高職藝術設計專業(yè)“工作室制”與現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的耦合研究
——以藝術設計（玩具設計）專業(yè)教學實踐為例

韓吟秋

一、高職藝術設計專業(yè)“工作室制”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵與實踐

“工作室制”是目前高職藝術設計專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。就其內(nèi)涵，主流觀點認為，“工作室制”人才培養(yǎng)模式主要包含三個關鍵要素：一是教學內(nèi)容的“項目化”；二是學習情境的“職業(yè)化”；三是學習成果的“社會化”。[1]從本質(zhì)上講，“工作室制”強調(diào)以工作室制教學替代課堂教學，以項目教學為主線，由專業(yè)教師（企業(yè)導師）為主導，以學生為主體，將項目化課程轉(zhuǎn)化為學習任務，以工作任務為驅(qū)動[2]，一定程度上模擬企業(yè)的真實工作環(huán)境，有利于彰顯職業(yè)教育特點，使學生能夠盡早對接未來的崗位職業(yè)要求。蘇州工藝美術職業(yè)技術學院藝術設計（玩具設計）專業(yè)自2008年起，陸續(xù)與三家企業(yè)合作，在校內(nèi)設有萬寶寵物玩具設計研發(fā)中心、錦恒寵物用品設計研發(fā)中心和帆布絨玩具設計研發(fā)中心三家校企合作中心，以及大師作品資源庫、CMF資源庫、現(xiàn)代木工技術中心、3D打印加工中心、皮具藝術設計與制作中心等10個實訓工作室，實現(xiàn)了與企業(yè)的深度合作對接。校企合作中心的建設主要為企業(yè)注入一定資金，依照企業(yè)實際發(fā)展狀況，對教育資源進行優(yōu)化配置，同時為教育構建相應的訓練平臺。每家校企合作中心均由專業(yè)教師一人擔任主要負責人，同時也是工作室實訓課程負責人。對應企業(yè)派遣專業(yè)技術人員入駐合作中心?；谄髽I(yè)項目，開設有《玩具手繪》《專項設計》《玩具設計實務》《模型制作》等課程。校企合作中心既是開展實訓課程的教學場所，也是企業(yè)的設計研發(fā)部門，同時解決了學生職業(yè)技能訓練、教師實踐能力提升、企業(yè)研發(fā)技術需求及人員不足的困難。

二、高職藝術設計專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵與實踐

對于當前我國的高職院校而言，現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式始于2014年。李克強總理在國務院常務會議提出，將現(xiàn)代學徒制列為人力資源開發(fā)的重要戰(zhàn)略位置。之后，教育部出臺了關于學徒制工作試點的相關指導意見，2015-2018年，共開展三批試點工作。2019年，教育部出臺了推進現(xiàn)代學徒制相關工作的《通知》，《通知》中強調(diào)：“要對于學徒制較為成功的案例，進行宣傳、學習。與此同時，在我國的一些重大發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)支柱方面，進一步遵循以政府為主體，各行業(yè)、領域積極參加，校企共同培育的現(xiàn)代學徒制原則?！边@標志著現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式從點到面，從步進式的嘗試到全面推廣，將會成為實現(xiàn)“具有國際先進水平的中國職業(yè)教育標準體系”建設目標的有效助力。

從試點工作的經(jīng)驗總結來看，“中國特色現(xiàn)代學徒制”主要包括四點內(nèi)涵：一是招生與招工一體化，招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)；二是對于工作、學習相結合的教育模式而言，應在學校中進一步推廣，學生的理論知識學習，及基礎技能的培養(yǎng)，學校應起到主體作用，與此同時，企業(yè)通過師傅帶徒弟的形式，依據(jù)培養(yǎng)方案進行崗位技能訓練；三是校企共建師資隊伍，校企雙方師資互聘，由學校教師和企業(yè)師傅共同承擔教學任務，面向?qū)W生（學徒）形成雙導師制；四是在教學管理與運行機制上探索創(chuàng)新，依照學徒培養(yǎng)制的相關特征，運用學分制等方式，在學?！髽I(yè)中，聯(lián)合構建教學質(zhì)量監(jiān)督機制，進一步促進了教學水平。

在高職層次教育的眾多專業(yè)中，藝術設計類專業(yè)有其天然的特殊性，該專業(yè)對應的行業(yè)跨度大，且教學效果受到個人藝術審美、市場導向需求、生產(chǎn)技術水平等因素綜合制約，企業(yè)對于人才的需求也不僅僅是單一崗位上的一顆螺絲釘，市場更要求該專業(yè)的培養(yǎng)內(nèi)容涵蓋對應行業(yè)的全工作流程。針對藝術設計的專業(yè)特殊性，國內(nèi)許多高職院校已經(jīng)做了現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新探索。

