鈞瓷的藝術(shù)特色淺析

張駿澤 天津美術(shù)學(xué)院

鈞瓷是中國古代宋元時期的藝術(shù)精品，在宋代屬于六大瓷系之一，最早形成于唐代。鈞窯又與其他幾個窯口并稱中國五大名窯，這些窯口的技法與工藝都十分精湛，但鈞瓷與其他幾個窯口的作品在顏色上有非常大的區(qū)別。其他窯口的作品，如磁州窯、景德鎮(zhèn)窯等的作品顏色以單一色為主，而鈞瓷釉色鮮艷，渾然天成。它獨特的窯變?nèi)楣庥?，在中國陶瓷史上具有先鋒性意義。本文對鈞瓷的歷史背景、工藝技法和美學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行簡要的分析。

一、鈞瓷的歷史背景

（一）鈞瓷的前身

鈞瓷的萌芽期是在唐代。眾所周知，唐代經(jīng)濟(jì)富足，皇室對陶瓷器皿的需求不僅僅是滿足使用功能，更多需要的是彰顯身份地位的審美功能。因而花釉瓷出現(xiàn)在當(dāng)時的社會?；ㄓ源杀旧硎且环N燒成方面的缺陷，是在燒單色瓷的時候局部因為物理和化學(xué)現(xiàn)象而產(chǎn)生的窯變。這種窯變基本上是黑色和白色釉料相結(jié)合，借助物理和化學(xué)變化最終形成乳光斑。

馮先銘在《有關(guān)鈞窯諸問題》一文中說：“故宮博物院調(diào)查河南郟縣黃道窯時，發(fā)現(xiàn)了唐代窯變花釉標(biāo)本，嗣后在調(diào)查窯址時又陸續(xù)在禹縣下白峪、郟縣黃道……及禹縣趙家等地發(fā)現(xiàn)了四處唐代窯址，均發(fā)現(xiàn)了窯變花釉和飾以斑點的標(biāo)本。魯山段店及禹縣下白峪兩處均采集到與故宮博物院所藏黑釉斑點拍鼓相同的拍鼓殘片。五處唐代窯址發(fā)現(xiàn)后，初步判明了鈞窯創(chuàng)于唐，并看到窯變花釉與斑點裝飾對宋鈞窯的影響。”這段話和已發(fā)現(xiàn)的材料恰恰證明了鈞瓷的前身是唐代花釉。但是唐代花釉瓷并不是我們后來所說的鈞瓷，它只是一個從單色釉到復(fù)合釉的過渡階段，真正的鈞瓷于北宋開始成熟。

（二）鈞瓷的正式出現(xiàn)

宋代趙匡胤發(fā)動兵變稱帝，推行以文治政的政策，因而文人士大夫興起，文人的地位不斷提升，在這種崇尚文學(xué)的社會風(fēng)氣下，連皇帝自身都具有很高的藝術(shù)修養(yǎng)。宋徽宗酷愛怪石、奇花異草，因為種植花草需要數(shù)量較多的花盆，于是下令壟斷了禹州城古鈞臺的陶瓷作坊，使附近的民窯作坊變?yōu)楣俑G，邀請各地的工匠來此制作鈞瓷，因此鈞瓷走向兩極分化，民窯衰落，而官窯可以不計成本地投入，客觀上也促進(jìn)了鈞瓷精品的出現(xiàn)。

宋代鈞瓷在器型上主要有葵花式、海棠式、長方形、六角形等各類花盆，花盆底部一般有五個小孔，底部有漢字號碼標(biāo)志，每個花盆還有對應(yīng)的盆托，除此之外還有尊、碗、盤、缽等。宋代創(chuàng)造性地?zé)瞥隽算~紅釉，釉料顏色上還有豆青、天藍(lán)、月白、紫紅等。它以獨特的顏色魅力在中國陶瓷史上標(biāo)新立異，張自立曾稱贊鈞瓷“雨過天晴潤如玉，花留水彩凝成珠；品綠評紅幻萬象，疑是畫圣神筆圖”。

（三）鈞瓷在元代的發(fā)展

鈞瓷在宋代出現(xiàn)并成熟，到了元代，社會穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，國家更加重視手工藝從業(yè)者的地位，例如官匠可以世襲，并且不需要差科。這樣的背景大大促進(jìn)了手工業(yè)的發(fā)展，鈞瓷也在元代形成窯系，以河南禹縣為代表，從宋代的單獨窯口發(fā)展成為眾多窯口，而且這些窯口大都分布在北方各個地區(qū)。

