雙管齊下 保證花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

薛建宇

近幾年，在舞陽(yáng)縣秋作物中，花生的種植規(guī)模已上升到第3位，特別是2021年，其播種面積就達(dá)1.27萬(wàn)hm2，占全縣秋作物面積的29%。隨著作物布局、耕作制度的改變，花生病蟲(chóng)草害的發(fā)生程度總體也趨于嚴(yán)重。花生從播種到收獲會(huì)受到多種病蟲(chóng)草害的為害，產(chǎn)量和品質(zhì)也會(huì)受到不同程度的影響。所以，必須從“種”和“管”兩個(gè)方面，雙管齊下，統(tǒng)籌兼顧，確?；ㄉ鷥?yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

一、抓好“種”

（一）播前整地

如果整地不實(shí)，就會(huì)影響種子對(duì)水分的吸收，造成苗弱;同樣耕作粗放、土塊過(guò)大易壓種和跑墑，從而造成缺苗。所以整地要做到以下幾點(diǎn)：

1.土層平整、疏松、細(xì)碎。

2.土層深厚，上松下實(shí)。

3.春花生深耕宜早不宜遲（最好在冬前）。

4.麥茬夏花生重點(diǎn)要秸稈粉碎、整地平整、土層細(xì)碎，否則種子易懸空造成出苗差，這個(gè)問(wèn)題每年出現(xiàn)都比較普遍。

另外，特別要做到搶收搶種，有時(shí)候遇到陰雨天氣，易造成整地質(zhì)量差，土塊大，播下去種子懸空，從而導(dǎo)致缺苗或苗黃、苗弱。

（二）標(biāo)準(zhǔn)選種

1.選擇仁大、整齊、籽粒飽滿、色澤好，無(wú)機(jī)械損傷的一級(jí)、二級(jí)大粒做種，淘汰三級(jí)小粒，這樣可以做到一播全苗。如果茬口是春播和油菜茬等，適合選用大果型花生，大果型品種在此階段的積溫水平下產(chǎn)量可以達(dá)到更好水平，比如魯花8號(hào)、開(kāi)農(nóng)70、花育16號(hào)、萬(wàn)青1號(hào)等。如果是夏直播，適合的品種是中小果型品種，比如遠(yuǎn)雜9102、宛花2號(hào)等。

2.花生種子盡量選擇夏播花生做種子，采用春花生做種子的話，種子量適當(dāng)加大。因?yàn)榇夯ㄉ鎯?chǔ)時(shí)間和氣候差異大，導(dǎo)致活性差異大，8—10月高溫多雨，種子呼吸作用強(qiáng)大，容易霉變帶菌率高;夏播花生成熟期溫差大，種子抗逆性強(qiáng)，在低溫陰雨等不良條件下發(fā)芽出苗明顯高于春播留種花生，另外夏播種子含可溶性糖、蛋白質(zhì)等親水性物質(zhì)較春花生高。據(jù)試驗(yàn)，夏播花生比春花生吸水率高近10%，故出苗快，出苗率高，苗齊苗壯。

（三）種子處理

1.曬果。目的是打破種子休眠，提高種子活性。殺死病毒和害蟲(chóng)，促進(jìn)苗齊苗壯。實(shí)踐證明播前曬果，種子帶菌率減少25%，出苗提前1～2 d，莢果增產(chǎn)6%～10%。曬果時(shí)間要求在晴天上午10點(diǎn)左右，20～30 ℃最好，連續(xù)翻曬2～3 d，厚度7 cm左右，避免直接在水泥地、柏油路上晾曬，溫度過(guò)高易燙傷種子，注意曬果不曬仁。

2.藥劑拌種。一定要選擇高效低毒的正規(guī)廠家生產(chǎn)的種子專用拌種肥?；ㄉl(fā)芽時(shí)主要靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)，遇低溫陰雨播種過(guò)深等惡劣因素，種子本身營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)量，沒(méi)出土的花生就會(huì)燜種。拌種不僅可防治地下害蟲(chóng)和地上蚜蟲(chóng)，還可減輕苗期根腐病、莖腐病等根部病害的發(fā)生。具體方法是把拌種劑倒入容器中，加少量水?dāng)嚢瑁旌暇鶆蚝蠹纯砂杌ㄉN?；ㄉN拌好后在陰涼處攤開(kāi)晾干即可。拌種劑在能拌均勻的前提下，加水量越少越好，加水量過(guò)大易皺皮脫皮等。不論是手工拌種還是機(jī)器拌種，拌種劑能把種子拌均勻的前提下攪拌的時(shí)間均越短越好。大部分吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪等懸浮種衣劑都可以適當(dāng)提前拌種，種子數(shù)量多的，可提前拌種，拌種后攤開(kāi)晾干，不要燜種，不要暴曬專用拌種肥。

