從民藝學(xué)的角度看福建漁女頭飾—以蟳埔女與惠安女為例

宋美霖 湖南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院

一、蟳埔女與惠安女頭飾概述

福建沿海漁業(yè)發(fā)達(dá)，大量男性出海打魚，家中婦女不得不撐起半邊天，她們吃苦耐勞，任勞任怨，形成了一道靚麗的風(fēng)景線。其中，蟳埔女和惠安女作為閩南“非遺文化”的代表，二者都以獨(dú)特的服飾著稱，其中頭飾作為服飾文化中重要的組成部分，具有重要的文化價(jià)值與社會(huì)價(jià)值。

（一）蟳埔文化

蟳埔村，也作潯埔村，是福建省泉州市著名的漁村和歷史文化名村。蟳埔村始建于唐、宋，距今已經(jīng)超過(guò)一千年。它的前身是前埔村。后來(lái)晉江洋埭村的一位鄉(xiāng)親，在一次媽祖誕辰時(shí)，誤將“前埔”寫為“蟳埔”，而當(dāng)?shù)鼐用褚嘁詾檫@里出產(chǎn)紅鱘、蚵蝦，以蟳埔為名比較合適，于是便以“蟳埔”為名。在蟳埔女的服飾文化中，蟳埔女的頭飾最引人注目，她們將頭發(fā)在腦后綰成發(fā)髻，用鮮花排列成環(huán)狀，俗稱“簪花圍”，并在其四周插滿鮮花，被稱為“四季花園”。這一方面反映了閩南漁女生產(chǎn)勞動(dòng)的特點(diǎn)，另一方面也表現(xiàn)了女性愛(ài)美的特征。這種異域風(fēng)格的特點(diǎn)與蟳埔頭飾文化的起源緊密相連，相傳宋元時(shí)期的泉州刺桐城作為“東方第一大港”接待了來(lái)自五湖四海的賓客，其中來(lái)自大洋彼岸的阿拉伯、波斯商人將戴花風(fēng)俗遺留了下來(lái)。［1］蟳埔女的頭飾主要由簪花圍、簪飾、插梳、頭巾、斗笠、耳環(huán)等幾個(gè)特色元素組成。其中，蟳埔女的簪花圍常作為整個(gè)頭飾的重要元素，她們用較小的花苞與花朵綴成環(huán)狀的花環(huán)，其中以玉蘭花、素馨花、茉莉花、含笑花為主，并常以紅色、白色、黃色搭配使用。蟳埔女在頭發(fā)的編織方法上有固定的程式，簡(jiǎn)單概括為，將頭發(fā)扎成馬尾狀并盤成螺旋狀的圓髻，將簪花圍在圓髻四周，并在圓髻四周插上各式各樣的花朵點(diǎn)綴，間以佩戴插梳與簪飾，從正面看，猶如綻放的花朵。但這樣的打扮在日常生活中也有所簡(jiǎn)化，插少許的簪花于頭頂并與現(xiàn)當(dāng)代的便服成套出現(xiàn)。此外，在重大節(jié)日時(shí)，也有專門的樣式與造型。

