規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響及治理方法

李世鋒 王龍齋 王杰瓊/河南省新鄉(xiāng)市封丘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 453300

畜牧業(yè)養(yǎng)殖具有規(guī)?；奶攸c(diǎn)，有些養(yǎng)殖戶為了擴(kuò)大養(yǎng)殖利益而隨意的擴(kuò)大飼養(yǎng)的規(guī)模，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載能力有限，破壞了人與自然的平衡。在可持續(xù)發(fā)展理念提出的背景下，越來越多的人開始關(guān)注生態(tài)環(huán)境保護(hù)，開始認(rèn)識(shí)到人類發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系。在規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖中，沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，加之在養(yǎng)殖的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，處理不當(dāng)也會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。為此，該明確規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，并且能夠提出積極有效的環(huán)境治理措施。

1 畜牧養(yǎng)殖中生態(tài)環(huán)境破壞的原因

1.1 生產(chǎn)方式和飼養(yǎng)規(guī)模的改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式的主要特點(diǎn)是分散性，而且養(yǎng)殖數(shù)量不多，牲畜的糞便量也少，許多牲畜的糞污經(jīng)過處理之后能夠被吸收和利用，減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。但是隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，導(dǎo)致規(guī)模和數(shù)量明顯增多，排泄物也會(huì)增加，養(yǎng)殖地區(qū)無法自身吸收掉糞便和污水，沒有經(jīng)過處理的糞污經(jīng)過排放之后會(huì)污染水資源、土壤資源等，會(huì)使自然環(huán)境遭到破壞。此外，在畜牧養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶沒有配備專業(yè)的糞污處理設(shè)施，加之生態(tài)環(huán)保意識(shí)比較淡薄，從而出現(xiàn)嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在城市邊緣隨著城市化進(jìn)程的加快，人們對(duì)畜禽制品的需求量不斷增加，許多養(yǎng)殖地區(qū)開始接近城市，目的是減少肉制品運(yùn)輸?shù)木嚯x。此外，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的許多糞便和廢料沒有經(jīng)過處理之后就會(huì)排放到周圍的田地中，或者傾倒在其他的地方，隨著時(shí)間的推移，肥料積累過多就會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，造成一系列的環(huán)境污染。

1.3 有機(jī)肥料的利用率不高隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，種植戶為了促進(jìn)農(nóng)作物的生長而大量的使用化學(xué)肥料，其具有便捷和便宜的特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)種植中廣泛應(yīng)用，化學(xué)肥料的大量使用就會(huì)減少有機(jī)肥料的應(yīng)用。糞污經(jīng)過處理之后會(huì)生產(chǎn)出有機(jī)肥料，但是有些地區(qū)對(duì)有機(jī)肥料的利用率低，也間接的造成糞污的處理利用效率不高，造成糞便的大量堆積，導(dǎo)致空氣污染，增加疫病傳播的概率，造成嚴(yán)重的環(huán)境問題。

2 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

2.1 對(duì)水資源的污染規(guī)?；B(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便和污水，如果不能有效的對(duì)糞污進(jìn)行處理的話會(huì)造成嚴(yán)重的水污染，有些養(yǎng)殖戶將沒有處理過的糞物直接排放到水資源中，造成地下水污染。養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生的廢水和動(dòng)物的糞便中含有大量的病原菌和其它的寄生蟲，隨意排放會(huì)造成土壤污染，直接滲透到地下水源中造成地下水污染，也會(huì)威脅人類的健康。

2.2 土壤污染傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生的糞便的數(shù)量有限，將糞便進(jìn)行無害化處理之后可以作為農(nóng)作物生產(chǎn)的重要肥料，能夠增加土壤的肥力，因?yàn)榧S便和尿液中除了還有大量的病原菌和寄生蟲卵之外，里面還有大量的有機(jī)物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)農(nóng)作物的生長。但是有些土壤中原有的肥力比較高，如果在沒有了解土壤缺少某種微量元素的前提條件下就不科學(xué)的使用經(jīng)過處理的糞污，也會(huì)造成土壤的負(fù)擔(dān)，影響農(nóng)作物的生長。此外，沒有經(jīng)過處理的糞便直接排放到農(nóng)田中會(huì)造成土壤的硬化或者鹽堿化，導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分下降，破壞土壤的透氣性和透水性。糞便中還有大量的蟲卵和細(xì)菌，長期使用會(huì)破壞土壤的質(zhì)量，也會(huì)影響農(nóng)作物的生長。

