成漢高,楊 鈺,程衛(wèi)根,王先旭,劉豐源
(1.江蘇省鹽城市鹽都區(qū)郭猛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心,江蘇 鹽都 224014;2.江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司,江蘇 鹽都 224014;3.鹽城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江蘇 鹽城 224014)
小麥在江蘇是僅次于水稻的第二大糧食作物,常年種植面積在240萬h m左右?;茨消渽^(qū)位于淮河與灌溉總渠以南,常年小麥種植面積達(dá)120萬h m以上,占全省小麥種植面積的1/2以上。該區(qū)域前茬水稻生產(chǎn)以偏遲熟的中熟中粳品種為主,常導(dǎo)致后茬小麥播種季節(jié)延誤。因此,選育出適合江蘇淮南麥區(qū)種植的產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)性好,抗病、抗逆性強(qiáng),綜合性狀好的春性小麥新品種,對(duì)維護(hù)種植制度、保障糧食安全有著極其重要的意義。
為適應(yīng)淮南麥區(qū)小麥生產(chǎn)條件,根據(jù)江蘇淮南麥區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及特點(diǎn),結(jié)合自然條件、氣候因素,以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗為育種目標(biāo),以鎮(zhèn)麥168為母本、華麥5號(hào)為父本進(jìn)行雜交,并經(jīng)過多年系統(tǒng)選育而成大穗大粒型春性小麥新品種農(nóng)麥180。
2008—2009年以鎮(zhèn)麥168為母本,華麥5號(hào)為父本進(jìn)行有性雜交,采用系譜法經(jīng)連續(xù)9個(gè)分離世代選擇,最終選育而成春性小麥新品種——農(nóng)麥180。農(nóng)麥180選育過程如圖1所示。
圖1 農(nóng)麥180選育過程
2008—2009年,在南京六合以鎮(zhèn)麥168為母本、華麥5號(hào)為父本雜交,獲得雜交種子17粒。2009—2010年,17粒種子全部點(diǎn)播,F(xiàn)表現(xiàn)長勢旺、分蘗較強(qiáng)、綜合抗性好,雜種優(yōu)勢明顯,對(duì)F代混收。2010—2011年將混收的種子單粒條播,并對(duì)F代進(jìn)行單株選擇,選出抗倒性好、株型優(yōu)、分蘗性強(qiáng)、綜合抗性好的優(yōu)良單株21株。2011年秋將21個(gè)單株種植成株系,從2011—2015年連續(xù)4年(F~F代)進(jìn)行單株選擇,決選出株型好、抗倒、分蘗性強(qiáng)、綜合抗性好、穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的優(yōu)良株系16個(gè)。2015—2016年進(jìn)行品系鑒定試驗(yàn),1108株系產(chǎn)量及綜合性狀較優(yōu),于2016—2018年參加江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司組織的多點(diǎn)品比試驗(yàn),1108株系表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品性好、綜合抗性好,2年平均較對(duì)照揚(yáng)麥20(以下簡稱對(duì)照)增產(chǎn)5.63%。多點(diǎn)品比試驗(yàn)后命名為農(nóng)麥180。農(nóng)麥180于2018—2020年參加江蘇省淮南小麥神農(nóng)大豐企業(yè)聯(lián)合體(以下簡稱企業(yè)聯(lián)合體)區(qū)域試驗(yàn),2020—2021年參加企業(yè)聯(lián)合體生產(chǎn)試驗(yàn),產(chǎn)量均較對(duì)照增產(chǎn),平均增產(chǎn)幅度均超5%。2021年12月31日通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(審定編號(hào):蘇審麥20210022)。
