生態(tài)性、生產(chǎn)性、參與性
——城市生產(chǎn)性景觀的國內(nèi)外研究綜述

蘭雪靜，闕晨曦*,汪新宇，蘭思仁,2

(1.福建農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院,福建福州350002；2.國家林業(yè)與草原局森林公園工程技術(shù)研究中心，福建福州350002)

中國有著歷史悠久的農(nóng)耕文化，歷史上曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國。但是截至2021年5月11日，我國城市化率已達(dá)63.89%，預(yù)計(jì)到2050年，城市化率將達(dá)到80%[1]。如此快速的城市化導(dǎo)致了城鄉(xiāng)的進(jìn)一步割裂，城市與農(nóng)業(yè)景觀的關(guān)系越來越遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境、糧食危機(jī)、食品安全、公眾健康等問題更是日益突出[2]。為緩解這種現(xiàn)象，風(fēng)景園林師嘗試將生產(chǎn)性景觀引入城市景觀綠地系統(tǒng)中。生產(chǎn)性景觀（Productive landscape）指的是融入了生產(chǎn)勞動(dòng)和勞動(dòng)成果，將人對(duì)自然的生產(chǎn)改造與景觀設(shè)計(jì)相結(jié)合的一種有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀形式[3]。在當(dāng)前的城市化語境下，發(fā)展生產(chǎn)性景觀不僅可以保護(hù)和修復(fù)生態(tài)環(huán)境，還可以為城市居民提供休閑性和互動(dòng)性為一體的綠地場(chǎng)所[4]，加強(qiáng)城市化變遷中人與環(huán)境、人與人的互動(dòng)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)城市可持續(xù)性的發(fā)展。

早期社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展緩慢，國內(nèi)外生產(chǎn)性景觀的發(fā)展相似，無論是早期園林中的“園圃苑囿”，還是中世紀(jì)的實(shí)用性園林，都是為了滿足物質(zhì)需求和精神享樂。18世紀(jì)后期至19世紀(jì)上半葉，英國份地農(nóng)園（Allotments garden）的出現(xiàn)在滿足物質(zhì)需求的基礎(chǔ)上，為學(xué)校提供了教育機(jī)會(huì)。19世紀(jì)中后期，德國市民農(nóng)園（Schereber garden）則由滿足物質(zhì)需求轉(zhuǎn)變成提供體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣的機(jī)會(huì)。20世紀(jì)初期，美國政府將參與社區(qū)農(nóng)園（Community garden）種植提升至愛國運(yùn)動(dòng)，以此鼓勵(lì)公眾參與。在20世紀(jì)初期到20世紀(jì)60年代，由于城市的快速擴(kuò)張所引起的一系列社會(huì)問題，使得以霍華德、萊特、黑川紀(jì)章等為代表的城市規(guī)劃師和建筑師重新定義農(nóng)業(yè)和城市之間的關(guān)系，研究重點(diǎn)在城市和農(nóng)業(yè)的發(fā)展形態(tài)關(guān)系上。這段時(shí)期并沒有出現(xiàn)明確的“城市生產(chǎn)性景觀” 這一概念，主要注重農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出價(jià)值，通常以 “Urban Agriculture，Urban Farming，Peri-urban Agriculture，Metropolitan Agriculture” 英文術(shù)語稱呼。20世紀(jì)90年代，城市農(nóng)業(yè)的概念由日本傳入中國，受日語的影響，國內(nèi)學(xué)者一般沿用“城市農(nóng)業(yè)” ( 后又衍生出“都市農(nóng)業(yè)”) ，但對(duì)應(yīng)的英文術(shù)語則不盡統(tǒng)一。因此早期的城市生產(chǎn)性景觀是作為城市中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，以提供食物為主要目的。直至2005年安德烈·維尤恩（André Viljoen）和特琳·波爾教授出版的《Continuous Productive Urban Landscape》[5]一書中正式提出“城市生產(chǎn)性景觀”——“Productive urban landscape”的概念，指出其是一種使城市開放綠化空間具有環(huán)境社會(huì)文化與經(jīng)濟(jì)等效益的方式。城市生產(chǎn)性景觀與城市農(nóng)業(yè)的不同之處在于更注重于非商品價(jià)值的產(chǎn)出，如在休閑游憩、文化交流等方面的功能[6]。同年，國內(nèi)開始關(guān)注生產(chǎn)性景觀在城市空間中的應(yīng)用研究。“美麗中國”“生態(tài)園林城市”“健康中國”“健康社區(qū)”等國家政策的提出，人們對(duì)綠色健康生活方式和田園式生活的渴望越來越強(qiáng)烈，城市生產(chǎn)性景觀備受研究者與實(shí)踐者的關(guān)注。為了清晰地展示國內(nèi)外城市生產(chǎn)性景觀的研究現(xiàn)狀、發(fā)展脈絡(luò)及主題熱點(diǎn)和趨勢(shì)，以及更好地促進(jìn)生產(chǎn)性景觀在城市空間內(nèi)的研究與實(shí)踐，本文應(yīng)用比較分析法，立足于國際視角，依托CNKI、WOS 數(shù)據(jù)庫，借助CiteSpace 軟件對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行計(jì)量分析，并繪制出知識(shí)圖譜。

