鋅肥應用于超級稻的肥效試驗

覃達飛，謝 燕

（1.藤縣藤州鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，廣西 梧州 543300；2.藤縣農業(yè)農村局，廣西 梧州 543300）

超級稻是超級雜交水稻，是農業(yè)部超級雜交水稻培育計劃的成果，其在各個主要性狀（產量、米質、抗性等）方面有顯著的提升，并超過了現(xiàn)有品種（組合）。任一品種具有分蘗適中、劍葉挺直、植株矮中求高、莖桿堅韌抗倒能力強、穗大粒多的形態(tài)特征，以及光合效率高、根系活力強、源庫流協(xié)調的生理機能。鋅是植物生長必須的一種微量元素，與其他作物所需的化學元素相比，在土壤中的含量排在第27位。藤縣土壤的全鋅含量為3～709 mg/kg，平均含量約為100 mg/kg。鋅在植物體內主要是用作酶的金屬活化劑，作為酶與基質的橋梁。目前，鋅元素參與氧化還原酶、水解酶、轉移酶等多種酶類物質的構成高達59種之多。酶與植物的呼吸作用、光合作用及生長素的氧化等均有關系。因此，鋅元素對碳水化合物的代謝、生長素合成、植物的光合作用有著重要的作用?，F(xiàn)就鋅肥在超級稻上應用的肥效試驗報道如下。

1 試驗設計和試驗方法

1.1 試驗設計

本試驗設4個水平5個處理，3次重復，隨機區(qū)組排列，各處理設計：

處理1：CK

處理2：N2P2K2

處理3：N2P2K2+Zn1

處理4：N2P2K2+Zn2

處理5：N2P2K2+Zn3

Zn1表示為施硫酸鋅 0.5 kg/667 m2、Zn2表示為施硫酸鋅1 kg/667 m2、Zn3表示為施硫酸鋅1.5 kg/667 m2。N2P2K2表示為藤縣水稻正常施肥水平，即N2施N 16.3 kg/667 m2、P2施 P2O56 kg/667 m2、K2施 K2O 15 kg/667 m2。

1.2 試驗方法

試驗前采耕層混合土樣送檢。各小區(qū)用鈣塑板分隔，每小區(qū)20 m2。施硫酸鋅全部作基肥施用。插秧后觀察各處理各生育期葉色，收獲前取各處理植株混合樣考種，分析其經濟性狀。收割單收、單打、單稱，統(tǒng)計分析產量。

供試肥料為硫酸鋅、洋豐復合肥（1∶1∶1）、美豐尿素（N 46%）、加拿大氯酸鉀（K2O 60%）。

供試水稻組合為Y兩優(yōu)900[Y兩優(yōu)900全生育期135～141 d；株高 119.7 cm，穗長 27.7 cm，每穗總粒數238.2粒；高度耐肥抗倒；經農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗：出糙率81.0%，整精米率70.4%，堊白粒率11%，堊白度1.0%，透明度2級，膠稠度89 mm，直鏈淀粉含量15.0%，食味很好。Y兩優(yōu)900產量潛力巨大，在超高產栽培下平均畝產＞1 000 kg]，插植規(guī)格1.5萬蔸/667 m2。

供試地點為藤縣藤州鎮(zhèn)潭東村興隆二隊潭東垌李北房戶承包田，試驗田面積810 m2，前作為水稻，成土母質為洪積物土壤。

2 試驗效果及分析

2.1 對葉色影響

在水稻各個生育期，進行葉色的觀測：不施肥的空白對照處理整個生育期葉色比施肥的各個處理淺，以淺黃為常態(tài)，熟色蠟黃。施肥的各個處理葉色基本一致，整個生育期由淺綠-濃綠-綠-綠-黃綠變化（見表1）。整個生育期對各個處理的觀察，未發(fā)現(xiàn)有缺綠和簇葉現(xiàn)象。

