職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究
——以鞍山師范學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

趙 宇，魯 振

1.鞍山師范學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 鞍山 114016；2.中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，北京 100711

一、職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)面臨的困境

高校外語(yǔ)專業(yè)為我國(guó)改革開(kāi)放與外事外交事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，但外語(yǔ)專業(yè)教學(xué)，特別是職業(yè)院校外語(yǔ)教學(xué)卻積累了很多亟待解決的問(wèn)題。截至目前，僅英語(yǔ)專業(yè)，全國(guó)就有1 001所高校開(kāi)設(shè)，每年有近20萬(wàn)英語(yǔ)及相關(guān)專業(yè)方向的畢業(yè)生涌入人才市場(chǎng)[1]。近年來(lái)，英語(yǔ)專業(yè)曾多次被列為“紅牌專業(yè)”或“預(yù)警專業(yè)”，究其原因還是招生率和就業(yè)率不太理想。職業(yè)院校外語(yǔ)教學(xué)有著重要的社會(huì)意義，包括培養(yǎng)與當(dāng)前社會(huì)需求一致的職業(yè)技能人才，增強(qiáng)對(duì)外交流型人才就業(yè)技能，強(qiáng)化職業(yè)院校以技能為導(dǎo)向的培養(yǎng)方式，等等。從國(guó)內(nèi)相關(guān)大型職業(yè)院校學(xué)術(shù)會(huì)議和相關(guān)文獻(xiàn)來(lái)看，目前職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)的生存和發(fā)展面臨巨大的挑戰(zhàn)，如：外語(yǔ)專業(yè)人才辦學(xué)模式千篇一律；培養(yǎng)模式單一；一些職業(yè)院校并不重視職業(yè)外語(yǔ)教學(xué)，不僅大幅度削減課時(shí)，還減少了外語(yǔ)專業(yè)的招生規(guī)模；根據(jù)相關(guān)文件政策，包括遼寧在內(nèi)的一些省份高職院校正在逐步撤銷外語(yǔ)專業(yè)。外語(yǔ)專業(yè)已然成為了一門邊緣學(xué)科，越來(lái)越不受高職院校的重視。

面對(duì)此情景，有的專家學(xué)者提出了三種專業(yè)發(fā)展路徑[2]：在專業(yè)層面，對(duì)文學(xué)和語(yǔ)言學(xué)分流；在培養(yǎng)目標(biāo)上，對(duì)職業(yè)訓(xùn)練和學(xué)術(shù)培養(yǎng)進(jìn)行分流；在大學(xué)層面上，對(duì)教學(xué)型和研究型進(jìn)行分流。還有專家認(rèn)為外語(yǔ)專業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，實(shí)施復(fù)合型人才培養(yǎng)模式，促成了旅游外語(yǔ)、商務(wù)外語(yǔ)、科技外語(yǔ)等專業(yè)方向的誕生。

為培養(yǎng)符合市場(chǎng)需要的復(fù)合型技術(shù)人才，我院（鞍山師范學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院）早在2004年起便陸續(xù)開(kāi)設(shè)了經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、酒店日語(yǔ)、酒店韓語(yǔ)、商務(wù)韓語(yǔ)、少兒英語(yǔ)教學(xué)等外語(yǔ)專業(yè)方向，共培養(yǎng)15屆外語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生，大部分畢業(yè)生從事國(guó)際酒店管理、旅游管理、跨境電商等相關(guān)工作。職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)的辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)模式需充分體現(xiàn)市場(chǎng)需求，探索多元化的人才培養(yǎng)模式是必經(jīng)之路。通過(guò)分析學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)重構(gòu)外語(yǔ)專業(yè)教師的實(shí)踐技能和知識(shí)體系，從而走出職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)面臨的困境，樹(shù)立繼續(xù)辦好職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)的信心。

二、職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)的培養(yǎng)與發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

（一）將思政教育融入職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)