元代的鈞窯瓷器胎體更加粗糙，表面的釉色大都比較暗淡且有許多針孔，釉色以月白、天藍(lán)交互使用為主，這些釉的顏色并不施到底部。這個時期鈞瓷已經(jīng)不再像宋代一樣為官家所壟斷，它已經(jīng)成為一種民用瓷，如盤、碗之類，陳設(shè)物件不再是宋代的洗、尊等，取而代之的是梅瓶、執(zhí)壺、爐等物件。在這一時期隨著手工藝技術(shù)發(fā)展、窯口增加，大型器物也隨之出現(xiàn)。元代的“二元配方法”（瓷石加高嶺土）作為胎體降低了陶瓷變形率，大型器物也因此能燒制成功。

元代的鈞瓷比宋代要更加粗糙，但也體現(xiàn)了當(dāng)時的時代特點，有一種豪邁的草原之氣，這都是中國鈞瓷歷史發(fā)展的見證。

（四）元代以后鈞瓷的狀況

清代的康熙、雍正、乾隆三個時期，只是仿制鈞瓷，并不是真正的鈞瓷，而是一種彩花釉，因而鈞瓷藝術(shù)在這個階段并沒有較大的成就，僅僅是模仿宋代鈞瓷的造型與風(fēng)格。

中華人民共和國成立以后，在國內(nèi)外專家學(xué)者、鈞瓷手工匠人以及國家的努力下，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，鈞瓷取得了長足的發(fā)展。作為藝術(shù)品的鈞瓷如今也被賦予了非常大的商業(yè)價值，例如一直是出口的重要商品，具有極大的文化價值和商業(yè)價值。

二、鈞瓷的工藝技法

宋代鈞窯地處禹州，當(dāng)?shù)刭Y源極為豐富，煤炭多且易開采，為古代陶瓷燒制提供了充足的材料。

（一）鈞瓷釉色

1.銅紅釉的出現(xiàn)

在宋代以前將鐵元素作為主要的呈色劑，銅元素不居于主要地位，而且在顏色上以綠色為主，例如低溫綠釉陶瓷。高溫綠釉以長沙窯為代表，通過長沙窯的遺址碎片，偶爾能見到紅色斑點釉面，但是這還不是真正意義上的銅紅釉。

在宋代真正出現(xiàn)了銅紅釉，它是一種還原氣氛下的發(fā)色釉料，顏色鮮艷飽滿，并在表面出現(xiàn)一些小珠結(jié)晶，這種顏色被形容為“晚霞微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞”，極為自然有趣。宋早期的紅釉面積較大，表面乳濁斑自然流動形成，宋代中期紅釉的使用更為工整自然，到了元代甚至可以用紅釉來畫器物的特定地方，說明了工匠對銅紅釉的了解和掌握已經(jīng)到了爐火純青的地步。銅紅釉改變了宋代以前單調(diào)釉色的局面，此外紅色對中國人具有獨特意義，穩(wěn)定的紅釉帶來了豐富的表現(xiàn)力和深刻的文化內(nèi)容。

2.施加厚釉

施加厚釉是于宋代出現(xiàn)的一種工藝技法。厚釉是指對素?zé)蟮呐黧w多次上釉或者將坯體浸泡較長時間而使表面的釉料較厚，之后入窯燒制產(chǎn)生獨特的效果。厚釉在燒制的時候窯變更加明顯，而且顏色更加飽滿厚重。除了鈞窯使用這一工藝以外，汝窯、龍泉窯等也在使用而產(chǎn)生厚重的效果。這一工藝在金、元成為一種非常普遍的技法，在北方各個窯口廣泛實施。

3.窯變釉的產(chǎn)生

早在宋代以前就出現(xiàn)了窯變，比如黑瓷表面會具有一些結(jié)晶斑，但那時的工匠還沒有研發(fā)出與宋代鈞釉相媲美的釉料與燒制氛圍。宋代鈞瓷的窯變釉屬于一種分相釉，即在高溫?zé)七^程中釉料里的元素會分離成兩種不相同且不能溶于彼此的溶液，這些溶液會聚于一起形成液滴，在降溫之后表面出現(xiàn)乳斑。鈞釉窯變的形成大部分需要加入帶磷的草木灰，同時工匠對窯爐的升溫、保溫、降溫等要有十分豐富的經(jīng)驗。鈞瓷分相釉以天青色為代表，與汝瓷一同進(jìn)入宮里，也符合當(dāng)時文人的審美，即“雨過天晴云破處”。分相釉在鈞窯的首次應(yīng)用和燒成為日后更加豐富的釉色表現(xiàn)提供了重要的技術(shù)借鑒。

