淺談茶葉種植過(guò)程中防治病蟲(chóng)危害措施

譚美強(qiáng)

摘要：茶葉在我國(guó)流傳的歷史悠久，深受廣大國(guó)人喜愛(ài)和支持的一種飲品，除了解渴同時(shí)，還有一定的保健功能。我國(guó)的茶葉市場(chǎng)規(guī)模較大，茶葉種植中深受病蟲(chóng)害問(wèn)題所困擾，做好病蟲(chóng)害防控工作，對(duì)于改善茶葉品質(zhì)，增加產(chǎn)量有著積極作用。但是不同區(qū)域的茶葉種植中的病蟲(chóng)害問(wèn)題有所不同，如何維護(hù)茶園生態(tài)系統(tǒng)平衡，保障生物多樣性，積極推動(dòng)病蟲(chóng)害防治工作優(yōu)化落實(shí)是必然選擇。但實(shí)際上，部分茶園的病蟲(chóng)害防治效果不理想，經(jīng)驗(yàn)不足，種種問(wèn)題亟待優(yōu)化完善。文章就茶葉種植中的病蟲(chóng)害防治工作進(jìn)行分析，在了解具體的病蟲(chóng)害問(wèn)題基礎(chǔ)上提出防治措施，以便于創(chuàng)造更加可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：茶葉種植;農(nóng)藥濫用;化學(xué)防治;病蟲(chóng)害防治;物理防治

茶葉種植中病蟲(chóng)害問(wèn)題根深蒂固，由來(lái)已久，直接影響到茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，伴隨著生態(tài)環(huán)境不斷被破壞，茶葉受到病蟲(chóng)害影響會(huì)帶來(lái)不同程度的經(jīng)濟(jì)損失，茶農(nóng)收入水平也將大幅度下降。因此，需要加強(qiáng)茶葉種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害防治工作，分析其中所存在的病蟲(chóng)害問(wèn)題，以及同茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量之間的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上盡可能選擇不破壞生態(tài)系統(tǒng)平衡的環(huán)保防治措施，科學(xué)合理地解決病蟲(chóng)害問(wèn)題。茶葉種植中病蟲(chóng)害防治工作落實(shí)同時(shí)，也要保障茶園生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，優(yōu)先選擇生物防治和物理防治方法，效果不理想下再選擇化學(xué)防治方法?；诖祟?lèi)方式，切實(shí)提升茶葉種植中病蟲(chóng)害防治工作有效性，為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入源源不絕的動(dòng)力。

1 茶葉種植概況

結(jié)合我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)近些年來(lái)發(fā)展概況來(lái)看，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，盡管面積增幅下降，但是提質(zhì)增效方面卻成果斐然。茶葉市場(chǎng)中，部分區(qū)域經(jīng)過(guò)多年的積累已經(jīng)形成了備受消費(fèi)者認(rèn)可的茶葉品牌，取得了較為理想的口碑。在長(zhǎng)期實(shí)踐中，茶葉品種逐漸多元化，總體朝著良好趨勢(shì)發(fā)展。面對(duì)我國(guó)茶葉市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的需求，積極提升茶葉品質(zhì)是必然選擇，不僅可以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，還可以提升我國(guó)茶葉產(chǎn)品形象和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，銷(xiāo)往更加廣闊的市場(chǎng)[1]。所以，在大力推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的同時(shí)，也要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作，全方位落實(shí)到實(shí)處，以便于提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，增加茶農(nóng)收入，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2 茶葉種植過(guò)程中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題

茶葉種植過(guò)程中所產(chǎn)生的病蟲(chóng)害問(wèn)題，對(duì)茶樹(shù)正常生長(zhǎng)影響較大，不僅會(huì)損耗茶葉品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)減產(chǎn)，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。茶樹(shù)中的病蟲(chóng)害類(lèi)型多樣，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有茶蚜、小綠葉蟬、綠盲春、長(zhǎng)白蚧、蛇眼和黑刺粉等，屬于吸汁類(lèi)害蟲(chóng)范疇;茶黑毒蛾、茶蠶、茶白毒蛾以及扁刺蛾茶等，屬于食葉害蟲(chóng)范疇;還有其他的大蟋蟀和茶天牛等害蟲(chóng)，在不同程度上威脅著茶葉種植品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 茶葉種植中病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題分析

結(jié)合目前我國(guó)茶葉種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害防治工作開(kāi)展情況來(lái)看，其中暴露出很多欠缺和不足，不同程度上威脅著茶葉種植效益。病蟲(chóng)害防治工作由于投入力度不足，針對(duì)性不強(qiáng)，盲目地使用化學(xué)防治方法，造成了不同程度的污染和破壞，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量下降，茶農(nóng)收入水平也隨之下降。具體問(wèn)題表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

