園藝療法視角下的休閑農(nóng)業(yè)園設計初探

陳玨

摘要：園藝療法顧名思義，是一種利用園藝因素改善人類性格思想狀態(tài)的治療方法，為人類面對生活賦予更多積極因素。休閑農(nóng)業(yè)園是園藝成果展示的重要載體，本文首先分析園藝療法的多重作用，隨后以休閑農(nóng)業(yè)園為對象，探討設計過程中遵守的原則和思路。

關鍵詞：園藝療法;休閑農(nóng)業(yè)園;設計

園藝療法作為一種獨到的療法，在塑造價值觀、完善人格等方面起到重要作用。作為園藝療法的重要載體，休閑農(nóng)業(yè)園的價值愈發(fā)受到重視。因此有必要重視休閑農(nóng)業(yè)園的設計過程，為應用園藝療法奠定堅實基礎。

1 園藝療法作用分析

1.1 健康作用

休閑農(nóng)業(yè)園環(huán)境內(nèi)包含多種類型作物，有效改善休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的空氣質量，空氣中的氧氣與負氧離子含量明顯提升，促進環(huán)境健康度的提升。在休閑農(nóng)業(yè)園的作物中包含有芳香植物，消毒殺菌作用非常明顯;另一方面，芳香植物有助于降低人體血壓，對于高血壓患者的健康有治愈作用，人類精神面貌也會更加健康。在休閑農(nóng)業(yè)園中親自體驗作物種植，對于處于快節(jié)奏生活狀態(tài)下的人們起到放松身心的作用，在緩解心理疲勞狀態(tài)的同時促進睡眠質量的改善;在休閑農(nóng)業(yè)園中獲得難得的鍛煉身體的機會，身體各部分之間的協(xié)調性也會增強。

1.2 社會作用

休閑農(nóng)業(yè)園具有公共場所的部分屬性，面向社會公眾開放。人們在休閑農(nóng)業(yè)園環(huán)境中，相互協(xié)作共同配合完成作物種植任務;相互配合的過程也是產(chǎn)生共同話題的過程，在人與人之間交往越來越少、社會個體逐步封閉的情況下，在休閑農(nóng)業(yè)園中共同完成一項種植任務，對人際交往的正向促進作用非常明顯;在人與人之間積極交流的情況下，人員的性格狀態(tài)也會進一步改善[1]。休閑農(nóng)業(yè)園提供了一個具有濃濃人情味的環(huán)境，社會成員之間的合作意識和思維進一步增強，與此同時降低人員之間的疏離感。休閑農(nóng)業(yè)園提供的環(huán)境有效融合人文與自然因素，在休閑農(nóng)業(yè)園開展種植活動時，對環(huán)境的認識更加到位并更加尊重環(huán)境。種植某項作用的過程，也是一個不斷努力、歷久彌新的過程，通過一段時間內(nèi)培養(yǎng)某一種作物，自身的成就感和幸福感也會增強，幫助人員以更加積極的態(tài)度面對社會人際交往和競爭。

1.3 心理作用

休閑農(nóng)業(yè)園的內(nèi)部環(huán)境以植物為主，植物可以從多方面影響人類的心理狀態(tài)。植物分泌的物質具有一定的刺激效應，人體在接受到這種刺激后，神經(jīng)感受更加舒適并產(chǎn)生心平氣和地效果，同時獲取一種在激烈社會環(huán)境中很難覓得的寄托滿足感。在休閑農(nóng)業(yè)園中種植作物，非常鍛煉人的性格和耐心;作物的種植并不是一蹴而就的過程，其中可能會經(jīng)歷多次波折，也是對人員性格的磨練過程[2]。種植人員在制定種植方案、解決植物生長問題的過程中，自身的忍耐能力與承受能力也在提升，同時培養(yǎng)個人周全做事的性格，在制定任何工作計劃時都要綜合考慮各種因素影響，個人今后發(fā)展也是受益良多。通過一段時間的種植獲得最終的成果，一種喜悅感、幸福感和成功感涌上心頭，這種感受也使得人員明白“絕知此事要躬行”，不僅培養(yǎng)人員的自信心，也會更加深刻地感受到任何勞動成果來之不易的哲理。即便是沒有直接參與到休閑農(nóng)業(yè)園的作物種植工作，僅僅在休閑農(nóng)業(yè)園中欣賞現(xiàn)有作物或者采摘部分成果，也能從心理層面獲得熏陶;在這種環(huán)境中漫步欣賞，心理狀態(tài)得到極大的放松，緩解生活或者工作環(huán)境帶來的心理壓力。

