提高蜂蜜質(zhì)量的養(yǎng)蜂技術(shù)

一、選好養(yǎng)蜂環(huán)境

1.自然大環(huán)境選擇。養(yǎng)蜂場地要選擇地勢較高、背風(fēng)向陽、坐北朝南、冬暖夏涼、有稀疏小喬木的林地處，并遠(yuǎn)離食品廠、化工廠、污水坑、會施用農(nóng)藥的大田等場所。地點(diǎn)選好后，要正確擺放蜂箱。先用混凝土做好支撐墩（長、寬、高各50厘米），然后把蜂箱擺放在水泥支撐墩上，頂部再遮蓋草簾，以達(dá)到排水通暢、通風(fēng)良好、光照充足的目的。需要注意的是，不要把蜂箱擺放在墻角處或屋檐下，否則，既不利于管理操作，也滿足不了蜜蜂的通風(fēng)和光照需求。

2.蜂箱小環(huán)境選擇。蜂箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)要滿足蜜蜂產(chǎn)蜜和活動的需要，蜂箱外表要保證嚴(yán)密無縫，如有縫隙，必須及時修補(bǔ)好，防止盜蜂進(jìn)入蜂箱內(nèi)偷蜜和打斗，同時利于蜂群控制群溫。

二、管理好蜜蜂

1.選好蜜蜂品種。中華蜜蜂是我國特有的一個蜜蜂品種，建議養(yǎng)蜂首選中華蜜蜂。

2.自養(yǎng)自繁蜂王和工蜂?？稍谧约吼B(yǎng)殖的中華蜜蜂群中，選擇群勢較大、溫馴、采蜜能力較強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的蜜蜂，作為蜂王和工蜂親本的培育對象。通過人工培育出來的蜂王和工蜂，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和正常生長繁育，并且生產(chǎn)出來的蜂蜜質(zhì)量較好。在有條件的地方（有充足工蜂），一年可培育和更換2次蜂王，更換蜂王可有效提高蜂蜜品質(zhì)和產(chǎn)量。需要注意的是，更換蜂王時，千萬不要到外地去引進(jìn)蜂王，以免帶入傳染疾病。

3.做好蜂群溫度調(diào)控工作。養(yǎng)殖較大的強(qiáng)群蜜蜂，是保證蜂群溫度的重要措施。實(shí)踐證明，當(dāng)蜂略多于蜂脾時，蜂箱內(nèi)的溫度就處于恒溫狀態(tài)，既利于幼蜂飼喂，又利于蜂群的清潔，還利于蜂群守衛(wèi)和防病。在日常管理中，一般不要隨意去開啟蜂箱，否則蜂群溫度難以保障，對蜂蜜質(zhì)量和產(chǎn)量也會帶來較大影響。冬季，蜂箱內(nèi)的蜜蜂要有一定蜂齡數(shù)（秋季繁殖的），并且糖飼料和花粉飼料要充足，這樣才能保證蜂箱內(nèi)的溫度，蜜蜂才能安全越冬。如果氣溫在5℃以上，只要蜂群緊脾密集、飼料充足，箱內(nèi)就不需添加保溫材料;如果氣溫低于5℃，則要在蜂箱內(nèi)添加稻草保溫。稻草添加前，先將其曬干，切成蜂箱內(nèi)徑等長，扎成單手握得住的小草把，然后填滿隔板外，用于保溫，副蓋和大蓋之間也要填上稻草。翌年春季氣溫回升到5℃以上時，巢脾數(shù)量開始增多，蜂群繁殖數(shù)量也增多，這時可將稻草把逐步取出。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在25℃時，可將稻草把全部取出，取出的稻草把先曬干，然后放入倉庫保存，下年可繼續(xù)使用。

4.用好活框飼養(yǎng)的“活”字?；羁蝠B(yǎng)殖是根據(jù)飼養(yǎng)要求，隨時調(diào)整各蜂群間的脾，保持其間距基本一致。在培育蜂王的季節(jié)，可以通過調(diào)整群勢來組建育王群，增加幼王數(shù)量，然后保優(yōu)去劣，從中培育出體質(zhì)健壯的蜂王。當(dāng)蜂王長大后，開始分王、分群，重新組建新蜂群。如果工蜂較多，一年可分2次王，以增加蜂群數(shù)量。