表1 不同生育期葉色

2.2 對經濟性狀的影響

2.2.1 有效穗

各施肥處理比不施肥的（空白對照）處理平均每蔸增加有效穗2.2穗；施鋅肥處理5比不施鋅肥處理2每蔸增加有效穗0.8穗，施鋅肥處理3和處理4比不施鋅肥處理2每蔸減少有效穗0.4穗和1.2穗。

2.2.2 實粒數

各施肥處理比不施肥（對照）處理實粒數增加，平均每穗增加39粒。施鋅肥處理3、處理4和處理5比不施鋅肥處理2實粒數增加，分別每穗增加19粒、56粒、21粒。

2.2.3 結實率

不施肥（對照）處理比施肥各處理結實率低，平均減少3.6%。施鋅肥處理3和處理4比不施鋅肥處理2結實率增加，分別增加2.3%和6.6%，施鋅肥的處理5比不施鋅肥的處理2結實率減3.4%。但施鋅肥處理比不施鋅肥處理2平均增加1.8%。

2.2.4 千粒重

不施肥（空白對照）處理比施肥處理千粒重增加，平均增加1.15 g；不施鋅肥的處理2與施鋅肥的處理3、處理5千粒重持平，比處理4增加0.4 g。

2.3 對產量的影響

不施肥（對照）處理折合產量317 kg/667 m2，施肥處理2、處理3、處理4、處理5共折合平均產量506 kg/667 m2，比不施肥（對照）處理（空白對照）折合平均產量增產189 kg/667 m2，增幅59.63%，增產極顯著，地力貢獻率為52.3%。

施鋅肥處理3、處理4、處理5比不施鋅肥的處理2 增產，分別為 37 kg/667 m2、40 kg/667 m2、27 kg/667 m2，增幅分別為7.7%、8.3%、5.6%，增產顯著，而增施鋅肥各處理間互比增產不顯著，見表2和表3。

表2 鋅肥試驗考種情況表

表3 鋅肥試驗產量實測表

3 討論

水稻在我國分布范圍廣，且各地種植條件不一，應了解水稻的需肥特點和施肥原則，科學施肥，在水稻的幼苗、分蘗、孕穗、抽穗、開花、成熟等不同生長時期施肥，尤其是在水稻養(yǎng)分吸收高峰施肥。針對超級稻的施肥效果試驗，對高水稻產量至關重要。因超級稻對缺鋅敏感，易患“縮苗病”。其中缺鋅土壤多為石灰性水稻土、濱海鹽土區(qū)水稻土和低洼沼澤區(qū)水稻土，其中尤以冬麥茬稻和早稻更易缺乏；過量施用磷肥也會誘導缺鋅。增施有機肥、合理施用磷肥可防止缺鋅；鋅肥作基肥土施或葉面噴施（N2P2K2+Zn1、N2P2K2+Zn2、N2P2K2+Zn）3可矯正缺鋅，并在處理3、處理4、處理5上得到了充分驗證。

