田間課堂進基地 傳授技術產(chǎn)業(yè)旺

陳洪常

每逢金秋時節(jié)，山東濟南長清區(qū)靈巖山下的菊花開放，“采菊東籬下，悠然見南山”。種植著御菊的基地宛若一幅絕美的圖卷。近年來，靈巖御菊農(nóng)民田間學校按照“政府主導、農(nóng)民主體、需求導向、綜合配套”的指導思想，依托濟南市長清區(qū)明康山菊花種植專業(yè)合作社的雄厚基礎，在上級農(nóng)廣校的支持幫助下，秉持“群眾‘點單’，基地‘配菜’”的原則，探索形成了“傳真經(jīng)、善引導、重服務”培訓法，通過“聽”“看”“學”“做”全方位打造田間課堂，通過參與式、啟發(fā)式、互動式教學，“手把手”傳授技術，“一對一”答疑解難，真正讓群眾學到技術、學以致用，進一步提升了參訓農(nóng)民的學習興趣、豐富了他們的實踐技能，助力新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升。自2017年開辦第一期農(nóng)民培訓班以來，靈巖御菊農(nóng)民田間學校累計承接農(nóng)民田間課堂76期、培訓學員和接待省內(nèi)外考察人員1.6萬多人次，被評為濟南市級“優(yōu)秀田間學?！?，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施作出了重要貢獻。

不斷完善基地條件，建設優(yōu)質(zhì)農(nóng)民田間課堂

靈巖御菊的產(chǎn)地在泰山北麓靈巖景區(qū)內(nèi)，具有500多年的食用歷史，乾隆皇帝七下江南親自品嘗了用靈巖御菊做的佳肴，贊不絕口，便欽點御用，被譽為“御菊”。明康山菊花種植專業(yè)合作社以御菊產(chǎn)業(yè)鏈為主導核心，以靈巖山風景區(qū)、御菊種植園為空間載體，以檀抱泉為特色，建設了集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、度假養(yǎng)生等功能為一體的復合型農(nóng)旅綜合示范區(qū)。

項目區(qū)以御菊種植為依托，繁育優(yōu)良品種，按國家綠色原料生產(chǎn)，建設規(guī)模化、標準化、機械化的生產(chǎn)示范基地，配套水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)工程、無人機施肥等現(xiàn)代化生產(chǎn)設施并植入休閑體驗項目，開展采摘、觀光等休閑活動，打造具有靈巖特色的種植模式與品牌?！霸O施種植便于水肥一體化的實施和對抗自然災害的侵襲，具有畝產(chǎn)高、品質(zhì)好，便于管理、用工少、生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟效益高等特點。”農(nóng)民田間學校負責人康其國介紹。此外，合作社還利用5000萬元注冊資金，成立了晉康食品有限公司，建設了現(xiàn)代化加工車間，注冊了“靈巖御菊”食品商標，將雞、魚、豬、牛肉和御菊芽進行科學配比，然后加入輔料攪成餡，做成菊芽丸子，先后開發(fā)出了包心魚丸、撒尿牛丸、菊芽雞肉丸、菊芽獅子頭、五梁菊芽食品、菊芽酒和菊芽茶等26種產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往北京、江蘇、青島等地，經(jīng)濟效益十分可觀。合作社現(xiàn)有社員115戶，基地面積達1680畝，輻射帶動周邊600多農(nóng)戶，每戶年可增加收入3萬元，中央廣播電視總臺、山東電視臺、濟南電視臺都對其做了宣傳報道。

制定科學培訓方案，全面提升參訓農(nóng)民綜合素質(zhì)

如何辦好“田間課堂”，以擴大其效果？毋庸置疑，必須精準對接參訓農(nóng)民需求，制定科學培訓方案，讓田間課堂更加接地氣——要以效果為導向，突出課堂特色，加大宣傳力度，使農(nóng)戶從認可到積極參與，從參與到學以致用;要以精兵強將作為授課隊伍，不但理論過硬、實踐到位;更要吃透本地的水土與人文、產(chǎn)業(yè)與技術，掌握區(qū)情，了解需求，因地施教。經(jīng)過多年探索與研究，結合農(nóng)民群體與農(nóng)事耕作特點，靈巖御菊農(nóng)民田間學校逐步形成了“傳真經(jīng)、善引導、重服務”的培訓法。

一是傳真經(jīng)。每次開辦田間課堂前，靈巖御菊農(nóng)民田間學校都要認真分析參訓學員綜合素質(zhì)和當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，制定詳細培訓方案，既“授之以魚”又“授之以漁”。在培訓中，農(nóng)民田間學校的老師帶領學員到田間、進車間，毫無保留地把明康山菊花種植專業(yè)合作社利用當?shù)貎?yōu)勢、創(chuàng)新生產(chǎn)與管理模式，通過三產(chǎn)融合實現(xiàn)更大效益的寶貴經(jīng)驗傳授給學員。

