雛雞飼養(yǎng)管理初探

吳 娜

(廣西賀州市八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 賀州 542806)

0 引言

雞的育雛階段一般是指出殼至六周齢這段時(shí)間，不論是養(yǎng)殖肉雞還是蛋雞，育雛階段的飼養(yǎng)管理水平均會(huì)直接影響其后期的生長(zhǎng)速度、育成率以及成熟蛋雞的生產(chǎn)性能。為促進(jìn)雞的健康成長(zhǎng)，提高育成率，飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)雛雞的自然生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)有針對(duì)性地加強(qiáng)管理。

1 雛雞的生理特點(diǎn)

1.1 生長(zhǎng)發(fā)育迅速

在前六周齡內(nèi)，雛雞體重每周以倍數(shù)增長(zhǎng)，到六周齡時(shí)可達(dá)到出生體重的10倍。雛雞隨著體重的增長(zhǎng)羽毛也生長(zhǎng)迅速，四周齡即可大致長(zhǎng)齊羽毛，約占體重的7%，同時(shí)換毛速度也快，羽毛中蛋白質(zhì)含量占80%，為滿足生長(zhǎng)需要，雛雞日糧對(duì)蛋白質(zhì)(尤其是含硫氨基酸)的需求量較高。

1.2 體溫調(diào)控能力弱

雛雞出殼后機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)功能要經(jīng)過(guò)3周左右才能趨于完善，體表從絨毛到長(zhǎng)出羽毛也要3～4周，因此這段時(shí)間無(wú)法應(yīng)對(duì)外界氣溫的迅速變化，御寒能力低下，雛雞表現(xiàn)為特別怕冷。所以，在日常管理中一定要做好保溫工作。

1.3 抵抗疾病能力弱

育雛期雛雞自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，不具備健全的免疫功能，很容易被外界各種疾病感染。在雛雞養(yǎng)殖的過(guò)程中要注意養(yǎng)殖環(huán)境的管理，做好隔離、消毒等工作。

1.4 新陳代謝旺盛

育雛期是雞生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，機(jī)體新陳代謝旺盛，排放出二氧化碳、水蒸氣、氨氣等氣體比較多。若不及時(shí)通風(fēng)換氣，將極大地影響雛雞的健康。因此要保持養(yǎng)殖環(huán)境的空氣流通，保證通風(fēng)換氣，同時(shí)降低雞群養(yǎng)殖密度。

1.5 消化能力較差

雛雞消化系統(tǒng)發(fā)育不全，嗉囊和肌胃容積小，采食儲(chǔ)存的食物有限，飼喂過(guò)程中，在使用優(yōu)質(zhì)飼料的同時(shí)還要控制總量，做到少食多餐，保證各營(yíng)養(yǎng)成分充足，且避免對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

1.6 敏感膽小，缺乏自衛(wèi)能力

雛雞對(duì)外界較敏感，缺乏自衛(wèi)能力，一些輕微的擾動(dòng)都有可能使雛雞受到驚嚇，影響雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育。一個(gè)安靜安全的飼養(yǎng)環(huán)境至關(guān)重要。平時(shí)既要嚴(yán)防生人入內(nèi)，也要防止如蛇、貓、老鼠等其他動(dòng)物威脅雛雞的安全。

2 育雛準(zhǔn)備

2.1 提前清理消毒

在進(jìn)雛前兩個(gè)星期做好育雛舍的清理消毒工作。在徹底清掃沖洗干凈欄舍及舍內(nèi)物品表面雜質(zhì)后采用噴灑、氣霧和熏蒸等方式進(jìn)行消毒，確保整個(gè)欄舍內(nèi)所有空間及物品均消毒到位，然后保持干燥空置10 d左右。