1 研究方法

1.1 數(shù)據(jù)采集

為確保研究數(shù)據(jù)的可靠性和全面性，本文選取中國期刊全文數(shù)據(jù)（CNKI）和美國科學(xué)情報(bào)研究所（Institute for Scientific Information，ISI）編制的全球文獻(xiàn)檢索平臺(tái)（Web of Science）數(shù)據(jù)庫作為數(shù)據(jù)來源。發(fā)表時(shí)間設(shè)定為2005—2021年，數(shù)據(jù)采集時(shí)間在2021年8月30日。其中，在中國知網(wǎng)(CNKI)數(shù)據(jù)庫中，以“城市生產(chǎn)性景觀”為主題詞進(jìn)行檢索，對(duì)檢索結(jié)果進(jìn)行去重、整理，過濾掉會(huì)議記錄、報(bào)紙報(bào)道等類型以及明顯與主題無關(guān)的文獻(xiàn)，最終得到173 篇有效文獻(xiàn)，形成國內(nèi)樣本數(shù)據(jù)庫。在Web of Science 的SCI 核心合集文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫中，以“productive urban landscape”開展檢索，去除重復(fù)與非相關(guān)研究類文獻(xiàn)，最終獲取相關(guān)國外文獻(xiàn)數(shù)據(jù)286 篇，形成研究的國外樣本數(shù)據(jù)庫。

1.2 科技文本挖掘與可視化

對(duì)檢索到的論文進(jìn)行多方位統(tǒng)計(jì)分析，采用科技文本挖掘及可視化軟件CiteSpace 5.8.R1 進(jìn)行文獻(xiàn)數(shù)據(jù)分析和挖掘。從2005—2021年的發(fā)文量和主要國家發(fā)文量、關(guān)鍵詞共現(xiàn)、關(guān)鍵詞聚類等方面進(jìn)行客觀和可視化分析研究，以期直觀、清晰、多角度地展示城市生產(chǎn)性景觀研究的現(xiàn)狀和發(fā)展脈絡(luò)。

2 城市生產(chǎn)性景觀空間變化特征和研究發(fā)展階段分析

2.1 空間變化特征

為直觀呈現(xiàn)城市生產(chǎn)性景觀在世界范圍的受關(guān)注程度和研究狀況，基于Web of Science 核心合集數(shù)據(jù)庫中各國發(fā)表相關(guān)文章的數(shù)量，獲取相關(guān)研究的主要國家和地區(qū)分布情況（圖1）。生產(chǎn)性景觀研究在國家間的分布不均衡，約80%來自歐美發(fā)達(dá)國家，美國居于首位（發(fā)文量63 篇，占比22%），中國在國際上的發(fā)文數(shù)量相對(duì)較少（發(fā)文量15 篇，占比5%），可見國家和地區(qū)的城市生產(chǎn)性景觀研究水平與其國情有一定關(guān)系。在研究成果方面，歐美各國更關(guān)注食物生產(chǎn)類城市農(nóng)業(yè)，注重背后的社會(huì)功能和價(jià)值選擇，如社區(qū)活動(dòng)、民主決策、消除社會(huì)偏見和對(duì)全球化的反思以及對(duì)生態(tài)倫理的推崇。

圖1 城市生產(chǎn)性景觀主要國家/地區(qū)發(fā)文量分布圖Figure 1 Distribution map of the number of publications in major countries/regions of urban productive landscape

