樟組8種常見香料用樹種的化學(xué)型訂名

肖祖飛，李 鳳，張北紅，王顏波，金志農(nóng)

(南昌工程學(xué)院 江西省樟樹繁育與開發(fā)利用工程研究中心，330099，南昌)

0 引言

樟科Lauraceae Juss.樟屬CinnamomumTrew樟組Sect.Camphora(Trew)Meissn植物因其形態(tài)特征具有很多相似性，且同一樹種各地俗名不同，樹種之間經(jīng)?；焐谝黄穑谝巴庾R(shí)別中往往容易混淆。黃樟(C.porrectum(Roxb.)Kosterm)在我國(guó)不同地方叫法不一，如江西俗稱大葉樟，枝葉主含右旋芳樟醇的又稱右旋芳樟，在云南不同地方稱臭樟、樟腦樹、冰片樹，常與樟、闊葉樟等相混淆。猴樟(C.bodinierilevl.)在湖南稱猴樟、猴挾木，四川稱香樟、香樹、楠木，湖北稱樟樹，貴州興義稱大胡椒樹，因其葉大，常與闊葉樟(C.platyphyllum(Diels)Allen)、銀木(C.septentrionaleHand.-Mazz.)混淆不清。彭方仁[1]、王團(tuán)榮和馬俊青[2]、李曉儲(chǔ)[3]等對(duì)大葉樟進(jìn)行研究，其指的是闊葉樟，而余進(jìn)雄[4]研究的大葉樟指的是樟(C.camphora(Linn.)Presd)、黎玉才[5]統(tǒng)稱銀木、猴樟、沉水樟(C.micranthum(Hay.)Hay.)和黃樟為大葉樟、趙永光[6]等研究的四川大葉樟實(shí)為銀木。黃遠(yuǎn)征[7-8]等對(duì)“銀木”葉精油成分進(jìn)行研究，左華清與王子順[9]對(duì)‘銀木’樹皮腐爛病研究，朱家駿[10]等、戴小英[11]等、辜夕容[12]對(duì)“銀木”組織培養(yǎng)及植株再生技術(shù)研究均為闊葉樟，黃瑞春[13]等對(duì)湘西建群樹種營(yíng)養(yǎng)元素特征分析，文中‘銀木’指的是猴樟。此外，許多樟組植物根、莖、葉含有精油，同一樹種具有多種化學(xué)型，不同樹種具有相同的化學(xué)型，如樟具有樟腦、芳樟醇、龍腦等化學(xué)型，樟和黃樟枝葉均富含芳樟醇，但樟的芳樟醇旋光性為左旋，稱為“左旋芳樟”，黃樟的芳樟醇旋光性為右旋，稱為“右旋芳樟”，這給科學(xué)研究和香精香料生產(chǎn)過(guò)程帶來(lái)很多麻煩。本文查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，梳理樟科樟屬樟組主要木本香料植物種及變種命名、化學(xué)型類型，提出香料用樟樹的定義及其不同化學(xué)型命名方法。

1 樟組植物分類學(xué)研究

樟科Lauraceae Juss.樟屬CinnamomumTrew樟組Sect.camphora(Trew)Meissn植物在我國(guó)有17個(gè)種，廣泛分布我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省。樟組植物大部分用作園林綠化和香料樹種，如樟、黃樟、猴樟、沉水樟、銀木、闊葉樟、油樟(C.longepaniculatum(Gamble)N.Chao ex H.W.Li)、細(xì)毛樟(C.tenuipiumKosterm)、云南樟(C.glanduliferum(Wall.)Nees)等[14-15]。有報(bào)道，樟有2個(gè)變種，即樟腦(Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl.var.Hosyo)和芳樟(Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl.var.linalooliferaFujita)[14,16]，黃樟有1個(gè)變種毛序黃樟(Cinnamomumporrctum(Roxb.)Kosterm.var.pubiinfloscentiaD.F.Zhao, T.B.Zhao et Z.X.Chen)[17]，湖北樟(Cinnamomumbodinierilevl.var.Hupehanum(Gamble)G.F.Tao)是猴樟的一個(gè)變種[18]。黃樟在20世紀(jì)50年代以前采用C.parthenoxylon(Jack)Meissn.命名，其后采用C.porrectum(Roxb.)Kosterm沿用至今，根據(jù)植物命名優(yōu)先權(quán)的原則，黃樟應(yīng)該采用C.parthenoxylon(Jack)Meissn.命名[19]。

2 樟組常見香料植物分種檢索表

樟、油樟、黃樟、猴樟、沉水樟、細(xì)毛樟、云南樟、闊葉樟為長(zhǎng)江流域常見的8種樟組香料用樹種。查閱中國(guó)植物志，樟在南方各省區(qū)俗稱香樟，油樟和猴樟在四川稱香樟，銀木在陜西南部、四川梓潼稱香樟，云南樟在云南稱香樟。為了便于野外識(shí)別，根據(jù)葉脈類型、脈序、葉色及表面附屬物、樹皮開裂狀態(tài)和顏色等幾個(gè)常見的形態(tài)特征，編制了一份長(zhǎng)江流域8種常見香料用樹種的分種檢索表，如表1所示。