2.2 設(shè)備檢查

進(jìn)雛前檢查好供溫系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、供料系統(tǒng)等設(shè)備，確保各系統(tǒng)儀器設(shè)備可正常運(yùn)行使用。供溫系統(tǒng)冬天氣溫低時(shí)，在進(jìn)雛前24～48 h內(nèi)開始供暖，舍內(nèi)溫度保持在35℃左右；檢查飲水系統(tǒng)有無(wú)滴漏，確保供水充足；照明系統(tǒng)需確保根據(jù)育雛天數(shù)不同能夠自由控制光照的亮度和強(qiáng)度，以達(dá)到在節(jié)約能源的基礎(chǔ)上利用燈光調(diào)控使雛雞的采食，飲水、情緒達(dá)到最佳的生長(zhǎng)目的。

3 育雛管理

3.1 環(huán)境溫度

育雛舍的環(huán)境溫度對(duì)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，應(yīng)根據(jù)日齡適時(shí)調(diào)控供溫系統(tǒng)，一般是日齡越小溫度需求越高。飼養(yǎng)者可以根據(jù)雛雞在育雛舍內(nèi)的分布狀態(tài)，做出環(huán)境溫度是否適宜的判斷:一般發(fā)現(xiàn)雛雞精神飽滿、均勻分布、活潑好動(dòng)、食欲旺盛則表明溫度合適；反之雛雞垂頭縮腳、扎堆亂叫、層層堆積、向熱源聚攏則表明周圍溫度偏低；反之若雛雞遠(yuǎn)離熱源、伸脖張口、時(shí)常喝水、呼吸急促則是環(huán)境溫度偏高。雞在育雛階段適宜的環(huán)境溫度如表1所示。

表1 雞在育雛階段適宜的環(huán)境溫度

3.2 環(huán)境濕度

育雛舍的環(huán)境濕度應(yīng)控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)才能促進(jìn)雛雞健康成長(zhǎng)。根據(jù)雛雞日齡，比較合適的相對(duì)濕度是:出殼第一周舍內(nèi)濕度65%～70%；第二周齡以60%～65%為宜；14日齢以后因雛雞飲食排泄增多，可以把濕度調(diào)整為50%～55%。

3.3 通風(fēng)換氣

育雛舍保持正常的通風(fēng)目的是疏散舍內(nèi)CO2、NH3等有害氣體。開放式欄舍通過(guò)開窗進(jìn)行自然通風(fēng)，冬季通風(fēng)換氣要選在晴朗溫暖的中午，提前把舍內(nèi)溫度提高2℃左右，然后開窗通風(fēng)，避免氣流賊風(fēng)直吹雞只，嚴(yán)防雛雞感冒；密閉式欄舍則通常依靠風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。

3.4 保證光照

光照時(shí)長(zhǎng)和強(qiáng)度對(duì)雛雞的骨骼發(fā)育、體成熟和性成熟方面都直接的影響。育雛期的光照時(shí)長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)雛雞日齡的增長(zhǎng)每天保持不變或稍減少，切勿增加。出殼第1周為了讓雛雞盡快熟悉環(huán)境，便于采食和飲水，光照須達(dá)到每天23～24 h，第2～3周光照時(shí)間逐步縮短為15 h/d，第4周開始調(diào)整為10 h/d，同時(shí)光照強(qiáng)度為20～30 lux。

3.5 飼養(yǎng)密度

根據(jù)雛雞品種、日齡、育雛方式及欄舍條件確定或調(diào)整飼養(yǎng)密度。合適的飼養(yǎng)密度是保證雞群健康成長(zhǎng)的重要因素，一般以雛雞相互之間活動(dòng)不受影響，能夠自由飲水采食并且每只有充足的運(yùn)動(dòng)空間為宜，隨著日齡增長(zhǎng)可做適當(dāng)調(diào)整。雛雞分群注意把弱雞挑出來(lái)另外換舍飼養(yǎng)，最好同一欄舍喂養(yǎng)的是同日齡的雛雞。雛雞飼養(yǎng)密度如表2所示。