2.2 研究發(fā)展階段分析

通過對(duì)文獻(xiàn)初步分析處理，國內(nèi)文獻(xiàn)發(fā)文量（圖2）可分為3 個(gè)階段：2005—2010年是城市生產(chǎn)性景觀的研究發(fā)展初期；2010年起開始快速增長(zhǎng)，在2010—2015年期間呈現(xiàn)“穩(wěn)定波動(dòng)”的狀態(tài)，表明該領(lǐng)域開始得到國內(nèi)學(xué)者的廣泛關(guān)注；2015年起隨著我國城市規(guī)劃步入增量發(fā)展的快速時(shí)期，相關(guān)研究進(jìn)入持續(xù)增長(zhǎng)階段。國外文獻(xiàn)發(fā)文趨勢(shì)與國內(nèi)文獻(xiàn)基本一致，但早在2008年發(fā)文量就開始快速增長(zhǎng)，在經(jīng)歷2008—2014年期間“穩(wěn)定波動(dòng)”的狀態(tài)后有“持續(xù)增長(zhǎng)”的趨勢(shì)。未來城市生產(chǎn)性景觀相關(guān)研究將會(huì)更加全面深入。

圖2 2005—2021年國內(nèi)外發(fā)文量對(duì)比圖Figure 2 Comparison of annual publications at home and abroad，2005—2021

關(guān)鍵詞可揭示文獻(xiàn)的研究?jī)?nèi)容，利用Citespace 的關(guān)鍵詞路徑計(jì)算法，按照每年1 個(gè)切片分析關(guān)鍵詞頻次，得到圖3 和圖4 的國內(nèi)外文獻(xiàn)關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜。圖中節(jié)點(diǎn)大小與頻次成正比，頻次較高的關(guān)鍵詞為該領(lǐng)域研究關(guān)注的重點(diǎn)。結(jié)合國內(nèi)外文獻(xiàn)研究的前30 個(gè)高頻關(guān)鍵詞的出現(xiàn)年份及頻次分析，國外研究發(fā)展可分為3 個(gè)階段（表1）：（1）第1 階段，學(xué)者基于生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)視角，從生物多樣性保護(hù)、氣候變化、土地利用等方面對(duì)城市生產(chǎn)性景觀進(jìn)行研究；以及從歷史、文化遺產(chǎn)角度研究農(nóng)業(yè)景觀的類型。（2）第2 階段，學(xué)者注重城市生產(chǎn)性景觀管理模式的研究；著重考慮可持續(xù)食物系統(tǒng)的規(guī)劃，提出綠色基礎(chǔ)設(shè)施配置的實(shí)施路徑；研究視角開始轉(zhuǎn)向社區(qū)花園具體的生產(chǎn)性景觀類型的設(shè)計(jì)研究。（3）第3 階段，城市生產(chǎn)性景觀的研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)公眾參與，政府、機(jī)構(gòu)支持等多方合作的管理方式；隨著現(xiàn)代生活壓力增加，關(guān)注城市生產(chǎn)性景觀對(duì)公眾健康影響的研究；從城市綠地探討城市生產(chǎn)性景觀的生態(tài)效益，并且應(yīng)用大數(shù)據(jù)等定量研究方法對(duì)生產(chǎn)性景觀的認(rèn)知評(píng)價(jià)。

圖3 國外文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜Figure 3 Co-occurrence map of keywords in foreign literature

圖4 國內(nèi)文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜Figure 4 Co-occurrence map of keywords in domestic literature

國內(nèi)研究發(fā)展分為3 個(gè)階段（表1）：（1）第1 階段，城市生產(chǎn)性景觀的初級(jí)探索階段，以教育意義和觀賞價(jià)值為主，多應(yīng)用于校園景觀、世博會(huì)等展覽性質(zhì)的場(chǎng)所。（2）第2 階段，這一時(shí)期內(nèi)的文章主要學(xué)習(xí)歐美國家城市農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)城市主義、食物城市主義和可持續(xù)生產(chǎn)性城市景觀等理論和應(yīng)用實(shí)踐；在策略上注重都市農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，為現(xiàn)代化城市可持續(xù)發(fā)展提供積極的引導(dǎo)。（3）第3 階段，以風(fēng)景園林學(xué)科研究為主，從城市綠地規(guī)劃視角下探討城市生產(chǎn)性景觀的園林景觀設(shè)計(jì)，并出現(xiàn)了不同尺度城市空間（居住區(qū)、城鄉(xiāng)綠道、農(nóng)業(yè)觀光園）的生產(chǎn)性景觀營造。同時(shí)，城市生產(chǎn)性景觀研究側(cè)重點(diǎn)聚焦到可食用景觀（可食地景）的研究上，注重可食景觀在社區(qū)營造的實(shí)踐，并且鼓勵(lì)居民參與式景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。

