旅游開發(fā)背景下的貴州傳統(tǒng)農(nóng)耕保護(hù)與民族文化傳承

周杰

摘要：傳統(tǒng)農(nóng)耕孕育民族文化，保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)耕也即保護(hù)民族文化。貴州境內(nèi)尚存一定數(shù)量的資源稟賦極高的傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)，在不改變其自然變遷趨勢(shì)的前提下，其存續(xù)前景不容樂觀。對(duì)此，應(yīng)通過農(nóng)旅融合手段重構(gòu)傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承機(jī)制，進(jìn)而重構(gòu)民族文化可持續(xù)傳承機(jī)制。依托價(jià)值觀照、過程收益、主客共享等運(yùn)作要素，農(nóng)旅融合促成了傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)傳承機(jī)制的構(gòu)建與運(yùn)行。通過促發(fā)主動(dòng)保護(hù)、促成活態(tài)傳承以及促進(jìn)良性變遷，農(nóng)旅融合又促成民族文化可持續(xù)傳承機(jī)制的構(gòu)建與運(yùn)行。

關(guān)鍵詞：農(nóng)旅融合；傳統(tǒng)農(nóng)耕；民族文化；商業(yè)開發(fā)；活態(tài)傳承

截至目前，貴州境內(nèi)尚存一定數(shù)量、規(guī)模不等的傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)存留區(qū)。在后工業(yè)時(shí)代，活態(tài)傳承的傳統(tǒng)農(nóng)耕體現(xiàn)極高的資源稟賦和旅游開發(fā)價(jià)值，是促進(jìn)貴州鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)貴州鄉(xiāng)村振興的重要資源保障。

總體上，傳統(tǒng)農(nóng)耕是構(gòu)建民族文化的基因庫(kù)。貴州的傳統(tǒng)農(nóng)耕，目前僅存山地耕牧型以及丘陵稻作農(nóng)耕型兩大類。其中山地耕牧型傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)的分布相對(duì)零散，且每一片區(qū)占地面積相對(duì)較小，主要農(nóng)作物為玉米、蕎麥、高粱以及洋芋等旱地作物，牧養(yǎng)的牲畜則以山羊與肉牛為主。整體上，貴州的傳統(tǒng)農(nóng)耕還是以稻作農(nóng)耕為主。不同的農(nóng)耕類型孕育不同的民族文化。例如，同樣是苗族，地處貴州西部山地牧耕型傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)的苗族支系，無論是在飲食文化、建筑文化還是歌舞文化方面，都與地處黔東南丘陵稻作農(nóng)耕型傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)的苗族支系存在較為明顯的區(qū)別。

1.1 作為民族文化孕育基礎(chǔ)的傳統(tǒng)農(nóng)耕

傳統(tǒng)農(nóng)耕體系形成本身，即是民族文化的孕育過程。世代相傳的傳統(tǒng)農(nóng)耕與民族文化是合二為一的。一個(gè)區(qū)域的傳統(tǒng)農(nóng)耕影響和形塑該地民族文化特色。在貴州的黔東南地區(qū)，兩大主要少數(shù)民族苗族和侗族的建筑文化都體現(xiàn)傳統(tǒng)稻作農(nóng)耕需求。例如黔東南州常見的苗族傳統(tǒng)建筑吊腳樓，中層用來住人，最上層用來儲(chǔ)存糧食谷物，最下層則用來堆放農(nóng)耕器具等雜物，也用來關(guān)養(yǎng)耕牛以及其它能提供糞肥的雞鴨豬鵝等家禽牲畜，一切都與傳統(tǒng)農(nóng)耕相關(guān)。稻田養(yǎng)魚在貴州黔東南州的農(nóng)耕存留區(qū)也極為常見，這直接影響和形塑了該地區(qū)有關(guān)魚類的獨(dú)特飲食文化。節(jié)慶文化也與傳統(tǒng)稻作農(nóng)耕合二為一，一些常見的民族節(jié)日，要么是耕作前以祈求風(fēng)調(diào)雨順為主題的，要么是收成后以慶祝豐收為主題的。

1.2 作為民族文化傳承根基的傳統(tǒng)農(nóng)耕

扎根于傳統(tǒng)農(nóng)耕的民族文化一旦形成，兩者之間便構(gòu)成一體兩面關(guān)系。既然民族文化孕育并成型于傳統(tǒng)農(nóng)耕，那就意味著，這個(gè)基礎(chǔ)一變，民族文化也將隨之改變。以貴州為例，因?yàn)樨毟F，這些年來眾多農(nóng)村青壯年都奔赴廣東、福建、浙江、江蘇等沿海地區(qū)打工，他們不熟悉甚至已經(jīng)完全不知田間勞作為何物。如此一來，圍繞傳統(tǒng)農(nóng)耕的各類民俗節(jié)慶文化也走向衰落。至于有些常年跟隨打工父母在外成長(zhǎng)的少數(shù)民族小孩而言，甚至連自己民族的語(yǔ)言也難以表達(dá)，自己民族的歌舞文化也無能力傳承。生計(jì)模式的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致原先構(gòu)建于傳統(tǒng)農(nóng)耕基礎(chǔ)上的民族文化遭遇傳承環(huán)境破裂，形成不可忽視的傳承困境。其中最顯而易見的，就是代際傳承鏈條的斷裂。

