安徽農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理模式研究

何 軍， 劉 利

(安徽大學(xué) 商學(xué)院， 合肥 230601)

近幾年，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，電子商務(wù)給安徽省農(nóng)產(chǎn)品市場帶來了全新的發(fā)展機會。2019年，在縣域農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額排名中，安徽省排在全國第9。2020年年底，安徽全省農(nóng)村產(chǎn)品上行網(wǎng)絡(luò)銷售額突破600億元，網(wǎng)絡(luò)銷售額連跨百億元臺階，保持了30%以上的平均增速，農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道有效拓寬。在全國縣域農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售前100名中，安徽省碭山縣、歙縣、肥東縣分別位列第39、79和90位。一方面，電子商務(wù)給安徽農(nóng)產(chǎn)品的銷售注入了新的血液；另一方面消費者對電商服務(wù)和質(zhì)量的期望變高，消費者的需求日益多元化。2020年疫情期間，安徽的一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)因為供應(yīng)鏈跟不上，錯失訂單，只能眼睜睜看著大量農(nóng)產(chǎn)品腐爛，農(nóng)民和承包商營收慘淡。黨在十九大報告首次提到“現(xiàn)代供應(yīng)鏈”，為了提升安徽農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在多變的市場下的競爭力和反應(yīng)能力，完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理是必然要求。

供應(yīng)鏈治理強調(diào)企業(yè)間的協(xié)調(diào)與合作，企業(yè)間的關(guān)系會影響對風險的預(yù)期，決定合作的態(tài)度。在供應(yīng)鏈治理的概念界定和理論溯源上：李維安等[1]系統(tǒng)介紹了供應(yīng)鏈治理的內(nèi)涵和分析框架，為研究農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理提供了思路；張敬等[2]對供應(yīng)鏈進行了理論溯源，并在現(xiàn)有研究基礎(chǔ)上闡述了對供應(yīng)鏈發(fā)展的思考。在探究供應(yīng)鏈治理的不同模式時：張敬等[3]認為選擇高控制或者低控制的供應(yīng)鏈治理模式的重要影響因素包含商業(yè)關(guān)系、政治關(guān)系市場化進程、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等，強制制度對供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)治理模式的選擇具有顯著影響；馮華等[4]基于信息共享和信息技術(shù)水平視角，分析了供應(yīng)鏈治理機制與供應(yīng)鏈績效之間的相互作用關(guān)系。在探究農(nóng)業(yè)企業(yè)如何選擇適合自己的供應(yīng)鏈治理模式的問題上，費夢琪等[5]分析了“公司+農(nóng)戶”供應(yīng)鏈中機會主義行為動因，從運作模式選擇、合同規(guī)范與完善、健全監(jiān)督機制、信任和聲譽機制應(yīng)用等方面提出治理對策；陳勇強等[6]從交易成本理論出發(fā),利用模型揭示農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作關(guān)系不同階段關(guān)系治理與合約治理的互動過程與作用機理，兩類可以互為補充、交替使用。

當前農(nóng)產(chǎn)品市場面臨著愈加復(fù)雜和激烈的外部環(huán)境，如更加激烈的市場競爭、產(chǎn)品更新越來越快、消費者對售前售后服務(wù)的要求越來越高、消費者的需求越來越多元化和個性化等。本文聚焦安徽農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈發(fā)展實際，結(jié)合安徽各省市經(jīng)濟、交通、科技等方面的發(fā)展，對安徽省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理模式進行研究，并通過實證分析提出建議。

1 安徽農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

目前，安徽省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售已逐步進入高速發(fā)展軌道。2020年全省累計培育農(nóng)村產(chǎn)品上行超1 000萬元電商企業(yè)272家，上行超100萬元品牌436個，創(chuàng)建農(nóng)村電商示范鎮(zhèn)220個，示范村743個，培育了堅果炒貨、酥梨、茶葉、花草茶、宣紙等一批網(wǎng)紅產(chǎn)品。安徽農(nóng)網(wǎng)、安徽農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)等省內(nèi)的大型網(wǎng)站線上渠道也為各個市縣的農(nóng)產(chǎn)品提供了更多的電商交易平臺，帶來了更多的曝光機會，為流量的轉(zhuǎn)化提供了更多的可能。