表1 國內(nèi)外文獻(xiàn)城市生產(chǎn)性景觀研究發(fā)展階段對(duì)比Table 1 Comparison of development stages of urban productive landscape research in domestic and foreign literature

3 城市生產(chǎn)性景觀研究熱點(diǎn)分析

3.1 國外城市生產(chǎn)性景觀的研究熱點(diǎn)

對(duì)主要關(guān)鍵詞進(jìn)行聚類統(tǒng)計(jì)（圖5），國外注重城市生產(chǎn)性景觀的功能研究，結(jié)合該研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向與具體文獻(xiàn)，定性總結(jié)得出國外城市生產(chǎn)性景觀的3 大主要研究熱點(diǎn)（表2）。

圖5 國外文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞聚類圖譜Figure 5 Clustering map of keywords in foreign literature

表2 國外城市生產(chǎn)性景觀高頻關(guān)鍵詞聚類信息表Table 1 High-frequency keywords clustering information table of productive landscapes in foreign cities

3.1.1 維護(hù)生態(tài)環(huán)境的城市生產(chǎn)性景觀研究

不少學(xué)者針對(duì)生物多樣性保護(hù)價(jià)值進(jìn)行研究。其中，布倫達(dá)·琳（Brenda B.Lin）等認(rèn)為不同的植被結(jié)構(gòu)、增加當(dāng)?shù)刂参锒鄻有院统鞘型杆佈b是城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的關(guān)鍵特征，它們提供了重要的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)，例如授粉、害蟲控制和氣候適應(yīng)能力[7]。阿特曼（Artmann）研究開發(fā)了一個(gè)評(píng)估城市農(nóng)業(yè)景觀的實(shí)施和影響效率的框架[8]。在生產(chǎn)性景觀的景觀績(jī)效研究方面，菲爾波特（Philpott）以社區(qū)花園為研究對(duì)象，量化生態(tài)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)在當(dāng)?shù)鼐坝^構(gòu)成梯度上的變化，認(rèn)為增加植被的復(fù)雜性，包括樹木、灌木和植物豐富度，尤其是在集約化耕作景觀中的花園內(nèi)，會(huì)增強(qiáng)生物多樣性和天敵的數(shù)量，對(duì)于城市的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)具有積極作用[9]。近年來，有學(xué)者提出城市生產(chǎn)性景觀作為綠色基礎(chǔ)設(shè)施的貢獻(xiàn)性。此外，也有結(jié)合可再生能源、多媒體技術(shù)[10]的新型生產(chǎn)性景觀實(shí)踐研究，伯克·尼爾森設(shè)計(jì)的奧弗高莊園即將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與新的生物能源生產(chǎn)性景觀相互結(jié)合。在小尺度的實(shí)踐研究后，學(xué)者開始從宏觀規(guī)劃城市生產(chǎn)性景觀，以期最大程度發(fā)揮其生態(tài)服務(wù)效益。如阿巴西（Abbasi）以弗洛里亞達(dá)場(chǎng)地規(guī)劃設(shè)計(jì)為例，將生產(chǎn)性景觀整合到建筑和景觀設(shè)計(jì)中，打造一個(gè)能生產(chǎn)食物和能源、水資源循環(huán)、廢物利用并擁有巨大生物多樣性的城市[11]。

