橫山高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及膜下滴灌栽培技術(shù)

祁華 侯靜 吳剛

摘要：通過對(duì)國(guó)內(nèi)高梁需求分析，抓住橫山廣闊的土地、無污染的土壤、政府的支持、有利的環(huán)境條件，快速發(fā)展高梁產(chǎn)業(yè);高粱膜下滴灌栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高水資源的利用率，改變土壤環(huán)境，減少肥料投入，降低成本;從整地施肥、鋪管覆膜、田間管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)詳細(xì)闡述了其栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：高粱產(chǎn)業(yè);發(fā)展前景;膜下滴灌;栽培技術(shù)

1 橫山基本情況

橫山地處陜北黃土梁峁丘陵區(qū)北端，毛烏素沙漠南緣，轄區(qū)5個(gè)街道辦事處、13個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)便民服務(wù)中心和一個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，214個(gè)行政村，戶籍人口38.15萬人，常住人口31.25萬人，農(nóng)業(yè)戶籍人口30.22萬人，常住戶11.04萬戶，總面積4333km2。平均海拔870～1534.9m，境內(nèi)河流眾多，水量充沛。地貌以無定河和蘆河為界，分為北部風(fēng)沙草灘區(qū)和南部丘陵溝壑區(qū)兩大部分，分別約占總面積的1/3和2/3。

2 高梁發(fā)展前景

2.1 高梁國(guó)內(nèi)需求狀況

在我國(guó)，近年來由于人們生活條件的改善，高粱做主食的數(shù)量有所下降，但在其他行列方面用量卻大幅增加：首先，酒用高粱增加，釀酒業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不減，呈逐年上升趨勢(shì)。除原來出名的四川、貴州等地名酒如五糧液、茅臺(tái)等市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng)外，一些新興酒產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展，如東北、內(nèi)蒙古、山東等地的酒產(chǎn)業(yè)也逐漸興旺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100～150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上漲。

2.2 高梁國(guó)外需求狀況

初步統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)所有酒廠年需高粱250～280×104t。其次，在國(guó)際市場(chǎng)上，高粱需求量也很大。僅東亞的日本、韓國(guó)和東南亞國(guó)家每年就需要500×104t高粱作飼料。原來大多從美國(guó)和澳大利亞進(jìn)口，由于受到轉(zhuǎn)基因作物的影響，有轉(zhuǎn)向從中國(guó)進(jìn)口趨勢(shì)，因此國(guó)際高粱市場(chǎng)看好。第三，我國(guó)是僅次于美國(guó)的世界第二大能源消費(fèi)國(guó)。

2.3 高梁能源方面的利用

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，特別是汽車工業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的能源消費(fèi)會(huì)成倍地增長(zhǎng)。為了減少對(duì)國(guó)際石油市場(chǎng)的依賴和實(shí)現(xiàn)能源的可持續(xù)生產(chǎn)，研究和開發(fā)可再生的生物能源具有重要的戰(zhàn)略意義。目前，在眾多生物質(zhì)能源作物中，甜高粱以其獨(dú)具的高含糖量、高生物產(chǎn)量、高乙醇轉(zhuǎn)化率和高抗逆性成為符合我國(guó)國(guó)情、適合我國(guó)國(guó)土、氣候條件、既產(chǎn)能源又產(chǎn)糧食的理想作物，它的開發(fā)利用為生產(chǎn)燃料乙醇原料的多元化開辟了一條新路，具有良好的開發(fā)應(yīng)用前景。

2.4 高粱的主食價(jià)值

高粱籽粒自古就是人類的口糧，在我國(guó)北方某些地區(qū)，現(xiàn)在仍以高粱米或高粱面為主食，中國(guó)傳統(tǒng)高粱食品的種類不下幾十種。此外，還可以以高粱為原料生產(chǎn)面包、甜點(diǎn)、早餐食品及膨化食品。根據(jù)有關(guān)部門對(duì)國(guó)內(nèi)外高粱市場(chǎng)調(diào)查顯示，2000年以來，高粱市場(chǎng)用量增加，每年約需800～1000×104t的高粱籽粒，而市場(chǎng)只能提供500×104t左右。

3 橫山高梁生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前全區(qū)農(nóng)作物播種面積6.33萬hm2，其中高梁種植0.67萬hm2，約占糧食作物播種面積的10.6%，平均產(chǎn)300kg/667m2，總產(chǎn)量約3.03萬t，銷售收入12120萬元，占糧食總產(chǎn)量18%。高梁播種大部分采用的還是人畜播種，手工收獲，采用機(jī)械播種、打藥、收獲的面積占不到40%。每年生產(chǎn)的高梁90%銷售于酒廠，增加經(jīng)濟(jì)收入。

