大力推進畜禽糞污資源化利用促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展

陳正榮

(四川省自貢市貢井區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，四川 自貢 643020)

0 引言

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展以及人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大[1]。以生豬養(yǎng)殖為例，截至2021年上半年，根據(jù)各省統(tǒng)計局調(diào)查數(shù)據(jù)得知，2021年上半年部分省份的生豬出欄情況如表1所示，其中排名前3的湖南、四川和云南的生豬出欄量分別為2 980.3萬頭、2 928.7萬頭、1 939.85 萬頭。

表1 2021年上半年部分省份生豬出欄情況單位:萬頭

隨著我國畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖水平的不斷提高，伴隨而來的就是畜禽糞污等的環(huán)境污染問題，雖然部分較為發(fā)達地區(qū)已開始研究畜禽糞污資源化的利用路徑，以實現(xiàn)高效利用畜禽糞污資源的同時，為生態(tài)環(huán)境保護作出貢獻。但在實際畜禽糞污資源化利用的實踐探索過程中，仍受各方重視程度不足、扶持政策不完善、監(jiān)管機制不到位等因素影響，阻礙畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，深入研究并大力推進畜禽糞污的資源化利用對促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

1 大力推進畜禽糞污資源化利用的重要價值

1.1 降低環(huán)境污染程度

在全球生態(tài)環(huán)境問題日益嚴(yán)峻的時代背景下，大力推進畜禽糞污的資源化利用，能夠?qū)崿F(xiàn)畜禽糞污等資源的合理處理，避免傳統(tǒng)養(yǎng)殖場隨意堆砌等現(xiàn)象出現(xiàn)，有利于降低因畜禽糞污造成對生態(tài)環(huán)境的破壞。一方面，良好的養(yǎng)殖環(huán)境可以為從業(yè)人員和周邊常住居民提供良好的作業(yè)和居住環(huán)境，從而提高人民群眾的生活質(zhì)量。另一方面，高效處理和利用畜禽糞污，降低對周邊環(huán)境的污染程度，能夠切實貫徹國家對生態(tài)環(huán)境的保護理念，維護周邊生態(tài)系統(tǒng)平衡。

1.2 實現(xiàn)資源高效利用

據(jù)相關(guān)行業(yè)專家預(yù)估，我國每年畜禽糞污高達50億t[2]。畜禽糞污在傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，通常將其堆放，再經(jīng)晾曬后用作農(nóng)作物肥料，但部分養(yǎng)殖戶的管理觀念較為落后，無法高效發(fā)揮畜禽糞污對農(nóng)作物生長等方面的價值。新時期，以更加規(guī)范化、制度化的文件指導(dǎo)畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶采用科學(xué)的方式，大力推進畜禽糞污資源化利用，不僅能夠繼續(xù)發(fā)揮畜禽糞污在肥料方面的應(yīng)用價值，還能拓寬其在能源、飼料、生態(tài)等方面的利用路徑，從而實現(xiàn)資源的高效利用。

2 畜禽糞污資源化利用的主要路徑

2.1 肥料化利用

畜禽糞污本身含有豐富的氨、氮、磷等元素，通過將畜禽糞污制成有機肥，有針對性地灌溉到需要此類元素的植物土壤中，不僅能夠滿足植物生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低植物病蟲害、增加植物產(chǎn)量，還能在一定程度上增加土壤的保水、保濕、保肥能力，促進土壤固粒結(jié)構(gòu)的形成[3]。以西瓜為例，根據(jù)西瓜的實際生長情況定期進行富含氮、鉀元素的有機肥灌溉，能夠使西瓜的品質(zhì)得到顯著提升，同時提高了西瓜結(jié)果量，降低了發(fā)病率。

2.2 能源化利用

隨著新農(nóng)村建設(shè)的快速推進，沼氣得到了推廣和使用，而畜禽糞污能源化利用是沼氣的主要來源之一。將規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖場在日常養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜禽糞污資源統(tǒng)一進行沼氣發(fā)酵處理，既能避免常規(guī)裸露堆放畜禽糞污而產(chǎn)生大量有害氣體以及滲透進土壤造成污染，又能將產(chǎn)生的沼氣用于后期發(fā)電或者生產(chǎn)清潔能源，替代傳統(tǒng)燃料如煤炭等。

2.3 飼料化利用

飼料化利用方向是指將畜禽糞污經(jīng)過干燥、發(fā)酵、除臭、分解等流程后，采用科學(xué)的方式將其中含有的微量元素進行提取和純化，并將其利用到畜禽等動物飼料中，有助于構(gòu)建可持續(xù)的長效循環(huán)系統(tǒng)，從而推動畜牧業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。以畜禽糞污中含有的蛋白質(zhì)為例，雞糞、羊糞、豬糞、牛糞中的含量最低值分別為11.2%，4.1%，3.5%，1.7%，而蛋白質(zhì)是動物飼料中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，因此經(jīng)過處理后可以形成具有較高利用價值的飼料[4]。

2.4 生態(tài)化利用

畜禽糞污的生態(tài)化利用路徑是最具發(fā)展前景的一種利用方式。一方面，通過積極推動農(nóng)牧相互結(jié)合的生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略，既能利用畜禽糞污中含有的營養(yǎng)物質(zhì)治理和修護土壤、促進農(nóng)作物生長，又能及時消耗畜禽糞污，構(gòu)建良性循環(huán)系統(tǒng)。另一方面，為降低自然環(huán)境對植物生長的影響，實現(xiàn)植物多茬采收，大棚蔬菜育苗等生產(chǎn)方式。利用畜禽糞便中含有的有機質(zhì)，經(jīng)過多種材料的混合和發(fā)酵處理，能夠為蔬菜育苗提供營養(yǎng)充足的基質(zhì)。

