)：根據(jù)所得數(shù)據(jù)分析曲線(xiàn)變動(dòng)情況，理解不同長(zhǎng)度范圍內(nèi)的花生分布狀況，得到“生物性狀變異普遍存在”結(jié)論，明白生物變異起因多種多樣。最后，教師應(yīng)用微課總結(jié)、歸納學(xué)生在自主實(shí)踐中獲得的知識(shí)，夯實(shí)理論基礎(chǔ)，促進(jìn)其自主學(xué)習(xí)能力提升。

八、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，微課對(duì)初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展發(fā)揮著積極的作用，教師應(yīng)重視微課的合理應(yīng)用，精心制作微課課件，準(zhǔn)備豐富的課程資源，將微課引導(dǎo)與實(shí)踐探究緊密結(jié)合，促使學(xué)生建構(gòu)有效的生物知識(shí)體系，提高個(gè)人實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>