（二）惠安文化

惠安女在福建三大漁女（蟳埔女、惠安女、湄州女）中最為出名，主要集中居住在惠安東部的崇武、小岞地區(qū)。［2］惠安女性的服飾美與勞動(dòng)是密不可分的，她們吃苦耐勞的精神被世人所稱贊，并成了中國(guó)女性勞動(dòng)精神的典范。她們的服飾獨(dú)具一格，有強(qiáng)烈的地方特色，被視為福州漁女文化的重要組成部分。［3］具體表現(xiàn)在她們用花布包裹頭發(fā)，身穿漏肚臍的上衣，下著寬松的燈籠褲。這種服飾裝扮與其生活需求是密不可分的。在日常的生活中，惠安女粗活細(xì)活樣樣精通，富有特色的服飾裝扮有利于惠安女日常的勞作。如惠安女佩戴頭巾和斗笠有利于惠安女在日常的勞作中避免風(fēng)吹日曬。但愛(ài)美之心，人皆有之。斗笠與頭巾一方面是出于實(shí)用目的而創(chuàng)造使用的，另一方面也表現(xiàn)了惠安女性群體對(duì)美的追求。在頭巾顏色的選擇上，多以藍(lán)色為主，并伴有碎花圖案。頭巾是惠安女性日常生活中必不可少的一部分，因此惠安女也創(chuàng)造了極富特色的佩戴方式。首先在佩戴前要制作特制的頭巾架，她們用粗的鐵線做成長(zhǎng)56cm、 寬2.5cm弓形的假發(fā)辮作為頭巾架，把頭巾?yè)纬扇切?，再在鐵線上纏繞覆蓋多股黑毛線裝飾成假發(fā)髻，辮梢留有黑色短穗作為裝飾，再將70cm左右的方形頭巾對(duì)疊成一個(gè)三角形，用兩個(gè)小別針固定在頭巾架上。［4］其次，在佩戴頭巾架之前，惠安女往往將頭頂頭發(fā)盤起或扎系在臉部?jī)蓚?cè)。最后，將頭巾架與頭巾包系在頭上，在頭巾兩端相接處用小別針固定。

二、蟳埔女與惠安女頭飾的異同及原因

一個(gè)地域的服飾文化相對(duì)于其他地域而言，具有一定的獨(dú)特性，代表著這一區(qū)域內(nèi)人們的精神文化信仰，向我們展示了絢麗多彩的人文風(fēng)情與服飾文化。頭飾文化的發(fā)展不僅受當(dāng)?shù)貧夂?、原材料等客觀因素的影響，同時(shí)也受宗教信仰、生活方式、風(fēng)俗文化等主觀因素的限制。

（一）蟳埔女與惠安女頭飾的異同

蟳埔女和惠安女的服飾文化有很大的相似性與差異性。不同的地理特點(diǎn)和歷史背景必然導(dǎo)致不同的文化，但在特殊性中也蘊(yùn)藏著普遍性?；莅才念^巾和蟳埔女的簪花圍一方面是為了便于下海勞作，另一方面，二者都是一種文化符號(hào)并具有一定的象征意義。但二者在頭飾的形態(tài)上有所不同，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先是在發(fā)飾的選擇方面，與不同發(fā)飾相對(duì)應(yīng)的是不同的發(fā)型編制方式。蟳埔女在發(fā)飾的選擇上是以簪花圍為主，將頭發(fā)先盤制成螺旋狀，再將簪花圍分層佩戴，最后再戴上形態(tài)各異的其他簪飾。惠安女在發(fā)飾的選擇上是以頭巾為主，垂至胸部的頭巾將頭發(fā)全部包裹，因此在盤發(fā)方式的選擇上也以較為簡(jiǎn)單的“中撲”發(fā)型為主。蟳埔女與惠安女不同的頭飾，影響了她們對(duì)其他配飾的選擇與佩戴，惠安女的頭巾包裹與遮擋了大部分的頭發(fā)和耳朵，因此惠安女通常不佩戴頭飾與耳飾，反之佩戴與頭巾同樣具有實(shí)用功能的斗笠，在斗笠兩側(cè)常常用花朵裝飾，這與蟳埔女的斗笠無(wú)多余裝飾是不同的。而蟳埔女因?qū)㈩^發(fā)全部盤起而露出耳朵，所以除簪花圍外也會(huì)選擇具有地方特色的配飾。蟳埔女的耳飾較惠安女更具豐富性與裝飾性，并具有一定的象征意義。例如未出嫁的女子戴圓形耳環(huán)；訂婚的女子戴類似魚鉤的大金耳環(huán)；結(jié)婚后即需在丁勾耳環(huán)下加上耳墜，稱為“丁香墜”；做奶奶后，則改戴“老媽丁香墜”。人們根據(jù)耳環(huán)的形狀與墜飾就能判斷蟳埔女的年齡及輩分。［5］