（二）鈞瓷材料與工序

1.鈞瓷胎體材料

鈞瓷的泥料具有很強的可塑性，這是因為當(dāng)?shù)氐膸r石經(jīng)過風(fēng)化、水解等物理作用形成，有機原料豐富，將開采出的黏土加水篩料制作成細(xì)泥，胎體里面有高嶺土、長石、骨料、鐵元素等，在燒制的時候可以和釉料發(fā)生反應(yīng)，有助于釉料的發(fā)色。

2.鈞瓷工藝流程

一件鈞瓷的燒制需要考慮眾多因素，比如胎體的結(jié)實程度、燒成、釉料的配比等。在成型上，宋代鈞瓷的制作大多采用手工拉坯技術(shù)，器物的局部裝飾采用模具、手工捏制創(chuàng)作。葵口花盆就是采用這樣的方法，只不過在器物拉完坯之后要對其進(jìn)行內(nèi)外修整，由此可以見得古代匠人細(xì)致入微，制作嚴(yán)謹(jǐn)。

宋代鈞瓷的燒制溫度較高，這體現(xiàn)了當(dāng)時人們高超的燒瓷技術(shù)，一方面是工匠自身對于燒制溫度爐火純青的把握，另一方面則是窯爐的創(chuàng)新。宋朝的窯爐有圓形、馬蹄形等，這些窯爐由窯口、火膛、窯室、出煙口四大部分構(gòu)成，使得窯內(nèi)的還原氣氛更加濃重，促進(jìn)銅紅釉顏色轉(zhuǎn)化，而且這些窯大都位于地面平整的坑底，保溫性能更好，節(jié)約能源且能防止冷空氣進(jìn)窯而導(dǎo)致驚裂。在經(jīng)過高溫?zé)G之后，鈞瓷胎體質(zhì)密，呈米黃色，敲擊聲音清脆而且不漏水，這說明了鈞瓷當(dāng)時的瓷化程度非常高，是宋代非常偉大的創(chuàng)作。

宋代皇室為了更加完美地體現(xiàn)釉色之美，在施釉的過程中采用支釘，最大限度使釉色滿工，從而給人一種圓滿統(tǒng)一的印象，直到現(xiàn)在仍然廣泛運用。

三、鈞瓷的美學(xué)內(nèi)涵

（一）對稱之美

對稱是指把一條線作為中心點，兩邊呈現(xiàn)的形狀相同或彼此在色彩、造型上和諧，中國古人把他們自己的和諧理念轉(zhuǎn)到器物上、轉(zhuǎn)到生活中的每一部分。

宋朝的鈞瓷大部分采用拉坯成型，這也決定了鈞瓷造型以圓為主，幾乎都是左右對稱，但這種對稱并不局限于通常意義上的對稱，還指鈞瓷彼此的元素結(jié)合構(gòu)成了和諧的對稱美。以宋代執(zhí)壺為例，它的左右對稱、上下對應(yīng)，壺口與壺腳呈現(xiàn)出相同大小，壺頸較長，有一種向上延伸的感覺，雖然壺嘴和壺把并沒有保持一致，但是在視覺上的呼應(yīng)關(guān)系卻給人以整體的感受。

（二）節(jié)奏之美

節(jié)奏是指把各種元素采用反復(fù)、連續(xù)、對應(yīng)的方法構(gòu)成一個連續(xù)的整體，這種節(jié)奏不僅體現(xiàn)在聲音方面，還有實物的構(gòu)成、裝飾元素等。節(jié)奏感是器物美學(xué)中非常重要的部分，外部的輪廓線、表面的裝飾都可以體現(xiàn)出節(jié)奏感。

鈞瓷的節(jié)奏美通過三個方面來表達(dá)。首先是形體的線條之美，形體借助線條起伏，過渡自然，造型優(yōu)雅。以鈞窯尊為例，頸部較長，向上延伸到達(dá)口沿，微微外撇的線條簡約干脆，器肚呈現(xiàn)出一個扁平的橢圓，線條飽滿，松弛有度，器物的轉(zhuǎn)折雖然不大，但線條微微傾斜與流暢的變化卻構(gòu)成了符合人們視覺的節(jié)奏感。其次是表面的裝飾形成的美。宋代鈞窯鼓釘洗，在口部排了一圈點，被稱作鼓釘，這些鼓釘大小、間距相同，通過點的變化形成節(jié)奏感。最后就是釉色的節(jié)奏感。器物在燒成之后會在表面形成窯變結(jié)晶，這些結(jié)晶自然、隨機地分布在鮮艷的釉色表面，是一種獨屬于鈞瓷的節(jié)奏之美。