（四）播種要做到“三度一隔離”

1.溫度。每年春花生區(qū)域都有不少朋友因?yàn)槌雒绮钣盅a(bǔ)種或毀種的，為何夏花生很少有這種情況發(fā)生呢？因?yàn)闇囟取；ㄉ踩l(fā)芽的5 cm地溫溫度：小果花生為12 ℃以上，大果花生為15 ℃以上。高油酸品種需要更高一些，為17～18 ℃。

2.濕度。土壤最大持水量以60%～70%為宜，手捏成團(tuán)，落地即碎。據(jù)試驗(yàn)，花生種子發(fā)芽后4天內(nèi)呼吸強(qiáng)度急劇增加，8天內(nèi)呼吸仍很強(qiáng)烈，可見(jiàn)花生萌發(fā)需氧量較多。土壤濕度大，花生播種過(guò)深，土壤氧氣就會(huì)不足。在氧氣不足的情況下，花生種苗的呼吸途徑以酒精發(fā)酵為主，一方面，物質(zhì)利用率低，產(chǎn)生能量少，種苗衰弱;另一方面，產(chǎn)生乙醇（酒精） 和大量的二氧化碳，對(duì)細(xì)胞組織有害，導(dǎo)致種胚中毒、窒息而死亡，田間表現(xiàn)為爛種缺苗。

3.深度。播種過(guò)淺，水分不足，種子容易“落干”，特別是沙質(zhì)土地，更容易“落干”。如果出現(xiàn)“落干”現(xiàn)象，可以根據(jù)情況及時(shí)進(jìn)行噴灌澆水，遵照花生的用水原則，苗期水不易太大，5～6 cm的土壤濕度就可以滿足發(fā)芽的需求。播種過(guò)深，則土壤內(nèi)空氣較少，不利于種子內(nèi)酶的活動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。尤其播種后遇雨，表層土壤板結(jié)，幼苗出土困難，在土壤中消耗過(guò)多的養(yǎng)分，出土幼苗表現(xiàn)瘦弱。根據(jù)實(shí)踐檢驗(yàn)和科學(xué)試驗(yàn)證明，一般以5 cm左右為最好，播種較早，地溫較低，或土壤濕度大，土質(zhì)緊，可適當(dāng)淺播，但是最淺不能淺于3 cm，反之，可適當(dāng)加深，但最深不能超過(guò)7 cm。

4.隔離?？茖W(xué)施肥，種肥隔離。用作花生基肥的農(nóng)家肥一定要經(jīng)過(guò)腐熟，另外不宜采用單一尿素或高氮尿基復(fù)合肥，同時(shí)要避免接觸，種子與肥料隔離≥10 cm，防止燒種。

二、做好“管”

（一）苗期管理

苗期管理重點(diǎn)是促根、促花、多分枝、預(yù)防苗期根部病害?；ㄉ缙诟瞪L(zhǎng)比較快，而地上部分生長(zhǎng)比較緩慢，植株?duì)I養(yǎng)體較小，加上溫度不太高，所以土壤蒸發(fā)和葉片的蒸騰量不大，故消耗水量不大。但是在嚴(yán)重干旱的情況下結(jié)合小水（跑馬水）即可，小水噴灌最好。使用高噴的種植戶這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)情況澆水3 h左右，不宜太大，否則會(huì)影響花生根系對(duì)氧氣的吸收，造成花生黃化。苗期的長(zhǎng)短受溫度和土壤水分的影響很大，因此在花生剛開(kāi)花時(shí)（見(jiàn)花）就需要進(jìn)行管控，即噴施第1遍藥的時(shí)候進(jìn)行管控，使花生達(dá)到“兩花一齊”，即開(kāi)花多、有效花多、開(kāi)花齊。此階段為甜菜夜蛾等害蟲(chóng)的高發(fā)期，建議添加殺蟲(chóng)劑，提前預(yù)防，事半功倍。

（二）開(kāi)花下針期管理

從50%植株始開(kāi)花到50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果（即盛花期）這段時(shí)間稱為開(kāi)花下針期，簡(jiǎn)稱花針期。開(kāi)花下針期是花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都比較快的時(shí)期（僅次于結(jié)莢期）。這時(shí)候，一方面，花生大量開(kāi)花、下針;另一方面，營(yíng)養(yǎng)體迅速生長(zhǎng)，干物質(zhì)大量積累。為此，抓好花針期的管理對(duì)產(chǎn)量的形成非常重要。