農(nóng)麥180為春性大穗型品種。全生育期平均為202.9 d,比揚(yáng)麥20早0.3 d。幼苗直立,株型松散,分蘗力、分蘗成穗數(shù)中等,平均株高86.1 cm。穗紡錘形,長芒、白殼、紅粒,籽粒半硬質(zhì),耐肥抗倒性較好,成熟期熟相較好,綜合性狀好。多點(diǎn)品比試驗(yàn)平均穗粒結(jié)構(gòu):有效穗數(shù)為430.5萬個(gè)/h m,每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)39.3粒,千粒質(zhì)量47.5 g。
農(nóng)麥180于2018—2019年度參加企業(yè)聯(lián)合體區(qū)試時(shí),產(chǎn)量幅度為5 694.0~8 752.5 k g/h m,平均產(chǎn)量6 790.5 k g/h m,比對(duì)照增產(chǎn)3.23%,居第5位。11個(gè)試點(diǎn)中,9個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn),2個(gè)試點(diǎn)減產(chǎn),增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次率為72.7%,增(減)產(chǎn)幅度為-8.17%~7.81%。2019—2020年度參加企業(yè)聯(lián)合體區(qū)試時(shí),產(chǎn)量幅度為6 102.0~8 058.0 k g/h m,平均產(chǎn)量7 015.5 k g/h m,比對(duì)照增產(chǎn)5.16%,居第3位。11個(gè)試點(diǎn)中,10個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn),1個(gè)試點(diǎn)減產(chǎn),增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次率為82%,增產(chǎn)幅度為-2.07%~13.85%。2020—2021年度參加同一聯(lián)合體生產(chǎn)試驗(yàn),10個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn),平均產(chǎn)量6 892.5 k g/h m,比對(duì)照增產(chǎn)5.58%,居參試品種第2位。
2018—2020年,經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心測定(2年均值):農(nóng)麥180容重795 g/L,粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)15.71%,濕面筋質(zhì)量分?jǐn)?shù)35.7%,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間4.6 mi n,最大拉升阻力為286 E.U,硬度指數(shù)61.4。農(nóng)麥180達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)普通中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。
2018—2020年江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所和徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院抗病性鑒定結(jié)果:農(nóng)麥180高抗白粉病,中抗赤霉病、黃花葉病毒病,高感條銹病、葉銹病、紋枯病。2020—2021年度生產(chǎn)試驗(yàn),抗倒伏,抗穗發(fā)芽,田間表現(xiàn)赤霉病、白粉病、紋枯病感染較輕,葉銹病較重,綜合抗性較好。成熟期熟相較好。