5.做好蜂群飼養(yǎng)管理工作。在傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂技術(shù)中，越冬期間常不飼喂，讓蜜蜂自然生存，結(jié)果能越冬存活的蜜蜂數(shù)量不多。為了提高越冬蜜蜂存活率，可采取投喂糖飼料和花粉飼料等辦法：（1）糖飼料投喂。要保證蜂箱內(nèi)有足夠的封蓋蜂蜜飼料，滿足蜜蜂的日常食用需求，使蜜蜂生長發(fā)育良好、體質(zhì)健壯、工作能力強(qiáng)、壽命長。如果用白糖作為飼料供給，生產(chǎn)出來的蜜蜂質(zhì)量就會很差，因此一般不用白糖飼料?？蛇x用售價較低的蜂蜜作為糖飼料，如南方的烏桕蜜。（2）花粉飼料投喂?；ǚ凼敲鄯渖L所需蛋白質(zhì)的來源，對蜜蜂投喂野外天然花粉，是一項(xiàng)重要的管理措施?；ǚ弁段乖诿鄯浞敝抽_始時（蜂王剛產(chǎn)卵）進(jìn)行。在南方地區(qū)，可在春季蜜蜂繁殖期與采蜜期重疊時，再投喂1次花粉，可保證蜜蜂繁殖與生長兩不誤。花粉投喂方法：先將野外采集的花粉調(diào)成膏狀，然后擺放在蜂箱內(nèi)框梁上，每次擺放數(shù)量以蜜蜂在2天內(nèi)把花粉膏全部搬運(yùn)到巢房內(nèi)為度?；ǚ鄹鄶[放一直到生產(chǎn)蜂蜜完畢為止。

6.做好防止盜蜂工作。防止盜蜂的具體措施主要有：（1）做好巢門隱蔽工作。在巢門前用帶樹葉的樹枝遮蓋門口，或用草簾懸掛遮蓋門口，這樣盜蜂就不易發(fā)現(xiàn)巢門，能有效防止盜蜂入侵。（2）用噴水、噴煙、噴油等方法防止盜蜂。如果盜蜂發(fā)生數(shù)量較少，可對出、入巢門和箱前、箱后的蜜蜂噴2%的鹽水，控制盜蜂進(jìn)入蜂箱偷吃糖飼料;如果盜蜂發(fā)生數(shù)量較多，可在蜂箱外用噴煙器噴霧煙氣，控制盜蜂進(jìn)入蜂箱偷吃糖飼料，也可用煤油涂抹在巢門板上，控制盜蜂進(jìn)入蜂箱偷吃糖飼料。（3）懲罰盜蜂。①把被盜蜂箱搬走，再在原位置放一個空蜂箱，巢內(nèi)放幾張空脾，然后在巢門處插1根長20厘米、直徑1毫米的管子，外面四周用黃泥巴糊住，讓盜蜂自覺鉆進(jìn)管內(nèi)而出不來。巢內(nèi)不留糖飼料，讓盜蜂在里面餓幾天后，在傍晚打開蜂箱，放走盜蜂，這樣飛走的盜蜂就從此不會再有偷吃糖飼料的行為了。②在流蜜期間，注意觀察取蜜較少的蜂箱，如果發(fā)現(xiàn)有笨重的大肚皮蜜蜂出來，用鉗子將其夾死即可。③先捉幾只老盜蜂，用針刺入其腹部，釘在蜂巢門板上，以示警告。④如果盜蜂太多，無法控制，可將蜂群轉(zhuǎn)移到另一個養(yǎng)蜂場去，盜蜂現(xiàn)象即可得到控制。需要注意的是，轉(zhuǎn)移蜂群時，要遠(yuǎn)離原蜂場5000米以上，使盜蜂迷失方向，無法進(jìn)入有蜜蜂箱內(nèi)偷吃蜂蜜;新的養(yǎng)蜂場周邊，還要有足夠的蜜源。

三、適度采蜜

待巢脾上的蜂蜜封蓋成熟后，再開始取蜜。取蜜時，要適當(dāng)留一小部分不取，供蜜蜂今后作為日常糖飼料之用，這樣才能提高下期蜂蜜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

（重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心? ?周世明? ?郵編：404022）

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