3.1.2 解決糧食供給的城市生產(chǎn)性景觀研究

國外學(xué)者強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)空間可作為城市的空間構(gòu)成要素整合到城市綠地規(guī)劃中，試圖構(gòu)建城市食物網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，緩解土地資源的浪費(fèi)，保障糧食自給自足，促進(jìn)當(dāng)?shù)爻鞘锌沙掷m(xù)性的發(fā)展。對(duì)這一范疇的探討包括“連貫式生產(chǎn)性城市景觀（CPULs）” “農(nóng)業(yè)城市主義理論（Agrarian Urbanism）” “食物城市主義理論（Food Urbanism）”和“食物敏感型城市與城市設(shè)計(jì)理論（FSPUD）”等。“連貫式生產(chǎn)性城市景觀”(Continuous Productive Urban Landscape，CPULs)由安德烈·維尤恩（André Viljoen）教授提出，是以城市中的連續(xù)性開放空間為基礎(chǔ)，通過將城市農(nóng)業(yè)嵌入城市開放空間中來創(chuàng)造連續(xù)的生產(chǎn)通道，以此作為城市可持續(xù)綠色基礎(chǔ)設(shè)施的一部分，最終構(gòu)建一個(gè)多功能性的城市綠化開放空間網(wǎng)絡(luò)，注重景觀設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)[5]。安德雷斯·杜安尼(Andres Duany)提出的“農(nóng)業(yè)城市主義理論”(Agricultural Urbanism) 是以社區(qū)內(nèi)部空間為基礎(chǔ)，將社區(qū)花園、蔬菜果園、農(nóng)場(chǎng)等場(chǎng)所納入不同的社區(qū)空間中，構(gòu)建社區(qū)內(nèi)部的循環(huán)食物網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)[12]。瓦格納(Mimi Wagner)和詹森·格林姆(Jason Grimm)提出的“食物城市主義理論”(Food Urbanism) 從城市空間的人員部署、場(chǎng)地規(guī)模、空間特征、作物類型以及配送方法進(jìn)行規(guī)劃，借助交通網(wǎng)絡(luò)形成資源循環(huán)為導(dǎo)向的食物網(wǎng)絡(luò)，以此降低食物里程，并就地轉(zhuǎn)化有機(jī)垃圾[13]。維多利亞生態(tài)實(shí)驗(yàn)室（Victorian Eco-Innovation Lab，簡(jiǎn)稱VEIL）提出的“食物敏感型城市與城市設(shè)計(jì)理論”（Food-Sensitive Productive Urban Design ，F(xiàn)SPUD）在前者理論基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化食物網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用至城市規(guī)劃體系中的落地策略，探討食物在相應(yīng)城市空間的生產(chǎn)模式和食物在加工、運(yùn)輸、銷售過程涉及的城市空間設(shè)計(jì)手法，其更注重新興技術(shù)在食物生產(chǎn)中的應(yīng)用[14]。

隨后相關(guān)學(xué)者的研究主要從食物系統(tǒng)的不同環(huán)節(jié)出發(fā)，重點(diǎn)針對(duì)食物生產(chǎn)在城市空間的位置和政策研究。金鮑爾（Kirnbauer）通過科技產(chǎn)品評(píng)估適合用于糧食生產(chǎn)的閑置和未充分利用的土地，高效地將空置和未充分利用的土地重新投入生產(chǎn)性再利用[15]?？巳R爾·納帕萬（Claire Napawan）認(rèn)為糧食生產(chǎn)在支持可持續(xù)糧食系統(tǒng)方面發(fā)揮關(guān)鍵作用，并從社區(qū)居民的熱量需求評(píng)估社區(qū)生產(chǎn)潛力，試圖構(gòu)建社區(qū)生產(chǎn)潛力新指標(biāo)[16]。