但安徽省農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈還不健全，線上線下脫節(jié)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈沒有很好地相互配合。首先是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展沒有形成一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，而沒有這三產(chǎn)業(yè)的相互配合，農(nóng)產(chǎn)品電商是很難發(fā)展起來的；第二是沒有形成完整統(tǒng)一的供應(yīng)鏈體系，因此抗風險能力較低；第三是農(nóng)產(chǎn)品電商沒有打造出屬于自己的價值鏈，沒有產(chǎn)品故事，價格就走不上去；最后是監(jiān)管問題，對于電商行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督，目前還存在一些空白。安徽農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的可持續(xù)發(fā)展必須建立在農(nóng)產(chǎn)品流通、全接觸、全渠道、全場景全球連鎖等新的框架體系之上，整個客戶群的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是發(fā)展方向，即加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈的建設(shè)和治理，促進線上線下一體化發(fā)展，提高效率，降低成本，刺激投資。

2 農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理模式

供應(yīng)鏈治理是以協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員目標沖突，維護供應(yīng)鏈持續(xù)、穩(wěn)定運行為目標，通過經(jīng)濟契約的聯(lián)結(jié)與社會關(guān)系的嵌入所構(gòu)成的供應(yīng)鏈利益相關(guān)者之間的制度安排[1]。在市場經(jīng)濟中，投資者是有限理性的，供應(yīng)鏈成員之間存在機會主義行為。而供應(yīng)鏈治理，洽洽可以通過各種手段、調(diào)節(jié)機制來協(xié)調(diào)和緩解供應(yīng)鏈成員之間的各種沖突，保證供應(yīng)鏈有效率地運行。

2.1 供應(yīng)鏈治理模式劃分

2.1.1 按控制程度劃分

按控制程度可以分為高控制模式和低控制模式。研究表明，商業(yè)關(guān)系會對供應(yīng)鏈治理模式的控制程度具有強烈的負向影響，合作企業(yè)之間商業(yè)關(guān)系越濃厚，就越傾向于選擇低控制的治理模式，而政治關(guān)系越強,供應(yīng)鏈成員企業(yè)選擇低控制治理模式的可能性越大,選擇高控制治理模式的可能性越小。

2.1.2 按交易主體劃分

按交易主體可以分為隨機交易型、核心領(lǐng)導(dǎo)型、多元協(xié)作型供應(yīng)鏈治理模式3種。隨機交易型供應(yīng)鏈治理模式下，供應(yīng)鏈個體利益突出，各成員相對獨立地參與供應(yīng)鏈活動并做出分散決策，合作意識相對淡薄，其關(guān)系的調(diào)整一般依賴于寬松的市場機制，隨機交易型供應(yīng)鏈治理模式的結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的。核心領(lǐng)導(dǎo)型供應(yīng)鏈治理模式，整個供應(yīng)鏈圍繞核心企業(yè)表現(xiàn)為一個結(jié)構(gòu)緊湊穩(wěn)定的生產(chǎn)系統(tǒng)，核心企業(yè)對其他企業(yè)和各個環(huán)節(jié)具有較強的控制和協(xié)調(diào)作用。多元協(xié)作型供應(yīng)鏈治理模式，網(wǎng)絡(luò)化成為一種突出的結(jié)構(gòu)形式，供應(yīng)鏈協(xié)作網(wǎng)絡(luò)變?yōu)槎嘀行?，核心企業(yè)此時發(fā)揮的職能主要是戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)和支持，而非直接控制，信任和聲譽機制是多元協(xié)作型供應(yīng)鏈治理模式主流的背景。

2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理劃分

農(nóng)產(chǎn)品電商可以按照核心企業(yè)主導(dǎo)劃分農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理模式，一般劃分為連鎖超市主導(dǎo)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、生鮮電商、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等供應(yīng)鏈管理模式，國內(nèi)學(xué)者對這幾種供應(yīng)鏈模式也有所研究。

2.2 供應(yīng)鏈治理模式的特點

按照交易主體的主動性來劃分供應(yīng)鏈治理模式的特點，表1中給出了各治理模式的功能、優(yōu)點、缺點和適用地區(qū)[7-9]。

表1 供應(yīng)鏈治理模式的特點

續(xù)表1

3 安徽農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理模式選擇

安徽省各城市農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展情況和物流水平的差異比較大，供應(yīng)鏈企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的選擇受地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展情況、物流條件和物流基礎(chǔ)設(shè)施情況影響。筆者選擇用定量分析的方法對安徽省不同城市所適合的電商供應(yīng)鏈治理模式進行具體情況具體分析，為各城市電商供應(yīng)鏈模式的定位和發(fā)展提供參考。