傳統(tǒng)農(nóng)耕具備極高的旅游開發(fā)價(jià)值。根據(jù)旅游資源學(xué)，傳統(tǒng)農(nóng)耕首先是一種旅游吸引物。旅游吸引物的稀缺性越強(qiáng)，其資源開發(fā)價(jià)值越高。到目前為止，貴州境內(nèi)現(xiàn)存的傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)不僅在數(shù)量上比較可觀，資源稟賦也相對(duì)較高。其中最能體現(xiàn)稀缺性或資源利用價(jià)值的，莫過于傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承。例如，貴州省遵義市匯川區(qū)毛石鎮(zhèn)是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)耕留存完好的典型區(qū)域。作為黔北山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，毛石鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的存留現(xiàn)狀體現(xiàn)為表現(xiàn)形式的活態(tài)化，傳承內(nèi)容的完整化，傳承載體的規(guī)?；约熬跋笳宫F(xiàn)的典型化，這“四化”自然地體現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活和農(nóng)村生態(tài)中。

3.1 依托價(jià)值觀照激發(fā)活態(tài)傳承

在農(nóng)旅融合語(yǔ)境下，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕的價(jià)值觀照，就是鄉(xiāng)村旅游者以外人的身份，在其言行中體現(xiàn)出對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕的尊重與向往，從而讓農(nóng)村的主人深刻認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)農(nóng)耕的內(nèi)在價(jià)值。本質(zhì)上，價(jià)值觀照有助于提升傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)原住民的文化自信。外來旅游者對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的深切認(rèn)同，直接促成了傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承。所謂傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承，就是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)事勞作仍在應(yīng)季呈現(xiàn)，傳統(tǒng)的農(nóng)村生活仍在真實(shí)展現(xiàn)，傳統(tǒng)的農(nóng)村生態(tài)依舊處于一種自然延續(xù)狀態(tài)。

鄉(xiāng)村旅游者的價(jià)值觀照行為又是如何促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承的呢？首先，鄉(xiāng)村旅游者在旅游活動(dòng)中表現(xiàn)出的尊重、好奇、關(guān)注與向往等行為，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)農(nóng)耕在本質(zhì)上扮演了旅游吸引物的角色。其次，在吸引鄉(xiāng)村旅游者關(guān)注的前提下，因?yàn)槁糜握邆兺Ａ魰r(shí)間延長(zhǎng)，便產(chǎn)生了能直接或間接為農(nóng)民創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的消費(fèi)環(huán)節(jié)，此類經(jīng)濟(jì)收益即為農(nóng)旅融合的過程收益。最后，因?yàn)檗r(nóng)旅融合過程收益的存在，改變了傳統(tǒng)農(nóng)耕只能產(chǎn)生結(jié)果收益的狀態(tài)，極大地促發(fā)了農(nóng)民參與旅游業(yè)的積極性，進(jìn)而積極維護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)耕作為旅游吸引物的地位，在實(shí)際行動(dòng)層面即表現(xiàn)為對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承。

3.2 依靠過程收益支撐活態(tài)傳承

鄉(xiāng)村旅游者的價(jià)值觀照行為好比是傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)傳承的促動(dòng)裝置，而要做到可持續(xù)的活態(tài)傳承，自然離不開一個(gè)持續(xù)性的激發(fā)因素——過程收益的創(chuàng)造與獲取。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，只能在農(nóng)作物得以收成的最后階段才有可能產(chǎn)生一定的實(shí)際效益，而且在作物生長(zhǎng)過程中還需要不斷的投入勞力、肥料等成本。在漫長(zhǎng)的等待過程中，除了無法產(chǎn)生任何經(jīng)濟(jì)收益，還可能因?yàn)樽匀粸?zāi)害或人為失誤而導(dǎo)致最終收益無從索取。即使在作物成長(zhǎng)期間沒有出現(xiàn)任何問題，收成之后銷路不暢甚至沒有銷路，也同樣會(huì)形成不同程度的經(jīng)濟(jì)損失。如果說傳統(tǒng)農(nóng)耕在傳承過程中并不能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來額外的經(jīng)濟(jì)收益，那么該地傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)傳承也只是殘陽(yáng)余暉，一旦現(xiàn)在尚有勞動(dòng)能力的老一輩都無法繼續(xù)從事傳統(tǒng)農(nóng)耕活動(dòng)，它也就隨之消逝了。要形成傳統(tǒng)農(nóng)耕可持續(xù)活態(tài)傳承局面，只有一條途徑——不斷地創(chuàng)造過程收益。傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)的農(nóng)旅融合，其實(shí)質(zhì)是將傳統(tǒng)農(nóng)耕作為旅游吸引物，通過策劃豐富多彩的參與性、體驗(yàn)性旅游活動(dòng)項(xiàng)目，有效延長(zhǎng)鄉(xiāng)村旅游者的停留時(shí)間，積極促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游者的各種在地消費(fèi)，創(chuàng)造形式多樣的過程收益。

