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    發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程的影響

    2022-03-12 05:31:58張玉鳳田慎重岳壽松宋效宗張培蘋邊文范董亮高建國王恒濤
    山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年2期
    關(guān)鍵詞:堆體雞糞菌劑

    張玉鳳,田慎重,岳壽松,宋效宗,張培蘋,邊文范,董亮,高建國,王恒濤

    (1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部廢棄物基質(zhì)化利用重點實驗室/山東省植物營養(yǎng)與肥料重點實驗室/山東省新型肥料與精準(zhǔn)施用技術(shù)創(chuàng)新中心,山東 濟南 250100;2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物種質(zhì)資源研究所,山東 濟南 250100;3.煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東 煙臺 264001;4.山東中新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,山東 臨沭 276700)

    規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖導(dǎo)致畜禽糞便大量積累,短期難以有效處理,進(jìn)而帶來的污染問題成了制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。據(jù)統(tǒng)計,一個年出欄10萬羽雞的養(yǎng)殖場,年產(chǎn)雞糞約達(dá)3600 t[1]。由于雞飼料養(yǎng)分含量高,而雞的消化能力弱,40%~70%的營養(yǎng)物被排出體外,因此雞糞含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)[2]。在微生物作用下,雞糞分解會產(chǎn)生有害氣體,易對人和動物造成危害。而且為促進(jìn)雞的生長發(fā)育、增強抗病能力,通常在飼料中添加含有Cu、Zn、As等重金屬元素的添加劑。研究發(fā)現(xiàn),雞糞含有大量重金屬元素[3,4],施入農(nóng)田后造成土壤重金屬累積和農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)[5-7],對人體健康構(gòu)成潛在危害。

    目前,堆肥是畜禽糞污無害化處理的重要手段之一。腐熟的堆肥產(chǎn)品不僅能夠培肥土壤,還可以部分替代化肥[8]。由于雞糞的C/N約為10,低于好氧發(fā)酵最適C/N為25~30的條件,為了加快堆肥發(fā)酵速度,需要添加C/N比高的有機物料。有機物料盡量選用周邊易得原料,因此各地的發(fā)酵物料各異,相應(yīng)的發(fā)酵參數(shù)需要調(diào)節(jié)。本研究選用菌渣、糠醛渣和糖渣為發(fā)酵輔料,主要原因是菌渣中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、菌體蛋白、酶等可以再利用的成分[9];糠醛渣和糖渣C/N比較高,而且具有改善鹽堿土壤的功能[10,11]。大量研究表明,接種外源微生物是加速高溫好氧堆肥進(jìn)程的另一有效途徑。因為堆肥是在微生物的作用下使糞便腐殖化的過程,堆肥過程中各種變化都與微生物的活動密切相關(guān)[12,13]。Zhao等[14]發(fā)現(xiàn)接種放線菌可加速雞糞堆肥中木質(zhì)纖維素降解,促進(jìn)堆肥腐熟。

    由于發(fā)酵物料不同,需要針對發(fā)酵物料的種類篩選出適宜菌種,以保證發(fā)酵效果。針對上述問題,本課題組研制出兩種菌劑,通過設(shè)置接種菌劑和不接種菌劑處理,以發(fā)酵過程溫度、種子發(fā)芽指數(shù)等為考核指標(biāo),評價兩種菌劑的發(fā)酵效果,以期篩選出雞糞為主料,糠醛渣、糖渣和菌渣為輔料的發(fā)酵菌劑。

    1 材料與方法

    1.1 試驗材料

    (1)雞糞:蛋雞糞便。(2)糖渣:制糖工業(yè)的副產(chǎn)品。(3)糠醛渣:玉米芯、玉米稈、稻殼等農(nóng)副產(chǎn)品中的聚戊糖成分水解生產(chǎn)糠醛產(chǎn)生的廢棄物。(4)菌渣:栽培草菇的下腳料。(5)微生物發(fā)酵菌劑:共2種,其中菌劑1為定向篩選的高效降解纖維素及木質(zhì)素的曲霉菌和酵母菌混合菌種,其摻入比例為0.05%(W/W),菌劑2為暹羅芽孢桿菌(Bacillus siamensis,有效活菌數(shù)≥0.50億/g)。試驗材料基本理化性質(zhì)見表1。