3.1 安徽省各地市農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈發(fā)展數(shù)據(jù)與指標選取

參考之前的供應(yīng)鏈治理的相關(guān)研究，認為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、物流體系、居民消費水平、社會勞動力創(chuàng)新情況、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平等因素，在評估各個市區(qū)在供應(yīng)鏈模式的選擇中具有重要的參考意義。在安徽省2020年統(tǒng)計年鑒中選取了郵電業(yè)務(wù)、公路客貨運輸量、公路里程、公路營運汽車擁有量、農(nóng)林牧漁業(yè)、社會消費品、大中型工業(yè)企業(yè)、專利申請受理量、就業(yè)人員共9個指標，對安徽省各個城市的物料供應(yīng)鏈發(fā)展水平進行評價。

3.2 各城市農(nóng)產(chǎn)品電商物流供應(yīng)鏈水平綜合評價

表2提取了2個成分進行主成分分析，其中第1主成分方差貢獻率為72%，第2主成分方差貢獻95%，解釋了絕大部分的數(shù)據(jù)變化?？梢钥吹降?主成分的系數(shù)都大于70%，且為正，反映的是該地市整體社會發(fā)展水平；第2主成分的系數(shù)變化有明顯差異，第2主成分反映了除了經(jīng)濟發(fā)展情況之外的工業(yè)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展情況。

表2 主成分分析

根據(jù)主成分分析，按綜合評分公式來評估各個城市的物流供應(yīng)鏈的綜合發(fā)展水平得分，具體結(jié)果見表3。

表3 各個城市的物流供應(yīng)鏈的綜合發(fā)展水平得分

3.3 安徽省各市農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈的聚類分析

安徽省各市之間發(fā)展情況差異較大，為了對不同城市的發(fā)展狀況進行分類研究，通過聚類對安徽省的城市進行分類處理，劃出不同級別、層次的城市，聚類結(jié)果見表4。

表4 城市聚類分析結(jié)果

通過聚類結(jié)果分析，可以將安徽省的16個市劃分為3大類：第1類城市包括合肥；第2類城市包括亳州、宿州、蚌埠、阜陽、滁州、六安、蕪湖、安慶；第3類城市包括淮北、淮南、馬鞍山、宣城、銅陵、池州、黃山。

3.4 安徽省農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理模式選擇分析

不同城市的GDP和人均GDP差異顯著，不同地區(qū)的社會經(jīng)濟發(fā)展水平不同，因此不同農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈治理模式的選擇需要因地制宜[10]。

3.4.1 第1類城市的供應(yīng)鏈治理模式選擇

合肥市第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)水平均居于全省高位，合肥在農(nóng)業(yè)消費具有一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的特點。合肥作為安徽省的省會城市，是全省的政治、經(jīng)濟、文化、交通和科技中心。因此在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈治理模式的選擇上，合肥應(yīng)該結(jié)合自己獨特的五位一體的優(yōu)勢，積極發(fā)展最新的農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈治理體系，在“電子商務(wù)+物流供應(yīng)鏈體系+智能化發(fā)展”上積極推進。在供應(yīng)鏈模式上，建議該城市主要發(fā)展多元協(xié)作型供應(yīng)鏈治理模式，以其他幾個為輔。

3.4.2 第2類城市的供應(yīng)鏈治理模式選擇

第2類城市的特點是雖然第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)林牧漁經(jīng)濟總產(chǎn)值不突出，但是其經(jīng)濟發(fā)展水平僅僅次于合肥，并且其商業(yè)基礎(chǔ)良好。處于這一梯隊的城市科技行業(yè)相對欠發(fā)達，不是生鮮農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)值高的城市，但在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的選擇上，基于自身良好的商業(yè)基礎(chǔ)，可以選擇發(fā)展核心領(lǐng)導(dǎo)型供應(yīng)鏈治理模式。這種模式需要基于良好的商業(yè)分工，建議此類城市可以發(fā)揮連鎖超市或者生鮮電商品牌效應(yīng)，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