3.1.3 強(qiáng)調(diào)以人為本的城市生產(chǎn)性景觀研究

這一部分的研究?jī)?nèi)容主要分為公共健康和管理維護(hù)2 個(gè)方面。

一方面，人們參與生產(chǎn)勞動(dòng)的過程是城市生產(chǎn)性景觀的重點(diǎn)，體力勞動(dòng)、社會(huì)交往能促進(jìn)健康。因此學(xué)者著重關(guān)注以促進(jìn)居民健康為中心，提升城市生產(chǎn)性景觀的社會(huì)效益。前期研究多采用訪談、調(diào)查問卷等傳統(tǒng)的調(diào)研方法，驗(yàn)證特定區(qū)域內(nèi)居民參與城市生產(chǎn)性景觀的健康效益。范登伯格艾格尼絲（Van Den Berg Agnes）把有分配花園和無分配花園的居民進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，通過5 項(xiàng)自我報(bào)告的健康措施問卷調(diào)查得出有分配花園的居民更為健康[17]。隨著研究領(lǐng)域拓展，將傳統(tǒng)的調(diào)研方法與先進(jìn)的信息技術(shù)手段相結(jié)合，相關(guān)學(xué)者開始探究城市生產(chǎn)性景觀對(duì)于提升社會(huì)整體健康水平的影響機(jī)制。沙那罕（Shanahan）等人運(yùn)用劑量反映模型從暴露強(qiáng)度、暴露頻度和暴露時(shí)長(zhǎng)3 個(gè)角度證實(shí)了社區(qū)農(nóng)園參與時(shí)長(zhǎng)與人的健康成正比[18]。此外，也有學(xué)者對(duì)城市生產(chǎn)性景觀的健康效益進(jìn)行評(píng)估，針對(duì)特定區(qū)域內(nèi)居民參與城市生產(chǎn)性景觀滿意度、自身利益實(shí)現(xiàn)進(jìn)行考察。如：艾倫·伯克（Ellen Burke）提出糧食生產(chǎn)性景觀對(duì)心理健康的益處，以及性能指標(biāo)和評(píng)估方法[19]。更有學(xué)者提出社區(qū)心理學(xué)家在社區(qū)園藝研究和政策導(dǎo)向行動(dòng)中起積極作用[20]。露易絲·喬莉（Louise Joly）認(rèn)為社區(qū)花園可通過志愿服務(wù)、設(shè)計(jì)師引導(dǎo)、招募活動(dòng)等促進(jìn)集體效能，以此促進(jìn)鄰里交流和健康[21]。因此可以預(yù)見在研究中結(jié)合醫(yī)學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科，進(jìn)一步探尋城市生產(chǎn)性景觀規(guī)劃與公共健康的關(guān)聯(lián)，是日后研究的關(guān)鍵所在。

另一方面，城市生產(chǎn)性景觀的管理維護(hù)是長(zhǎng)期探討的問題。大部分學(xué)者認(rèn)為應(yīng)構(gòu)建多方利益相關(guān)者合作模式，強(qiáng)調(diào)城市生產(chǎn)性景觀的可持續(xù)集體管理維護(hù)。如：阿米娜（Amin）制定城市生產(chǎn)性景觀的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以此指導(dǎo)生產(chǎn)性景觀整合到城市綠地規(guī)劃中的過程，實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展[22]。隨著研究領(lǐng)域拓展與技術(shù)方法更新，目前研究多引導(dǎo)居民自主參與、挖掘官民合作機(jī)制、構(gòu)筑管理協(xié)調(diào)互動(dòng)組織方式等多方利益相關(guān)者合作的管理模式。其中，安德烈·維尤恩（André Viljoen）認(rèn)為提高人們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)及其產(chǎn)生歡樂社會(huì)活動(dòng)的潛力都需要公眾的回應(yīng)，不僅要讓公眾容易理解，還要讓公眾積極參與到協(xié)同城市設(shè)計(jì)過程中[23]。阿姆麗莎（Amritha）提出了一種基于廢物管理策略，在適用的情況下，可以在城市范圍內(nèi)復(fù)制這種鄰里級(jí)別嘗試的改進(jìn)，以開發(fā)迎合更大用戶群的生產(chǎn)性景觀空間[24]。

3.2 國內(nèi)城市生產(chǎn)性景觀的研究熱點(diǎn)

通過9 個(gè)聚類研究?jī)?nèi)容整合（圖6）分析可知，研究熱點(diǎn)集中在“空間載體”“可持續(xù)性”“公眾參與”3 個(gè)方面。

圖6 國內(nèi)文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞聚類圖譜Figure 6 Clustering map of keywords in domestic literature

3.2.1 空間載體

早期著重探討城市生產(chǎn)性景觀在城市空間應(yīng)用的可行性[25]，之后逐漸有學(xué)者開始從微觀層面針對(duì)不同空間類型的城市綠地提出生產(chǎn)性景觀的可持續(xù)設(shè)計(jì)策略，對(duì)這一范疇的探討主要集中生產(chǎn)性景觀在居住區(qū)[26,27]的規(guī)劃布局、植物配置[28,29]和城市生產(chǎn)性景觀在高校教育中的推廣和實(shí)踐[30-35]。少部分關(guān)于生產(chǎn)性景觀在河道生態(tài)設(shè)計(jì)的應(yīng)用[36,37]，可持續(xù)發(fā)展的濕地生產(chǎn)性景觀[38,39]，基于可持續(xù)理念的社區(qū)公園生產(chǎn)性景觀[40]、遺址環(huán)境生產(chǎn)性景觀[41]以及城鄉(xiāng)綠道中融入生產(chǎn)性景觀的設(shè)計(jì)方法[42,43]。反映出目前我國城市生產(chǎn)性景觀的實(shí)踐，集中在附屬綠地的微小尺度的設(shè)計(jì)上。