根據(jù)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)2021年第17號(hào)公告,農(nóng)麥180適宜在江蘇省淮南麥區(qū)種植。
圍繞“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、控本”的總體要求,以“足穗、防倒”為核心,以“適期搶播、建立適期適量苗”為關(guān)鍵,優(yōu)化機(jī)械作業(yè)程序,提高整地播種質(zhì)量,努力實(shí)現(xiàn)一播奪“五苗”(早、全、齊、勻、壯苗),集成推廣高產(chǎn)栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效目標(biāo)。早播麥走“穩(wěn)穗、增粒、增重”奪高產(chǎn)的路線;晚播麥主要通過適當(dāng)增加基本苗,走“以主莖成穗為主的晚茬獨(dú)稈栽培”的路線。
針對(duì)區(qū)域前茬水稻收獲偏遲的情況,堅(jiān)持前茬水稻適時(shí)斷水,為小麥耕作播種創(chuàng)造適宜的土壤濕度。在前茬水稻收獲前10~15 d,要挖好溝并排清水,降低排水溝和外圍河流水位,減少稻田土壤持水量,為提高整地播種質(zhì)量、防止?fàn)€耕爛種打好基礎(chǔ),做到“養(yǎng)老稻”和小麥適期播種兩不誤。當(dāng)前,易導(dǎo)致后茬小麥播種質(zhì)量不高的根本原因是前茬稻秸稈全量還田質(zhì)量差。突出表現(xiàn)在稻秸稈切碎、勻鋪、深埋不夠,有的稻秸稈堆積在一起,酷似“小草堆”,播下土的小麥種落在草堆上,種子不扎根,吸水吸肥難;有的稻秸稈堆積在土表,后茬麥苗極易發(fā)生低溫凍害而致死。因此,秸稈還田和耕翻整地的質(zhì)量直接影響小麥播種質(zhì)量。
要想種好麥,必須從前茬稻田后期管理開始考慮,農(nóng)藝要為農(nóng)機(jī)創(chuàng)造良好的作業(yè)條件。水稻收獲時(shí)要注意留稻茬高度10 cm以下,碎草長度控制在5 cm以內(nèi)。墑情適宜時(shí),采用旋耕或犁旋作業(yè)方式埋草整地,盡量深埋秸稈并提高整地質(zhì)量。旋耕埋草要加大馬力、低速行駛,確保旋耕埋草深度達(dá)到15~20 cm,防止稻草入土成團(tuán)或富集于淺表播種層。耕翻埋草整地可最大限度降低秸稈還田對(duì)小麥生產(chǎn)帶來的不利影響。此外,還可采用“耕-耙-旋”“旋-旋”等增加作業(yè)次數(shù)的方式,提高整地質(zhì)量。采用機(jī)械條(勻)播,有利于精準(zhǔn)控制播種量,實(shí)現(xiàn)齊苗、勻苗、壯苗。播深一般控制在2~3 cm。目前大面積小麥生產(chǎn)復(fù)式作業(yè)播種機(jī)較為普及,一次完成旋耕滅茬埋草、施肥、播種等作業(yè)程序。采用這種作業(yè)播種方式,更要注重提高碎草勻鋪質(zhì)量,盡可能在播前增加一次旋耕滅茬作業(yè)。采取這種先深耕滅茬、后旋耕破垡再條播的整地播種方式,為保證小麥播種質(zhì)量提供條件。
小麥適期播種,可充分利用冬前溫光資源,培育壯苗越冬,有利于分蘗早生快發(fā),提高分蘗成穗率爭足穗,奠定壯稈大穗基礎(chǔ),同時(shí)為提高小麥品質(zhì)創(chuàng)造有利條件。隨著播種期的推遲,日平均氣溫下降,小麥發(fā)芽出苗的時(shí)間不斷延長,冬前有限的生長時(shí)間逐步縮短,分蘗成穗不斷減少,幼穗生長發(fā)育的時(shí)間也在不斷縮短,最終導(dǎo)致有效穗數(shù)減少,穗型變小,穗粒數(shù)變少。隨著播種期的推遲,小麥產(chǎn)量直線下降。小麥冬前壯苗指標(biāo)是:主莖葉齡4.5葉左右,1~2個(gè)分蘗,2~6條次生根,群體總苗數(shù)600萬~750萬株/h m。為達(dá)到這個(gè)壯苗指標(biāo),農(nóng)麥180在江蘇淮南麥區(qū)適宜播期為10月23日至11月10日,最佳播種期為10月25日至11月5日,晚茬口遲播田塊必須在11月20日前播種結(jié)束。