2.3 污染空氣隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，造成的環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，直接影響人們的正常生產(chǎn)和生活。造成空氣污染的因素有多，就畜牧養(yǎng)殖來看，一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)沒有購買先進(jìn)的空氣凈化設(shè)備，在養(yǎng)殖的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的難聞氣體，直接排放到空氣之中會(huì)造成嚴(yán)重的空氣污染。養(yǎng)殖過程中的糞便、尿液、皮毛等數(shù)量到達(dá)一定的程度之后會(huì)增加空氣中的顆粒濃度，并且會(huì)產(chǎn)生大量的惡臭味道，造成周圍的空氣質(zhì)量下降。在畜牧養(yǎng)殖的過程中還會(huì)產(chǎn)生大量的甲烷等物質(zhì)，尤其是一些反芻類的大型動(dòng)物，養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，進(jìn)入到空氣之后會(huì)造成空氣污染。相關(guān)的調(diào)查研究顯示，養(yǎng)殖過程中還會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，尤其是在夏季的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，對(duì)空氣的質(zhì)量的影響最為嚴(yán)重。需要注意的是，對(duì)空氣的污染具有不可逆轉(zhuǎn)的特點(diǎn)，需要經(jīng)過一段時(shí)間才能恢復(fù)，人們的健康以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都會(huì)構(gòu)成威脅。

3 規(guī)模化養(yǎng)殖中生態(tài)環(huán)境的保護(hù)治理法

3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)地生態(tài)環(huán)境問題與養(yǎng)殖人員的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)有著密切的關(guān)系，部分養(yǎng)殖管理人員認(rèn)為生態(tài)環(huán)境保護(hù)與自己沒有關(guān)系。為此，相關(guān)的工作部門應(yīng)該加大宣傳的力度，提高養(yǎng)殖人員的生態(tài)環(huán)境保護(hù)觀念，可以定期的到養(yǎng)殖場(chǎng)宣傳生態(tài)環(huán)境的保護(hù)知識(shí)，更好的了解保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意義。此外，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)糞便的無害化處理，從整體上提高養(yǎng)殖戶的素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備的更新和管理，有條件的大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，要購買糞污處理設(shè)備，能夠自行的處理糞污，提高資源的利用效率，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，推動(dòng)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)資源凈化在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中，應(yīng)該做好空氣資源的凈化工作，做好糞污的收集、處理和利用工作，將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物和廢料集中的堆放和處理，或者聘請(qǐng)專業(yè)的機(jī)構(gòu)聯(lián)合處理，禁止將廢物和廢料隨意的排放到大自然中，提高廢料的二次利用效率。針對(duì)水污染問題，可以建設(shè)污水處理廠，對(duì)污水進(jìn)行集中的收集和處理，防止排放到自然環(huán)境中，避免造成水體污染。在大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，做好畜禽糞便和尿液的處理工作，將排出的污水經(jīng)過凈化處理之后可以循環(huán)利用，不僅可以減少污水的排放量，同時(shí)還能夠減少環(huán)境問題。將污水經(jīng)過處理之后可以生產(chǎn)出沼氣、沼液和沼渣，沼氣是重要的燃料，沼氣渣經(jīng)過處理之后可用于魚類的養(yǎng)殖。

3.3 加強(qiáng)環(huán)境的監(jiān)督管理在持續(xù)發(fā)展理念提出的背景，國家越來越重視對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，也相應(yīng)的制定了一系列的生態(tài)環(huán)境監(jiān)督管理的措施，如成立了專業(yè)的環(huán)境監(jiān)督小組，劃分負(fù)責(zé)的區(qū)域和范圍，對(duì)本地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境問題進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理，并且及時(shí)的上報(bào)上級(jí)主管部門，加大畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污的處理力度。在環(huán)境監(jiān)督管理中，應(yīng)該定期的對(duì)土地樣本和水源樣本進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采集完成之后做好實(shí)驗(yàn)室的檢查，掌握地區(qū)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，生態(tài)環(huán)境進(jìn)行評(píng)估，以便調(diào)整本地區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖規(guī)模，改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理方式，養(yǎng)殖戶采用現(xiàn)代化的管理方式。通過環(huán)境監(jiān)督管理的方式還能夠了解養(yǎng)殖地區(qū)的糞便排泄情況，不同糞便造成的環(huán)境污染存在差異性，通過對(duì)排泄物的分析可以了解規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)可能產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。