3 畜禽糞污資源化利用的發(fā)展現(xiàn)狀

畜禽糞污是養(yǎng)殖場的廢棄物，其伴隨養(yǎng)殖活動而存在。隨著國家頒布與推進有關(guān)畜禽糞污資源化利用的相關(guān)文件，各相關(guān)主體雖然也開始落實相關(guān)政策要求，積極推動畜禽糞污資源化利用工作的開展，但相關(guān)資金扶持政策的細節(jié)性內(nèi)容和配套制度建設(shè)依舊存在不足，而畜禽糞污資源化利用工作的開展勢必需要養(yǎng)殖場投入一定的人力和資金來優(yōu)化自身管理流程、完善自身基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，這不僅會增加地方政府執(zhí)行相關(guān)政策的難度，也會降低養(yǎng)殖戶的積極性。

另外，我國社會經(jīng)濟雖然得到了快速發(fā)展，有關(guān)畜牧業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度建設(shè)也逐步得到了完善，但各地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展不平衡，各地政府的政策落實情況也存在差異，外加我國部分養(yǎng)殖場呈現(xiàn)出規(guī)模小、分散廣的發(fā)展現(xiàn)狀，這都會增加畜禽糞污資源化利用工作開展的難度[5]。尤其是部分養(yǎng)殖戶自身的綜合素質(zhì)有待提高，其過度看重自身短期效益，無法用發(fā)展的眼光看待問題，不能深入理解畜禽糞污對生態(tài)環(huán)境、周邊居民造成的不良影響，而政府對畜禽糞污資源化工作的監(jiān)督管理較為薄弱等，都會阻礙畜禽糞污資源化利用工作的有序開展。

4 提高畜禽糞污資源化利用的路徑

4.1 提高重視程度

近年來，國家愈發(fā)重視畜禽糞污資源化利用的發(fā)展情況，《加快畜禽糞污資源化利用行動方案》《加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》等相關(guān)文件的頒布與執(zhí)行，對加快推動畜禽糞污資源化利用工作的開展提供了制度保障[6]。《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年愿景目標(biāo)的建議》的頒布，再度表明國家重視畜禽糞污資源利用的決心，這對推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，提升人居環(huán)境質(zhì)量具有重要的引導(dǎo)職能。因此，地方政府要成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，以易于群眾理解的方式加大對畜禽糞污資源化利用相關(guān)政策的宣傳力度，保證養(yǎng)殖戶都能正確認識畜禽糞污資源化利用的重要價值，使其積極扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念，從根本上推動畜禽糞污資源化利用的有序開展。

4.2 完善相關(guān)建設(shè)

提高畜禽糞污資源化利用效率的基礎(chǔ)在于完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。國家和政府一方面要加大對畜禽糞污處理設(shè)施的資金投入力度和引進力度，保證不同的畜禽糞污資源能夠高效選擇最佳的存儲模式和處理模式，從而為畜禽糞污資源化利用工作的開展打下基礎(chǔ)，同時高效實現(xiàn)畜禽糞污資源的轉(zhuǎn)化。另一方面，通過建立健全畜禽糞污治理的扶持政策，在遵循因地制宜、市場主導(dǎo)、循環(huán)利用的基礎(chǔ)上，加大對沼氣等先進技術(shù)的研發(fā)力度，以提高畜禽糞污資源在肥料化、能源化等方面的利用水平和應(yīng)用價值，從而推動畜牧業(yè)實現(xiàn)綠色健康發(fā)展。

4.3 加強污染監(jiān)管

畜禽糞污資源化利用的貫徹落實離不開政府的監(jiān)督與管理。因此，在全面推進新農(nóng)村建設(shè)、強調(diào)生態(tài)環(huán)境保護的大時代背景下，首先，地方政府要高度重視畜牧業(yè)的開展，通過全方面登記區(qū)域內(nèi)的所有養(yǎng)殖場，利用信息化技術(shù)對其進行統(tǒng)一化、現(xiàn)代化管理，以促進養(yǎng)殖戶規(guī)范養(yǎng)殖。其次，政府部門要在深刻認識畜禽糞污資源化利用相關(guān)政策的基礎(chǔ)上，加大對養(yǎng)殖戶的監(jiān)督和管理力度，一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)違法違規(guī)行為，要及時對其進行處罰，并要求其根據(jù)規(guī)范進行整改，以嚴(yán)格貫徹落實國家法律法規(guī)制度建設(shè)要求。最后，畜禽糞污資源化利用工作的開展涉及多職能部門，這就需要完善部門聯(lián)動機制，建立互聯(lián)互通的線上信息平臺，以切實提高畜禽糞污資源化利用工作開展的質(zhì)量和效率。

5 結(jié)語

在環(huán)境保護、節(jié)能減排、推進新農(nóng)村建設(shè)等背景下，為適應(yīng)畜禽糞污產(chǎn)生量迅猛增加的現(xiàn)狀，政府要細化相關(guān)扶持政策，加大對畜禽糞污資源化利用項目資金的投入力度，以完善相關(guān)基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，為畜禽糞污資源化利用的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。同時，政府要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)職能，通過加強畜禽糞污的監(jiān)管力度，明確各方主體的責(zé)任，并高效開展畜禽糞污資源化利用的宣傳工作，堅持以畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場為重點，實行農(nóng)牧結(jié)合等可持續(xù)發(fā)展的模式，以構(gòu)建畜禽糞污資源化利用的長效管理機制，推動畜牧業(yè)綠色發(fā)展。