根據(jù)擬定產(chǎn)量目標(biāo),選擇適宜的栽培途徑,確定相應(yīng)的群體基本苗起點(diǎn)。超高產(chǎn)栽培目標(biāo)產(chǎn)量8 250~9 000 k g/h m,實(shí)行精量播種,基本苗起點(diǎn)為180萬株/h m;高產(chǎn)栽培目標(biāo)產(chǎn)量7 500 k g/h m左右,實(shí)行精量播種,基本苗起點(diǎn)為240萬株/h m左右;大面積生產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)量6 750 k g/h m左右,實(shí)行半精量播種,基本苗起點(diǎn)為270萬~300萬株/h m;晚茬口遲播田塊,目標(biāo)產(chǎn)量6 000 k g/h m左右,實(shí)行獨(dú)稈栽培,基本苗起點(diǎn)為375萬株/h m左右。具體播種量,根據(jù)種子千粒質(zhì)量、發(fā)芽率、凈度等質(zhì)量因素以及播種期、播種質(zhì)量、品種特性和預(yù)估田間出苗率等因素綜合確定。遲播小麥要適當(dāng)增加播種量,一般每晚播1 d增加7.5萬~15.0萬株/h m基本苗,最多不超過預(yù)期穗數(shù)的80%。晚播獨(dú)稈栽培最多不超過375萬株/h m基本苗。種子發(fā)芽率正常情況下,適期播種可根據(jù)“斤種萬苗”原則確定播種量;晚播、氣溫較低條件下,田間出苗率下降,斤種成苗6 000~7 000株,需適當(dāng)加大播種量。同時(shí)要根據(jù)墑情、秸稈還田整地質(zhì)量等影響出苗和成苗的因素適當(dāng)調(diào)節(jié)播種量。
由于稻秸稈還田質(zhì)量差和播種期過遲等原因致使大面積小麥播種量一直居高不下,不僅增加了用種成本,而且容易引發(fā)小麥中后群體發(fā)展過大,嚴(yán)重削弱小麥個(gè)體生長潛力,單株成穗數(shù)、每穗結(jié)實(shí)小穗數(shù)、結(jié)實(shí)粒數(shù)和千粒質(zhì)量等個(gè)體質(zhì)量指標(biāo)均顯著下降,紋枯病、白粉病易加重發(fā)生蔓延,倒伏風(fēng)險(xiǎn)加大,從而嚴(yán)重影響小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
對(duì)秸稈還田量大、還田質(zhì)量較差的田塊播種蓋籽后盡可能實(shí)行一次鎮(zhèn)壓,使土壤、種子充分融合,利于保墑、全苗、勻苗。對(duì)齊苗后耕作層仍較疏松的田塊,必須在越冬前再鎮(zhèn)壓1次,保墑防凍?;炬?zhèn)壓情況包括:1)秸稈還田播后鎮(zhèn)壓。農(nóng)麥180基本苗195.9萬株/h m,比對(duì)照增加54.9萬株/h m;有效穗數(shù)641.70萬個(gè)/h m,比對(duì)照增加64.95萬個(gè)/h m;穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量與對(duì)照相仿,單位面積產(chǎn)量7 527 k g/h m,比對(duì)照增加1 065 k g/h m,增幅為16.5%。2)冬前鎮(zhèn)壓?;久?55.25萬株/h m,比對(duì)照增加14.25萬株/h m;有效穗數(shù)604.95萬個(gè)/h m,比對(duì)照增加28.2萬個(gè)/h m;穗粒數(shù)與千粒質(zhì)量與對(duì)照相仿,單位面積產(chǎn)量6 991.5 k g/h m,比對(duì)照增加529.5 k g/h m,增幅為8.2%。3)播后與冬前鎮(zhèn)壓基本苗196.5萬株/h m,比對(duì)照增加55.5萬株/h m;有效穗數(shù)684萬個(gè)/h m,比對(duì)照增加107.25萬個(gè)/h m;穗粒數(shù)28.6粒/穗,與對(duì)照28.9粒/穗相仿;千粒質(zhì)量40.7 g,比對(duì)照減少1.1 g;單位面積產(chǎn)量7 729.5 k g/h m,比對(duì)照增加1 267.5 k g/h m,增幅為19.6%。