4 橫山高梁發(fā)展優(yōu)勢(shì)

4.1 政府支持，有利條件

近幾年區(qū)政府大力支持，2020～2021年應(yīng)用財(cái)政整合資金，統(tǒng)一采購(gòu)晉雜22高梁優(yōu)良品種100多t，免費(fèi)發(fā)放到全區(qū)種植戶手中，兩年晉雜22 高梁種植面積達(dá)0.93萬hm2。2018～2020年，利用中央、省、市、區(qū)扶貧資金4.8億元，在我區(qū)的各個(gè)鎮(zhèn)建成高標(biāo)準(zhǔn)寬幅梯田2萬hm2，為發(fā)展膜下滴灌高梁創(chuàng)造有利的條件。

4.2 適宜光照、溫度、環(huán)境

橫山屬溫帶大陸性季風(fēng)半旱草原氣候，素有“早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜”之說。年平均氣溫8.6℃，年極端最高氣溫38.4℃，極端最低氣溫零下29℃。無霜期為146d左右，區(qū)內(nèi)平均海拔高度1200m，年平均日照時(shí)數(shù)為2815h。年總輻射量為139.23kCal/cm2，≥10℃的有效積溫3259.7℃，是我省少雨多日照強(qiáng)輻射區(qū)，有利于高梁、谷子等雜糧的生長(zhǎng)發(fā)育，并且生產(chǎn)出的雜糧無污染。

4.3 地下水資源豐富

全區(qū)總面積4333km2，土地總面積43.33萬hm2，農(nóng)耕地面積6.33萬hm2，其中水地1.2萬hm2，臺(tái)、塌、間、機(jī)推梯田2.67萬hm2。境內(nèi)有二級(jí)河無定河1條，境內(nèi)長(zhǎng)95km;四級(jí)河大理河、蘆河2條，境內(nèi)長(zhǎng)94km;五級(jí)河石窯溝、黑河子、黑木頭川、小理河4條，境內(nèi)長(zhǎng)135.2km;河流總長(zhǎng)度634.2km，河網(wǎng)密度0.14km/km2，徑流總量5.3億m3，地下水可利用開采量達(dá)7277萬m3，為發(fā)展膜下滴灌高梁提供充足的水資源保障。

4.4 先進(jìn)的技術(shù)

橫山有種植高梁的傳統(tǒng)，且積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)上應(yīng)用的品種種類多樣，適應(yīng)性廣。橫山年平均降雨量390mm左右，且多集中在七、八、九三個(gè)月，年降雨量不足、可又降雨分布不均勻是制約該區(qū)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的主要因素。因此，膜下滴灌技術(shù)的推廣應(yīng)用極大地緩解了水資源短缺的矛盾，為橫山高梁發(fā)展開辟了一條前所未有的產(chǎn)業(yè)之路。

5 高梁膜下滴灌技術(shù)優(yōu)勢(shì)

5.1 節(jié)水效果明顯

一是高粱播種前不用大水漫灌耕地。開始就翻地、整地播種、鋪膜、鋪滴灌帶和主管道，這樣平均一畝地一次灌水可以節(jié)約10～15m3。二是播種后灌溉用水從地下管道提水通過地面管道網(wǎng)絡(luò)直接輸送到作物根部，由澆地變?yōu)闈沧魑?，每次每畝灌水量10～12m3左右。全生育期灌水60～90m3/667m2。較常規(guī)灌溉節(jié)約50%以上水資源。節(jié)水效果十分明顯。

5.2 作物出苗率提高

地膜覆蓋不僅控制了土壤水分的蒸發(fā)，保住了土壤水分，而且使土壤濕度迅速升高，從而提高作物出苗率。據(jù)田間調(diào)查，膜下滴灌高梁出苗率達(dá)到90%以上，相比大田高粱出苗率提高12.5%左右。同時(shí)，膜下滴灌較大田提早出苗2～3d，且出苗齊全。

5.3 作物生長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)

高粱屬高光效C4作物，光照越好，生長(zhǎng)勢(shì)越好;覆膜后由于地膜和水珠的反射作用，使陽光反射到近地面。增加基部葉片的光合作用，增強(qiáng)了作物生長(zhǎng)勢(shì)，使產(chǎn)量提高。據(jù)苗期觀察，膜下滴灌較溝灌高粱長(zhǎng)勢(shì)好。