表1 長(zhǎng)江流域8種香料用樟樹簡(jiǎn)易檢索表

3 樟組8種常見香料用樹種的化學(xué)型

許多樟科植物都含有多種內(nèi)含物(精油)，這是樟科部分植物的共性和普遍現(xiàn)象，也是樟科植物生物多樣性的獨(dú)特表現(xiàn)[19]。樟組香料植物的化學(xué)型是指根據(jù)葉片精油中最主要的成分而劃分的不同化學(xué)類型。根據(jù)樟組植物葉片精油中主要化學(xué)成分的不同，可以把樟組植物劃分為不同的化學(xué)型，例如左旋芳樟醇、龍腦、樟腦、桉葉油素、異橙花叔醇、檸檬醛等。研究發(fā)現(xiàn)，同一物種可以具有不同化學(xué)型，如樟具有樟腦型、龍腦型、1,8-桉葉油素型、左旋芳樟醇型、檸檬醛型、異橙花叔醇型、黃樟油素型等化學(xué)型[21]；細(xì)毛樟具有9種化學(xué)型，是樟屬植物中化學(xué)型最多的樹種，特別是欖香素型、金合歡醇型和香葉醇型在香料植物中很少見，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值[22]；此外，不同物種也可能存在相同化學(xué)型，如樟、黃樟、油樟和猴樟都存在芳樟醇化學(xué)型，樟、油樟、猴樟和細(xì)毛樟均存在桉葉油素化學(xué)型，樟、黃樟、猴樟和細(xì)毛樟均存在檸檬醛化學(xué)型，樟和黃樟均具有龍腦化學(xué)型[23]。業(yè)已報(bào)道的部分樟組香料植物的化學(xué)型見表2。

表2 樟組部分香料用樹種及其化學(xué)型對(duì)應(yīng)表

4 樟組香料用樹種化學(xué)型命名

香料用樟樹化學(xué)型的名稱很混亂，如主含樟腦的樟叫“腦樟”；主含芳樟醇的樟叫“芳樟”[24]，由于精油中所含的芳樟醇的旋光性為左旋，所以又名“左旋芳樟”；主含芳樟醇的黃樟叫“大葉芳樟”，也由于精油中所含的芳樟醇的旋光性為右旋，所以又叫“右旋芳樟”[25]；主含檸檬醛的黃樟叫“姜樟”[26]。為便于今后交流方便，建議采用化學(xué)型+植物名的雙名法對(duì)香料用樟樹的化學(xué)型進(jìn)行統(tǒng)一命名，如檸檬醛型樟、檸檬醛型黃樟、檸檬醛型猴樟；又如左旋芳樟醇型樟、右旋芳樟醇型黃樟、樟腦型樟等。

一種樟組植物具有多種化學(xué)型，多種樟組植物可以具有同一種化學(xué)型，因此樟組植物和化學(xué)型的組合就有很多，但是，至今也只有2種化學(xué)型被看成是樟的變種而得到命名，即樟腦型樟定名為Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl.var.hosyo，英文名稱為Hon-Sho；芳樟醇型樟定名為Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl.var.linalooliferaFujita，英文名稱為Ho-Sho，并且有學(xué)者認(rèn)為這2個(gè)變種屬于生理變種[16]。由于絕大部分香料用樟樹化學(xué)型都沒有拉丁名稱，人們?cè)趯?duì)外交流活動(dòng)中帶來(lái)很大不便?？紤]到直接按變種定名(即依據(jù)植物內(nèi)含化學(xué)成分劃分變種)不合規(guī)(即《國(guó)際植物命名法規(guī)》)，所以很有必要為香料用樟樹化學(xué)型確定一種既不違規(guī)，又便于使用的命名原則。為此，仿照變種的命名方法，用化學(xué)型(Chemtype)縮寫“ct.”替代變種(varieties)的縮寫“var.”，用化學(xué)型的英文名稱作為化學(xué)型名稱，如芳樟醇型為linalool，檸檬醛型為citral，用“種名(雙名法)+ct.+化學(xué)型名”為香料用樟樹化學(xué)型命名。根據(jù)這一命名規(guī)則，芳樟醇型樟的拉丁名為C.camphoract.linalool，檸檬醛型樟的拉丁名稱為C.camphoract.citral，而檸檬醛型黃樟的拉丁名稱則為C.porrectumct.citral。按照這一命名原則，把現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了的香料用樟樹的所有化學(xué)型定名如表3。

表3 香料用樟樹的化學(xué)型命名

5 結(jié)束語(yǔ)

樟科樟屬樟組植物是重要的木本香料植物，是天然香精香料的重要原材料，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同一樟組植物具有不同化學(xué)型，不同樟組植物具有相同化學(xué)型。為了在生產(chǎn)和科研過(guò)程中不易混淆、對(duì)外交流使用方便，將樟、油樟、黃樟、猴樟、沉水樟、細(xì)毛樟、云南樟、闊葉樟等樟組香料植物的不同化學(xué)型，采用“種名(雙名法)+ ct.+化學(xué)型名進(jìn)行命名。