1.4 情感作用

休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的作物也具有生命和情感，人員與作物之間的交流也是典型的雙向交流過程。影響作物生長規(guī)律的因素有很多，既有溫度、濕度等自然條件，也有人員澆水頻率、翻土頻率等人為條件;人員通過自己的主觀能動性，能夠為植物生長創(chuàng)設更好的人為條件，但是自然條件無法通過人力親為而改變，人員必須尊重自然條件，與種植的作物一起面對成長中的各種“艱難險阻”。人員通過人力條件影響作物成長的行為，本質上就是人與作物的雙向交往過程。如果人員能夠悉心關注作物的成長，在作物成長過程中為其澆水施肥、記錄作物成長過程中的點點滴滴;作物也會以最佳的狀態(tài)反饋給種植人員，種植人員則從作物的表現(xiàn)中，感受到一種成功的喜悅和尊重，由此體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的情感因素。

2 休閑農(nóng)業(yè)園設計分析

2.1 設計理念

在休閑農(nóng)業(yè)園設計過程中，應當滿足體驗自然環(huán)境、品味空間等理念。休閑農(nóng)業(yè)園中的植物景觀結構能夠從多方面刺激游客的感官，保證植物景觀結構的豐富性。休閑農(nóng)業(yè)園要做到“四季有景”，游客在感受足夠樂趣的同時，真正起到緩解身心壓力的作用，符合“刺激感官感知”的理念。休閑農(nóng)業(yè)園應當體現(xiàn)“休閑”的理念，為游客創(chuàng)造更多親身接觸和參與的機會;例如游客通過采摘、種植等方式，與休閑農(nóng)業(yè)園親密擁抱;空間布局也要滿足休閑的要求，通過景觀設施賦予休閑農(nóng)業(yè)園更多的休閑因素。另外一項理念在于“服務”，休閑農(nóng)業(yè)園應當具有服務性職能，促進休閑農(nóng)業(yè)園工作人員與游客的交流，完善休閑農(nóng)業(yè)園的服務屬性[3]。

2.2 設計原則

休閑農(nóng)業(yè)園應當滿足因地制宜、安全舒適等多項原則，任何園景的設計都不能脫離安全舒適的基本原則，對于休閑農(nóng)業(yè)園也是如此。設計休閑農(nóng)業(yè)園時，通過清晰的導向、人性化的提示、完善的服務設施布局，把握休閑農(nóng)業(yè)園每個細節(jié)，“于細微之處見真知”，為游客帶來多種安全暗示;根據(jù)區(qū)域類型設置種植床、觸摸床等設施，為休閑農(nóng)業(yè)園添加舒適性因素。休閑農(nóng)業(yè)園設計要從“以人為本”的角度出發(fā)，游客在休閑農(nóng)業(yè)園游覽之余，存在休息片刻的需求;在休閑農(nóng)業(yè)園中設計休息區(qū)域，體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的人性關懷;游客在休息片刻之余，更好地貼近自然、回歸自然。在休閑農(nóng)業(yè)園設計過程中，需要考慮到因地制宜的相關要求;對休閑農(nóng)業(yè)園所在地區(qū)的特色文化、特色作物有充分的了解、掌握當?shù)氐淖匀粭l件變化規(guī)律，在滿足“回歸自然”要求的同時，突出休閑農(nóng)業(yè)園的科普屬性和鄉(xiāng)土屬性，為休閑農(nóng)業(yè)園賦予更多的“寓教于樂”因素。另外要將休閑農(nóng)業(yè)園的室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境融為一個整體，正確認識室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境之間的關系;休閑農(nóng)業(yè)園的室外環(huán)境應當滿足“自然體驗”的原則，為休閑農(nóng)業(yè)園賦予更多的色彩因素和親和力因素;例如在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)設置蟲鳴鳥叫，為園區(qū)添加自然氛圍因素;漫步在休閑農(nóng)業(yè)園中，一種與世無爭的靜謐氛圍撲面而來;與此同時注重休閑農(nóng)業(yè)園的空間類型，通過設置豐富的空間類型，為游客在園區(qū)內(nèi)溝通交流、感受自然魅力奠定基礎。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃

進入到規(guī)劃階段，要確定休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃結構。在調研分析休閑農(nóng)業(yè)園現(xiàn)狀的基礎上，以休閑農(nóng)業(yè)園的景觀特色為根本導向，打造多功能的休閑農(nóng)業(yè)園。以園藝療法為指導思想，將休閑農(nóng)業(yè)園劃分為體驗區(qū)域、采摘區(qū)域、展示區(qū)域、服務區(qū)域等多個區(qū)域。

（1）體驗區(qū)域。面向休閑農(nóng)業(yè)園中人員的親自體驗需求，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園中的作物選擇情況，將休閑農(nóng)業(yè)園細分為多個沒有固定形狀規(guī)則的子區(qū)域，避免子區(qū)域形狀過于統(tǒng)一單調。在體驗區(qū)域的多個不規(guī)則子區(qū)域中，人員可以自由種植果蔬、農(nóng)產(chǎn)品等多種作物，親自參與到作物種植的全部過程。在播種除草、澆水施肥的過程中，感悟作物成長的魅力，鍛煉本人的勞動能力并帶來健康的身心狀態(tài)，個人對園藝知識的理解和儲備更加深厚，產(chǎn)生對大自然演變規(guī)律的敬畏，并從植物的成長過程中感受到生命力的頑強[4]。在不同種植區(qū)域之間設置稀疏的樹林，保證體驗區(qū)域的視覺美觀性。

（2）采摘區(qū)域。承擔休閑農(nóng)業(yè)園的采摘職能，游客在采摘區(qū)域中自由采摘，并在休閑農(nóng)業(yè)園的其他區(qū)域內(nèi)進行類似于野餐的活動，感受到休閑農(nóng)業(yè)園成果的美好，加深與園藝區(qū)域的融合度。在采摘區(qū)域內(nèi)設置多個溫室，每個溫室內(nèi)提供的采摘作用都是不同的;溫室條件設置要符合作物的成長規(guī)律，例如在西瓜溫室中，溫室條件要保證西瓜一年四季都處于可采摘狀態(tài)。在采摘區(qū)域中嘗試引入觀感奇異的外來物種，為采摘區(qū)域內(nèi)的游客帶來視覺刺激效應并提升體驗效果。采摘區(qū)域的所有溫室都要留出一塊供游客自由發(fā)揮的空間，例如西瓜溫室中留出20%的空間用于游客自主體驗;游客可以在留出的區(qū)域內(nèi)進行園藝操作活動，提升體驗效果。由于休閑農(nóng)業(yè)園有一定規(guī)模的兒童游客，采摘區(qū)域預留空間中考慮到兒童身高因素，例如設置高低不同的兩種種植床。

