鹽之有味 可甜可咸

劉伊玲

鄉(xiāng)野春生，海濱夏長(zhǎng)，田家秋收，濕地冬藏

位于黃海之濱的鹽城因海而生，因“鹽”得名。

綿延六百多公里的海岸線為鹽城帶來(lái)黃海的潤(rùn)澤，也帶來(lái)四千五百平方公里的灘涂。這片灘涂是太平洋西岸面積最大的海岸濕地。

森林蔥郁，水草豐茂，野鳥(niǎo)翔集。這里是黃海候鳥(niǎo)的棲息地，是我國(guó)首個(gè)濱海濕地類自然遺產(chǎn)，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)名錄。

這里是名副其實(shí)的魚(yú)米之鄉(xiāng)。

舌尖美食看鹽城

鹽城擁有江蘇省最長(zhǎng)的海岸線和最廣的海域面積，作為農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，產(chǎn)量巨大，除滿足本市日常需要外，已成為上海、蘇南地區(qū)的供應(yīng)主基地，各縣市區(qū)都已建成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明、規(guī)模集聚的農(nóng)業(yè)種植、加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，單品種供應(yīng)能力能得到有效保障。

為了實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的邁進(jìn)，2019年鹽城提出創(chuàng)建“鹽之有味”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌，市委市政府將品牌推廣任務(wù)交由銀寶集團(tuán)實(shí)施，并對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷提出了更高的要求。

“鹽之有味”這個(gè)區(qū)域公用品牌作為所有鹽城特色農(nóng)產(chǎn)品的共有標(biāo)志，在今后的推廣、運(yùn)營(yíng) 、銷售時(shí)發(fā)揮統(tǒng)一作用，增強(qiáng)鹽城農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，為鹽城農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域資源的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮更大的作用。

對(duì)于區(qū)域公用品牌的發(fā)布，鹽城市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)區(qū)域公用品牌的發(fā)布讓更多的人了解鹽城，一提到鹽城，就能想到鹽城有滋有味的農(nóng)產(chǎn)品。

線上線下齊運(yùn)營(yíng)

2020年6月，位于鹽城市區(qū)文港路的“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中心正式運(yùn)營(yíng)。在實(shí)體店開(kāi)張的同時(shí)，線上微商城“鹽阜銀寶”也開(kāi)始接受訂單。這標(biāo)志著鹽城市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“鹽之有味”正式開(kāi)始實(shí)體化運(yùn)作。

據(jù)了解，“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中心和鹽阜銀寶商城于2020年4月初開(kāi)始組建，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的籌建，正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)?！澳壳盃I(yíng)銷中心實(shí)體店?duì)I業(yè)面積400平方米，展示面積150平方米，倉(cāng)儲(chǔ)面積250平方米。”銀寶集團(tuán)電子商務(wù)有限公司執(zhí)行董事董正中介紹，現(xiàn)在店里的產(chǎn)品共分四大類：糧油調(diào)味、生鮮水果、地方特產(chǎn)、花茶飲品，現(xiàn)有產(chǎn)品500多種，其中來(lái)自銀寶集團(tuán)的產(chǎn)品150個(gè)。

“這次農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中心和微商城的正式運(yùn)營(yíng)，將會(huì)通過(guò)品牌、產(chǎn)品線的整合，提高農(nóng)產(chǎn)品的輸出價(jià)值，讓鹽城的農(nóng)副產(chǎn)品，用同一個(gè)響亮的名字，沖入長(zhǎng)三角、走向全中國(guó)?！便y寶集團(tuán)董事長(zhǎng)尹同陽(yáng)表示。

鹽之有味解鄉(xiāng)愁

“鹽城農(nóng)產(chǎn)品年貨節(jié)活動(dòng)非常好，我一下子搶購(gòu)了2000多元的家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品?！?022年1月23日下午，迎新年“鹽之有味”鹽城名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品線上展銷會(huì)在鹽城網(wǎng)紅直播基地舉辦，通過(guò)主播直播帶貨，持續(xù)擴(kuò)大“鹽之有味”影響力，助力鹽城農(nóng)特產(chǎn)品走向全國(guó)，吸引眾多網(wǎng)友“掃貨”點(diǎn)贊。

鹽都大縱湖大閘蟹、阜寧大糕、建湖恒濟(jì)大魚(yú)圓、東臺(tái)海鮮、射陽(yáng)大米、大豐麻蝦醬、濱海白首烏、響水海鴨蛋等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)品線上熱賣(mài)。“大年初一早上起床每個(gè)人吃一塊阜寧大糕，寓意步步登高。”“鹽都大縱湖大閘蟹蒸熟打開(kāi)，膏肥黃滿！”……直播現(xiàn)場(chǎng)，主播們品嘗美食并與網(wǎng)友互動(dòng)。

“本次線上展銷的農(nóng)產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)層層篩選，為的就是讓廣大網(wǎng)友能夠吃到我們鹽阜地區(qū)地地道道的美食年貨?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場(chǎng)處負(fù)責(zé)人介紹，“直播期間不僅有南京、蘇州等地網(wǎng)友，還有上海、陜西等很多省外網(wǎng)友線上采購(gòu)鹽城的年貨，下一步，我們還要充分利用好線上展銷的優(yōu)勢(shì)，把‘鹽之有味’優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)一步打響，不斷增強(qiáng)美譽(yù)度和影響力，引領(lǐng)鹽城優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品叫響長(zhǎng)三角、走向海內(nèi)外?！?/p>

本次線上展銷會(huì)在滿足網(wǎng)友年貨采購(gòu)種類和質(zhì)量需求的同時(shí)，也借助互聯(lián)網(wǎng)傳播優(yōu)勢(shì)，將“鹽之有味”區(qū)域公用品牌產(chǎn)品進(jìn)一步推廣到全國(guó)各地。

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