    表1 堆肥材料的基本理化性質(zhì)

    1.2 試驗設(shè)計及方法

    試驗設(shè)置3個處理,即T1:雞糞+輔料;T2:雞糞+輔料+菌劑1;T3:雞糞+輔料+菌劑2。重復(fù)3次。輔料為菌渣、糠醛渣、糖渣混合物,各物料干重比為雞糞∶糠醛渣∶菌渣∶糖渣=1.4∶1.2∶1.7∶1.0?;旌衔锪铣跗谔嫉燃s為25∶1,含水量為60%,pH值7.2。

    試驗于2018年4月20日至6月6日進(jìn)行。采用槽式發(fā)酵工藝,將雞糞與糖渣、菌渣、糠醛渣、發(fā)酵菌劑等物料充分混合,然后運至發(fā)酵槽中,堆成高約1.2 m、寬2.0 m、長3.0 m的堆體進(jìn)行發(fā)酵。

    1.3 測定項目及方法

    從發(fā)酵第1 d開始,于每天上午9∶30—10∶30測定堆體中間位置上中下部溫度、含水量、氧氣含量等指標(biāo)。當(dāng)含水量低于30%時開始補充水分至50%;氧氣含量低于5%時要翻堆;溫度達(dá)到60℃以上時也要立即翻堆。同時記錄周圍環(huán)境溫度,以便有效控制堆肥進(jìn)程和產(chǎn)品質(zhì)量。

    分別于發(fā)酵第1、5、12、21、37、47天采用5點法在堆體不同部位取樣,取樣量為500 g左右,混勻后測其pH值、有機碳、氮、磷、鉀含量[15]及總腐植酸[16]、發(fā)芽指數(shù)[17],測第47天樣品的糞大腸菌[18]、蛔蟲卵[19]、重金屬[15]和抗生素[20]??股赜缮綎|省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所檢測。

    1.4 數(shù)據(jù)分析

    采用Microsoft Excel 2010和SPSS 19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和單因素方差分析(P<0.05)、LSD法多重比較。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中溫度變化的影響

    由圖1看出,雞糞好氧發(fā)酵過程中T2、T3處理的溫度基本高于T1。T1、T2、T3處理達(dá)到50℃的時間分別為第5、2、2天,且維持50℃以上高溫時間分別為42、45、45 d,均超過10 d,達(dá)到GB/T 7959—2012[21]糞便無害化衛(wèi)生要求;高于55℃的時間維持25 d以上,符合NY/T 3442—2019[22]的標(biāo)準(zhǔn)。初步表明,添加發(fā)酵菌劑能使高溫期提前3 d,發(fā)酵溫度高于不接種菌劑處理。兩種菌劑在對溫度的影響方面基本無差異。

    圖1 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中溫度變化的影響

    2.2 雞糞發(fā)酵過程中堆肥浸出液對小麥種子發(fā)芽指數(shù)的影響

    由圖2看出,4個發(fā)酵時期堆肥浸提物的小麥發(fā)芽指數(shù)均表現(xiàn)為T2處理顯著高于T1和T3;37 d和47 d時,T3也顯著高于T1。從發(fā)芽指數(shù)變化趨勢看,隨著發(fā)酵時間延長,發(fā)芽指數(shù)逐漸提高,37 d時T2和T3處理分別達(dá)到73.35%和63.91%;47 d時T1、T2和T3處理分別達(dá)到58.34%、87.36%和80.14%。表明接種菌劑促進(jìn)雞糞發(fā)酵,37 d時可以達(dá)到基本無害程度,47 d時菌劑1處理達(dá)到完全無毒[23]。不接種菌劑的T1處理47 d時才達(dá)到基本無毒害程度。說明接種菌劑能使發(fā)酵時間縮短10 d,菌劑1的效果優(yōu)于菌劑2。