二是善引導。為了提升田間課堂培訓效果，引導參訓學員在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中創(chuàng)新思維，因地制宜、因時制宜、因人制宜，靈巖御菊農(nóng)民田間學校召開座談交流、現(xiàn)場教學，通過“聽”“看”“學”“做”全方位打造田間課堂，進行案例分析，結合明康山菊花種植專業(yè)合作社發(fā)展情況和附近一些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的成功典型，引導學員舉一反三、學以致用。

三是重服務。田間課堂開辦的效果好不好，關鍵在老師。田間課堂的老師只有及時更新思想觀念和知識結構，才能跟上農(nóng)民需求的變化。要做到這一點，就要經(jīng)常深入田間，了解農(nóng)民的需求，并以此為依據(jù)不斷學習，這樣才能開辦對路的田間課堂。于是農(nóng)民田間學校針對學員實際，聘請專家學者擔任主講，聘請土專家田秀才輔助教學，訓后安排專家、老師進村入戶，開展跟蹤服務，“一對一、一對多”幫扶，送信息、送技術，全面提升參訓農(nóng)民綜合素質(zhì)，讓田間小課堂華麗變身為農(nóng)民技能學習與展示的大舞臺，切實幫助農(nóng)民實現(xiàn)長本領、懂技術、能增收的目標。

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，任務繁重，需要抓住時機，振興到點子上，把重要力量投入到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中去。靈巖御菊農(nóng)民田間學校通過開設田間課堂，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供了源動力，通過相關培訓，為更多的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體找到了發(fā)展出路，用 “授人以漁”的“造血”模式，推進了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展，省市區(qū)內(nèi)外來靈巖玉菊參觀學習的團隊絡繹不絕。中央農(nóng)廣校黨委書記、中國農(nóng)民體協(xié)秘書長汪學軍和中央農(nóng)廣校黨委副書記、紀委書記張廣卿等到靈巖御菊農(nóng)民田間學校調(diào)研，同康其國夫婦親切交談，囑咐他們發(fā)揮鄉(xiāng)村示范站和高素質(zhì)農(nóng)民帶動作用，進一步把基地做大做強。

靈巖御菊在2019年獲第二十屆中國綠色食品博覽會“金獎”、被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“2019全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品目錄”，2021年獲“誰能代表濟南”“十佳品牌農(nóng)產(chǎn)品”。靈巖御菊農(nóng)民田間學校在2019年獲“濟南市農(nóng)民教育實訓基地”“優(yōu)秀田間課堂”。

培訓有時限，服務無期限，全心服務農(nóng)民致富增收

致富不忘初心，情系父老鄉(xiāng)親。自2011年康其國夫婦回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動靈巖村村民種植御菊。村民土地流轉了，收入也逐年增多了。上至八十歲的老奶奶，下至三四十歲的務農(nóng)婦女，她們曾經(jīng)是土地的主人，如今是靈巖茶業(yè)的員工。64歲的楊連煥笑呵呵地說：“俺是給俺村康其國打工的，一天收入百八十的，每天早晨起來吃點飯就來到基地，最多的時候可收入120元以上，離家近，家里啥也不耽誤，比外出打工強多了。”一個農(nóng)村中年婦女通過采摘菊芽和菊花一年下來可以得到近萬元的收入。

靈巖御菊與靈巖風光相得益彰，觀光旅游加特色農(nóng)產(chǎn)品銷售的發(fā)展模式，田間課堂加一二三產(chǎn)有機的融合在一起，既保留了綠水青山，又帶動了鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民致富，是一舉多得的好事。

田間課堂進基地，傳授技術產(chǎn)業(yè)旺。田間小課堂變身成為大舞臺，玉菊產(chǎn)業(yè)大舞臺開啟群眾致富路，步履不停、上下求索，其中自有“有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理”的高素質(zhì)農(nóng)民的身影。靈巖御菊農(nóng)民田間學校一個個堅實的腳印、一節(jié)節(jié)深刻的課程、一件件利民的小事勾勒出靈巖御菊田間課堂的新畫卷。鄉(xiāng)村振興之路已經(jīng)啟航，靈巖御菊農(nóng)民田間學校一如既往地奔走在田間地頭，用真心真情溫暖村民和學員，將初心和使命鐫刻在時代主戰(zhàn)場上，以實際行動彰顯著高素質(zhì)農(nóng)民的責任與擔當。下一步，靈巖御菊農(nóng)民田間課堂將更加致力于農(nóng)民技術技能培訓，繼續(xù)探索新的靈活多樣的高效培訓方式，讓廣大農(nóng)民都能獲得職業(yè)技術培訓帶來的紅利，不斷開啟致富的大門，讓老百姓的生活更加美好?！?/p>

（作者單位：山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學校長清區(qū)分校）

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