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      顛覆每天8杯水建議,中科院深圳先進(jìn)院團(tuán)隊(duì)揭示人類全生命周期需水量規(guī)律

      2022-02-28 06:40:06
      上海醫(yī)藥 2022年23期
      關(guān)鍵詞:周轉(zhuǎn)量杯水周轉(zhuǎn)率

      2022年11月24日,中國(guó)科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院、深圳理工大學(xué)、美國(guó)威斯康星大學(xué)、日本茨城筑波大學(xué)等近100個(gè)國(guó)際團(tuán)隊(duì)的研究人員在國(guó)際期刊《Science》上發(fā)表的一篇研究顯示,每天8杯水(約2 L)的建議并沒(méi)有客觀證據(jù)支持。研究發(fā)現(xiàn)水周轉(zhuǎn)率的個(gè)體差異較大,不同個(gè)體在不同的人生階段的水周轉(zhuǎn)率存在很大差異,每天1~6 L不等,不同年齡段、性別、國(guó)家的人的需水量也是不同的。

      該研究使用了同位素示蹤法(氚)對(duì)來(lái)自23個(gè)國(guó)家的來(lái)自不同環(huán)境和生活條件的5 604名年齡在8 d~96歲之間的人(3 729名女性,1 875名男性)進(jìn)行研究。對(duì)他們?cè)谧杂缮顥l件下的總體水和水周轉(zhuǎn)量進(jìn)行了客觀、準(zhǔn)確、可靠、精確的測(cè)量。研究結(jié)果表明,年齡、體型和身體組成成分(脂肪含量)與水周轉(zhuǎn)量顯著相關(guān),身體活動(dòng)水平、是否為運(yùn)動(dòng)員、懷孕、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和環(huán)境特征(緯度、海拔、氣溫和濕度)也是如此。此外,生活在低人類發(fā)展指數(shù)國(guó)家的人比生活在高人類發(fā)展指數(shù)國(guó)家的人擁有更高的水周轉(zhuǎn)量。

      不僅如此,在這些廣泛數(shù)據(jù)集的基礎(chǔ)上,研究團(tuán)隊(duì)提出了與人體計(jì)量學(xué)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境因素相關(guān)的全球首個(gè)人體每天水周轉(zhuǎn)量預(yù)測(cè)公式。由于目前全世界面臨著人口爆炸式增長(zhǎng)和氣候變化,這將影響人類飲用水,以及灌溉、冷卻和制造等非消費(fèi)用途的水的可用性。全世界有近三分之一的人口缺乏安全飲用水,在全球人口增加和氣候變化的大環(huán)境下,這項(xiàng)研究提供的水周轉(zhuǎn)量預(yù)測(cè)公式可以幫助制定飲用水和富水食品管理的戰(zhàn)略。

      (摘自生物世界)

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