順德職業(yè)技術學院通過構建技能大師工作室，聘請企業(yè)行業(yè)技能大師作為校內(nèi)工作室的負責人，利用其自身資源優(yōu)勢和在行業(yè)內(nèi)的影響力，通過資源引入和技術引領，為校內(nèi)教師提供理論支持和技術指導，為學生（學徒）提供技能指導，為企業(yè)師傅提供經(jīng)驗支持和標準規(guī)范。學生（學徒）在工作室的能力培養(yǎng)內(nèi)容被分為三個層次，即工作室基礎能力、常規(guī)操作技術技能和技師工作室核心技術能力，其中核心技術能力主要通過企業(yè)師傅和工作室教師帶領學生（學徒）通過參加工作室項目獲得。技能大師工作室型的現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式可看作是在以往“工作室制”基礎上進行的深化。[3]

浙江育英職業(yè)技術學院建立融入了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容的“集合式”工作坊平臺，使藝術設計的人才培養(yǎng)重點從以“術業(yè)專攻型為中心”轉(zhuǎn)向以“博專兼顧型為中心”。工作坊式的平臺與專業(yè)課程教學不同，主要在課余時間進行，具有項目內(nèi)容跨行業(yè)、參與人員跨專業(yè)的特點，強調(diào)藝術設計產(chǎn)業(yè)與藝術設計專業(yè)間的對接，將學校和企業(yè)間的協(xié)同化發(fā)展關系提升為融合式發(fā)展關系。[4]

寧夏職業(yè)技術學院圍繞校企雙導師育人的指導思想，實施階段性教學法，將校內(nèi)——企業(yè)的兩階段教學過程調(diào)整為“校內(nèi)——企業(yè)——校內(nèi)”的前、中、后三階段教學，前期在校內(nèi)學習理論知識；中期在企業(yè)進行實踐操作并積累經(jīng)驗；后期回到校內(nèi)，通過總結經(jīng)驗，達到理論與經(jīng)驗相結合、提升職業(yè)能力的教學目的。[5]

蘇州工藝美術職業(yè)技術學院藝術設計（玩具設計）專業(yè)于2018年被列為第三批教育部現(xiàn)代學徒制試點。學校設立現(xiàn)代學徒制領導小組，與合作企業(yè)共同制定和完善人才培養(yǎng)與現(xiàn)代學徒制管理制度20余項，包括協(xié)議類、條件標準類、管理類、考核類等四類文件確保工作有序有效。依照國家、省教育部門，對于招生方面的政策要求，同時遵循學校實際招生情況，為企業(yè)的不同職位進行招工，共同確定將藝術設計（玩具設計）專業(yè)作為現(xiàn)代學徒招工試點，為了進一步使得招生工作能夠按計劃貫徹、落實，學校、企業(yè)均成立了關于招工的工作小組，并由主要領導主抓。與此同時，學校、企業(yè)中應聯(lián)合制定相應的招生方案，在學校中對招生計劃進行公布，就企業(yè)層面而言，對招工情況向社會公布，符合資格的學生可以進行預報名，學校、企業(yè)聯(lián)合對考生進行面試，符合相關要求的學生，可以被企業(yè)正式錄用。在校企的共同作用下，構建遵循高職教育規(guī)律，同時又符合企業(yè)發(fā)展需求的學徒模式，學生在加入學校之后，在教學實施實行校內(nèi)課堂、工廠課堂、研發(fā)中心課堂和展會課堂混合式教學和“多師同堂”。

三、高職藝術設計專業(yè)“工作室制”與現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的耦合實踐

從以上關于藝術設計專業(yè)“工作室制”和現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵的分析及實踐情況來看，兩者具有一定程度上的耦合性。首先，兩種模式人才培養(yǎng)目標一致，即為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展培養(yǎng)了解市場需求、會設計、懂技術的應用性和高技能人才，這也是藝術設計高等職業(yè)教育的根本目的。其次，兩種模式在人才培養(yǎng)過程中都強調(diào)校企合作共同育人的重要性，調(diào)動企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性，推動校企（政）職業(yè)教育資源的整合，從而實現(xiàn)工學結合，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)與崗位對接能力。