    圖2 雞糞發(fā)酵過程中堆肥浸出液對小麥種子發(fā)芽指數(shù)的影響

    2.3 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中pH值變化的影響

    由圖3看出,不同處理間相比,在發(fā)酵1~12、47 d時T2處理pH值均高于T1、T3,T3處理在5~21 d期間的pH值則低于T1、T2。1~21 d期間,不同處理間差異較大。T2、T3處理pH值變幅大于T1。與第1天相比,之后3個處理的pH值均降低,12~47 d的pH值在6.8~7.1之間。pH值的變化主要是由氨氮產(chǎn)生、揮發(fā)和蛋白類有機物質(zhì)的降解導(dǎo)致的,其變化主要發(fā)生在發(fā)酵前期即1~21 d。

    圖3 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中pH值變化的影響

    2.4 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中氮磷鉀含量及其總量變化的影響

    試驗結(jié)果表明,不同處理間氮磷鉀養(yǎng)分含量差異不顯著。由圖4A看出,3個處理的氮含量1~21 d逐漸增加,之后趨于平穩(wěn)。由圖4B看出,T1處理的P2O5含量5~21 d逐漸增加,其余時段變幅較小;T2處理1~12 d逐漸增加,之后趨于平穩(wěn);T3處理隨著時間推進(jìn)逐漸增加,但是增幅較小。從圖4C看出,3個處理的K2O含量基本呈現(xiàn)1~37 d逐漸上升,37~47 d趨于平穩(wěn)。說明本試驗條件下,發(fā)酵過程中氮、鉀含量變化主要在1~37 d間。

    圖4 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中氮磷鉀含量及其總量變化的影響

    從氮磷鉀總量看,3個處理基本呈現(xiàn)1~37 d逐漸上升,37~47 d趨于平穩(wěn)態(tài)勢,且處理間差異不明顯。與第1天相比,之后3個處理的氮磷鉀總量均升高,增幅為5.4%~23.0%。發(fā)酵12 d后氮磷鉀總量在4.3%以上。

    2.5 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中有機碳含量變化的影響

    由圖5看出,3個處理間相比,5~12 d間T2的有機碳含量顯著低于T1和T3。從變化幅度看,T2最大,其次是T3,T1最小。從有機碳變化趨勢看,3個處理1~12 d基本呈現(xiàn)逐漸下降趨勢,21~47 d變化平穩(wěn),有機碳含量均在27%以上。與第1天相比,之后3個處理的有機碳均降低,降幅為9.8%~21.4%。有機碳含量反映了微生物分解有機物料中半纖維素、纖維素的能力,但它又是微生物本身所依賴的碳源與能源。所以本試驗發(fā)酵條件下,有機物質(zhì)變化主要在1~12 d間,接種菌劑1有利于有機物質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化。

    圖5 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中 有機碳含量變化的影響

    2.6 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中總腐植酸含量變化的影響

    由圖6看出,雞糞發(fā)酵1~5 d其總腐植酸含量3個處理間差異不顯著,12~47 d均為T2最高,T3次之,T1最低。從變化趨勢看,3個處理無明顯規(guī)律,變化均較大。與第1天相比,T1處理第5天升至最高,其余時間呈波浪式下降,降幅為2.2%~13.6%;T2處理12、37、47 d均升高,增幅分別為10.7%、10.7%、14.9%;T3處理除發(fā)酵21 d略降外其它時間均升高,增幅為7.2%~17.1%。說明接種菌劑顯著增加發(fā)酵物料的總腐植酸含量,且菌劑1的效果優(yōu)于菌劑2。