3.1 農(nóng)藥濫用造成污染

茶葉種植過(guò)程中，部分地區(qū)茶農(nóng)為了便捷防治病蟲(chóng)害，大量的使用農(nóng)藥，但是很多茶農(nóng)對(duì)于農(nóng)藥的殘留危害并不了解，具體用量更是缺少科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)，盲目的按照自身理解隨意添加農(nóng)藥，這種情況下則會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥濫用的情況，農(nóng)藥殘留超出標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重威脅到人們的身體健康，帶來(lái)很大的安全隱患。農(nóng)藥毒性較強(qiáng)，不僅會(huì)殺死害蟲(chóng)，益蟲(chóng)也會(huì)被殺死，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留量較大，被人們所食用會(huì)危害到身體健康[2]。

3.2 病蟲(chóng)害防治技術(shù)滯后

病蟲(chóng)害防治技術(shù)的選擇是否合理，技術(shù)水平高低，不同程度上影響著病蟲(chóng)害防治品質(zhì)和效益，面對(duì)新時(shí)期茶葉種植面積不斷擴(kuò)大帶來(lái)的挑戰(zhàn)，積極推動(dòng)病蟲(chóng)害防治技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)十分必要[3]。但實(shí)際上，部分地區(qū)的茶葉種植病蟲(chóng)害防治技術(shù)水平較低，農(nóng)藥濫用情況較為普遍，因此造成茶葉中普遍有農(nóng)藥殘留情況。目前國(guó)家已經(jīng)對(duì)茶葉上的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)作出了明確的規(guī)定，禁止茶農(nóng)按照以往隨意使用農(nóng)藥的方式防治病蟲(chóng)害[4]。目前茶葉上撲虱靈和優(yōu)樂(lè)德的殘留量已經(jīng)最初了明確規(guī)定，只需要控制在殺死害蟲(chóng)的程度即可，但由于這些限制標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)，不看背面的增加了茶葉病蟲(chóng)害防治難度。因此，需要進(jìn)一步提升茶葉病蟲(chóng)害防治水平，在不損害茶葉和益蟲(chóng)的前提下，消滅病蟲(chóng)害，保障茶葉健康生長(zhǎng)。實(shí)際上，這一工作難度較大，還有待進(jìn)一步完善。

3.3 無(wú)公害防治技術(shù)缺失

當(dāng)代社會(huì)飛快進(jìn)步和發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平得到穩(wěn)步提升，相應(yīng)地對(duì)健康生活和食品衛(wèi)生安全提出了更高的要求，茶葉作為人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見(jiàn)的飲品，保障其品質(zhì)安全十分必要。無(wú)公害防治病蟲(chóng)害技術(shù)是一種創(chuàng)新型技術(shù)，強(qiáng)調(diào)不損害茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量前提下有效防治病蟲(chóng)害，保障人體健康。結(jié)合實(shí)際情況來(lái)看，無(wú)公害的茶葉種植技術(shù)還有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，其中伴隨著諸多技術(shù)問(wèn)題需要攻克解決[5]。

4 茶葉種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害防治有效措施

4.1 生物防治措施

在生態(tài)系統(tǒng)中，任何的生物都有自身的天敵和弱點(diǎn)，相應(yīng)地，茶葉病蟲(chóng)害也有天敵，因此為了避免對(duì)茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量帶來(lái)不良影響，可以大力推行生物防治技術(shù)，選擇其天敵來(lái)針對(duì)性防治，形成一個(gè)相較于完善的生物鏈。目前我國(guó)的茶葉種植面積不斷擴(kuò)大，如何有效防治病蟲(chóng)害問(wèn)題成為重點(diǎn)內(nèi)容。生物防治通過(guò)茶葉病蟲(chóng)害天敵來(lái)限制病蟲(chóng)害發(fā)展，減少經(jīng)濟(jì)損失，保障茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益[6]。生物防治方法本質(zhì)上是以蟲(chóng)殺蟲(chóng)，茶葉病蟲(chóng)害防治中使用生物防治措施可以有效減少對(duì)茶葉的不良影響，環(huán)境無(wú)污染，綠色環(huán)保，此種方法可以在茶葉種植中反復(fù)使用。

生物防治方法可以兼顧茶葉病蟲(chóng)害防治和生態(tài)環(huán)保要求，實(shí)際應(yīng)用中需要嚴(yán)格遵循具體流程步驟。了解茶葉病蟲(chóng)類(lèi)型和習(xí)性，仔細(xì)分辨后結(jié)合不同病蟲(chóng)害選擇天敵防治，但要注重天敵引進(jìn)數(shù)量，注意生態(tài)平衡，否則可能會(huì)起到反作用。不同物種生存環(huán)境有所不同，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)適宜病蟲(chóng)害天敵生存環(huán)境，便于保障病蟲(chóng)害天敵可以始終發(fā)揮應(yīng)有效應(yīng)，保障茶園產(chǎn)量和品質(zhì)，帶來(lái)更加可觀的經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)了解到，生物防治病蟲(chóng)害效果顯著，具有持久的防治效果，遏制病蟲(chóng)害滋生蔓延速度，切實(shí)提升病蟲(chóng)害防治效果[7]。