（二）蟳埔女與惠安女頭飾異同的原因

蟳埔村與惠安縣同位于福建東南沿海地區(qū)，二地均以漁業(yè)為主，特殊的地理環(huán)境促生了蟳埔女與惠安女對(duì)服飾功能性的要求，因此二者的服飾首先是從實(shí)用性出發(fā)，是有利于海邊勞作的。頭巾和簪花圍的選擇使她們可以高效下海工作，同時(shí)還可以抵御風(fēng)沙與泥土的侵?jǐn)_。但為何二者在頭飾形制上又有如此大的差異呢？這要從二者的歷史變遷上追溯。從歷史背景看，蟳埔區(qū)域正處海上絲綢之路的起點(diǎn)之一——刺桐港區(qū)域內(nèi)，在漢文化與閩越文化長(zhǎng)期相互交融的基礎(chǔ)上，還吸收借鑒了各種海外文化，形成蟳埔區(qū)域獨(dú)特的民俗民風(fēng)。［6］異域文化的傳入賦予了蟳埔女頭飾強(qiáng)烈的異域色彩。相對(duì)于蟳埔女頭飾的異域特征，惠安女的頭飾更具本土特征，但其服飾與傳統(tǒng)的漢族服飾相比也具有一定的獨(dú)特性，這與惠安地區(qū)的民族遷徙與融合是密不可分的，其服飾文化受到了古百越族文化的影響，是本土漢化過(guò)程中的必然結(jié)果。不同的歷史文化變遷促使了二者在頭飾形制上的不同，但除此之外，更重要的是兩地在風(fēng)俗文化與婚姻制度上的相似性。大量男性出海打魚，使女性在家中進(jìn)行牡蠣養(yǎng)殖等重體力勞動(dòng)。因此在蟳埔文化和惠安文化的發(fā)展過(guò)程中，女性一改纖弱的形象，多了一絲堅(jiān)韌的精神氣節(jié)。在傳統(tǒng)民俗文化的影響下，女性相較于男性而言，接觸了更多的民俗文化，因此對(duì)于服飾的傳承與發(fā)展具有較高的文化認(rèn)同。這種認(rèn)同感加強(qiáng)了二者對(duì)傳統(tǒng)服飾文化的傳承與發(fā)展，進(jìn)而提升了該地區(qū)的文化凝聚力。

三、蟳埔女與惠安女頭飾的社會(huì)意義與美學(xué)價(jià)值

相同的海洋文化賦予了蟳埔女與惠安女吃苦耐勞的精神，但在這種精神背后也無(wú)法掩蓋她們對(duì)美的追求，她們?cè)谌粘ＦD苦的勞動(dòng)背后依然保持了對(duì)生活的熱愛(ài)，表達(dá)了對(duì)美好生活的期許，具有一定的社會(huì)意義與美學(xué)價(jià)值。

（一）社會(huì)意義

相似的地理環(huán)境與人文環(huán)境造就了蟳埔女與惠安女相似的文化性格，福建漁女們?cè)谪灤┧齻円簧姆椢幕校瑢鞒信c佩戴各種頭飾作為精神生活的一部分，她們將對(duì)美好生活以及美的向往寄托于服飾文化中，在這個(gè)過(guò)程中，逐漸地形成了一個(gè)地區(qū)所特有的民俗文化與藝術(shù)語(yǔ)言。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，衣著除了實(shí)用功能之外，被賦予了越來(lái)越多的文化功能。頭飾在每一個(gè)人的社會(huì)角色化過(guò)程中，在民族與民族之間或民族內(nèi)部各支系之間，都有著強(qiáng)烈的標(biāo)志性和重要的規(guī)范性功能。［7］不同的社會(huì)群體，不同的地域，不同的民族，都有其獨(dú)特的主流價(jià)值觀和婚戀習(xí)俗。一般認(rèn)為，個(gè)體為了能夠更好地適應(yīng)其所處的社會(huì)環(huán)境，就必須根據(jù)其特點(diǎn)來(lái)塑造和規(guī)范自己。我們從文化和象征性的角度對(duì)蟳埔女和惠安女的頭飾文化進(jìn)行剖析，不免也會(huì)發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含著一個(gè)區(qū)域相沿成習(xí)的文化特征。在二者發(fā)展的過(guò)程中，這種族群內(nèi)部的程式化、模式化是一種社會(huì)身份的建構(gòu)與認(rèn)同，具體表現(xiàn)在不同年齡、地位、婚姻狀態(tài)的女性在頭飾的佩戴方面均存在差異。除此之外，蟳埔女與惠安女在社會(huì)發(fā)展中還體現(xiàn)出一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。許多服飾都存在著區(qū)域群體的特征，即特定群體才能夠認(rèn)知相關(guān)交流載體上的內(nèi)容。［8］因此，隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蟳埔女與惠安女逐漸變成了一種約定俗成的商業(yè)符號(hào)，以頭戴簪花圍的蟳埔女為例，人們能通過(guò)頭飾快速識(shí)別其身份，并判斷牡蠣是否是蟳埔產(chǎn)出?；莅才椢幕l(fā)展的過(guò)程中也有相似的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，人們通過(guò)廣告畫等多種途徑將惠安女的形象牢記于心中，從而產(chǎn)生了一系列的品牌效應(yīng)。這使二者頭飾中蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵得到有效的宣傳，這種商業(yè)化的路徑將二者的文化延伸到社會(huì)的各個(gè)角落，形成一種潛在的精神文化氛圍。