3.4 科學(xué)的飼養(yǎng)有些養(yǎng)殖戶為了提高養(yǎng)殖效益并且減少疫病的出現(xiàn)概率，在養(yǎng)殖過程中大量的使用抗生素，導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)存在嚴(yán)重的重金屬污染，通過糞便排出體外之后直接污染土壤和地下水資源。為此，在飼料管理方面，不僅要保證飼料的質(zhì)量，同時(shí)應(yīng)該科學(xué)的搭配飼料的比例，為不同生長階段的動(dòng)物提供營養(yǎng)均衡的飼料，盡量減少抗生素的使用量。相關(guān)的工作部門應(yīng)該建立長效的監(jiān)督檢測(cè)機(jī)制，定期對(duì)動(dòng)物的糞便和尿液進(jìn)行抽查，對(duì)土壤的質(zhì)量進(jìn)行定時(shí)的監(jiān)控，了解數(shù)據(jù)的變化情況，從而對(duì)環(huán)境正確的評(píng)估，之后有針對(duì)性的改良。

3.5 完善法規(guī)在規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖中，通過完善畜牧業(yè)污染法規(guī)也能夠減少糞污的排放量。結(jié)合我國當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖的實(shí)際情況完善畜牧業(yè)污染法規(guī)，保其可行性和可操作性，可以從以下幾方面入手。第一，嚴(yán)格的把控飼料的配比關(guān)，提高飼料的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。第二，在研究動(dòng)物排泄物和飼料之間的關(guān)系，在改變飼料配方的前提條件下能夠讓排泄物更好的為土壤吸收，同時(shí)不會(huì)破壞土壤資源和水資源。第三，減少飼料中添加劑的使用量，可以添加一些生物制劑。

3.6 嚴(yán)格控制污染物的產(chǎn)生在養(yǎng)殖方式上，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件選擇污染物排放少的飼養(yǎng)管理方式，改變傳統(tǒng)的糞便清理方式，可以采取干清糞的處理方式，替代原有的水沖糞或者水泡糞，減少污水的排放量。將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便及時(shí)的清理和單獨(dú)的堆放，不能和污水以及尿液混合。

3.7 對(duì)糞便的資源化利用第一，可以利用沼氣工程對(duì)糞便進(jìn)行無害化處理，經(jīng)過化糞池發(fā)酵之后能夠轉(zhuǎn)化為重要的沼氣，是重要的燃料，不僅減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，同時(shí)可以減少養(yǎng)殖過程中的燃?xì)赓M(fèi)用。第二，堆肥處理。動(dòng)物糞便中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，同時(shí)也含有病原微生物和寄生蟲卵等，如果處理得當(dāng)可以將糞便直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如果處理不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重的破壞生態(tài)環(huán)境以及人類的健康。為此，可以采用堆肥發(fā)酵的方法，具有成本低廉并且能夠消滅病原菌和除臭的優(yōu)點(diǎn)。第三，嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)殖準(zhǔn)入條件。嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)殖戶隨意的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的準(zhǔn)入條件，在適量的增加養(yǎng)殖數(shù)量的前提條件下不會(huì)造成環(huán)境污染。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)污染物處理效率的監(jiān)督，對(duì)不符合處理規(guī)定的養(yǎng)殖場(chǎng)需要有計(jì)劃的強(qiáng)制治理。

4 結(jié)語

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；图s化發(fā)展的背景下，雖然養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖規(guī)模明顯增加，隨之而來的環(huán)境問題也逐漸的凸顯，環(huán)境問題主要包括水體污染、土壤污染和大氣污染。養(yǎng)殖過程中的污染來源主要是糞污，為此，應(yīng)該加大對(duì)糞污的處理力度，集中收集糞污后科學(xué)的處理和綜合的利用，減少規(guī)?；B(yǎng)殖過程中造成的環(huán)境污染問題。