小麥播后還要及時(shí)機(jī)械開溝,以增強(qiáng)小麥防御旱澇災(zāi)害的能力。應(yīng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)三溝水系配套,每3~4 m開挖一條豎溝,溝寬20 cm,溝深20~30 cm;距田兩端橫埂2~5 m各挖一條橫溝,較長的田塊每隔50 m增開一條腰溝,溝寬20 cm,溝深30~40 cm;田頭出水溝要求寬25 cm,深40~50 cm,確保內(nèi)外三溝相通。板茬播種或還草田塊可通過提高開溝密度和深度,增加溝系取土量,并對(duì)畦面覆蓋,防止露籽現(xiàn)象。
3.5.1 肥料運(yùn)籌原則。出苗分蘗至越冬始期是小麥的需肥臨界期,拔節(jié)孕穗期是小麥肥料利用效率最高的時(shí)期。根據(jù)小麥的吸肥規(guī)律,堅(jiān)持“冬前促壯苗早發(fā)增足穗,越冬至返青期控旺穩(wěn)長防倒伏,拔節(jié)孕穗期主攻壯稈大穗防衰增粒質(zhì)量”的促控策略,即堅(jiān)持“早發(fā)、中控、防衰、活熟”八字方針,做到施足基肥,早施壯蘗肥,重施拔節(jié)孕穗肥,增施磷鉀肥,補(bǔ)施微肥。
3.5.2 施肥量及分配比例。在一定范圍內(nèi),隨施氮量增加,小麥產(chǎn)量也隨著提高,但超過一定范圍,產(chǎn)量下降,以純施N量240 k g/h m時(shí)產(chǎn)量最高。農(nóng)麥180在合理的基本苗下,純施N量240 k g/h m,氮肥運(yùn)籌以基肥占50%,壯蘗肥占10%,拔節(jié)孕穗肥占40%,可實(shí)現(xiàn)7 500 k g/h m以上的產(chǎn)量目標(biāo)。N、PO、KO質(zhì)量比為1∶0.4∶0.5。磷肥全部基施,鉀肥一半基施,一半在返青期施用。
3.5.3 肥料施用方法。產(chǎn)量水平7 500 k g/h m以上的純施氮量240~300 k g/h m;產(chǎn)量水平6 000~7 500 k g/h m的純施氮量210~240 k g/h m。秸稈還田量大的田塊,基肥要增施速效氮肥10%左右,防止秸稈腐熟過程耗氮影響壯苗。基肥:在旋耕埋草前均勻撒施,也可種肥同施,一般用45%三元復(fù)合肥450~525 k g/h m加尿素112.5~150.0 k g/h m。壯蘗肥:尿素112.5 k g/h m。拔節(jié)肥(葉齡余數(shù)2.5葉,莖基部一節(jié)定長、二節(jié)伸長、三節(jié)露頭,群體總苗數(shù)下降,葉色退淡):45%三元復(fù)合肥225 k g/h m,尿素112.5 k g/h m。孕穗肥(葉齡余數(shù)0.5~1.0葉時(shí)):尿素112.5 k g/h m。晚茬獨(dú)稈栽培小麥,在增加播種量的基礎(chǔ)上應(yīng)用穩(wěn)氮后移技術(shù),即基肥40%、拔節(jié)肥40%、孕穗肥20%。在小麥灌漿期,結(jié)合“一噴三防”噴施微量元素葉面肥或磷酸二氫鉀2 250~3 000 g/h m加尿素7.5~15.0 k g/h m對(duì)水750 k g/h m進(jìn)行葉面噴施。
冬前防除雜草用藥量少、效果好、效益高。麥田雜草的防除,要在輪作換茬、深耕誘發(fā)滅草等綜合施策基礎(chǔ)上,適時(shí)開展化學(xué)除草,控制雜草危害?;瓌t為“春草冬除,除小除早,冬用為主,春用為輔,封殺結(jié)合”。小麥冬前化除的條件及四要素:1)小麥3張葉以上壯苗;2)雜草基本出齊;3)日平均溫度8℃以上且無霜凍;4)田間濕度60%~85%且無明水暗漬。