（二）美學(xué)價(jià)值

雖然蟳埔女與惠安女頭飾在樣式、色彩、佩戴方式上有所差異，但二者服飾文化的美學(xué)價(jià)值是具有相似性的。由于同屬于海洋文化，頭飾的選擇具有便于工作的功能，不同的頭飾樣式也彰顯了不同的社會(huì)地位。頭飾自身除了有以上功能外，也具有一定的美學(xué)價(jià)值。裝飾于頭部的發(fā)飾與圖案也進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)與表現(xiàn)了蟳埔女與惠安女純真、自然的美學(xué)理念。

蟳埔女與惠安女頭飾文化的美學(xué)價(jià)值是彌足珍貴的，它反映了二者在民俗文化、漁女歷史、社會(huì)關(guān)系以及宗教信仰等方面的哲學(xué)理念。作為一種頭飾文化，二者在中國(guó)民俗文化的發(fā)展過(guò)程中也是獨(dú)樹一幟的，它伴隨著海洋文化的產(chǎn)生與發(fā)展，隨著社會(huì)的變遷，更多地集中體現(xiàn)了漁女的生活態(tài)度、藝術(shù)觀念、自然追求，反映了福建漁女們對(duì)美好生活的追求與向往。二者的美是天生的自然的美，和諧、統(tǒng)一，毫無(wú)人為的做作，更具體地說(shuō)二者的美是來(lái)源于勞動(dòng)，是勞動(dòng)創(chuàng)造出了這種獨(dú)特的美。她們不僅以色彩絢麗的服飾出名，更以勤勞善良、吃苦耐勞的性格著稱。［9］勞動(dòng)賦予了惠安女與蟳埔女獨(dú)特美麗的性格，而惠安女與蟳埔女也賦予了勞動(dòng)新的價(jià)值與含義。這種和諧自然的美更讓人心潮澎湃、印象深刻。

四、結(jié)語(yǔ)

蟳埔女與惠安女熱愛(ài)真善美的世界，她們也創(chuàng)造了真善美的生活。她們就像閩南地區(qū)質(zhì)樸的泥土與砂石，砌起一座中國(guó)女性的豐碑，用自己勤勞的雙手編織著美好的生活與未來(lái)。但在二者服飾文化的發(fā)展過(guò)程中，年輕人越來(lái)越忽視傳統(tǒng)服飾的作用與價(jià)值，因此，傳統(tǒng)服裝的繼承與革新，成了當(dāng)今社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重大課題，將民族精神與現(xiàn)代服裝融合與創(chuàng)新，應(yīng)充分地把握二者之間的內(nèi)在聯(lián)系。只有辯證地看待傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系，才能對(duì)二者進(jìn)行整合與超越，從而制作出更具時(shí)代特色的民族服飾。