黨的十八大以來(lái)，從2016年12月召開(kāi)的全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議到2017年《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實(shí)施綱要》，再到2019年12月《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，都明確提出了高職院校要落實(shí)好立德樹(shù)人的根本任務(wù)，健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制，完善評(píng)價(jià)機(jī)制，規(guī)范人才培養(yǎng)全過(guò)程。習(xí)近平總書(shū)記在學(xué)校思想政治理論課教師座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，立德樹(shù)人是各個(gè)高校培養(yǎng)人的中心環(huán)節(jié)，思想政治工作要貫穿整個(gè)教育教學(xué)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)全員育人、全程育人、全方位育人。

國(guó)內(nèi)職業(yè)院校的多名學(xué)者從多個(gè)方面探索課程思政的深刻內(nèi)涵。有的學(xué)者[3]認(rèn)為課程思政并不是某一門課程，而是一種綜合性的教育理念，高職的外語(yǔ)教學(xué)需要貫徹這種理念的深刻內(nèi)涵。有的學(xué)者[4]認(rèn)為課程思政是一種課程觀，就是要針對(duì)課程進(jìn)行總體的思政化改革，通過(guò)思政和課程的深度融合，使思政教育貫穿于整個(gè)專業(yè)課程之中。有的學(xué)者[5]認(rèn)為專業(yè)課程課程思政旨在作為高校思政課程的有益補(bǔ)充，是新時(shí)代對(duì)于職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)提出的新要求，在人才培養(yǎng)過(guò)程中課程思政教育需要全面進(jìn)入到課程體系，并形成一個(gè)統(tǒng)一的整體。有的學(xué)者[6]認(rèn)為課程思政教育需要實(shí)現(xiàn)從點(diǎn)到面的育人效果，就是強(qiáng)調(diào)了專業(yè)中的每一門課程不是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，而是一個(gè)有機(jī)的整體，每門課程的思政教育元素相輔相成，從而實(shí)現(xiàn)全面育人的課程思政體系。有的學(xué)者[7]認(rèn)為課程思政是為了實(shí)現(xiàn)教育部提出的立德樹(shù)人理念的貫徹和落實(shí)，在每門課程中加入思政元素能有效的實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人的人才培養(yǎng)目標(biāo)，為社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的職教人才。還有的學(xué)者[8]認(rèn)為課程思政是把高校每個(gè)專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與立德樹(shù)人理念緊密結(jié)合，使思政元素潛移默化地融入到課程的教學(xué)內(nèi)容之中，最終達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的良好效果。

這些學(xué)者們對(duì)于課程思政研究的成果充分體現(xiàn)了課程思政目的就是幫助學(xué)生提升他們的思想道德水平，進(jìn)而提升各專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。因此，職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)體系中融入思政元素能更好地提升針對(duì)學(xué)生的思政教育水平，幫助學(xué)生建立正確的職業(yè)觀、人生觀和價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)家倡導(dǎo)的立德樹(shù)人的教育目標(biāo)。

（二）以學(xué)生專業(yè)和職業(yè)核心能力提升為中心創(chuàng)新培養(yǎng)模式

外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)需要突出語(yǔ)言技能與行業(yè)技能的結(jié)合，使學(xué)生在掌握外語(yǔ)技能的同時(shí)掌握一門或多門行業(yè)技能，培養(yǎng)出一專多能的技能型外語(yǔ)人才，從而創(chuàng)新外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)模式。在高職英語(yǔ)專業(yè)的課程教學(xué)中，任課教師參照國(guó)家制定的高等職業(yè)外語(yǔ)類專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言技能知識(shí)體系，并通過(guò)大量的課程實(shí)訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)、同時(shí)高職院校需要聘請(qǐng)企業(yè)和行業(yè)專家能手積極參與人才培養(yǎng)過(guò)程，將企業(yè)、行業(yè)的技術(shù)規(guī)范的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入到實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施的環(huán)節(jié)中[9]。這樣既能極大地提升學(xué)生的語(yǔ)言技能和行業(yè)技能，并且能更好地創(chuàng)新外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)模式。通過(guò)對(duì)外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心能力和職業(yè)核心能力的良好培養(yǎng)，能夠更好地實(shí)現(xiàn)高職外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)的高端目標(biāo)，從而為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的職業(yè)外語(yǔ)應(yīng)用型人才。