1.中耕培土。結(jié)合中耕培土，打破表土層，將細(xì)土向花生根部堆培，有利于花生形成有效結(jié)果針。通過(guò)中耕劃鋤，可以使土層疏松、通透性好，還有利于花針下扎，提高單株坐果率，從而提高花生的產(chǎn)量。在中耕的同時(shí)，還要將壟間以及花生苗中摻雜的雜草進(jìn)行拔除，以減少雜草與花生爭(zhēng)水爭(zhēng)肥的矛盾，促進(jìn)花生植株茁壯生長(zhǎng)。但是在花生下針之后即花生封壟后不建議進(jìn)行培土，以免損傷果針，降低成針率。

2.澆水施肥?；ㄡ樔胪燎皩?duì)水分敏感，如果土壤墑情較差，或雨水不充足，要及時(shí)灌溉補(bǔ)充水分。花針期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的時(shí)期，也是花生對(duì)肥料需求較旺和敏感的時(shí)期，特別是保水肥能力差的沙土地更要及時(shí)合理追肥。

3.控旺、防病治蟲(chóng)。這一階段主要是控旺、預(yù)防病蟲(chóng)害，增加植株?duì)I養(yǎng)，進(jìn)行第2遍藥液噴施?？赝纱偈桂B(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，使果大果飽，提高成果率，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，防葉斑。此期常見(jiàn)害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、紅蜘蛛等。蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉等藥劑噴霧防治，第2～3代棉鈴蟲(chóng)常會(huì)轉(zhuǎn)移到花生田上進(jìn)行危害，可用甲維鹽、茚蟲(chóng)威等殺蟲(chóng)劑噴霧防治。

（三）結(jié)莢期管理

花生結(jié)莢飽果期，處于花生產(chǎn)量的關(guān)鍵期，植株耗水量銳減。根系吸水肥能力減弱，植株的抗病能力也降低。所以此期的管理目標(biāo)為： 促進(jìn)果實(shí)膨大果實(shí)飽滿，無(wú)秕果、空果，增加干物質(zhì)積累，出油率高。為花生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力，使其不落葉不早衰、活稈成熟，飽果多產(chǎn)量高。此期管理要點(diǎn)：

1.如果此時(shí)雨水過(guò)多而排水不良，引起早衰，飽果率降低和土壤空氣窒息而發(fā)生爛果病，要注意及時(shí)排除積水，防止水淹。

2.由于濕度較大，溫度適宜，易造成葉部病害快速發(fā)生。此時(shí)葉部的光合作用和干物質(zhì)的積累，對(duì)花生的產(chǎn)量至關(guān)重要。

3.花生結(jié)莢飽果期澆水更關(guān)鍵，尤其是比較干旱的年份，像2019年部分地區(qū)在飽果期連續(xù)多天的干旱，有的地塊甚至絕收。很多人猶豫：澆還是不澆？回答是肯定的，一定要澆。澆水需要注意：一是避開(kāi)中午高溫、光照比較強(qiáng)的時(shí)間;二是水不要太大，達(dá)到潤(rùn)莢的目的;三是澆水之后及時(shí)噴施鉀肥，可有效緩解花生干旱。

4.花生結(jié)莢飽果期植保管理。此階段根系吸收能力減弱，但對(duì)養(yǎng)分的需要并沒(méi)有減少，因此除了保葉，也要葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液，防止花生后期出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，建議葉面增噴磷酸二氫鉀，特別強(qiáng)調(diào)必須用優(yōu)質(zhì)鉀肥，且用量要足。此階段花生要噴施第3遍藥，根據(jù)天氣情況及時(shí)用藥，主要作用是防治葉斑病，保莖葉，使花生不早衰，活稈成熟。同時(shí)提高免疫力，增加花生的飽滿度，提高花生產(chǎn)量。噴灑第3遍藥之后，要根據(jù)天氣情況和田間表現(xiàn)，間隔10～15 d，再噴灑1遍營(yíng)養(yǎng)殺菌劑，可以采取“鉀肥+殺菌劑”，以防止后期因天氣造成的早衰或者營(yíng)養(yǎng)不足。

（四）適時(shí)收獲

成熟花生莖葉生長(zhǎng)基本停止，頂部2～3片復(fù)葉明顯變小，莖葉轉(zhuǎn)黃，中下部葉逐漸枯黃脫落，葉片的睡眠運(yùn)動(dòng)基本消失。大多數(shù)莢果果殼變硬變薄，網(wǎng)紋明顯。種子充實(shí)飽滿，種皮呈現(xiàn)品種固有色澤，皮薄光潤(rùn)，并達(dá)到該品種全生育期的天數(shù)。因此，花生莖葉不衰落，又不影響下茬耕種，盡可能延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

（責(zé)任編輯? ?尚曉琰）

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