蘋果現(xiàn)代栽培模式及其配套措施

文丨趙月彬

蘋果果園管理是一項繁瑣的工作，其中勞動力緊缺是主要問題。為了解決該問題，蘋果生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的高投入低產(chǎn)出模式，向提高單產(chǎn)、提高質(zhì)量、提高生產(chǎn)效益的高效栽培模式轉(zhuǎn)變。蘋果現(xiàn)代栽培模式適合規(guī)?；业貕K較平整，灌溉條件便利的果園。該模式的特點是寬行密植、易于機械化操作、選用矮化自根砧大苗栽植、高紡綞形培養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)果率高、極易管理，能夠有效避免蘋果果園種植費力、土壤板結(jié)及經(jīng)濟效益低等問題。本文闡述蘋果現(xiàn)代栽培模式及其配套措施，為蘋果主產(chǎn)區(qū)提供生產(chǎn)借鑒。

一、建園關(guān)鍵

（一）整地改土

整地改土是蘋果現(xiàn)代栽培中的重點環(huán)節(jié)。一是要選擇土地成方連片、地勢平坦的大田。二是要進行深翻細耕，最好用農(nóng)用火箭犁進行深翻，深翻深度要達到40厘米以上，再按照行距3.8-4 米寬度進行整畦細耕。三是要殺菌改土。在進行深翻或挖穴時，如果沒有發(fā)現(xiàn)蚯蚓，則說明果園的土壤已經(jīng)出現(xiàn)板結(jié)或者酸化問題，這些問題會造成土壤中的有益菌群衰敗，導(dǎo)致土壤中的內(nèi)源激素失調(diào)，會直接影響到果樹的花芽分化、開花坐果、果實膨大及著色等關(guān)鍵因子的作用，會導(dǎo)致蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量下降，還會造成樹體的抗病蟲害能力降低。因此，做好殺菌改良土壤工作十分重要。

殺菌改良土壤的具體措施有以下幾種：一是采取不同的農(nóng)作物進行輪作。采用改種不同作物，如一年生的糧食作物，小麥、高粱、芋頭等。在種植前要先撒施農(nóng)家肥、生物肥、菌肥、有機肥等并配合深翻整地，再在適時季節(jié)種植相應(yīng)的作物，種植后按常規(guī)種植方法管理即可，用這樣方式連續(xù)輪作三年。二是直接使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的土壤改良劑，按照說明方法均勻噴撒到土地表面，再結(jié)合整地將其翻入地下，抑制有害菌群生成，促進有宜菌群繁殖，改善土壤環(huán)境，優(yōu)化土壤理化性狀等效果，給果樹根系提供良好生長環(huán)境。

（二）選擇適宜的苗木

建議選用大苗建園，大苗是指在苗圃生長2-3年，直立健壯，無損傷、無病蟲害，高在1.8-2 米以上，直徑在 1.5 厘米以上，根系最好選用CY-15系列的矮化自根砧的苗木，整棵苗木根砧和芽砧均要求脫毒處理。

（三）蘋果樹的固定綁縛

水泥柱、竹竿、鐵絲都是用來綁縛和固定苗木的配套設(shè)施。水泥柱可選用高4 米，直徑為10-12 厘米的圓柱形或 10 厘米×12 厘米的四方水泥桿，必須帶鋼筋制成的。水泥柱在苗木行間，每間隔10 米立一根，深埋1 米以上，并固定加固牢實。竹竿可選擇堅挺直立高4 米左右，直徑大于4 厘米的新竹竿，緊隨苗木樹牢，每株苗木一根竹竿，用于綁縛固定苗木。鐵絲可選粗度2.2 毫米鐵絲，鐵絲在苗木行間，離地面1 米且相互間隔1 米向上通過固定澆筑的水泥柱，連拉三道，用來綁縛固定栽植的苗木及樹立的竹竿，確保栽植苗木在任何時候都保持直立生長。