（三）改革外語(yǔ)類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)和學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制

多數(shù)職業(yè)院校的外語(yǔ)專業(yè)仍采取傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制，基本以期末考核為主，針對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制比較單一，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，難以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)的過(guò)程管理[10]。

新時(shí)代對(duì)于職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的評(píng)價(jià)機(jī)制也需要順應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展要求。職業(yè)院校需改變單一的方式，積極采用校內(nèi)評(píng)價(jià)和校外評(píng)價(jià)相融合的基本原則。校內(nèi)的評(píng)價(jià)需要由教學(xué)系部和校教務(wù)處一起制定出全面的評(píng)價(jià)方案，在評(píng)價(jià)方案中針對(duì)學(xué)生外語(yǔ)實(shí)踐能力的客觀評(píng)價(jià)尤其重要。校外評(píng)價(jià)則需要學(xué)生實(shí)習(xí)或就業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家積極參與，針對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和道德水平、外語(yǔ)應(yīng)用能力、工作適應(yīng)能力和與人溝通能力等進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，從而提出更加系統(tǒng)的職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系。

三、鞍山師范學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院構(gòu)建外語(yǔ)類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的探索

（一）樹(shù)立“外語(yǔ)+行業(yè)知識(shí)”的人才培養(yǎng)理念，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道

我院專業(yè)設(shè)置的總體目標(biāo)是更好地為地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活服務(wù)。外語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)以經(jīng)濟(jì)社會(huì)需要為指引，在外語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上增加相應(yīng)的行業(yè)知識(shí)，拓寬職業(yè)院校外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道。2009年，我院開(kāi)設(shè)酒店英語(yǔ)方向（英語(yǔ)+酒店管理知識(shí)）專業(yè)，2012年增設(shè)英語(yǔ)少兒教育方向（英語(yǔ)+學(xué)前教育知識(shí)）專業(yè)，2015年增設(shè)商務(wù)韓語(yǔ)方向（國(guó)際商務(wù)+韓語(yǔ)）專業(yè)，未來(lái)將在原有的基礎(chǔ)上繼續(xù)增加跨境電商和自媒體等方向的專業(yè)。根據(jù)外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)需求情況實(shí)施應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，確定不同培養(yǎng)方向?qū)W生的教學(xué)內(nèi)容、頂崗實(shí)習(xí)等，建立“英語(yǔ)+學(xué)前/+酒店/+跨境電商+自媒體”等多元化的人才培養(yǎng)模式。

（二）優(yōu)化外語(yǔ)類專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和課程體系設(shè)置

外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系可根據(jù)社會(huì)的需求狀況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。以應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)為例，在大一學(xué)年（第一、第二學(xué)期）完成各種基礎(chǔ)類課程如英語(yǔ)語(yǔ)音、基礎(chǔ)英語(yǔ)、基礎(chǔ)英語(yǔ)口語(yǔ)、基礎(chǔ)英語(yǔ)聽(tīng)力的基礎(chǔ)上，在大二、大三學(xué)年（第三、第四和第五學(xué)期）開(kāi)設(shè)針對(duì)學(xué)生未來(lái)就業(yè)方向的縱向體系課程，如：在涉外酒店方向的課程中開(kāi)設(shè)酒店英語(yǔ)、飯店管理概論、餐飲與前廳服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)等核心課程；在少兒英語(yǔ)方向開(kāi)設(shè)少兒英語(yǔ)教學(xué)技能實(shí)訓(xùn)、少兒英語(yǔ)教學(xué)法、教育學(xué)和心理學(xué)等課程；在跨境電商方向上開(kāi)設(shè)跨境電商實(shí)務(wù)等課程。系統(tǒng)的課程體系的確立，為外語(yǔ)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供了保障。

（三）優(yōu)化師資隊(duì)伍，重構(gòu)外語(yǔ)教師知識(shí)與技能結(jié)構(gòu)