表2 雛雞合理飼養(yǎng)密度 單位：只/m2

3.6 飲水開食

雛雞經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間孵化和破殼過(guò)程，體內(nèi)水分消失較多，出殼后10 h之內(nèi)須給予飲水，這樣有利于及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體水分，促進(jìn)食欲，幫助胃腸消化吸收。飲水中可適量加入3%的葡萄糖及復(fù)合維生素溶液或電解多維，有利于增強(qiáng)體質(zhì)減少應(yīng)激反應(yīng)。另外，雛雞開食時(shí)間最好在出殼后12～24 h內(nèi)進(jìn)行，不宜過(guò)早或過(guò)晚。由于雛雞消化系統(tǒng)還比較脆弱，所以開食選用的飼料要選擇既有營(yíng)養(yǎng)又容易消化，有條件的最好飼喂新鮮的潮拌料(把新鮮飼料攤平、加水25%、加入一些維生素和抗生素，雙手搓勻至手握松軟成團(tuán)即可)，以達(dá)到改善飼料適口性，增加采食量，預(yù)防消化道疾病的目的。

3.7 斷喙

雛雞長(zhǎng)大后若是作為蛋雞使用，出殼后7～10 d須進(jìn)行斷啄，時(shí)間最遲不要超過(guò)12 d。由于蛋雞飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，斷喙可防止雞只發(fā)生啄羽、啄趾、啄肛等異食癖，還可防止喂食時(shí)向外刨甩飼料，減少浪費(fèi)。斷喙的部位是上喙從尖端到鼻孔斷掉1/2，下喙斷掉1/3。

斷喙時(shí)須注意以下事項(xiàng):①準(zhǔn)確、迅速，防止流血。②體弱、病雞不斷喙。③避免雛雞啄空料槽使傷口感染。如果此時(shí)需要使用抗球蟲藥，則在飼料消耗未恢復(fù)到正常之前，采用飲水投藥。

4 疫病防控

疫病防控也是育雛階段的重要一環(huán)，育雛階段的疫病防控工作一方面必須做好日常的環(huán)境清掃消毒，細(xì)心觀察雞群的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常個(gè)體；另一方面則是要做好疫苗接種工作。

4.1 制定詳細(xì)的免疫程序

養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)本場(chǎng)育雛的用途制訂詳細(xì)合理的免疫程序，可以保障雞群健康，提高存活率和抗病水平。養(yǎng)殖單位在制定免疫計(jì)劃時(shí)，需要先了解機(jī)體的母源抗體水平、當(dāng)?shù)厍莶〉陌l(fā)生流行情況、國(guó)家強(qiáng)制免疫的疫病以及可以采購(gòu)到的疫苗等信息，再根據(jù)實(shí)際制訂出符合本場(chǎng)需求的免疫程序。

4.2 選擇合適的疫苗

根據(jù)免疫程序選擇疫苗進(jìn)行免疫，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r，可以選擇弱毒疫苗和強(qiáng)毒疫苗。在相應(yīng)疫病流行程度輕的地區(qū)就使用弱毒型疫苗，若流行程度較重，則選擇效力較強(qiáng)的疫苗。正常情況下雛雞階段需要免疫接種的疫苗有雞馬立克氏病疫苗、新支二聯(lián)苗、雞傳染性法氏囊、傳染性喉氣管炎疫苗、雞新城疫苗、禽流感疫苗等。

4.3 雞群免疫接種方法

雞群免疫接種方式一般可分為個(gè)體免疫和群體免疫，各有優(yōu)缺點(diǎn):個(gè)體免疫方式有滴鼻、滴眼、注射、刺種等，優(yōu)點(diǎn)是接種效果確實(shí)保證，缺點(diǎn)是單只操作勞動(dòng)強(qiáng)度大，時(shí)間長(zhǎng)，費(fèi)勞力；群體免疫方式有熏蒸、飲水、氣霧免疫等，優(yōu)點(diǎn)是速度快、省時(shí)省事，缺點(diǎn)是不能確保每只雞都受免。養(yǎng)殖場(chǎng)只能根據(jù)實(shí)際情況和疫苗種類確定免疫方式。

育雛末期總體目標(biāo)就是依靠科學(xué)的飼養(yǎng)管理，培養(yǎng)成活率高、體重達(dá)標(biāo)、群體整齊、健康狀況良好的雞群。