3.2.2 可持續(xù)性

國內(nèi)學(xué)者關(guān)注城市生產(chǎn)性景觀的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)性景觀的可持續(xù)性。主要從城市綠地規(guī)劃視角探討城市生產(chǎn)性景觀的生態(tài)效益，并提出相應(yīng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)策略，以實(shí)現(xiàn)城市綠色空間的永續(xù)發(fā)展。如：劉寧京[44]提出了可食地景在城市綠地規(guī)劃中區(qū)域生態(tài)綠地、綜合公園及專類綠地、社區(qū)公園及附屬綠地的功能重點(diǎn)和發(fā)展策略，以及相關(guān)的效益評(píng)價(jià)和指標(biāo)體系，如可食地景總面積與可食地景率、多樣性指數(shù)、成本效益法、美景度評(píng)價(jià)法等。何融等[45]認(rèn)為生產(chǎn)性景觀可以有效改善城市生態(tài)環(huán)境，有助于城市環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。并列舉生產(chǎn)性景觀應(yīng)用時(shí)會(huì)在設(shè)計(jì)過程、后期管理過程和技術(shù)方面面臨的問題，提出相應(yīng)的解決措施。陳曉曦[46]等提出食物膠囊策略：在城市中將垂直農(nóng)場(chǎng)和低技術(shù)海水淡化處理構(gòu)成的“伴生式” 生產(chǎn)中心，輔以多層屋頂菜園形成完整的食物生產(chǎn)單元，將其介入于城市農(nóng)業(yè)區(qū)、居住區(qū)、生態(tài)廊道等開放空間，就像城市細(xì)胞，相互鏈接，覆蓋形成區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，在一定程度上不僅能夠應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)，還能解決生態(tài)問題，最終實(shí)現(xiàn)城市的可持續(xù)和彈性發(fā)展?？梢娙芷谝?guī)劃、生態(tài)技術(shù)的支持和后期管理在可持續(xù)性策略中十分重要。出于對(duì)生產(chǎn)性景觀管理的探究，學(xué)者開始針對(duì)城市生產(chǎn)性景觀多元價(jià)值進(jìn)行評(píng)估。如：夏哲一等[47]從生產(chǎn)性景觀的居民價(jià)值需求評(píng)估視角切入，利用因子分析、非參數(shù)檢驗(yàn)、聚類分析等方法分析城市居民對(duì)生產(chǎn)性景觀的價(jià)值感知特征,從而為我國城市綠地中生產(chǎn)性景觀的規(guī)劃與管理提供理論依據(jù)。

由此看來，城市生產(chǎn)性景觀的研究強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展理念的融入，以及關(guān)注景觀與城市空間、城市空間與人之間的聯(lián)系。在強(qiáng)化理論與方法研究的同時(shí)需要加強(qiáng)實(shí)踐探索，將維護(hù)人與生態(tài)的和諧關(guān)系作為基本內(nèi)容，注重整體性、系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)。

3.2.3 公眾參與

城市生產(chǎn)性景觀交互性、參與性強(qiáng)，在其營造、使用、維護(hù)和更新過程中有著大量的公眾參與，因此城市生產(chǎn)性景觀的公眾參與性研究是學(xué)者們關(guān)注的重點(diǎn)。有學(xué)者借鑒相關(guān)理論論證城市生產(chǎn)性景觀參與模式的可行性，探索國內(nèi)營建城市生產(chǎn)性景觀的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)模式和合作模式運(yùn)行方式[48,49]。其中，公眾參與模式的實(shí)踐探究聚焦在社區(qū)農(nóng)園的微尺度空間上，前期由物業(yè)統(tǒng)籌，組織專業(yè)園藝公司提供技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵(lì)居民自由地參與社區(qū)農(nóng)園景觀的設(shè)計(jì)[50,51]。后期以共建共享的方式進(jìn)行園藝、生產(chǎn)性交易市集等活動(dòng)使居民主動(dòng)參與營造，充分調(diào)動(dòng)居民的參與積極性，促進(jìn)人與自然、人與人之間的溝通交流的同時(shí)倡導(dǎo)健康的生活方式[52-54]。