教師承擔(dān)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的重任，根據(jù)學(xué)生未來(lái)職業(yè)需要，教師要相應(yīng)地提升自身的知識(shí)與優(yōu)化技能結(jié)構(gòu)[11]。外語(yǔ)專業(yè)教師應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，積極主動(dòng)地重構(gòu)知識(shí)和技能結(jié)構(gòu)，提升自身的外語(yǔ)語(yǔ)言能力及行業(yè)技能實(shí)踐能力。職業(yè)院校在提升外語(yǔ)教師隊(duì)伍的理論水平的同時(shí)，需要制定相應(yīng)的措施，支持外語(yǔ)教師到相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉、調(diào)研學(xué)習(xí)、參觀考察等，不斷提升教師實(shí)踐能力和實(shí)踐指導(dǎo)水平，豐富教師的行業(yè)知識(shí)和技能，打造“雙師型+復(fù)合型”的教師隊(duì)伍。根據(jù)鞍山師范學(xué)院相關(guān)文件要求，專任教師每5年需完成不少于6個(gè)月的掛職鍛煉。根據(jù)我院“外語(yǔ)專業(yè)多元化的人才培養(yǎng)方案”，專任教師需相應(yīng)分流，到自己承擔(dān)教學(xué)的專業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，旨在以更加準(zhǔn)確地道的外語(yǔ)+行業(yè)知識(shí)來(lái)從事學(xué)生技能的培養(yǎng)，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)能力。

（四）完善實(shí)踐教學(xué)體系，依托企業(yè)創(chuàng)新外語(yǔ)類專業(yè)學(xué)生的校企合作之路

外語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建在學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)方面起著至關(guān)重要的作用。外語(yǔ)類專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系可以包括外語(yǔ)晨讀、課堂實(shí)訓(xùn)、技能訓(xùn)練、校內(nèi)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能大賽等。職業(yè)技能大賽對(duì)于學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)有著重要的推動(dòng)作用。我院自2004年起每年定期舉辦的外語(yǔ)口語(yǔ)大賽和外語(yǔ)寫(xiě)作大賽，成為檢驗(yàn)學(xué)生外語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)面表達(dá)能力的重要方式。“以賽促學(xué)”成為深受學(xué)生歡迎的外語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)?，F(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)媒體和直播平臺(tái)等渠道為拓寬和創(chuàng)新外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)方式提供了方便和快捷的技術(shù)支持[12]。教師采用線上和線下混合式教學(xué)模式培養(yǎng)外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的語(yǔ)言技能，采用學(xué)生自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)實(shí)踐成果展示相結(jié)合的新型實(shí)踐教學(xué)形式來(lái)增強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新思維和意識(shí)。

校外實(shí)踐教學(xué)需依托行業(yè)和企業(yè)共同完成。外語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)模式要堅(jiān)定不移走校企合作之路，多方努力，共同培養(yǎng)出優(yōu)秀的應(yīng)用型外語(yǔ)人才。根據(jù)外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)要求，開(kāi)辟出優(yōu)質(zhì)的外企、國(guó)際酒店、跨境電商、翻譯機(jī)構(gòu)、外語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和國(guó)際幼兒園等實(shí)習(xí)和就業(yè)單位，開(kāi)展至少半年的職業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力不斷提升。

總之，職業(yè)院校應(yīng)積極根據(jù)社會(huì)和市場(chǎng)需求調(diào)整外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向和渠道，不斷調(diào)整人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置體系，加強(qiáng)課內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)體系，為解決職業(yè)院校外語(yǔ)類專業(yè)的困境加大投入力度，促進(jìn)外語(yǔ)類專業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；將外語(yǔ)教學(xué)與專業(yè)方向、職業(yè)技能培養(yǎng)相結(jié)合，為社會(huì)培養(yǎng)服務(wù)職業(yè)教育“走出去”的外語(yǔ)+行業(yè)知識(shí)”應(yīng)用型專業(yè)人才，走復(fù)合型人才培養(yǎng)的道路，服務(wù)我國(guó)“一帶一路”倡議和外事外交以及國(guó)際技術(shù)交流。