（三）力感之美

力感在藝術(shù)中形容的是一件作品讓人感受到力量的強度。鈞瓷的力量表現(xiàn)在造型和釉色上，鈞瓷的造型氣勢雄強，圓形的擴張在視覺上可以形成很強的沖擊力，又在擴張的基礎(chǔ)上向內(nèi)收縮與之產(chǎn)生對比，陶瓷的造型因而獲得力量。鈞瓷的很多器型都是這樣，比如鈞瓷爐，器腳偏窄，器肚圓潤夸張，器頸修長，口沿又開始變寬夸張，這種變化張弛有度，給人視覺上以厚重穩(wěn)定的感受。器物釉色鮮艷，顏色深沉厚重，這本身也會使鈞瓷更加具有力量之美。

四、當(dāng)代鈞瓷的藝術(shù)創(chuàng)作

鈞瓷是中華大地上誕生的瑰寶，往日的輝煌在今天也一定會延續(xù)下去。鈞瓷是藝術(shù)的重要載體，鈞瓷藝術(shù)創(chuàng)作一定要順應(yīng)時代，在借鑒古人的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代藝術(shù)的理念與工藝技術(shù)，來反映當(dāng)下時代熱點與日常生活。

（一）挖掘傳統(tǒng)

宋代鈞瓷器物的造型是從商周青銅器汲取而來，上面的紋樣和裝飾具有一種神秘、威嚴(yán)的感受，因此當(dāng)代鈞瓷藝術(shù)家結(jié)合青銅器等傳統(tǒng)器物進(jìn)行再創(chuàng)作，如韓美林先生創(chuàng)作的一些鈞瓷作品，就是在傳統(tǒng)器皿上添加一些青銅浮雕、紋樣，作品厚重大氣。

中國古人認(rèn)為“大道至簡，無欲則剛”，宋代對一件器物的要求就是“簡而意足”，一件優(yōu)秀的作品應(yīng)該簡練單純、內(nèi)涵豐富。具體來說，就是重視形體的線條疏密、起伏變化，過渡自然，再通過釉色、紋樣上的裝飾使人感到單純靜穆。當(dāng)代鈞瓷創(chuàng)作上的簡練并不是單調(diào)，而是凝練，通過有限的方式表現(xiàn)出無限的意味，在傳統(tǒng)上推陳出新。

（二）重視內(nèi)涵

鈞瓷藝術(shù)創(chuàng)作除了需要掌握工藝技巧，還需要具有豐富的內(nèi)涵，符合人們的審美觀念，這是因為鈞瓷藝術(shù)創(chuàng)作始終是以人作為欣賞對象，要帶給人們美的感受。在宋朝鈞瓷被國家所壟斷，因而成為權(quán)力與地位的象征，在這種背景下，鈞瓷的創(chuàng)作以早期的禮器作為原型，器物莊重，具有皇權(quán)至上的內(nèi)涵。傳統(tǒng)鈞瓷也表現(xiàn)出一些清新素雅之風(fēng)，這體現(xiàn)了當(dāng)時文人風(fēng)氣的影響。當(dāng)下鈞瓷藝術(shù)創(chuàng)作要結(jié)合時代背景，體現(xiàn)出豐富內(nèi)涵。

（三）結(jié)合時代要求

當(dāng)代鈞瓷創(chuàng)作有復(fù)古的傾向，仍然以古代的器物作為主要表現(xiàn)對象，但是一味地復(fù)古模仿最終會導(dǎo)致鈞瓷沒有創(chuàng)新，單調(diào)乏味。當(dāng)代鈞瓷創(chuàng)作應(yīng)考慮當(dāng)代生活方式，反映人們的現(xiàn)代意識?，F(xiàn)代人的審美更加傾向形式簡練、內(nèi)容豐富有趣且具有極強觀感的作品。因而我們必須深入生活，與當(dāng)代的精神相融合，借鑒其他藝術(shù)的創(chuàng)作手法，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融來創(chuàng)作出鈞瓷的觀念性藝術(shù)作品。

五、結(jié)語

陶瓷在中國有著悠久的歷史，各個窯口脈絡(luò)錯綜復(fù)雜。本文將鈞瓷置于當(dāng)時的背景下，研究鈞瓷的歷史，分析鈞瓷的發(fā)展脈絡(luò)、工藝技法、審美特點，這對鈞瓷的傳承與發(fā)展起著重要作用。