小麥播種后,根據(jù)天氣和墑情,用50%丙草胺水劑1 200~1 500 m L/h m加50%異丙隆2 250 g/h m,對(duì)水450~600 k g/h m進(jìn)行土壤封閉處理。然后再根據(jù)雜草草相合理選擇除草劑:1)看麥娘、野燕麥混生,選用3%甲基二磺隆300~375 m L/h m或4%啶磺草胺375~450 m L/h m或5%唑啉·炔草酯1 200~1 500 m L/h m進(jìn)行防除;2)抗性看麥娘,選用25%普瑞麥(環(huán)吡·異丙隆)可分散油懸浮劑3 750 m L/h m進(jìn)行防除;3)多種禾本科雜草混生,選用3%甲基二磺隆375 m L/h m+5%唑啉·炔草酯1200 m L/h m或3%甲基二磺隆375 m L/h m+5%唑啉草酯1 200 m L/h m進(jìn)行防除;4)禾闊混生,選用4%啶磺草胺375~450 m L/h m或3.6%二磺·甲碘隆300~375 g/h m與15%春杰(雙氟磺草胺0.5%、氯氟吡氧乙酸異辛酯14.5%)、20%氯氟吡氧乙酸、20%雙氟·氟氯酯W G、50%吡氟酰草胺W P等復(fù)配進(jìn)行防除;5)抗性婆婆納、繁縷、牛繁縷、豬秧秧等,選擇22%氟比·雙唑酮600 m L/h m或3%春收(雙氟·唑草酮750 m L/h m)等進(jìn)行防除。
因稻麥多年連作,旋耕種麥時(shí),雜草種子富集于淺表層,麥田雜草尤其是看麥娘、日本看麥娘、菵草等單子葉雜草發(fā)生基數(shù)大、抗藥性強(qiáng)、防除難度和成本代價(jià)大。小麥播后藥劑封閉和冬前化除的面積極小,主要依靠春季除草解決麥田草害問題,同時(shí)注意:一是選擇暖頭冷尾天氣見縫插針進(jìn)行化除;二是用足藥量、對(duì)足水量、均勻噴霧;三是黃苗、僵苗、弱苗、凍害苗、病害苗不化除;四是遇到持續(xù)干旱天氣土壤濕度嚴(yán)重不足,可先抗旱洇水后再開展化學(xué)除草,避免干旱天氣雜草葉片氣孔關(guān)閉影響藥液吸收,降低除草效果。
江蘇淮南地區(qū)小麥赤霉病、紋枯病、白粉病等中后期發(fā)生的病害發(fā)生相對(duì)嚴(yán)重,尤其是近幾年小麥赤霉病、白粉病等防治難度大,極易暴發(fā)流行,嚴(yán)重影響小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。堅(jiān)持“立足預(yù)防、主動(dòng)出擊”的防控策略,打好以赤霉病為重點(diǎn),兼顧白粉病、銹病、蚜蟲的穂期病蟲防治總體戰(zhàn)。1)對(duì)赤霉病,采取“適期防治、見花噴藥”的防控措施,抓住小麥抽穗揚(yáng)花這一關(guān)鍵時(shí)期,及時(shí)主動(dòng)噴施氰烯菌酯、丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺與戊唑醇的復(fù)配高效制劑,減輕病害發(fā)生程度,降低真菌毒素污染風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)赤霉病流行風(fēng)險(xiǎn)高的田塊,用好二次藥,確保有效控制危害;要輪換使用不同作用機(jī)理的藥劑,對(duì)多菌靈產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)停用多菌靈單劑及其復(fù)配制劑,確保防治效果。紋枯病,堅(jiān)持達(dá)標(biāo)防治,對(duì)病株率達(dá)10%的達(dá)標(biāo)田塊,及時(shí)選用井岡霉素、噻呋酰胺、戊唑醇等藥劑開展防治。2)對(duì)白粉病、銹病,當(dāng)白粉病病葉率達(dá)5%~10%或銹病病葉率達(dá)0.5%~1.0%時(shí),可選用氟環(huán)唑、丙硫菌唑、環(huán)丙唑醇、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等殺菌劑及時(shí)噴藥防治。3)對(duì)蚜蟲,當(dāng)百株蚜蟲量達(dá)800頭以上,可選用啶蟲脒、吡蟲啉、抗蚜威等藥劑噴霧防治。同時(shí),還要大力推廣自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無人機(jī)、靜電噴霧器等高效施藥器械,用足藥量和水量,保證防治效果。小麥成熟后及時(shí)收割、風(fēng)揚(yáng)、晾曬、烘干,防止收獲和儲(chǔ)存過程中籽粒含水量大,導(dǎo)致赤霉病菌再度繁殖造成毒素污染。