那一盤大閘蟹

蔡沐辰

每次來(lái)到太湖，我都會(huì)想起外婆做的大閘蟹。每逢大閘蟹上市，外婆都會(huì)變著法兒給我燒。但我最喜歡的，還是那盤飽含著濃濃愛(ài)意的清蒸大閘蟹。

疫情期間，我們很少回到太湖。那段時(shí)間，外婆每每打來(lái)電話，必定要和我說(shuō)會(huì)兒話，電話結(jié)尾總會(huì)笑著說(shuō)上一句：“來(lái)了，外婆給你做大閘蟹吃！”

疫情得到了控制，我們趁著假期去看望外婆。快到外婆家了，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)外婆伸著脖子不停張望，不知怎的，我的眼前一下子模糊起來(lái)。

剛到家，外婆便笑瞇瞇地指著桌上的幾只大閘蟹，對(duì)我說(shuō)：“這蟹剛捕上來(lái)，一條腿都沒(méi)有少，老新鮮哩！”

我自然吃貨本性顯露，盯著大閘蟹吞咽口水，逗得外婆呵呵直笑，“別急別急，外婆這就去做?！辈灰粫?huì)兒，我就被香味牽到了飯桌旁。哇！大閘蟹紅里透白，令人垂涎三尺。我急不可耐地掰開(kāi)大閘蟹，看見(jiàn)了金燦燦的蟹黃，一股香味在我的鼻尖回蕩。

我興致勃勃地夾起一塊，蟹黃，哇，入口即化。不一會(huì)兒，我就把蟹黃全吃完了，連蟹殼的角角落落都沒(méi)有放過(guò)。接著，我掰下一個(gè)蟹腿，細(xì)細(xì)地吮吸起來(lái)。

吃著大閘蟹的時(shí)候，外婆靜靜地看著我，一臉的慈愛(ài)，時(shí)不時(shí)提醒我：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)！”

我抬眼看外婆，發(fā)現(xiàn)她眼中清澈，卻淚光閃閃，那臉上的皺紋，不知何時(shí)，變得那樣深！外婆老了，而從大閘蟹里氤氳而出的香氣，卻愈加濃了！

老師小語(yǔ)

燒好的大閘蟹紅里透白，蟹黃入口即化，每次“我”都大快朵頤，不能自已。小小的大閘蟹，折射出外婆對(duì)“我”含蓄又深沉的愛(ài)，打動(dòng)人心！

【作者系浙江杭州市安吉路實(shí)驗(yàn)學(xué)校504班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：吳金標(biāo)】