藤縣藤州鎮(zhèn)潭東村興隆二隊潭東垌李北房戶承包試驗田，研究了Y兩優(yōu)900水稻品種，通過對硫酸鋅、洋豐復合肥（1∶1∶1）、美豐尿素（N 46%）、加拿大氯酸鉀（K2O 60%）等供試肥料的研究，證實表明了鋅肥之于超級稻的施肥效果影響。結合既往研究在超級稻上應用肥效試驗的探究中，關于鋅肥的研究，表明了組配改良劑聯(lián)合Zn肥修復技術能有效阻隔水稻對Cd的吸收和轉運，降低水稻糙米Cd含量，是一種能有效實現(xiàn)中重度Cd污染稻田安全利用的技術模式；施用LS（2 250 kg·hm-2和4 500 kg·hm-2）的各處理均能使早、晚稻土壤pH值增加0.28～1.26個單位，土壤CEC增加7.7%～33.4%，而土施 Zn肥（90 kg·hm-2）和葉面噴施 Zn肥（0.2 g·L-1和0.4 g·L-1）對土壤pH值無明顯影響?；㎜S的各處理能使早、晚稻土壤中TCLP和CaCl2提取態(tài)Cd含量分別降低11.5%～38.8%和24.0%～81.0%，土施Zn肥和葉面噴施Zn肥對土壤Cd 2種提取態(tài)含量無明顯影響。單一處理均能顯著降低糙米Cd含量，但降低效果均不如聯(lián)合處理，組配改良劑LS聯(lián)合Zn肥的處理（L1Z1F1、L1Z1F2、L2Z1F1和L2Z1F2）使早稻和晚稻糙米Cd含量分別降低64.9%～67.5%和56.1%～80.6%，其中L2Z1F1（4 500 kg·hm-2的 LS+90 kg·hm-2的 Zn 肥+葉面噴施0.2 g·L-1的Zn肥）處理效果最佳[1]。水平處理即施用鋅肥適宜用量（純量）2 kg/667m2處理是水稻產量最佳用量，同時提高了水稻抗旱、抗倒伏、抗稻瘟病能力，增產效果顯著。對水稻的成熟具有一定的促早熟作用，農藝性狀表現(xiàn)最佳，水稻有效穗數（分蘗數）明顯增多，結實率最高，每穗實粒數和千粒重增加，畝產量最高達597.27 kg，比0水平（不施鋅肥）處理和3水平（施用鋅肥適宜用量的1.5倍4 kg/667m2）處理分別增產63.55 kg/667m2和52.21 kg/667m2[2]。水稻產量隨施鋅量增加呈先增后減趨勢，在施鋅量為1.5 kg/667m2時產量最高；施用鋅肥可促進氮素吸收，并通過增加單位面積穗數和穗粒數提高水稻產量[3]。單獨噴施鋅離子可以降低精米銅含量，但可能導致鋅含量下降;配合噴施銅離子會促進精米銅、鋅元素吸收。結論：9.2 mg/L銅離子溶液（M2處理）浸種，可有效提高水稻種子發(fā)芽率和發(fā)芽整齊度；分蘗期噴施6.9 g/hm2銅離子（每hm2對水450 L）和抽穗開花前噴施16.5 g/hm2鋅離子（每hm2對水450 L），可使水稻桂育9號獲得良好的產量和米質[4]。施用氨基酸螯合鋅肥5.0 kg/hm2處理可促使水稻分蘗，提高水稻葉片SPAD值，促進光合作用，進而提升產量，比不施鋅肥的對照增產7.5%，比普通硫酸鋅5.0 kg/hm2處理增產5.4%，增產主要是由于有效穗、千粒重和結實率增加；同時，施用氨基酸螯合鋅5.0 kg/hm2處理在促進水稻鋅吸收、改善稻米品質方面具有積極作用，與普通硫酸鋅5.0 kg/hm2處理相比，其精米鋅含量增加了21.8%，整精米率增加5.5%，蛋白質含量增加1.8%[5]。

廣西化肥減量增效技術中，為大規(guī)模推廣應用提供技術支撐，通過下達《鋅肥示范推廣方案》，在全國范圍內開展科學施用鋅肥推廣活動，對試驗示范作物、面積、施鋅處理、觀察記載、結果分析和數據報送等進行了規(guī)范和要求。擬采用水肥一體化施用硫酸鋅大于葉面噴施鋅腐酸，葉面噴施鋅腐酸大于底施含鋅復合肥（或含鋅配方肥）。借助上述試驗，在肥效研究中，探究了對不同生育期（回青期、分蘗期、幼穗分化期、齊穗期和成熟期）葉色，對經濟性狀（有效穗、結實率和千粒重）的影響，對產量的影響。5種處理方法，均收到了一定的效果，而超級稻Y兩優(yōu)900增施鋅肥的用量已達到了相關要求。

4 結束語

本試驗未觀察到缺綠和簇葉現(xiàn)象，葉色正常。增施鋅肥有增加穗粒數和結實率的效果明顯，增施鋅肥比不施鋅肥增產顯著，而增施鋅肥間各處理間互比增產不顯著。超級稻Y兩優(yōu)900增施0.5 kg/667 m2鋅肥已達到顯著效果。