如，茶園的蟲(chóng)害，可以投放瓢蟲(chóng)和蜘蛛等生物進(jìn)行防治。也可以使用細(xì)菌制劑來(lái)防治茶毛蟲(chóng)，10d內(nèi)幼蟲(chóng)即會(huì)死亡。

4.2 物理防治措施

茶葉種植中的病蟲(chóng)害防治工作，物理防治方法應(yīng)用較為普遍，通常情況下不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染和破壞。其一，人工捕殺法作為代表性的物理防治方法，工作人員在了解茶葉病蟲(chóng)害習(xí)性和危害基礎(chǔ)上針對(duì)性捕殺，部分害蟲(chóng)為了求得生存和發(fā)展會(huì)形成獨(dú)特的保護(hù)色，人工捕殺中可能無(wú)法有效、充分的消滅病蟲(chóng)害，減少害蟲(chóng)數(shù)量，以此來(lái)保障茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。另外，茶葉種植人員為了最大程度上發(fā)揮病蟲(chóng)害防治效果，在選擇人工捕殺法時(shí)也要考慮到茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量要求，全方位保障茶葉種植效益[8]。其二，趨向性捕殺法，此種方法相較于人工捕殺法而言，種植人員基于色誘、光誘和味誘等方法吸引害蟲(chóng)，吸引害蟲(chóng)后針對(duì)性地消滅。茶葉害蟲(chóng)多數(shù)對(duì)于味道、顏色和光源有著趨近的特性，因此可以利用這一特點(diǎn)進(jìn)行誘殺。為了保障生態(tài)系統(tǒng)平衡，誘殺害蟲(chóng)前要做好充足準(zhǔn)備工作，最大程度上減少病蟲(chóng)害數(shù)量，維護(hù)茶葉種植效益。其三，性激素誘殺法，害蟲(chóng)多會(huì)受到性激素影響，采用性激素誘殺方法防治病蟲(chóng)害，如，釋放雌性害蟲(chóng)來(lái)吸引雄性害蟲(chóng)，然后針對(duì)性誘殺。此種方式可以大大減少害蟲(chóng)數(shù)量，尤其是雄性害蟲(chóng)數(shù)量減少，一定程度上破壞了害蟲(chóng)的繁衍能力，害蟲(chóng)繁衍速度也將隨之放緩，有效防治害蟲(chóng)[9]。

4.3 化學(xué)防治措施

在茶葉病蟲(chóng)害防治中選擇化學(xué)防治措施，效果顯著，需要結(jié)合不同情況靈活選擇化學(xué)防治方法[10]?；瘜W(xué)防治中，不同農(nóng)藥在病害防治中所起到的效果也不盡相同，結(jié)合不同病害蟲(chóng)特性進(jìn)行選擇，確定最佳的化學(xué)防治時(shí)間。部分季節(jié)病蟲(chóng)數(shù)量多，防治消耗資金量較大，因此防治難度大，可以結(jié)合不同季節(jié)靈活選擇不同的化學(xué)防治方法，在減少化學(xué)防治效果的同時(shí)，有效增加茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。不同茶園所產(chǎn)生的病蟲(chóng)害類(lèi)型有所不同，嚴(yán)重程度不一，這就需要茶葉種植人員結(jié)合具體情況來(lái)針對(duì)性防治，動(dòng)態(tài)調(diào)整茶園的澆水、施肥，避免由于茶園種植管理不當(dāng)出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，切實(shí)提升茶葉種植效益。如，選擇天達(dá)2116茶桑專(zhuān)用500倍稀釋液，3%的吡蟲(chóng)啉800倍稀釋液，基于此種方式可以有效維護(hù)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)，有效增強(qiáng)茶樹(shù)的抗病還能力[11]。葉蟬類(lèi)蟲(chóng)害化學(xué)防治，多是在每年5月和8月左右，是害蟲(chóng)生長(zhǎng)高峰期，因此是最佳防治時(shí)期。茶葉種植中出現(xiàn)炭疽病，茶葉邊緣會(huì)出現(xiàn)水漬狀色斑，為綠色，不規(guī)則狀，逐步擴(kuò)散后顏色多為黃褐色與紅褐色，還有少量的灰白斑。使用1200g/hm2代森鋅加入適量水?dāng)嚢杈鶆?，噴灑茶?shù)。