3.4.3 第3類城市的供應(yīng)鏈治理模式選擇

第3類城市普遍第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展較弱，第一產(chǎn)業(yè)相對而言占優(yōu)勢，有突出的自然資源，但缺乏高素質(zhì)的人才。從供應(yīng)鏈治理模式上，建議主要發(fā)展以隨機交易型為主體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理模式，側(cè)重發(fā)展以生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場為主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。以生產(chǎn)和加工企業(yè)為核心驅(qū)動，通過輻射效應(yīng)來帶動一大批的上下游供應(yīng)鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，許多分散的小作坊和小個體企業(yè)可以通過批發(fā)市場模式進行整合，具有整體經(jīng)濟優(yōu)勢。

4 安徽省農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈治理對策建議分析

4.1 對政府管理的建議

發(fā)展供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)可以優(yōu)化資源配置的效率，助力經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。政府部門可以從減少政府干預(yù)、改善服務(wù)、加強法律保護、培育商業(yè)文化來引導(dǎo)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，從而促進經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。政府應(yīng)發(fā)揮職能，做好營商環(huán)境建設(shè)和電子商務(wù)服務(wù)工作，讓電子商務(wù)回歸交易本源，而不是依賴政府補貼。促進電商平臺規(guī)范發(fā)展，嚴禁平臺出現(xiàn)“二選一”、壓制生產(chǎn)者、嫌貧愛富、傍大欺小等行為，積極推出農(nóng)民自產(chǎn)自銷的模式，促進供需線上交易。

4.2 對農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的建議

近些年國家對電商扶貧政策傾斜，電商渠道也加速了渠道下沉，阿里、京東、字節(jié)跳動、拼多多等電商企業(yè)紛紛開始加速布局農(nóng)村地區(qū)。這一方面使得農(nóng)村電商發(fā)展迅速，另一方面也給農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展帶來了更多的機會，尤其在經(jīng)歷2020新冠疫情后，農(nóng)村電商和社區(qū)電商更是迎來了一波發(fā)展紅利。不同電商企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的定位、流量優(yōu)勢，采取不同的打法，來更好地整合自己的資源，同時服務(wù)好農(nóng)村地區(qū)，推動農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

4.3 對企業(yè)管理的建議

供應(yīng)鏈中的企業(yè)在競爭與合作中要努力達到雙贏，不能因為機會主義而過度搶占資源。農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈企業(yè)可以從如下方面考慮：①引進標準化生產(chǎn)技術(shù)，確保能夠生產(chǎn)出與電商產(chǎn)品標準化要求相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；②建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，源頭能追溯；③加大對地方特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌培育，努力發(fā)掘更多像碭山酥梨、太湖黑豬、六安瓜片等獨具特色的品牌；④加大農(nóng)產(chǎn)品采后處理，進行預(yù)冷、分級、適度包裝以及初級加工等，提升產(chǎn)品附加值。

4.4 對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的建議

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者需提高供應(yīng)鏈協(xié)作配合能力，及時根據(jù)市場和各方需求調(diào)整農(nóng)作物種類和產(chǎn)量，加強抗市場風險的能力，更好地與供應(yīng)鏈合作者形成協(xié)同效應(yīng)。同時，還需要充分利用農(nóng)村人才培訓(xùn)資源，提高對電子商務(wù)的理解和應(yīng)用電子商務(wù)的能力。依托低成本、便捷操作、直觀化等優(yōu)勢的直播帶貨，通過“網(wǎng)紅直播”“田間地頭直播”等模式，將農(nóng)村原生態(tài)產(chǎn)品資源更直接地呈現(xiàn)給消費者，對消費者進行有效引流，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，保障自身收入。

5 結(jié)語

對于安徽省來說，積極發(fā)展電子商務(wù)是滿足消費者日益增長的多元化需求和耕耘深度垂直化線上渠道的重要路徑。為了更好地實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，安徽省需要利用好供應(yīng)鏈這個工具來形成特色的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，從而促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的早日實現(xiàn)。目前，對于電商供應(yīng)鏈治理的不同模式存在著許多觀點。本文聚焦安徽農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈的發(fā)展實際，結(jié)合安徽各省市經(jīng)濟、交通、科技、就業(yè)等方面的實際數(shù)據(jù)，對安徽省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理模式進行研究，得出的相關(guān)結(jié)論可以對安徽省供應(yīng)鏈治理的發(fā)展提供一些幫助。