（四）配備水肥一體化設(shè)施

水肥一體化技術(shù)是在微灌系統(tǒng)中添加必要的施肥裝置，在灌溉的同時將肥料配成肥液一起輸送到植物的根部土壤。水肥一體化設(shè)施主要包括泵房、供水系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、系統(tǒng)保護設(shè)備（逆止閥、空氣閥）、系統(tǒng)監(jiān)測設(shè)備、施肥機、配肥攪拌池及田間輸水管道、田間滴灌管等。微灌是通過低壓管道系統(tǒng)與安裝在末級管道上的灌水器，將水以較小的流量、均勻、準(zhǔn)確地直接輸送到作物根部附近土壤表面或土層中的一種灌水方法，以根部灌溉為主要特征。微灌包括滴灌、微噴、滲灌、小管出流等。采用具有加肥裝置的微灌系統(tǒng)，即水肥一體化技術(shù)集成，可以省水、省肥、省工，還可以及時、適時補充肥料。特別是在不能采用大水漫灌的情況下（冬季低溫），滴灌施肥技術(shù)既可以提高蘋果園的地溫，增加光照時間，又可以及時、適時的補充蘋果樹適量的肥料。

二、相關(guān)配套管理措施

（一）提高水肥利用率

一是旱作保墑。“雨養(yǎng)”果園，采用樹盤“微起壟”覆膜（以黑色地膜為好）、覆草（秸稈）、覆沙等蓄水、保墑措施，最大限度接納自然降雨，減少水分蒸發(fā)損失。二是采用“穴貯肥水”“起壟覆膜、小溝集雨施肥”等綜合管理技術(shù)，使用“以有機肥為主、化肥為輔”的施肥方法，實現(xiàn)“養(yǎng)根壯樹”的功效。

（二）整形修剪

現(xiàn)代栽植模式建立的蘋果園，樹形多以高紡綞形為主，樹高3.5 米左右，對于這樣的樹株，一般要求多培養(yǎng)枝組，每株樹留枝量約在35-40個左右。在整形修剪方面需注意，中干直立強壯，有主枝無側(cè)枝，單軸延伸，主枝呈螺旋狀分布。對當(dāng)年發(fā)的枝，于6月上旬開始向下進行捋拿軟化枝條，在8月底將枝條拉下來，角度控制在120°-130°，抑制枝條長勢，促進花芽分化，早成花結(jié)果；對多年生的枝，采取單軸延伸的方式引領(lǐng)枝組，同時在枝的基部位置培養(yǎng)合適枝條，留作后備枝，待該枝組長長或長粗后，立馬對其回縮，讓其取而代之，這樣將會始終保持樹體的健壯枝勢，并保證始終優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。另外，在整形修剪中，要特別注意對粗枝的處理，凡是超過基部主枝1/3的枝，就要堅決疏除，或選擇角度位置合適的預(yù)備枝及時回縮更新，技術(shù)手法主要采取拉枝、開角、甩放，冠高不得超過行間的1/3，枝長不得超過1米。

（三）病蟲害防治

做好果樹病蟲害防治必須要遵循科學(xué)防治的原則。對待病蟲害首先要以防為主，以治為輔?！胺馈本褪且ㄟ^科學(xué)管理，提高蘋果樹的健康水平，增加蘋果樹抵御不良氣候和各種病害侵襲的能力，“治”是對出現(xiàn)的病害進行治療。在蘋果樹的病害上采用積極的預(yù)防措施是主動的，采用治療措施是被動的，應(yīng)該采用積極預(yù)防與被動治療相結(jié)合的方法來控制蘋果樹病害的發(fā)生。同時還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c制訂科學(xué)的病蟲防治計劃?！坝甓嗖《啵晟傧x多”這是各類病蟲害發(fā)生的基本規(guī)律。降雨多的年份，由于濕度加大，適宜各種各樣病菌的發(fā)生，因此，病害的發(fā)生就比較頻繁。而濕度過大、溫度不足則抑制了蟲類的發(fā)育與繁殖。相反降雨少、溫度高不利于各類病害的發(fā)生，但對蟲類的繁殖則能起到推波助瀾的作用。因此，雨多的年份應(yīng)重點注意病害的防治，而雨量少的年份則要側(cè)重于蟲害的控制。在防病治蟲過程中，力求達到最好的防治效果，降低經(jīng)濟損失，把病蟲害造成的損失控制在經(jīng)濟允許的水平以下。

三、結(jié)語

現(xiàn)代化蘋果栽培模式比傳統(tǒng)的喬砧密植栽培技術(shù)更簡單易學(xué)、更有效、更節(jié)省勞動力、節(jié)約水肥和農(nóng)藥。適宜的蘋果樹栽培技術(shù)，可以種出整齊劃一的果園，不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)，而且好管理，利于機械化操作。