    圖6 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中 總腐植酸含量變化的影響

    2.7 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中C/N變化的影響

    圖7顯示,T2處理的C/N值5~12 d顯著低于T1和T3,其余時間三者間差異不顯著。整個發(fā)酵過程中C/N值基本呈現(xiàn)先下降后趨于平穩(wěn)的趨勢,其中,菌劑1發(fā)酵12 d后C/N值穩(wěn)定在約16,而菌劑2和不接種處理自21 d始穩(wěn)定在約16。表明好氧發(fā)酵過程是C/N值逐漸降低的過程,21 d后C/N值基本穩(wěn)定,即發(fā)酵基本結(jié)束,菌劑1的變化幅度最大。

    圖7 發(fā)酵菌劑對雞糞好氧發(fā)酵過程中C/N變化的影響

    2.8 發(fā)酵菌劑對雞糞堆肥中糞大腸菌、蛔蟲卵和抗生素的影響

    測定結(jié)果(表2)表明,所有處理的糞大腸菌群數(shù)≤3個/g,蛔蟲卵死亡率為100%,符合NY 525—2012[15]和NY 884—2012[24]中的要求,即糞大腸菌群數(shù)≤100個/g,蛔蟲卵死亡率≥95%。所有處理均未檢出土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素。表明本試驗雞糞發(fā)酵47 d后的堆肥可以安全施用。

    表2 發(fā)酵菌劑對雞糞堆肥中糞大腸菌、蛔蟲卵和抗生素的影響

    2.9 發(fā)酵菌劑對雞糞堆肥中重金屬含量的影響

    由表3看出,所有處理的重金屬含量均符合NY 525—2012和NY 884—2012中的要求,即砷≤15 mg/kg、汞≤2 mg/kg、鉛≤50 mg/kg、鎘≤3 mg/kg、鉻≤150 mg/kg。不同處理間比較,T2處理的砷、汞、鉛、鎘、鉻含量較T1均降低,其中鉛含量差異達(dá)到顯著水平;T3處理的砷、鎘含量較T1、T2均顯著降低,汞、鉛、鉻含量升高,但是不同處理間差異不顯著。

    表3 發(fā)酵菌劑對雞糞堆肥中重金屬含量的影響 (mg/kg)

    3 討論

    3.1 雞糞發(fā)酵產(chǎn)物的安全性

    雞糞發(fā)酵產(chǎn)物的安全性是人們最關(guān)注的問題。好氧發(fā)酵的目的是減少或去除糞便中的病原體、抗生素、重金屬等有害物質(zhì),控制蚊蠅滋生、防止惡臭擴散,加快大分子有機物質(zhì)的分解,使其達(dá)到農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)。評價的主要指標(biāo)有溫度、種子發(fā)芽指數(shù)、C/N值、蛔蟲卵死亡率、糞大腸菌群數(shù)、抗生素、重金屬等,其中溫度變化是反映好氧堆肥發(fā)酵是否正常最直接、最敏感的指標(biāo)。李國學(xué)等[25]研究表明,當(dāng)堆體溫度高于55℃并維持在3 d以上,堆體中的病菌可被殺死。Vinneras等[26]研究表明大多數(shù)病原體在高于45℃下會被迅速殺死。本研究中接種菌劑處理堆溫50℃以上的時間持續(xù)45 d,達(dá)到了GB/T 7959—2012中規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)(50℃的時間持續(xù)10 d以上);高于55℃的時間維持在25 d以上,符合NY/T 3442—2019中要求(55℃以上維持時間不少于7 d)。本研究中接種菌劑處理達(dá)到50℃的時間比不接種處理提前3 d。與已有研究結(jié)果一致,接種復(fù)合菌劑加快了堆體升溫,腐熟時間縮短,最終加速堆體腐熟[27]。

    種子發(fā)芽試驗是評價堆肥腐熟度的最終和最具說服力的方法。一般情況下,GI大于50%可認(rèn)為堆肥對種子基本無毒害,GI大于85%可認(rèn)為完全無毒,堆肥完全腐熟[23]。NY/T 3442—2019的質(zhì)量要求GI大于70%。本試驗中雞糞+輔料處理47 d時GI達(dá)到58.3%,可認(rèn)為堆肥對種子基本無毒害;接種菌劑1處理37 d時GI達(dá)到73.35%,47 d時達(dá)到87.36%,完全無毒性;接種菌劑2處理47 d時GI達(dá)到80.14%,說明接種菌劑能使發(fā)酵時間縮短10 d。