4.4 農(nóng)業(yè)防治法

一般情況下，做好茶園內(nèi)部的農(nóng)事活動(dòng)，也可以起到防治病蟲(chóng)害的作用。部分小綠葉蟬和蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，會(huì)侵蝕茶樹(shù)嫩葉，應(yīng)及時(shí)采摘修剪，令害蟲(chóng)由于食物缺失死亡。部分害蟲(chóng)在土壤中化蛹，中耕可以有效破壞蟲(chóng)蛹，降低害蟲(chóng)數(shù)量。因此，需要茶葉種植工作人員明確自身職責(zé)所在，鎖好茶園管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消滅病蟲(chóng)害，便于創(chuàng)設(shè)有助于茶樹(shù)健康生長(zhǎng)的環(huán)境。

5 茶葉種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害管理措施

為了有效防治病蟲(chóng)害問(wèn)題，除了針對(duì)性選擇最佳的防治手段以外，也要做好茶葉的日常種植和管理工作，減少病蟲(chóng)害發(fā)生概率。具體措施如下。

（1）合理施肥。茶葉種植中，合理施肥可以有效降病蟲(chóng)害發(fā)生概率，為茶樹(shù)健康生長(zhǎng)提供充足的廢料支持。施加適量的廢料，在土壤中釋放活性物質(zhì)，提供給茶樹(shù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)微生物活性，遏制病蟲(chóng)害傳播蔓延。土壤長(zhǎng)期施肥可以改善活力，增強(qiáng)保水性，促使植物的抗病力大大提升。多選擇溝條施肥和穴施法施肥，由于氮肥和磷肥揮發(fā)性較強(qiáng)，因此可以通過(guò)深施肥后覆蓋處理，減少肥料養(yǎng)分揮發(fā)。

（2）科學(xué)育苗。茶葉育苗階段十分重要，直接影響到茶樹(shù)的生長(zhǎng)能力和抗病能力，科學(xué)合理育苗顯得十分必要。通常情況下，春季和秋季是最佳移栽幼苗的時(shí)期，幼苗生長(zhǎng)速度較快。對(duì)于不同品種的茶苗，適合移栽的土壤條件也不盡相同，移栽茶苗前需要充分調(diào)查和分析，了解移栽區(qū)域土壤酸堿度、含水量和溫濕度等條件。移栽前嚴(yán)格控制幼苗栽種密度，密度過(guò)大，導(dǎo)致幼苗之間相互競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，無(wú)法充分吸收土壤養(yǎng)分，密度小則會(huì)浪費(fèi)土壤資源。幼苗移栽后，及時(shí)覆土，增強(qiáng)土壤透氣性，便于增強(qiáng)幼苗的抗病能力，健康生長(zhǎng)。

（3）清理枯枝側(cè)葉。茶葉病蟲(chóng)害出現(xiàn)，一個(gè)主要因素則是由于枯枝爛葉滋生細(xì)菌，誘發(fā)適合害蟲(chóng)生長(zhǎng)的環(huán)境?？萑~中的害蟲(chóng)如果未能得到及時(shí)清理，會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題;生長(zhǎng)素分配不均勻，頂端枝條生長(zhǎng)更快，側(cè)枝生長(zhǎng)速度較慢，因此要定期清理枯枝和側(cè)枝，保證生長(zhǎng)素得到合理分配，避免茶樹(shù)生長(zhǎng)紊亂，切實(shí)增強(qiáng)茶樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力[12]。

（4）及時(shí)采摘。茶樹(shù)嫩梢是采摘茶葉的主要部分，所涵蓋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量豐富，發(fā)生病蟲(chóng)害的幾率較高。如果達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)第一時(shí)間安排采摘，分批多次采摘，減少小綠葉蟬、蚜蟲(chóng)以及茶細(xì)蛾等蟲(chóng)害發(fā)病幾率。采摘后會(huì)改變害蟲(chóng)生長(zhǎng)條件，產(chǎn)卵場(chǎng)所遭受破壞。通常是暖春季節(jié)開(kāi)園采摘，夏秋季節(jié)少留葉采摘，秋季嫩葉害蟲(chóng)多則要及時(shí)采摘，適當(dāng)打頂采摘，修剪茶樹(shù)來(lái)促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)發(fā)育。擴(kuò)大采摘面積，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率，創(chuàng)設(shè)有助于茶樹(shù)健康生長(zhǎng)的環(huán)境。

6 結(jié)論

綜上所述，茶葉種植過(guò)程中，誘發(fā)病蟲(chóng)害發(fā)生的原因多樣，如果管理不當(dāng)則會(huì)大大增加病蟲(chóng)害發(fā)生概率。因此，要結(jié)合不同區(qū)域?qū)嶋H情況選擇最佳的病蟲(chóng)害防治手段，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病蟲(chóng)害問(wèn)題，滿(mǎn)足病蟲(chóng)害防治工作需要同時(shí)，提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，增加茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益。

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