3.3 依據(jù)主客共享踐行活態(tài)傳承

主，指當(dāng)?shù)剞r(nóng)民?？?，指鄉(xiāng)村旅游者，共享的對(duì)象是空間。無論是生產(chǎn)共享，抑或生活共享，還是生態(tài)共享，都是發(fā)生于某一具體空間的行為，因此可以形象地概括為空間共享。主客共享過程能有效延長(zhǎng)旅游者的停留時(shí)間。其結(jié)果是，鄉(xiāng)村旅游者開展更多消費(fèi)，農(nóng)民群體獲得更多經(jīng)濟(jì)收益。而正是經(jīng)濟(jì)收益的增加，也就是資源變現(xiàn)的實(shí)現(xiàn)，讓農(nóng)民朋友充分認(rèn)識(shí)到平時(shí)習(xí)以為常的傳統(tǒng)農(nóng)耕生活及鄉(xiāng)村環(huán)境，居然也可以轉(zhuǎn)化成可觀的經(jīng)濟(jì)收益，因此又轉(zhuǎn)而珍視傳統(tǒng)。實(shí)質(zhì)上，是主客共享過程中鄉(xiāng)村旅游者不斷的價(jià)值觀照行為提升了農(nóng)民群體的文化自信，不再視傳統(tǒng)農(nóng)耕如棄履，不再忽視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕生活及農(nóng)村生態(tài)的內(nèi)在價(jià)值。再次，主客共享的具體方式是什么？具體而言，鄉(xiāng)村旅游中的主客共享，既是旅游者對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同程度不同方式的參與，也是他們對(duì)農(nóng)村生活的積極體驗(yàn)，也是對(duì)農(nóng)村生態(tài)的切身感悟。

4.1 促發(fā)民族文化的主動(dòng)保護(hù)

對(duì)民族文化的保護(hù)，既有主動(dòng)保護(hù)和被動(dòng)保護(hù)之分，也有積極保護(hù)和消極保護(hù)的區(qū)別。雖說目前貴州尚存一定數(shù)量高稟賦的傳統(tǒng)村落，但同時(shí)也有大量的民族村寨呈現(xiàn)明顯的文化衰敗現(xiàn)象。例如在貴州的黔東南，固然還有為數(shù)不少的傳統(tǒng)民族村落，也保留有成片的稻田，但也充斥著民族文化已經(jīng)衰敗的村落。有的侗族村落，整村的房屋都是當(dāng)代的磚混結(jié)構(gòu)，若無鼓樓矗立于寨中，外人根本無從辨認(rèn)它是否為一個(gè)侗族村寨。好在這幾年貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭喜人，從事鄉(xiāng)村旅游接待的民族村寨已經(jīng)從旅游者的價(jià)值觀照行為中重拾對(duì)傳統(tǒng)文化的信心。

以前的民族文化傳承，只是一種自發(fā)的傳承。自發(fā)的傳承有一個(gè)天然的缺陷，當(dāng)傳承環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，傳承行為也極易隨之停滯。貴州有17個(gè)世居的少數(shù)民族，在生計(jì)模式單一的歷史中，每個(gè)民族的世代繁衍都有賴于腳下的這片土地。隨著時(shí)代變遷，越來越多的青壯年選擇外出打工。常年在外謀生，早已失去固守傳統(tǒng)的環(huán)境，傳承民族文化也成為一種奢談?；诠ぞ呃硇砸暯牵糜伍_發(fā)的作用，是將當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)盡可能多地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。只有使當(dāng)?shù)孛癖姵浞终J(rèn)識(shí)到民族文化的創(chuàng)收潛力，才可能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性，主動(dòng)保護(hù)旅游業(yè)賴以發(fā)展的寶貴資源。