（3）展示區(qū)域。休閑農(nóng)業(yè)園的展示區(qū)域具體劃分為室內(nèi)區(qū)域和室外區(qū)域，對應各種成長條件各異的作物。對于成長條件相對復雜、或者對成長環(huán)境要求較高的作物，將其安排在室內(nèi)展示區(qū)域中;室內(nèi)展示區(qū)域中還要安排形式各異的園藝設施，為游客帶來不同的視覺感受。關于室內(nèi)展示區(qū)域的植物選擇，盡量從奇特、奇異的角度出發(fā)，例如我國熱帶區(qū)域很少，室內(nèi)展示區(qū)域可以傾向于熱帶作物的引進，并準備適合熱帶作物成長的局地氣候環(huán)境。園藝設施的布局盡量遵從美觀性原則，通過葫蘆架、竹棚等園藝設施，在室內(nèi)展示區(qū)域形成獨到的景觀特色。

室外展示區(qū)域要注重整體布局，例如在展示區(qū)域的道路兩旁設置行道樹，并輔以水景起到點綴作用，游客進入室外展示區(qū)域后，立刻感受到展示區(qū)域的魅力以及一種獨到的視覺刺激。室外展示區(qū)域要有親和力，為游客接觸自然、感受自然提供便利條件。例如在外部展示區(qū)域中設置觸摸床，促進游客與外部展示區(qū)域的交流;另外設置部分緩沖區(qū)域，為游客提供歇息的空間。

（4）服務區(qū)域。該區(qū)域的職責相當于公園景點中的“游客中心”，在此處要體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的獨到特征[5]。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)功能、采摘功能，為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)賦予更多的活力。因此要充分利用休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的采摘與生產(chǎn)面積優(yōu)勢，將休閑農(nóng)業(yè)園已經(jīng)種植成品的作物作為商品售賣。休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)種植的作物具有無公害、環(huán)境安全等無可比擬的優(yōu)勢，游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)不僅感受到“農(nóng)家樂”的氛圍，售賣的產(chǎn)品個頭不大，便于游客攜帶，同時為休閑農(nóng)業(yè)園的創(chuàng)收創(chuàng)造有利條件，促進休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的人與人之間的交流。

2.4 休閑農(nóng)業(yè)園設施設計

（1）標志牌設計。休閑農(nóng)業(yè)園的設計以“園藝療法”為中心，休閑農(nóng)業(yè)園的標志牌也應圍繞這一中心。游客通過標志牌感受到休閑農(nóng)業(yè)園的主題，以及“園藝療法”的核心內(nèi)容。標志牌總共承擔說明、指示和管理三種職責，配合休閑農(nóng)業(yè)園的氛圍，以木質或者竹制標志牌為最佳。說明性標志牌體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的道路名稱和區(qū)域名稱，展示休閑農(nóng)業(yè)園的整體布局，為游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的游覽提供信息指引;指示性標志牌起到指明方向的作用，避免游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)無法定位方向;休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的部分區(qū)域可能比較敏感或者危險，在該類區(qū)域附近設置管理性標志牌，對來往游客起到警示和提醒作用。

（2）園藝設施設計。休閑農(nóng)業(yè)園中根據(jù)區(qū)域功能設置觸摸床、水景、植物墻等園藝設施。觸摸床布置在采摘區(qū)域內(nèi)，要遵守高度不同、形狀不同的原則，通過不同的高度滿足不同年齡段、身高游客的需求，通過形狀不同體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園輕松靈活的氛圍，觸摸床要有一定傾斜角度，體現(xiàn)人性化因素。種植床的設計原則與觸摸床類似，為游客操作提供便利。水景設置在外部展示區(qū)域，采用抬高設計方式，水景抬高幅度約為50cm;展示區(qū)域內(nèi)部的植物墻要高于人的身高，一般以210cm為最佳，也為游客從多方位觀察休閑農(nóng)業(yè)園植物提供便利，實現(xiàn)視覺沖擊感效果。

3 結語

在人格修正改善的過程中，園藝療法的應用更加頻繁，也對休閑農(nóng)業(yè)園的設計提出更高要求。在設計過程中要緊扣“園藝療法”要求，妥善規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)園的每個區(qū)域、每個環(huán)節(jié)，使得休閑農(nóng)業(yè)園起到應有的作用。

參考文獻

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