（一）形成“1+1+2”實崗育人模式和“多師同堂”教學方式

校內(nèi)課堂以學校理論教育作為主體，企業(yè)可以在學校教育中融入相關的課程實踐、崗位實習等，運用師傅培養(yǎng)的方式，對各類實踐課程加以優(yōu)化，進而使得企業(yè)可以與學校之間，保持密切關系，使得企業(yè)教育與學校教育，具有重要性相同的活動方式。研發(fā)中心課堂和會展課堂是校內(nèi)課堂和工廠課堂的有益補充，有助于學生對流行趨勢的把握和學生的市場敏銳度提升?！岸鄮熗谩笔侵感?nèi)教師應與企業(yè)師傅進行緊密相連，對于一些教學任務應協(xié)同、互助，共同完成教學目標，這種“1+1+2”的現(xiàn)代學徒制課堂教學模式和“多師同堂”課程教學方式，是藝術類院?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的最新探索，實現(xiàn)了教學效果的整合互益。

“1+1+2”實崗育人模式在運行模式上把企業(yè)任務與教學任務有效結合，實現(xiàn)了學生和工人角色的轉(zhuǎn)換，學生具有了雙重身份，學生知識與技能得到進一步提升，為以后就業(yè)打下堅實基礎?！岸鄮熗谩边@樣的模式，主要是指課堂中有兩位以上教師，向?qū)W生進行授課，在課程過程中，體現(xiàn)了教師之間對于技能的展示，同時加強了教師與學生之間的交流溝通，這樣的學習方式是較為開放的，激發(fā)了學生對于技能的參與性。教學過程有講評、辯論、討論等多重環(huán)節(jié)，達成師生間交流互動，實現(xiàn)以教促學、以學促教、教學相長的良好效果，有利于培養(yǎng)出高素質(zhì)技術技能型人才。

（二）探索“階梯式培養(yǎng)，多場景輪訓”校企協(xié)同育人機制和“雙班主任制”管理模式

依托蘇州工藝美術職業(yè)技術學院“江蘇省工業(yè)設計工程技術研發(fā)中心”的平臺，校企共建學徒培養(yǎng)的組織機構和管理部門，制定現(xiàn)代學徒制試點工作章程，制定健全的校企共同管理制度，學院與企業(yè)共同建立了“階梯式培養(yǎng)，多場景輪訓”的校企協(xié)同育人機制，構建系統(tǒng)運行管理模式，形成“交替式多場景”協(xié)同育人機制。建立人才培養(yǎng)成本分擔機制，實現(xiàn)合作育人、合作發(fā)展。

現(xiàn)代學徒制班級實行校企“雙班主任制”，即傳統(tǒng)班級和企業(yè)化管理雙結合的管理新模式，即除了聘任“校內(nèi)班主任”外，還聘請了企業(yè)設計主管作為“企業(yè)班主任”，對班級的組織、目標、制度、教學活動和評價進行管理。雙班主任將一些企業(yè)中的企業(yè)文化加入到班級氛圍中，使得學生對于企業(yè)的發(fā)展情況、管理機制，以及社會效應更加明確，同時也激發(fā)了學生對于相關知識技能的興趣，強化了學生在企業(yè)中的歸屬感。校企雙班主任制模式能夠增強學生的職業(yè)能力及崗位實踐能力，實現(xiàn)與企業(yè)的無縫對接，使學生畢業(yè)后能夠?qū)崿F(xiàn)零距離上崗。

（三）構建“一平臺三方向”的個性化人才培養(yǎng)方案

通過與合作企業(yè)蘇州錦華寵物用品有限公司充分溝通和協(xié)商，構建了“一平臺三方向”的個性化人才培養(yǎng)方案。為布絨打版、玩具設計、家居設計，面向不同領域，制定了具有一定個性化、系統(tǒng)性的培養(yǎng)計劃，使得人才發(fā)展目標、崗位需求更加明確，在學校與企業(yè)協(xié)助作用下，對課程進行優(yōu)化配置，使得校企之間可以從事各自較為擅長的教學工作。在這樣的發(fā)展背景下，企業(yè)對于崗位需求更加明確，人才的發(fā)展也具有一定的靈活性。

四、結語

2019年，教育部出臺了《國家職業(yè)教育改革實施方案》（簡稱“職教20條”），方案中強調(diào)，用5-10年時間，“職業(yè)教育基本完成由政府舉辦為主向政府統(tǒng)籌管理、社會多元辦學的格局轉(zhuǎn)變”。由學校主導的“工作室制”人才培養(yǎng)模式向企業(yè)和社會的參與程度更高的現(xiàn)代學徒制轉(zhuǎn)變已成為必然趨勢。

通過“工作室制”與現(xiàn)代學徒制的耦合研究與實踐，形成政府、學校、企業(yè)“三方管理機制”，構建起的“1+1+2”課堂和“多師同堂”教學方式，實施輪崗實訓、頂崗實習和課程模塊化、內(nèi)容項目化、項目崗位化的“全過程育人”，構建起多元評價機制，實現(xiàn)“學生——學徒——準員工——員工”四種身份的轉(zhuǎn)換，最終建立符合藝術設計專業(yè)特點的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。