5.4 肥料利用率提高

膜下滴灌技術(shù)只需將肥料供應(yīng)在作物周邊，使根系及時(shí)吸收利用，而常規(guī)地膜覆蓋技術(shù)追肥時(shí)把肥料撤在作物行間地膜上面，作物不能充分吸收利用。據(jù)試驗(yàn)，膜下滴灌技術(shù)肥料利用率可比常規(guī)覆膜灌溉提高 30%以上。

5.5 節(jié)本增收效果明顯

高粱膜下滴灌技術(shù)是一項(xiàng)全新的比較先進(jìn)的科技，集水、肥、種、藥自動(dòng)化控制于一體，無埂、無渠大田作業(yè)，全程機(jī)械化操作，具有省水、省工、省時(shí)、省肥、省地、省農(nóng)藥的優(yōu)點(diǎn)。而且在抑制土壤鹽漬化、避免土壤板結(jié)、改善土壤結(jié)構(gòu)等方面，作用也十分明顯。

6 高粱膜下滴灌栽培技術(shù)

6.1 播前準(zhǔn)備

6.1.1 輪作倒茬，合理選地

高粱忌重茬和迎茬。因?yàn)橹夭绾陀绲牡貕K，病蟲害嚴(yán)重，特別是幾種黑穗病發(fā)生較多。重茬和迎茬時(shí)，黑穗病病原孢子遺留在土壤中，容易侵染種子而使高梁發(fā)病。高粱炭疽病等葉部病害也易由殘株病葉傳染。另外，重茬還不利于合理利用土壤養(yǎng)分。實(shí)行合理輪作可消除這些不利因素的影響。

由于高粱的廣泛適應(yīng)性，其對(duì)前茬的要求不嚴(yán)格，安排在多種作物之后都可獲得較好收成，但在不同前茬之間，高粱產(chǎn)量卻有明顯的差異。高粱的良好前茬有大豆、玉米、谷子等。

6.1.2 平整土地，施足底肥

高粱是需肥較多的作物，在生育過程中需要吸收大量養(yǎng)分。應(yīng)按照高粱生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需要，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w條件，做到經(jīng)濟(jì)合理施肥、提高施肥的科學(xué)性，達(dá)到增加產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本的目的。

前茬作物收獲后，及時(shí)滅茬深耕，耕翻深度30～35cm;播前用旋耕機(jī)對(duì)地塊分別沿縱、橫兩個(gè)方向疏松土壤兩次，耙耱整平，結(jié)合整地均勻施入充分腐熟的農(nóng)家肥約2～2.5t/667m2、尿素（46%）、磷酸二銨（N：18%，P2O5：46%）各20～25kg/667m2、硫酸鉀（33%）8～10kg/667m2。

6.1.3 鋪設(shè)管道，覆蓋地膜

高梁膜下滴灌采用配套的鋪管、覆膜機(jī)作業(yè)。選用幅寬140cm、厚度0.Olmm地膜，覆膜后膜面保持120cm，采用寬窄行植，每幅膜種植4行高粱，小行距40cm，大行距60cm;在兩小行高粱之間鋪設(shè)1根滴灌毛管，每幅膜共鋪設(shè)2根滴灌毛管，鋪滴灌毛管帶、覆膜和播種一次完成。

6.1.4 根據(jù)市場(chǎng)，選擇品種

選擇品種為山西高梁研究所提供的晉雜22和國(guó)家高梁改良中心提供的遼雜19兩個(gè)新品種。要求所選種子外表光滑、亮澤，純度高，籽粒飽滿，無破碎粒，發(fā)芽率高，質(zhì)量要達(dá)到二級(jí)以上，純度不低于98%，凈度不低于97%，含水量不高于13%.芽率85%以上。

6.1.5 種子包衣，適時(shí)播種

在播前10～15d對(duì)種子進(jìn)行包衣，選用0.2%的立克銹和0.7%的高巧種衣劑，可預(yù)防高梁絲黑穗病和高梁蚜蟲。同時(shí)曬種1～2d，以提高種子發(fā)芽率和田間出苗率;當(dāng)土壤表層lOcm處溫度穩(wěn)定在15℃左右時(shí)為最佳播期，4月中下旬是高粱最佳播種期。

6.1.6 了解機(jī)械，精量播種

高梁的播種期主要受溫度和水分影響。高粱發(fā)芽的最低溫度為7～8℃，一般以土壤5cm處，地溫穩(wěn)定在10～12℃以上時(shí)播種較適宜;使用高粱專用穴播機(jī)播種，播種方便，穴距均勻，下種均勻，播行齊直，播深合適。播種深度—般以3～5cm為宜，每穴播種1～2粒，播量0.5～0.6kg/667m2。