    堆肥化過程是C/N值逐漸下降并趨于穩(wěn)定的過程[28,29],腐熟堆肥的C/N值一般為15左右[30]。竹江良等[31]研究表明加入外源微生物菌劑有利于促進(jìn)C/N值降低,加速豬糞堆肥腐熟進(jìn)程。C/N值逐漸下降的原因主要是微生物消耗大量碳水化合物,總碳含量呈下降趨勢,總氮含量相對增加。本試驗發(fā)酵過程中有機碳也呈現(xiàn)逐漸下降、氮含量逐漸增加的趨勢,堆肥C/N值逐漸下降,1~12 d時接種菌劑1處理的C/N值低于不接種處理,雞糞發(fā)酵到21 d時3個處理的C/N值基本穩(wěn)定在16,兩個菌種間無顯著差異。

    本研究結(jié)果表明,所有處理的糞大腸菌群落數(shù)≤3個/g,蛔蟲卵死亡率為100%,砷、汞、鉛、鎘、鉻含量也符合NY 525—2012、NY 884—2012和NY/T 3442—2019中的標(biāo)準(zhǔn);所有處理均未檢出土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素。

    綜合溫度、發(fā)芽指數(shù)、C/N值、糞大腸菌群數(shù)、蛔蟲卵和砷、汞、鉛、鎘、鉻及抗生素等指標(biāo),本研究中雞糞發(fā)酵產(chǎn)物達(dá)到了NY/T 3442—2019和GB/T 7959—2012中規(guī)定的各項標(biāo)準(zhǔn),發(fā)酵產(chǎn)物均在安全范圍內(nèi),實現(xiàn)了無害化。從堆肥無害化角度看,添加菌劑加快有害物質(zhì)的去除速度,菌劑1的效果優(yōu)于菌劑2,堆肥有效時間為37 d以上。

    3.2 雞糞發(fā)酵產(chǎn)物的可利用性

    通過好氧發(fā)酵實現(xiàn)畜禽糞便無害化的前提下,盡量降低有效養(yǎng)分損失,提高堆肥質(zhì)量。有機肥在堆制過程中,由于有機物降解、水分散失、揮發(fā)性物質(zhì)損失等,使得堆體變小,干物質(zhì)降低,體現(xiàn)出一定程度的“相對濃縮效應(yīng)”[32]。堆肥過程中全氮含量主要受兩個因素的共同影響,一是NH+4-N在高溫條件下轉(zhuǎn)化為NH3造成的含量減少,二是有機質(zhì)分解引起的含量增加[30]。胡雨彤等[33]研究表明,豬糞堆肥0~6 d全氮含量下降,說明以NH+4-N的揮發(fā)為主,后期全氮含量穩(wěn)步升高,則由濃縮效應(yīng)引起。但是本研究中總氮含量1~21 d逐漸增加,37~47 d趨于平穩(wěn)。說明1~21 d有機質(zhì)分解產(chǎn)生的氮高于NH+4-N揮發(fā)為NH3造成的含量減少。劉超等[34]研究表明,在高溫堆肥結(jié)束時,全磷、全鉀含量比堆肥初始有所增加,原因是堆肥過程中磷素和鉀素不會揮發(fā)損失,而堆體的總干物質(zhì)下降所致。本研究中發(fā)酵5~47 d的P2O5和K2O含量均高于第1天,與劉超等[34]的研究結(jié)果一致。

    王曉娟等[35]研究顯示添加菌劑具有促進(jìn)有機碳分解的作用。適宜菌劑用量具有減少氮素?fù)p失,使腐熟提早完成的作用[36]。在堆肥過程中可溶性有機物逐漸被微生物降解,堆肥結(jié)束后,有機質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較堆肥前下降40%~50%[37]。張雪辰等[38]研究表明,在整個堆肥過程中,隨著腐解進(jìn)行有機碳呈下降趨勢,添加發(fā)酵啟動劑可以促進(jìn)有機質(zhì)的礦化分解。本研究發(fā)酵過程中有機碳含量較第1天降低9.8%~21.4%,添加發(fā)酵菌劑1的效果較明顯。

