奶奶的餃子

沈雨翔

奶奶是包餃子的高手，我最喜歡吃奶奶包的野菜肉餡餃子。

奶奶總是自己到大堤腳下挑野菜，買(mǎi)來(lái)豬肉親手剁餡。每當(dāng)奶奶包餃子，我就如同一只小饞貓，坐在桌邊一動(dòng)不動(dòng)，緊緊盯著奶奶的手。只見(jiàn)奶奶把薄薄的餃子皮平放在左手，右手用勺子舀滿一勺餡料，餃子皮半邊沾水，手指熟練地在餃子皮上“跳舞”。幾秒鐘后，一個(gè)有著美麗花邊的半圓形餃子就誕生了。

一個(gè)個(gè)餃子如同整齊的士兵站在鍋臺(tái)邊，奶奶的手輕輕一推，餃子像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，紛紛跳入水中。水溫升高，餃子忽上忽下，隨著水流一起舞蹈。不一會(huì)兒，餃子浮起來(lái)，像小魚(yú)在嬉戲。

熟透的餃子皮是透明的，能看見(jiàn)里面的餡料，撲鼻而來(lái)的香氣令我垂涎三尺。輕輕一咬，鮮美的餡料溢滿口腔。每次我挺起吃得圓圓的肚皮，奶奶總是樂(lè)滋滋地?fù)崦业亩亲樱骸翱?，我家翔翔的肚子多像一個(gè)大餃子?。　?/p>

奶奶的餃子伴我成長(zhǎng)，每一個(gè)餃子都包含著奶奶的愛(ài)。老師小評(píng)

“平放”“舀”“沾水”，簡(jiǎn)單幾個(gè)動(dòng)作，展現(xiàn)出奶奶包餃子時(shí)雙手的靈巧。餃子下鍋后，通過(guò)觀察到餃子“忽上忽下”“舞蹈”“嬉戲”，透露出小作者的快樂(lè)心情?！翱?，我家翔翔的肚子多像一個(gè)大餃子啊！”這句話把奶奶的愛(ài)表達(dá)得淋漓盡致。

【作者系安徽無(wú)為市渡江希望小學(xué)302班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：阮文】

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