6.1.7 合理密植 按時(shí)澆水

高粱膜下滴灌技術(shù)采用寬窄行種植，大行距60cm，小行距40cm，每幅地膜種植4行，穴距12cm，穴數(shù)10000穴/667m2。高梁播種深度一般3～5cm，種植后1～2d，開始打開滴灌設(shè)施，澆灌出苗水。

6.2 田間管理

6.2.1 及時(shí)放苗

播種結(jié)束，澆水后5～7d高梁開始出苗，應(yīng)及時(shí)檢查田間出苗情況并進(jìn)行開始放苗。如有播種孔未封嚴(yán)實(shí)，出現(xiàn)串風(fēng)張膜現(xiàn)象，及時(shí)用土壓嚴(yán)實(shí)播種孔，以利保溫保墑，悶殺雜草，達(dá)到苗全苗壯。

6.2.2 問苗、定苗、除蘗

高粱長(zhǎng)到2～3葉期開始間苗，去小留大，去弱留強(qiáng)，當(dāng)長(zhǎng)到4～5葉期開始定苗，一般每穴留l株，遇到缺苗穴時(shí)可以留雙苗。在苗期、拔節(jié)期可以多次掰除分蘗，促進(jìn)主莖生長(zhǎng)。

6.2.3 化學(xué)除草

高粱出苗后5～8葉期，抗藥力較強(qiáng)，使用化學(xué)除草劑較安全，而5葉前、8葉后對(duì)除草劑很敏感，故苗期化學(xué)除草一般在5～8葉期進(jìn)行，否則容易產(chǎn)生藥害?？捎?7%二氯·莠去津200g/667m2，兌水30kg均勻噴灑，除草效果良好。

6.2.4 水肥管理

水肥管理應(yīng)掌握“少量多次、以促為主”的原則。在苗期，應(yīng)根據(jù)降水情況、土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)澆頭水。植株生長(zhǎng)進(jìn)入拔節(jié)期后，結(jié)合澆水追施尿素20kg/667m2，當(dāng)株高達(dá)到1.5m左右時(shí)，結(jié)合澆水追施尿素10kg/667m2，酌情追第3次肥。全生育期澆水6～9次，每次灌水量約10～15m3/667m2。

6.2.5 病蟲害防治

（1）高梁立枯病主要危害幼苗根部，播前進(jìn)行拌種，是防治立枯病的重要方法。可用50%多菌靈可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑，或64%殺毒礬可濕性粉劑等拌種。發(fā)病后，可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉制，或72%代森錳鋅霜脲腈可濕性粉劑600倍液灌根或噴在苗基部防治。

（2）嚴(yán)重時(shí)葉片全變成紫紅迅速干枯。實(shí)行輪作，施入腐熟的有機(jī)肥，采用配方施肥技術(shù);應(yīng)用50%福美雙粉劑拌種，或在孕穗期開始噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、或25%炭特靈可濕性粉劑500倍液或80%大生M-45可濕性粉劑600倍液防治。

（3）黑穗病 又名烏米、黑包等，是高粱上常見的并危害較嚴(yán)重的一類病害。播前用可用25%粉銹寧可濕性粉劑拌種，按種子的0.3%～0.5%拌入。

（4）地下害蟲 主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲等?？捎梅N衣劑吉農(nóng)3號(hào)拌種外，也可用50%辛硫磷乳油0.5kg加水12.5kg，每1kg稀釋藥液可拌10kg種子，拌后悶3～4h，陰干后播種。

（5）蚜蟲 7月中下旬是防治蚜蟲的關(guān)鍵期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑30～90g/667m2，或3%阿維高氯乳油2～4ml/667m2兌水30～90kg/667m2，進(jìn)行葉面噴霧防治。

（6）紅蜘蛛 主要分布在高粱葉片背面，發(fā)生危害程度較玉米輕，用1.8%阿維菌素乳油15～30ml/667m2或10.5%阿維·達(dá)螨靈12～36ml/667m2兌水30～90kg/667m2進(jìn)行葉面噴霧防治。

（7）黏蟲 用50%辛硫磷乳劑50～1OOg/667m2或用20%速滅殺丁乳油20～30g/667m2即可防治。

6.3 適時(shí)收獲

高梁蠟熟末期，籽粒干物質(zhì)積累達(dá)到最大值。85%以上植株穗下部籽粒硬化呈蠟質(zhì)狀時(shí)是高粱適時(shí)收割的最佳時(shí)期。高梁收獲宜選晴好天氣，及時(shí)收割脫粒，采收后立即脫粒曬干，妥善保管，盡量避免將鮮穗子放在室內(nèi)。

參考文獻(xiàn)

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