可見，生產(chǎn)性景觀的價(jià)值不僅是提供可食用作物的產(chǎn)出，還是促進(jìn)城市社會(huì)關(guān)系良性發(fā)展的中間要素。生產(chǎn)性景觀的社會(huì)服務(wù)效用研究已經(jīng)成為大家關(guān)注的重點(diǎn)話題，但基于城市生產(chǎn)性景觀的環(huán)境營建和人體健康的聯(lián)系還有待發(fā)展，日后其社會(huì)健康效應(yīng)是研究的重點(diǎn)。

4 總結(jié)及展望

綜上所述，城市生產(chǎn)性景觀從滿足物質(zhì)需求的城市生產(chǎn)性景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)（單一物質(zhì)環(huán)境）逐漸拓展到促進(jìn)社會(huì)共融（物質(zhì)與非物質(zhì)環(huán)境）的互動(dòng)研究，著重關(guān)注景觀與城市、城市與人以及人與人之間的關(guān)系。但由于社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、發(fā)展條件等方面的差異，國內(nèi)外城市生產(chǎn)性景觀研究的側(cè)重點(diǎn)不同。國外研究?jī)?nèi)容覆蓋領(lǐng)域更加全面，一方面在城市食物系統(tǒng)規(guī)劃、城市生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)等研究方向已經(jīng)形成了相對(duì)深入、完整的理論體系，另一方面也從微觀層面注重土地、生物多樣性、景觀、管理、療愈、健康等要素，在景觀的落地性與持續(xù)性也有著較高的技術(shù)保障。而現(xiàn)階段國內(nèi)相關(guān)研究則更注重理論層面學(xué)習(xí)和微觀尺度空間的實(shí)證研究，在促進(jìn)城市生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、城市食物系統(tǒng)規(guī)劃、公眾參與模式和公共健康等研究方向仍具有延續(xù)性。

未來我國對(duì)于城市生產(chǎn)性景觀的研究還有待在如下3 個(gè)方向進(jìn)行拓展。

（1）深化和完善維護(hù)生態(tài)環(huán)境的城市生產(chǎn)性景觀系統(tǒng)規(guī)劃研究。隨著人們生態(tài)意識(shí)的提高，應(yīng)著重關(guān)注城市空間和生產(chǎn)性景觀的協(xié)調(diào)性。一方面要從宏觀上加強(qiáng)城市生產(chǎn)性景觀結(jié)合城市綠地的整體規(guī)劃，合理布局，在借鑒國外相關(guān)理論和模型技術(shù)時(shí)，要考慮國情及當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行本土化營造。另一方面加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)與園藝勞動(dòng)的交互研究，最大化實(shí)現(xiàn)城市生產(chǎn)性景觀的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能。

（2）重視以提升居民福祉為中心目標(biāo)的城市生產(chǎn)性景觀研究，特別是圍繞人類身心健康的城市生產(chǎn)性景觀研究。城市生產(chǎn)性景觀創(chuàng)造的環(huán)境和形式能夠讓人們恢復(fù)健康，比如進(jìn)行園藝活動(dòng)能夠促進(jìn)身心的放松，培養(yǎng)歸屬感和幸福感，具有治療作用[55]。故探究如何最大化地發(fā)揮城市生產(chǎn)性景觀的健康效益具有重要意義，生產(chǎn)性景觀與城市居民健康的效益發(fā)揮機(jī)制是未來的研究趨勢(shì)。此外，還需要風(fēng)景園林學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、環(huán)境科學(xué)、心理學(xué)等多學(xué)科相關(guān)知識(shí)的交叉滲透，多尺度剖析城市生產(chǎn)性景觀的應(yīng)用體系，以此來塑造健康的城市空間形態(tài)，提高人們的生活質(zhì)量。

（3）加強(qiáng)以城市可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向的城市生產(chǎn)性景觀管理研究。我國生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)入以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為發(fā)展理念的新時(shí)代，關(guān)于鼓勵(lì)公眾參與生產(chǎn)性景觀的研究熱度呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，需從可持續(xù)建設(shè)、管理、全周期考慮等方面進(jìn)一步拓展城市生產(chǎn)性景觀的創(chuàng)新性研究。其中，建立良好的公眾參與機(jī)制是生產(chǎn)性景觀可持續(xù)管理的基礎(chǔ)。一方面要重點(diǎn)分析公眾參與城市生產(chǎn)性景觀的管理模式及程序，完善新時(shí)代城市生產(chǎn)性景觀管理運(yùn)作機(jī)制，保證決策民主。另一方面，重視不同空間尺度的城市生產(chǎn)性景觀管理策略和內(nèi)容分類。