    腐殖質(zhì)是堆肥過程中形成的大分子有機化合物,其主要成分為胡敏酸和富里酸[39,40],其含有大量官能團,農(nóng)學(xué)效應(yīng)顯著,可以為作物提供營養(yǎng),改善土壤理化性質(zhì)[41],是發(fā)酵產(chǎn)品品質(zhì)的重要評價標(biāo)準(zhǔn)。欒潤宇等[32]研究表明,雞糞和稻草秸稈堆肥后腐殖質(zhì)含量升高,這是由于物料不斷分解而生成的。李吉進(jìn)等[42]認(rèn)為好氧發(fā)酵是一個有機質(zhì)降解、腐殖質(zhì)增加且逐漸趨于穩(wěn)定化的過程,發(fā)酵后碳素腐殖化特征明顯。肖禮等[43]發(fā)現(xiàn)豬糞秸稈混合堆肥中接種白腐真菌、氨化和硝化菌劑對堆肥腐熟影響不大,但可有效促進(jìn)有機碳降解。本研究中接種菌劑顯著增加發(fā)酵物料的總腐植酸含量,提高了有機質(zhì)的有效性,且菌劑1的效果優(yōu)于菌劑2。

    發(fā)酵產(chǎn)物的用途主要是直接施用到田間或制作商品有機肥或生物有機肥。本研究中發(fā)酵12 d以后氮磷鉀總量在4.3%以上,與NY 525—2012標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的氮磷鉀總量≥5%接近。雖然發(fā)酵過程中pH值均低于第1 d,但是12~47 d的pH值在6.8~7.1之間,符合NY 525—2012、NY 884—2012標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定(pH值5.5~8.5)。3個處理的有機碳含量乘以氧化系數(shù)1.5和換算系數(shù)1.724后均達(dá)到70%以上,符合商品有機肥NY 525—2012和生物有機肥NY 884—2012中有機質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)。所以發(fā)酵產(chǎn)物可以作為制作商品有機肥和生物有機肥的原料。

    4 結(jié)論

    4.1 從溫度、發(fā)芽指數(shù)、C/N值、糞大腸菌群數(shù)、蛔蟲卵和砷、汞、鉛、鎘、鉻及抗生素等指標(biāo)考慮,本研究中雞糞發(fā)酵產(chǎn)物達(dá)到了NY/T 3442—2019和GB/T 7959—2012中規(guī)定的各項標(biāo)準(zhǔn),所以發(fā)酵產(chǎn)物均在安全范圍內(nèi),實現(xiàn)了無害化。

    4.2 本研究中雞糞發(fā)酵12 d后氮磷鉀總量在4.3%以上;12~47 d的pH值在6.8~7.1之間;有機碳含量乘以氧化系數(shù)1.5和換算系數(shù)1.724后均達(dá)到70%以上,符合商品有機肥NY 525—2012和生物有機肥NY 884—2012中對pH值和有機質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)的要求。所以發(fā)酵產(chǎn)物可以作為制作商品有機肥和生物有機肥的原料。

    4.3 綜合各項指標(biāo),接種兩種發(fā)酵菌劑能提高雞糞發(fā)酵速度,發(fā)酵時間縮短10 d,菌劑1的發(fā)酵效果優(yōu)于菌劑2。

    4.4 最優(yōu)的發(fā)酵工藝是:各物料的干重比例為雞糞∶糠醛渣∶菌渣∶糖渣=1.4∶1.2∶1.7∶1.0?;旌衔锪铣跗谔嫉燃s為25∶1,含水量為60%,pH值7.2。摻入0.05%(W/W)菌劑1。堆肥有效時間控制在37 d以上。

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