4.2 促成民族文化的活態(tài)傳承

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)遵循市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律，其中最為重要的是供需協(xié)同規(guī)律。鄉(xiāng)村旅游的供需協(xié)同，是指鄉(xiāng)村旅游者有什么合理的消費(fèi)需求，鄉(xiāng)村旅游接待方就應(yīng)該合理的滿足其需求。經(jīng)過幾十年的旅游發(fā)展，旅游者們已經(jīng)很難滿足于簡(jiǎn)單的觀光活動(dòng)，尤其是走進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)，更是希望看到活態(tài)展示的民族文化，決不滿足于博物館那樣的靜態(tài)展示。為了滿足其需求，一些已經(jīng)瀕臨失傳的歌舞文化與手工技藝等民族文化元素也得以回到代際傳承的正軌上?？梢哉f，正是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游者審美要求的提高促成了民族文化的活態(tài)傳承。

在此我們以歌舞文化為例，說明農(nóng)旅融合對(duì)傳統(tǒng)歌舞文化活態(tài)傳承的促進(jìn)作用。我們?cè)谫F州省黔南州荔波縣的茂蘭喀斯特自然保護(hù)區(qū)開展鄉(xiāng)村調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域的大部分村寨因青壯年平時(shí)都在外打工，已有多年無法舉辦大型傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)?；顟B(tài)傳承，首先得構(gòu)建傳承梯隊(duì)，而要構(gòu)建代際傳承梯隊(duì)，又需要老中青群體都生活在民族文化誕生與傳承的故土上，否則就只能面臨傳統(tǒng)民族文化逐漸失傳的結(jié)局。正是旅游業(yè)的介入，給傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)的一切傳統(tǒng)要素創(chuàng)造了變現(xiàn)的途徑。例如外來旅游者需要欣賞歌舞表演，也希望參與歌舞活動(dòng)，甚至有小眾的專業(yè)群體長(zhǎng)期蹲點(diǎn)采風(fēng)，這一切都給傳統(tǒng)歌舞文化活態(tài)傳承創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

4.3 促進(jìn)民族文化的良性變遷

任何一種民族文化都需要對(duì)時(shí)代變遷作出積極響應(yīng)，否則會(huì)逐漸消亡。民族文化在其傳承過程中都會(huì)隨外在環(huán)境的變化而發(fā)生一定程度的變遷，當(dāng)變遷后的文化與之前的文化并未形成斷裂關(guān)系，而是可以從中找尋到清晰的傳承脈絡(luò)，這種變化稱為民族文化的良性變遷。固守傳統(tǒng)絕非文化傳承的真諦。任何一種民族文化都是通過世世代代的良性變遷才得以傳承至今。實(shí)踐證明，體現(xiàn)三產(chǎn)融合的農(nóng)旅融合能極大促進(jìn)民族文化的良性變遷，從而在這個(gè)迅速變化的時(shí)代，構(gòu)建起民族文化的活態(tài)傳承能力。例如，貴州西江千戶苗寨，它也曾經(jīng)為貧困所困擾，也曾經(jīng)遭遇傳統(tǒng)文化代際傳承乏力的困境。正是旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，才使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村生態(tài)具備資源變現(xiàn)機(jī)會(huì)，才使廣大年輕人愿意接回苗族文化代際傳承的接力棒，民族傳統(tǒng)文化也得以重生。只有生活條件改善，才有心境理性思考民族文化的良性變遷路徑，從而實(shí)現(xiàn)民族文化的可持續(xù)傳承。

民族文化與傳統(tǒng)農(nóng)耕之間，存在明顯的表里關(guān)系。身處快速變化的時(shí)代，我們因過于關(guān)注經(jīng)濟(jì)建設(shè)而有意無意的丟棄了太多的優(yōu)良傳統(tǒng)，以至于生活中充滿各種迷茫與焦慮，亟需回歸鄉(xiāng)村獲得心靈的慰藉。貴州尚存一些傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)存留區(qū)，在后工業(yè)時(shí)代，傳統(tǒng)農(nóng)耕的價(jià)值不可低估。類似于這樣的傳統(tǒng)農(nóng)耕存留區(qū)，應(yīng)通過農(nóng)旅融合促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)耕活態(tài)傳承，進(jìn)而促進(jìn)傳統(tǒng)民族文化的代際傳承?；趥鹘y(tǒng)農(nóng)耕資源的農(nóng)旅融合，其實(shí)質(zhì)是借助商業(yè)的力量重新審視傳統(tǒng)農(nóng)耕的現(xiàn)代價(jià)值，通過一系列的資源變現(xiàn)運(yùn)作，充分展現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并重新激活傳統(tǒng)農(nóng)耕的活態(tài)傳承機(jī)制。在傳統(tǒng)農(nóng)耕實(shí)現(xiàn)可持續(xù)活態(tài)傳承的同時(shí)，孕育于傳統(tǒng)農(nóng)耕的民族文化活態(tài)傳承機(jī)制也得以重新構(gòu)建。